22
ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥ Πίγγουρας Πίγγουρας ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ Σεβασμός στους νόμους Σεβασμός στους νόμους της φύσης της φύσης

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

Embed Size (px)

DESCRIPTION

ORGANIC FARMING

Citation preview

Page 1: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

Σεβασμός στους νόμους Σεβασμός στους νόμους της φύσηςτης φύσης

Page 2: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

Τι είναι βιολογικό;

Το Το βιολογικό προϊόνβιολογικό προϊόν είναι εκείνο που είναι εκείνο που παράγεται σύμφωνα με τις μεθόδους της παράγεται σύμφωνα με τις μεθόδους της βιολογικής γεωργίας ή κτηνοτροφίας. βιολογικής γεωργίας ή κτηνοτροφίας.

Η βιολογική γεωργία παράγει προϊόντα με Η βιολογική γεωργία παράγει προϊόντα με φυσικές διεργασίες φυσικές διεργασίες

Χωρίς τη χρήση χημικών συνθετικών Χωρίς τη χρήση χημικών συνθετικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων

Page 3: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

Τι είναι η βιολογική γεωργία;Τι είναι η βιολογική γεωργία;

Ευνοεί τις ανανεώσιμες πηγές και την Ευνοεί τις ανανεώσιμες πηγές και την ανακύκλωσηανακύκλωση

Σέβεται τα συστήματα του ίδιου του Σέβεται τα συστήματα του ίδιου του περιβάλλοντοςπεριβάλλοντος

Η παραγωγή κρέατος και πουλερικών Η παραγωγή κρέατος και πουλερικών ρυθμίζεται με ιδιαίτερη φροντίδα για την καλή ρυθμίζεται με ιδιαίτερη φροντίδα για την καλή διαβίωση των ζώων και με τη χρησιμοποίηση διαβίωση των ζώων και με τη χρησιμοποίηση φυσικών ζωοτροφών.φυσικών ζωοτροφών.

Page 4: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥ

Καλή διαβίωση των ζώων

Package

Page 5: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

Τι αποφεύγει η βιολογική γεωργίαΤι αποφεύγει η βιολογική γεωργία

τη χρησιμοποίηση συνθετικών τη χρησιμοποίηση συνθετικών παρασιτοκτόνων, παρασιτοκτόνων,

ζιζανιοκτόνων, ζιζανιοκτόνων, χημικών λιπασμάτων, χημικών λιπασμάτων, αυξητικών ορμονών,αυξητικών ορμονών, αντιβιοτικών ή γενετικών τροποποιήσεων αντιβιοτικών ή γενετικών τροποποιήσεων

Page 6: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

Η βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία βασίζονται κυρίως:Η βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία βασίζονται κυρίως:

Στη χρησιμοποίηση κατά το δυνατόν Στη χρησιμοποίηση κατά το δυνατόν ανανεώσιμων φυσικών πόρων σε τοπικό ανανεώσιμων φυσικών πόρων σε τοπικό επίπεδο, επίπεδο,

στην αυτάρκεια του εδάφους σε οργανική στην αυτάρκεια του εδάφους σε οργανική ουσία και θρεπτικά στοιχεία ουσία και θρεπτικά στοιχεία

στη βιοποικιλότητα του οικοσυστήματος που στη βιοποικιλότητα του οικοσυστήματος που αποτελεί και τον κύριο παράγοντα αποτελεί και τον κύριο παράγοντα διατήρησης της οικολογικής ισορροπίας του,διατήρησης της οικολογικής ισορροπίας του,

Page 7: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

Η βιολογική γεωργία και κτηνοτροφίαΗ βιολογική γεωργία και κτηνοτροφία βασίζονται κυρίως: βασίζονται κυρίως:

Στη χρησιμοποίηση ιθαγενών Στη χρησιμοποίηση ιθαγενών ανθεκτικών φυτών και φυλών ζώων που έχουν ανθεκτικών φυτών και φυλών ζώων που έχουν

προσαρμοστεί στις τοπικές συνθήκεςπροσαρμοστεί στις τοπικές συνθήκες και στην κατάλληλη επιλογή καλλιεργητικών και στην κατάλληλη επιλογή καλλιεργητικών

τεχνικών και εναλλαγή καλλιεργειών τεχνικών και εναλλαγή καλλιεργειών προτίμηση στα μεικτά συστήματα γεωργίας προτίμηση στα μεικτά συστήματα γεωργίας

(συνύπαρξη φυτικής και ζωικής παραγωγής στις (συνύπαρξη φυτικής και ζωικής παραγωγής στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις).γεωργικές εκμεταλλεύσεις).

Page 8: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

Παραγωγή κομπόσταςΠαραγωγή κομπόστας

Συνδυασμός οργανικών αποβλήτων υλικών Συνδυασμός οργανικών αποβλήτων υλικών κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες και η κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες και η μετατροπή του σωρού σε θρεπτικό χούμο. μετατροπή του σωρού σε θρεπτικό χούμο.

Αναλογία άνθρακα/αζώτου (Αναλογία άνθρακα/αζώτου (CC//NN)): Γενικά η : Γενικά η ιδανική σχέση ιδανική σχέση CC//NN για την ανάπτυξη των για την ανάπτυξη των αποσυνθετικών οργανισμών στο ανώριμο αποσυνθετικών οργανισμών στο ανώριμο κομπόστ είναι 25:1-30:1, ενώ στο τελικό κομπόστ είναι 25:1-30:1, ενώ στο τελικό προϊόν περίπου 10:1. προϊόν περίπου 10:1.

Page 9: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

Καταπολέμηση εχθρών και ασθενειών.Καταπολέμηση εχθρών και ασθενειών.

Απαγορεύονται όλα τα χημικά εντομοκτόνα , Απαγορεύονται όλα τα χημικά εντομοκτόνα , ακαραιοκτόνα, μυκητοκτόνα, ζιζανιοκτόνα ακαραιοκτόνα, μυκητοκτόνα, ζιζανιοκτόνα κ.λ.π. Σε κάθε περίπτωση όμως κ.λ.π. Σε κάθε περίπτωση όμως προσβολών , μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια προσβολών , μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια μεγάλη ποικιλία μέσων φυτοπροστασίας μεγάλη ποικιλία μέσων φυτοπροστασίας ήπιας μορφής , ανεκτών από τη φύση ήπιας μορφής , ανεκτών από τη φύση (διάφορα βιολογικά σκευάσματα ). (διάφορα βιολογικά σκευάσματα ).

Page 10: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

Χρήση παρασκευασμάτωνΧρήση παρασκευασμάτων

Αυτά που αναζωογονούν τα φυτά, ενισχύουν Αυτά που αναζωογονούν τα φυτά, ενισχύουν δηλαδή τις αμυντικές τους δυνάμεις δηλαδή τις αμυντικές τους δυνάμεις (παρασκευάσματα από τσουκνίδα , φύκια, (παρασκευάσματα από τσουκνίδα , φύκια, αιθέρια έλαια κ.α.) αιθέρια έλαια κ.α.)

Αυτά που απομακρύνουν ή καταστρέφουν τους Αυτά που απομακρύνουν ή καταστρέφουν τους βλαβερούς ζωικούς εχθρούς , που εμποδίζουν βλαβερούς ζωικούς εχθρούς , που εμποδίζουν την ανάπτυξη των μυκήτων κ.λ.π. για την ανάπτυξη των μυκήτων κ.λ.π. για παράδειγμα ο υδρύαλος, ο οποίος όμως δεν παράδειγμα ο υδρύαλος, ο οποίος όμως δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε φυλλώδη πρέπει να χρησιμοποιείται σε φυλλώδη λαχανικά, σκόνη πετρωμάτων , σαπούνι κ.α. λαχανικά, σκόνη πετρωμάτων , σαπούνι κ.α.

Page 11: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

ΦυτοπροστασίαΦυτοπροστασία σε περίπτωση σοβαρών προσβολών και εφ όσων σε περίπτωση σοβαρών προσβολών και εφ όσων

όλα τα άλλα ενδεικνυόμενα μέσα ,που όλα τα άλλα ενδεικνυόμενα μέσα ,που προαναφέρθηκαν, δεν αποδώσουν , επιτρέπεται προαναφέρθηκαν, δεν αποδώσουν , επιτρέπεται χρήση σκευασμάτων με ισχυρή , τοξική δράση και χρήση σκευασμάτων με ισχυρή , τοξική δράση και άμεση θανάτωση μικροργανισμών όπως είναι η άμεση θανάτωση μικροργανισμών όπως είναι η νικοτίνη, πύρεθρο , θειικός χαλκός, έστω και αν νικοτίνη, πύρεθρο , θειικός χαλκός, έστω και αν αυτά έχουν μόνο παροδική δράση ή χρήση αυτά έχουν μόνο παροδική δράση ή χρήση βιολογικών μέσων όπως εφαρμογή Bacillus βιολογικών μέσων όπως εφαρμογή Bacillus Thuringiensis, ή τεχνητή προσθήκη ωφελίμων Thuringiensis, ή τεχνητή προσθήκη ωφελίμων εντόμων ή μυκήτων που δρουν ανταγωνιστικά με εντόμων ή μυκήτων που δρουν ανταγωνιστικά με τους εχθρούς των φυτών κ.α. τους εχθρούς των φυτών κ.α.

Page 12: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

Page 13: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

ΘΕΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΡΝΗΤΙΚΑ ΤΗΣ ΘΕΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΡΝΗΤΙΚΑ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ

ΘετικάΘετικά::Τα προϊόντα τα οποία παράγονται με την χρήση της Τα προϊόντα τα οποία παράγονται με την χρήση της βιολογικής γεωργίας είναι:βιολογικής γεωργίας είναι:

1.1. απαλλαγμένα από τις ρυπογόνες χημικές ουσίες και απαλλαγμένα από τις ρυπογόνες χημικές ουσίες και 2.2.ανεπτυγμένα με τεχνικές οι οποίες δεν υποβαθμίζουν το ανεπτυγμένα με τεχνικές οι οποίες δεν υποβαθμίζουν το

έδαφος, την φύση και την ποιότητα τους. έδαφος, την φύση και την ποιότητα τους.

αρνητικάαρνητικά::Η έλλειψη των σύγχρονων τεχνικών και των χημικών Η έλλειψη των σύγχρονων τεχνικών και των χημικών λιπασμάτων έχει σαν αποτέλεσμα :λιπασμάτων έχει σαν αποτέλεσμα :

1. 1. την μειωμένη σε όγκο παραγωγή των βιολογικών προϊόντων την μειωμένη σε όγκο παραγωγή των βιολογικών προϊόντων οπότε και αυτά παρουσιάζουν οπότε και αυτά παρουσιάζουν

2.2.την αυξημένη τιμή στην αγορά.την αυξημένη τιμή στην αγορά.

Page 14: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

Η ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣΗ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΕΠΙΣΗΣ:: Εδάφη πάντα γόνιμα, που λιπαίνονται με φυσικούς Εδάφη πάντα γόνιμα, που λιπαίνονται με φυσικούς

τρόπους ανακύκλωσης οργανικών ουσιών και τρόπους ανακύκλωσης οργανικών ουσιών και παραμένουν ζωντανά και γόνιμα.παραμένουν ζωντανά και γόνιμα.

Προστασία της ντόπιας ποικιλίας κάθε περιοχής, αφού Προστασία της ντόπιας ποικιλίας κάθε περιοχής, αφού είναι η μόνη που αντέχει στον κάθε τόπο και αποδίδει είναι η μόνη που αντέχει στον κάθε τόπο και αποδίδει χωρίς φάρμακα.χωρίς φάρμακα.

Αρμονία με τη φύση. Σεβασμός στις ανάγκες του φυτού και Αρμονία με τη φύση. Σεβασμός στις ανάγκες του φυτού και του ζώου και όχι εντατικοποίηση της παραγωγής με του ζώου και όχι εντατικοποίηση της παραγωγής με λιπάσματα και ορμόνες.λιπάσματα και ορμόνες.

Ανάπτυξη της υπαίθρου. Η Βιολογική γεωργία ανοίγει νέες Ανάπτυξη της υπαίθρου. Η Βιολογική γεωργία ανοίγει νέες προοπτικές απασχόλησης για τους αγρότες, καθώς τα προοπτικές απασχόλησης για τους αγρότες, καθώς τα διατροφικά αδιέξοδα πληθαίνουν.διατροφικά αδιέξοδα πληθαίνουν.

Page 15: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

Η ΔΙΑΦΟΡΑ ΤΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΏΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΠΟ ΤΑ Η ΔΙΑΦΟΡΑ ΤΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΏΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΠΟ ΤΑ

ΓΕΝΕΤΙΚΓΕΝΕΤΙΚAA ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ Τα βιολογικά προϊόντα είναι τα προϊόντα τα οποία Τα βιολογικά προϊόντα είναι τα προϊόντα τα οποία

παράγονται με συστήματα βασισμένα σε πρακτικές φιλικές παράγονται με συστήματα βασισμένα σε πρακτικές φιλικές προς το περιβάλλον, όπως είναι η αμειψισπορά, η χλωρή προς το περιβάλλον, όπως είναι η αμειψισπορά, η χλωρή λίπανση, οι βιολογικές μορφές καταπολέμησης εχθρών και λίπανση, οι βιολογικές μορφές καταπολέμησης εχθρών και ασθενειών των φυτών, χωρίς τη χρήση χημικών ασθενειών των φυτών, χωρίς τη χρήση χημικών παρασκευασμάτων και λιπασμάτων. παρασκευασμάτων και λιπασμάτων. Τονίζεται ιδιαίτερα Τονίζεται ιδιαίτερα ότι τα Βιολογικά Προϊόντα δεν έχουν καμία σχέση με ότι τα Βιολογικά Προϊόντα δεν έχουν καμία σχέση με τα Γενετικά Τροποποιημένα Προϊόντα. τα Γενετικά Τροποποιημένα Προϊόντα. Απεναντίας, στη Απεναντίας, στη βιολογική γεωργία απαγορεύεται αυστηρά η χρήση βιολογική γεωργία απαγορεύεται αυστηρά η χρήση Γενετικά Τροποποιημένων Προϊόντων, σύμφωνα με την Γενετικά Τροποποιημένων Προϊόντων, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία Ευρωπαϊκή νομοθεσία

Page 16: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

ΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΓΥΡΙΣΕΤΕ ΠΙΣΩ...ΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΓΥΡΙΣΕΤΕ ΠΙΣΩ...ΣΤΗΝ ΣΟΦΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ!!ΣΤΗΝ ΣΟΦΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ!!

1.1. Προάσπιση της ΥγείαςΠροάσπιση της Υγείας

Καθαρή τροφή, χωρίς υπολείμματα φυτοφαρμάκων!Καθαρή τροφή, χωρίς υπολείμματα φυτοφαρμάκων!

Στην βιολογική γεωργία άνθρωποι με μεράκι επιμένουν στον Στην βιολογική γεωργία άνθρωποι με μεράκι επιμένουν στον υγιεινό τρόπο καλλιέργειας χρησιμοποιώντας μεθόδους υγιεινό τρόπο καλλιέργειας χρησιμοποιώντας μεθόδους φιλικές προς το περιβάλλον, χωρίς την χρήση χημικών φιλικές προς το περιβάλλον, χωρίς την χρήση χημικών λιπασμάτων, εντομοκτόνων παρασιτοκτόνων και ορμονών. λιπασμάτων, εντομοκτόνων παρασιτοκτόνων και ορμονών.

Με αυτό τον τρόπο παράγονται υγιεινά, φυσικά προϊόντα Με αυτό τον τρόπο παράγονται υγιεινά, φυσικά προϊόντα απαλλαγμένα από τοξικές ουσίες οι οποίες παραμένουν και απαλλαγμένα από τοξικές ουσίες οι οποίες παραμένουν και συγκεντρώνονται μέσα από την τροφική αλυσίδα στα συγκεντρώνονται μέσα από την τροφική αλυσίδα στα τρόφιμα συμβατικής καλλιέργειας και εκτροφής που φθάνουν τρόφιμα συμβατικής καλλιέργειας και εκτροφής που φθάνουν στο τραπέζι μας.στο τραπέζι μας.

Page 17: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

2. Υψηλή Διατροφική Αξία2. Υψηλή Διατροφική Αξία

Η αληθινή αξία των μεσογειακών προϊόντων!Η αληθινή αξία των μεσογειακών προϊόντων! Τα προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας, σε σχέση με Τα προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας, σε σχέση με

τα συμβατικά, περιέχουν 20-30% λιγότερο νερό, και τα συμβατικά, περιέχουν 20-30% λιγότερο νερό, και μεγαλύτερες συγκεντρώσεις πρωτεϊνών, βιταμινών, μεγαλύτερες συγκεντρώσεις πρωτεϊνών, βιταμινών, ιχνοστοιχείων, μεταλλικών αλάτων και ενζύμων. ιχνοστοιχείων, μεταλλικών αλάτων και ενζύμων.

Επίσης, τα βιολογικά προϊόντα δεν περιέχουν Επίσης, τα βιολογικά προϊόντα δεν περιέχουν συντηρητικά, πρόσθετα και διάφορες χημικές ουσίες συντηρητικά, πρόσθετα και διάφορες χημικές ουσίες στην σύνθεσή τους. Είναι η καλύτερη πρόταση για στην σύνθεσή τους. Είναι η καλύτερη πρόταση για μια ισορροπημένη και φυσική διατροφή.μια ισορροπημένη και φυσική διατροφή.

Page 18: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

3. Καλύτερη γεύση3. Καλύτερη γεύση

Γιατί τα βιολογικά προϊόντα συλλέγονται όταν είναι Γιατί τα βιολογικά προϊόντα συλλέγονται όταν είναι ώριμα, άρα με όλες τις γευστικές τους αξίες!ώριμα, άρα με όλες τις γευστικές τους αξίες!

Η φυσική διαδικασία με την οποία αναπτύσσονται τα Η φυσική διαδικασία με την οποία αναπτύσσονται τα βιολογικά προϊόντα, τους επιτρέπει να διατηρούν βιολογικά προϊόντα, τους επιτρέπει να διατηρούν ανέπαφη τη φυσική τους σύσταση, τα θρεπτικά ανέπαφη τη φυσική τους σύσταση, τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες τους. Τον πλούτο αυτό συστατικά και τις βιταμίνες τους. Τον πλούτο αυτό των βιολογικών προϊόντων φανερώνει η μεστή των βιολογικών προϊόντων φανερώνει η μεστή γεύση και το αυθεντικό τους άρωμα.γεύση και το αυθεντικό τους άρωμα.

Page 19: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

4. Σωστή ανάπτυξη των παιδιών4. Σωστή ανάπτυξη των παιδιών

Σημαντικό για την υγεία σου και την υγεία των Σημαντικό για την υγεία σου και την υγεία των παιδιών σου!παιδιών σου!

Τα προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας και εκτροφής Τα προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας και εκτροφής αποτελούν την καλύτερη πρόταση για την παιδική αποτελούν την καλύτερη πρόταση για την παιδική διατροφή. Οι βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία και τα άλλα διατροφή. Οι βιταμίνες, τα ιχνοστοιχεία και τα άλλα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν διατηρούνται θρεπτικά συστατικά που περιέχουν διατηρούνται ανέπαφα, μεταβολίζονται και απορροφώνται ανέπαφα, μεταβολίζονται και απορροφώνται καλύτερα από τον οργανισμό, χτίζοντας τα θεμέλια καλύτερα από τον οργανισμό, χτίζοντας τα θεμέλια για την γερή ανάπτυξη των παιδιών.για την γερή ανάπτυξη των παιδιών.

Page 20: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

5. 5. Προστασία του περιβάλλοντοςΠροστασία του περιβάλλοντος Προστασία του περιβάλλοντος, γιατί στηρίζεις την Προστασία του περιβάλλοντος, γιατί στηρίζεις την

παραγωγή προϊόντων χωρίς φυτοφάρμακα και παραγωγή προϊόντων χωρίς φυτοφάρμακα και λιπάσματα, που δηλητηριάζουν τα νερά, το έδαφος, λιπάσματα, που δηλητηριάζουν τα νερά, το έδαφος, τα ωφέλιμα έντομα και τα πουλιάτα ωφέλιμα έντομα και τα πουλιά

Οι πρακτικές της βιολογικής καλλιέργειας είναι τέτοιες Οι πρακτικές της βιολογικής καλλιέργειας είναι τέτοιες που προστατεύουν το περιβάλλον. Με σεβασμό που προστατεύουν το περιβάλλον. Με σεβασμό στους ρυθμούς της φύσης, οι βιοκαλλιεργητές στους ρυθμούς της φύσης, οι βιοκαλλιεργητές συνδυάζουν την παράδοση με την σύγχρονη γνώση, συνδυάζουν την παράδοση με την σύγχρονη γνώση, καλλιεργούν σε μικρές εκτάσεις χρησιμοποιώντας καλλιεργούν σε μικρές εκτάσεις χρησιμοποιώντας μόνο φυσικά λιπάσματα και χωρίς φυτοφάρμακα, μόνο φυσικά λιπάσματα και χωρίς φυτοφάρμακα, προστατεύοντας το έδαφος, την ατμόσφαιρα και τα προστατεύοντας το έδαφος, την ατμόσφαιρα και τα αποθέματα νερού. Επιπλέον, ενισχύουν τη γονιμότητα αποθέματα νερού. Επιπλέον, ενισχύουν τη γονιμότητα του εδάφους εναλλάσσοντας τα είδη που καλλιεργούν του εδάφους εναλλάσσοντας τα είδη που καλλιεργούν και επιτρέπουν την φυσική ωρίμανση των καρπών και επιτρέπουν την φυσική ωρίμανση των καρπών χωρίς να εντατικοποιούν ή να επιταχύνουν την χωρίς να εντατικοποιούν ή να επιταχύνουν την παραγωγή με τεχνητές μεθόδους.παραγωγή με τεχνητές μεθόδους.

Page 21: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

Προστασία της ντόπιας ποικιλίας κάθε Προστασία της ντόπιας ποικιλίας κάθε περιοχής, αφού είναι η μόνη που αντέχει περιοχής, αφού είναι η μόνη που αντέχει στον κάθε τόπο και αποδίδει χωρίς στον κάθε τόπο και αποδίδει χωρίς φάρμακα.φάρμακα.

Αρμονία με τη φύση. Σεβασμός στις Αρμονία με τη φύση. Σεβασμός στις ανάγκες του φυτού και του ζώου και όχι ανάγκες του φυτού και του ζώου και όχι εντατικοποίηση της παραγωγής με εντατικοποίηση της παραγωγής με λιπάσματα και ορμόνες.λιπάσματα και ορμόνες.

Ανάπτυξη της υπαίθρου. Η βιολογική Ανάπτυξη της υπαίθρου. Η βιολογική γεωργία ανοίγει νέες προοπτικές γεωργία ανοίγει νέες προοπτικές απασχόλησης για τους αγρότες, καθώς τα απασχόλησης για τους αγρότες, καθώς τα διατροφικά αδιέξοδα πληθαίνουν.διατροφικά αδιέξοδα πληθαίνουν.

Page 22: ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΩΝ ΚΥΠΡΟΥΠίγγουραςΠίγγουρας

ΕΙΝΑΙ ΑΚΡΙΒΑ ΤΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΙΝΑΙ ΑΚΡΙΒΑ ΤΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ;;

Όπως κάθε προϊόν υψηλής ποιότητας που μάλιστα Όπως κάθε προϊόν υψηλής ποιότητας που μάλιστα απαιτεί ιδιαίτερη γνώση και προσωπική φροντίδα, έτσι απαιτεί ιδιαίτερη γνώση και προσωπική φροντίδα, έτσι και τα βιολογικά προϊόντα είναι κάπως πιο ακριβά από και τα βιολογικά προϊόντα είναι κάπως πιο ακριβά από τα συμβατικά. Αυτό δεν είναι πάντα κανόνας και τα συμβατικά. Αυτό δεν είναι πάντα κανόνας και εξαρτάται από το προϊόν, τις καιρικές συνθήκες κ.λ.π εξαρτάται από το προϊόν, τις καιρικές συνθήκες κ.λ.π Άλλωστε είναι γεγονός ότι αγοράζοντας βιολογικά Άλλωστε είναι γεγονός ότι αγοράζοντας βιολογικά προϊόντα, αγοράζετε περισσότερο προϊόν σε αντίθεση προϊόντα, αγοράζετε περισσότερο προϊόν σε αντίθεση με τα συμβατικά τα οποία περιέχουν 20-30% με τα συμβατικά τα οποία περιέχουν 20-30% περισσότερο νερό στην σύστασή τους. περισσότερο νερό στην σύστασή τους.

Η συγκέντρωση μεγάλων ποσοτήτων νερού στα Η συγκέντρωση μεγάλων ποσοτήτων νερού στα συμβατικά προϊόντα οφείλεται καθαρά στην χρήση συμβατικά προϊόντα οφείλεται καθαρά στην χρήση χημικών λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων και άλλων χημικών λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων και άλλων χημικών ουσιών οι οποίες χρειάζονται περισσότερο χημικών ουσιών οι οποίες χρειάζονται περισσότερο νερό για να απορροφηθούν με αποτέλεσμα να νερό για να απορροφηθούν με αποτέλεσμα να "αραιώνονται" οι θρεπτικές τους ουσίες."αραιώνονται" οι θρεπτικές τους ουσίες.