1Ναστάκου Μαρία ΠΕ0405

Διαλύματα

Στο πραγματικό εργαστήριο χημείας

Και στο e-lab

2Ναστάκου Μαρία ΠΕ0405

Διαθέτουμε δύο ίδια ποτήρια με την ίδια ποσότητα νερού . Διαλύουμε στο ένα μία κουταλιά ζάχαρη και στο άλλο δύο κουταλιές ζάχαρη...

Περιεκτικότητα

…έχουμε παρασκευάσει δύο διαλύματα . Το δεύτερο διάλυμα είναι πιο πυκνό από το πρώτο.Λέμε ότι έχουν διαφορετική περιεκτικότητα.

•το περιεχόμενο στο δεύτερο ποτήρι είναι πιο γλυκό από το περιεχόμενο του πρώτου.•…•Δηλαδή η περιεκτικότητα εκφράζει πόσο πυκνό ή αραιό είναι ένα διάλυμα.•…•Πως θα παρασκευάσω ένα διάλυμα που θα ξέρω ακριβώς τη περιεκτικότητά του;

Ναστάκου Μαρία ΠΕ0405 3

Διάλυμα = διαλύτης + διαλυμένη ουσία…Πρώτα θα πρέπει να γνωρίζεις πως ορίζεται το διάλυμα. Το διάλυμα είναι ένα ομογενές μίγμα που αποτελείται από το διαλύτη και τη διαλυμένη ουσία…

…Η ακριβής περιεκτικότητα ενός διαλύματος σε μια ή περισσότερες ουσίες είναι απαραίτητος όταν πρόκειται για• Φαρμακευτικά διαλύματα•Φυτοφάρμακα και λιπάσματα

4Ναστάκου Μαρία ΠΕ0405

•Διάλυμα 1% w/w ( κατά βάρος ) σημαίνει:Στα 100gr διαλύματος περιέχονται 1gr ουσίας

•Διάλυμα 1% w/v (βάρος κατ΄ όγκον) σημαίνει:Στα 100 ml διαλύματος περιέχονται 1gr ουσίας

•Διάλυμα 1% v/v (κατ΄ όγκον) σημαίνει:Στα 100 ml διαλύματος περιέχονται 1ml ουσίας

Τρόποι έκφρασης της περιεκτικότητας

•… Για να παρασκευάσω 200gr διαλύματος χλωριούχου νατρίου 2% w/v ζυγίζω σε ποτήρι ζέσεως (των 250ml) ………….. gr αλάτι . Κατόπιν προσθέτω ………… μέχρις ότου ο ζυγός να δείξει …………. Αναδεύω ώστε να ………………..όλο το αλάτι και να προκύψει …………………..

Η μάζα του νερού που πρόσθεσα είναι ………. gr•Αν προσθέσω κατά λάθος νερό πάνω από τη χαραγή , το διάλυμα που θα

παρασκευάσω θα έχει ……………… περιεκτικότητα ( τη ζητούμενη , μεγαλύτερη , μικρότερη).

?…4…200-

4=196…Μικρότερη

…

Ναστάκου Μαρία ΠΕ0405 5

Ας πάμε στο πραγματικό εργαστήριο

1.Ζύγισε ένα κύλινδρο των 250 ml και μηδένισε το ζυγό σου. Με αυτό τον τρόπο δεν θα λαμβάνεις υπόψη σου το βάρος του ποτηριού (απόβαρο).

2.Βάλε στο ποτήρι αλάτι με το πλαστικό κουταλάκι μέχρις ότου ο ζυγός να δείξει ακριβώς 4gr

3. Πρόσθεσε νερό (σιγά σιγά με τον υδροβολέα σου) μέχρις ότου ο ζυγός να δείξει συνολικά 200gr , ενώ συγχρόνως ανακατεύεις με τη γυάλινη ράβδο για να διαλυθεί όλο το αλάτι

6Ναστάκου Μαρία ΠΕ0405

Για να παρασκευάσω 200ml διάλυμα αλκοόλης 5% v/v , βάζω ………ml αλκοόλης σε ογκομετρική φιάλη (των 200ml). Στη συνέχεια προσθέτω νερό σιγά σιγά μέχρι το ύψος του νερού να φτάσει στην ένδειξη των …………ml.

?... 10…200…

Τώρα μπορώ και μόνος

μου Κατάλαβα

• Ρίχνω 10 ml αλκοόλης στην ογκομετρική φιάλη των 200ml.

Ναστάκου Μαρία ΠΕ0405 7

• Ρίχνω 10 ml αλκοόλης στην ογκομετρική φιάλη των 200ml.• Προσθέτω νερό με το ποτήρι ζέσεως στην ογκομετρική φιάλη μέχρι το ύψος του νερού να φτάσει λίγο πιο κάτω από την ενδεικτική χαραγή της ογκομετρικής φιάλης

…λίγο ακόμα και τελειώσαμε

•Συμπλήρωσε τις τελευταίες σταγόνες

προσεκτικά με το σταγονόμετρο για να μην ξεπεράσεις την ενδεικτική χαραγή

Ναστάκου Μαρία ΠΕ0405 8

…παιδιά πάμε e-lab

•Ανοίξτε το ΙrYdium Lab•Αρχείο•Νέος Πάγκος•Κλικ στο εικονίδιο

(με φούξια πλαίσιο).•Ποτήρι ζέσης

250ml

•Είμαι λινκ Θα σας οδηγήσω στο πρόγραμμα ΙrYdium Lab

•Είμαι λινκ Θα σας οδηγήσω σε προσομοίωση της διάλυσης του αλατιού

Ναστάκου Μαρία ΠΕ0405 9

…τελειώσαμε! •Απομακρύνω το δοχείο με

το αλάτι και πλησιάζω το δοχείο με το απιονισμένο νερό.•Προσθέτω με τον ίδιο

τρόπο (όπως και το αλάτι), τη ποσότητα νερού που απαιτείται…(196 gr)•Από το αστεράκι δείτε το

και σε video