1. Χημικά στοιχεία

2. Μικρές Χημικές ενώσεις

3. Μεγάλες Χημικές ενώσεις - Μακρομόρια

Γαριπίδης ΙορδάνηςΒιολόγος 3ο ΓΕΛ Χαϊδαρίου

Πόσα χημικά στοιχεία υπάρχουν στην Γη;

Γαριπίδης ΙορδάνηςΒιολόγος 3ο ΓΕΛ Χαϊδαρίου

Υπάρχουν

92 φυσικά στοιχεία και

είκοσι περίπου τεχνητά

Πόσα από τα χημικά στοιχεία πιστεύετε ότι υπάρχουν στους ζωντανούς οργανισμούς;

Γαριπίδης ΙορδάνηςΒιολόγος 3ο ΓΕΛ Χαϊδαρίου

• Από τα χημικά στοιχεία που υπάρχουν στη φύση μόνο 27 υπάρχουν στους ζωντανούς οργανισμούς

• Τέσσερα από αυτά C , Ο , Η , Ν αποτελούν το 96%

• Ορισμένα στοιχεία , βρίσκονται σε ελάχιστα ποσοστά, αλλά είναι απαραίτητα για σημαντικές λειτουργίες και ονομάζονται Ιχνοστοιχεία π.χ Fe και Ι

Ερώτηση:

Να αναφέρετε τα 4 βασικά χημικά στοιχεία που υπάρχουν στους ζωντανούς οργανισμούς, δύο ιχνοστοιχεία και μερικά από τα υπόλοιπα.

Απάντηση

4 βασικά στοιχεία: C , H , O , N

Ιχνοστοιχεία : Fe , I

Στοιχεία σε ζωντανούς οργανισμούς:

Ca , K , Na , P , Cl , Mg , S , Mn , Cu κ.α

Γαριπίδης ΙορδάνηςΒιολόγος 3ο ΓΕΛ Χαϊδαρίου

Τα χημικά στοιχεία ενώνονται μεταξύ τους και σχηματίζουν μικρές χημικές ενώσεις.

Το νερό είναι η πιο σημαντική μικρή χημική ουσία στα κύτταρα.

Το 70 - 80 % του κυττάρου είναι νερό.

Γαριπίδης ΙορδάνηςΒιολόγος 3ο ΓΕΛ Χαϊδαρίου

Τα μακρομόρια είναι μεγάλες χημικές ενώσεις και είναι πολυμερείς ενώσεις δηλ. αποτελούνται από πολλά μικρότερα μόρια τα μονομερή

Γαριπίδης ΙορδάνηςΒιολόγος 3ο ΓΕΛ Χαϊδαρίου

Υπάρχουν 4 κατηγορίες μακρομορίων στα κύτταρα:

1. Πρωτεΐνες

2. Νουκλεϊκά οξέα

3. Υδατάνθρακες

4. Λιπίδια

Τα μακρομόρια είναι ενώσεις πολυμερείς δηλαδή αποτελούνται από πολλά μικρότερα μονομερή ενωμένα μεταξύ τους.

Έτσι πολλά μονομερή ενώνονται μεταξύ τους και κάνουν ένα πολυμερές.

Γαριπίδης ΙορδάνηςΒιολόγος 3ο ΓΕΛ Χαϊδαρίου