32
ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΥΓΙΕΙΝΗ Γυμνάσιο Πευκοχωρίου Τμήμα: Α3 Ομάδες: 1) Θένια Τραμουντάνη, Τανούσι Μαρσέλο, Σταματίου Γιάννης, Φερολάρι Ελένη. 2)Τσίμπας Χαράλαμπος, Τοπουζίδης Γιώργος. 3)Τερπόφσκι Ρέα, Ταμπού Χριστίνα, Τσιμπούκας Γιώργος. 4)Τσέκαϊ Μαρίσα, Τσέκαϊ Κλενίντα, Τσελάι Ελίς.

το νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

  • Upload
    mnikol

  • View
    132

  • Download
    10

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

ΤΟ ΝΕΡΟ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣ ΚΑΙ ΣΤΗ ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΥΓΙΕΙΝΗ

Γυμνάσιο ΠευκοχωρίουΤμήμα: Α3Ομάδες: 1) Θένια Τραμουντάνη, Τανούσι Μαρσέλο, Σταματίου Γιάννης, Φερολάρι Ελένη. 2)Τσίμπας Χαράλαμπος, Τοπουζίδης Γιώργος. 3)Τερπόφσκι Ρέα, Ταμπού Χριστίνα, Τσιμπούκας Γιώργος. 4)Τσέκαϊ Μαρίσα, Τσέκαϊ Κλενίντα, Τσελάι Ελίς.

Page 2: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη
Page 3: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

ΠΟΣΑ ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟ ΠΙΝΕΤΕ ΤΗ ΜΕΡΑ;

70%

28%3%

641 εώς κανενα

Page 4: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Εάν δεν πίνω αρκετό νερό κινδυνεύω από αφυδάτωση. Τι είναι όμως η αφυδάτωση και ποια είναι τα συμπτώματά της; Η αφυδάτωση συμβαίνει όταν το σώμα μας χάνει περισσότερα υγρά από ό, τι το ποσό που έχουμε λάβει .Το νερό χάνεται συνήθως με την αναπνοή, τον ιδρώτα, την ούρηση ,τον εμετό και τη διάρροια. Ένας μέσος άνθρωπος χάνει από δύο έως τρία λίτρα νερού μέσω των ούρων και του ιδρώτα. Η αυξημένη δίψα είναι ένα από τα πρώτα σημάδια της μείωσης των επιπέδων του νερού στο σώμα μας.Ωστόσο, οι περισσότεροι από εμάς δεν είναι σε θέση να πίνουν νερό ή άλλα υγρά αμέσως σε ορισμένες περιπτώσεις και ως εκ τούτου η κατάσταση εξελίσσεται σε αφυδάτωση. Μία μείωση της περιεκτικότητας νερού στο σώμα αντανακλά επίσης στα ούρα που εκκρίνονται. Η παραγωγή ούρων μειώνεται όταν αφυδατωνόμαστε. Επίσης, η όψη τους γίνεται πιο σκοτεινή και πιο συγκεντρωμένη.Μόλις εγκατασταθεί η αφυδάτωση, μπορεί να αρχίσετε να αισθάνεστε ζαλάδα ή και να μην είστε σε θέση να σταθείτε ή να περπατήσετε. Το στόμα μπορεί να είναι ξηρό και κολλώδες και μπορεί να αισθάνεστε κουρασμένος και άρρωστος. Σε περίπτωση παρατεταμένης διάρκειας της αφυδάτωσης, παρατηρούνται επίσης βαθουλωμένα μάτια και έλλειψη δακρύων.

Page 5: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Τι να κάνετε προληπτικά-Αποφύγετε να είστε διψασμένοι. -Καταναλώστε επαρκείς ποσότητες νερού και άλλων υγρών τακτικά. -Αθλητικές δραστηριότητες και εργασία στην ύπαιθρο απαιτούν μεγαλύτερη ποσότητα νερού. -Μπορεί να χρειαστεί να πίνετε περισσότερο νερό, όταν ο καιρός είναι ζεστός.-Θυμηθείτε να μεταφέρετε αρκετό νερό όταν πρόκειται για ένα ταξίδι . -Τα βρέφη, τα νήπια και τα παιδιά αφυδατώνονται πιο εύκολα από τους ενήλικες.(πηγή: Ιατροπαίδεια, Γαλάνης Σ. , Γενικός Ιατρός) 

Page 6: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

ΠΟΣΟΙ ΜΑΘΗΤΕΣ ΤΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΜΑΣ ΓΝΩΡΙΖΑΝ ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΑΦΥΔΑΤΩΣΗ;

83%

10% 8%

ναι όχι

δεν με απασχολεί ιδιαίτερα

Page 7: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Ας μην πάμε όμως και στο άλλο άκρο και φτάσουμε σε υπερβολές.

«Η υπερβολική κατανάλωση νερού βλάπτει» τονίζει η δόκτωρ Margaret Mc Cartney επικεφαλής μιας έρευνας που απέδειξε ότι το νερό όχι μόνο δεν βοηθάει στην ευεξία του οργανισμού και στην προστασία των διάφορων οργάνων όπως λόγου χάρη τα νεφρά αλλά μπορεί να λειτουργήσει και βλαπτικά για αυτά.

Συγκεκριμένα, η επιστήμονας τονίζει πως σε καθημερινή βάση δε θα πρέπει να καταναλώνονται παραπάνω από έξι με οχτώ ποτήρια νερό υποστηρίζοντας ότι οι θετικές ιδιότητες του νερού είναι υπερεκτιμημένες.

Μάλιστα, γράφοντας στο βρετανικό περιοδικό: «Medical Journal» η Δρ. Mc Cartney επισημαίνει ότι η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να μειώσει τη δυνατότητα συγκέντρωσης ενώ παράλληλα μπορεί να προκαλέσει και πονοκεφάλους.

 

Page 8: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΔΙΑΦΟΡΑ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΤΟ ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΚΑΙ ΤΟ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟ ΝΕΡΟ;

40%

50%

10%

ναι

όχι

δεν με απασχολεί ιδιαίτερα

Page 9: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Επιτραπέζιο νερό

Σύμφωνα με τη νομοθεσία, το επιτραπέζιο νερό επιτρέπεται να είναι οποιασδήποτε προέλευσης,από:• γεώτρηση•,λίμνη•ποτάμι •αφαλατωμένο νερό θάλασσας Στο επιτραπέζιο νερό επιτρέπεται να γίνει οποιαδήποτε διαδικασία απολύμανσης κρίνεται απαραίτητη, προκειμένου η σύστασή του να είναι σύμφωνη με την κοινοτική οδηγία (98/83) για το πόσιμο νερό.

Page 10: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Και ποιο είναι το πόσιμο;

Είναι αυτό που προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση και πρέπει να είναι αβλαβές, άοσμο, άχρωμο, δροσερό, με ευχάριστη γεύση, ενώ τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά πρέπει να κυμαίνονται μεταξύ ορισμένων αποδεκτών ορίων που ορίζονται από τις αντίστοιχες κοινοτικές οδηγίες. Το επιτραπέζιο νερό και του νερό της βρύσης είναι νερά με τα ίδια ποιοτικά χαρακτηριστικά, με τη δια φορά ότι το επιτραπέζιο νερό είναι εμφιαλωμένο, ενώ της βρύσης τρεχούμενο.

Page 11: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Φυσικό μεταλλικό νερό

Το φυσικό μεταλλικό νερό έχει αποκλειστικά υπόγεια προέλευση και εμφιαλώνεται επιτόπου στην πηγή προέλευσής του (συνήθως γεώτρηση). Οι κοινοτικές οδηγίες απαγορεύουν οποιαδήποτε κατεργασία ή απολύμανση στο φυσικό μεταλλικό νερό, εν αντιθέσει με το επιτραπέζιο. Η υπόγεια προέλευση του φυσικού μεταλλικού νερού εξασφαλίζει την προστασία του από τυχόν μικροβιακό φορτίο. Πρακτικά, η σύσταση του φυσικού μεταλλικού νερού μπορεί να διαφέρει από αυτήν του κοινού πόσιμου νερού (επιτραπέζιου), π.χ. να είναι πιο πλούσια σε διάφορα μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το κάλιο κλπ. Η μόνη επεξεργασία που επιτρέπεται στο φυσικό μεταλλικό νερό είναι η αφαίρεση ή η προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα, οπότε το νερό χαρακτηρίζεται «φυσικά ανθρακούχο», «με προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα» ή «ενισχυμένο με αέριο της πηγής», αναλόγως την περίπτωση.

(Πηγή: περιοδικό Vita.gr)

Page 12: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

ΝΑ ΠΙΝΩ ΑΝΘΡΑΚΟΥΧΟ ΝΕΡΟ Ή ΟΧΙ;

18%

70%

13%

ναι όχι

δεν με απασχολεί ιδιαίτερα

Page 13: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Όταν μιλάμε για ανθρακούχο νερό μιλάμε για νερό που είναι φυσικό ανθρακούχο, δηλαδή έρχεται από την πηγή σε αυτή τη μορφή ή είναι φυσικό μεταλλικό νερό που έγινε με προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα. Πολλοί αναρωτιούνται αν το συγκεκριμένο νερό βλάπτει ή παχαίνει. Αρχικά, πρέπει να αναφέρουμε ότι δεν έχει θερμίδες, ενώ δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να δείχνουν ότι βλάπτει την υγεία όταν καταναλώνεται σε φυσιολογικές ποσότητες.

Page 14: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

ΝΑ ΠΙΝΩ ΝΕΡΟ ΜΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ;

53%

33%

13%ναι

όχι

δεν με απασχολεί ιδιαίτερα

Page 15: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Αυτό μπορεί να επιβραδύνει την πέψη ειδικά αν το νερό είναι κρύο. Καλύτερα να πιω και να ενυδατώσω τον οργανισμό μου 30' λεπτά πριν και μετά το φαγητό για να βοηθήσω την πέψη. Βέβαια, αν είναι να μην πιώ καθόλου νερό, καλύτερα να πιω με το γεύμα μου.

Αλλά, ας μην ξεχνάμε να “ακούμε” το σώμα μας και να καταλαβαίνουμε τις ανάγκες του. Αυτό είναι πιο σημαντικό από το να ακολουθώ αυστηρά τους κανόνες.

Page 16: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

ΤΟ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΝΕΡΟ ΜΑΣ ΞΕΔΙΨΑΕΙ;

40%

50%

10%

ναι

όχι

δεν με απασχολεί ιδιαίτερα

Page 17: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Δεν είναι λίγοι εκείνοι που θέλουν το νερό που πίνουν να είναι πολύ παγωμένο ή που ζητούν το ρόφημά τους να ξεχειλίζει από παγάκια. Ωστόσο, κάτι τέτοιο, σύμφωνα με τους ειδικούς, δεν είναι απόλυτα σωστό. Τα πολλά παγάκια δεν συνιστώνται στις πιο ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Τα παγωμένα ροφήματα δεν απορροφώνται πιο γρήγορα από τον πεπτικό σωλήνα και επομένως δεν ενυδατώνουν καλύτερα τον οργανισμό ούτε βοηθούν την πέψη. Γι’ αυτό όταν πίνουμε κάτι ιδιαίτερα παγωμένο, όχι μόνο δεν ξεδιψάμε, αλλά θέλουμε συνεχώς να πίνουμε κάτι για να ικανοποιούμε τη δίψα μας. Και όταν μάλιστα αυτό που πίνουμε δεν είναι νερό, αλλά αναψυκτικό ή κάποιο αλκοολούχο, τότε πέφτουμε και σε μια μεγάλη θερμιδική παγίδα.

Γι’ αυτό λοιπόν προτιμήστε δροσερά και όχι παγωμένα ροφήματα, καθώς είναι αυτά που θα ικανοποιήσουν το αίσθημα της δίψας και θα σας δροσίσουν.

(πηγή :Υγείαgr)

Page 18: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Επιπλέον, τα παγωμένα υγρά όχι μόνο δε μας ξεδιψάνε αλλά αμβλύνουν τις γλυκές γεύσεις των τροφίμων, με συνέπεια να πρέπει κανείς να καταναλώνει γλυκίσματα και ροφήματα (λ.χ. καφέ) με ολοένα μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη για να ικανοποιεί τη λαχτάρα του για κάτι γλυκό.

Τη μελέτη πραγματοποίησε ομάδα επιστημόνων από το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων του Πανεπιστημίου του Άρκανσας, στις ΗΠΑ, και την Εθνική Σχολή Γεωργικών Επιστημών της Γαλλίας.

Όπως γράφουν στην επιθεώρηση «Food Quality and Preference», θέλησαν να διαπιστώσουν εάν η θερμοκρασία των υγρών που πίνει κανείς μπορεί να επηρεάσουν την αίσθηση και την αποδοχή των τροφίμων που θα καταναλώσει στη συνέχεια.

Έτσι, ζήτησαν από ομάδα εθελοντών να ξεπλύνουν το στόμα τους επί πέντε δευτερόλεπτα με νερό θερμοκρασίας 4, 20 και 50 βαθμών Κελσίου και στη συνέχεια να δοκιμάσουν μαύρη σοκολάτα.

Μετά από κάθε δοκιμή, οι εθελοντές έπρεπε να βαθμολογούν τη γεύση, την υφή και τη νοστιμιά κάθε τροφίμου.

Αποτέλεσμα: όταν είχαν ξεπλύνει το στόμα τους με το παγωμένο νερό (θερμοκρασία 4 βαθμοί Κελσίου) η μαύρη σοκολάτα τους φάνηκε πιο πικρή, πιο άνοστη και λιγότερο κρεμώδης απ’ ό, τι όταν το νερό ήταν χλιαρό (20 βαθμοί Κελσίου) ή ζεστό (50 βαθμοί Κελσίου).

Οι ερευνητές εκτιμούν ότι τα κρύα ροφήματα δρουν, ελαττώνοντας την ευαισθησία των υποδοχέων των γλυκών γεύσεων (λέγονται γευστικοί κάλυκες) στη γλώσσα.

Αυτό, όμως, δεν είναι διόλου ασήμαντο, προσθέτουν.

«Η συχνή κατανάλωση παγωμένου νερού ή αναψυκτικών μπορεί να ελαττώνει την ευαισθησία στα γλυκά ερεθίσματα, με συνέπεια να χρειάζεται κανείς γλυκίσματα και ροφήματα με ολοένα μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, για να ικανοποιηθεί η ανάγκη του για κάτι γλυκό», τονίζουν.

Πηγή : Web Only

Page 19: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Κλείνοντας το πρώτο μέρος της παρουσίασης, θα θέλαμε νε σας υπενθυμίσουμε ότι ένας μεγάλος αριθμός συνανθρώπων μας δεν έχει πρόσβαση σε καθαρό πόσιμο νερό. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών (ΟΗΕ) είναι ανθρώπινο δικαίωμα η πρόσβαση σε καθαρό πόσιμο νερό.

Τα Ηνωμένα Έθνη κήρυξαν ως ανθρώπινο δικαίωμα την πρόσβαση σε καθαρό πόσιμο νερό, σύμφωνα με δημοσίευμα του AFP.Όλοι οι άνθρωποι έχουν δικαίωμα την πρόσβαση σε καθαρό πόσιμο νερό.Η σύμβαση υπογράφτηκε από 122 χώρες, ενώ 41 χώρες δεν συμμετείχαν στη ψηφοφορία, ανάμεσα τους οι ΗΠΑ, ο Καναδάς, η Μεγάλη Βρετανία και η Αυστραλία.Η εν λόγω απόφαση δεν έχει νομική ισχύ, αλλά η ένταξη της τη διακήρυξη του ΟΗΕ για τα ανθρώπινα δικαιώματα θεωρείται ένα πολύ σημαντικό βήμα.Σύμφωνα με στοιχεία του ΟΗΕ, 884 εκατομμύρια άνθρωποι δεν έχουν πρόσβαση σε καθαρό πόσιμο νερό.Σημειώνεται δε ότι κάθε χρόνο 2 εκατ. άνθρωποι, πεθαίνουν λόγω έλλειψης νερού ή από ασθένειες που οφείλονται σε μολυσμένο νερό. Τα περισσότερα άτομα που πεθαίνουν είναι παιδιά.Πηγή: econews.gr

Page 20: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Ενυδατώνω τον οργανισμό μου και τον προστατεύω από ασθένειες φροντίζοντας το σώμα μου και εξωτερικά. Ενώ το 100% των μαθητών του σχολείου μας δηλώνουν ότι αγαπούν και φροντίζουν το σώμα τους, μόνο το 49% δήλωσαν ότι κάνουν μπάνιο καθημερινά.

Page 21: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Συγκεκριμένα:

49%51%

ναι όχι

Page 22: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Σημαντικό επίσης είναι να πλένουμε πάντα τα χέρια μας πριν φάμε και να βουρτσίζουμε τα δόντια μας καθημερινά. Μετά από έρευνα στο σχολείο μας βρήκαμε ότι το 85 % πλένουν τα χέρια τους προτού φάνε και το 94% βουρτσίζουν τα δόντια τους.

Page 23: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Συγκεκριμένα:

94%

6%

ναι όχι

Πλύσιμο δοντιών καθημερινάΠλύσιμο χεριών πριν το φαγητό

92%

8%

ναι όχι

Page 24: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Η ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΥΓΙΕΙΝΗ είναι σημαντικό κεφάλαιο στη ζωή του ανθρώπου από την αρχαιότητα.

ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ

Δεν είναι γνωστό αν οι Έλληνες έμαθαν από τους Αιγύπτιους ή τους Πέρσες τις θεραπευτικές ιδιότητες του νερού ή τις ανακάλυψαν μόνοι τους. Αρχαίες λουρτικές εγκαταστάσεις έχουν βρεθεί στην Κνωσσό, στη Φαιστό, στην Τίρυνθα, στις Μυκήνες, στο ανάκτορο του Νέστορα στην Πύλο, κλατι που σημαίνει ότι η χρήση των λουτρών ήταν διαδεδομένη προ του Τρωικού πολέμου.Η μπανιέρα της ομηρικής εποχής λεγόταν ασάμινθος και ήταν κατασκευασμένη από ξύλο ή μάρμαρο. Μετά το λουτρό αλείφονταν με λάδι (μάλλον ελιάς) το οποίο συχνά αρωμάτιζαν με ροδοπέταλα.-Οι Σπαρτιάτες ήταν φανατικοί των ψυχρών λουτρών και λούζονταν καθημερινά στα λουτρά του ποταμού Ευρώτα για σκληραγώγηση. Ωστόσω, σε αυτούς αποδίδεται και η ανακάλυψη του ατμόλουτρου, ένα είδος σάουνας που λεγόταν πυριατήριον.-Οι Μακεδόνες, θαυμαστές της σπαρτιατικής αγωγής, απεχθάνονταν τα θερμά λουτρά γιατί πίστευαν ότι προκαλούσε μαλθακότητα.-Οι Αθηναίοι δεν είχαν πρόβλημα με το ζεστό ή το κρύο νερό αλλά με όσους απέφευγαν τα λουτρά γιατί θεωρούσαν τα λουτρά ένδειξη πολιτισμού. Εκτός από τα λουτρά που υπήρχαν στις πόλεις και προορίζονταν για καθαριότητα και τόνωση, οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν το νερό και για θεραπευτικούς λόγους. Αυτό συνέβαινε στα Ασκληπιεία που ήταν θεραπευτικά κέντρα όπου εφαρμοζόταν και η γενική υγιεινή. Για αυτό το λόγο επέλεγαν να χτίζουν τα Ασκληπιεία κοντά σε πηγές.Πλάι σε ιαματικές πηγές βρίσκονταν τα Ασκληπιεία της Κω, της Επιδαύρου και των Αθηνών.Στο Ασκληπιείο της Επιδαύρου βρέθηκε πλάκα που αναφέρει την ιστορία κάποιου Κλεοφάνη από το Άργος. Έπασχε από οξείς ρευματισμούς, υποβλήθηκε σε υδροθεραπεία και θεραπεύτηκε. Επίσης αναφέρονται από την αρχαιότητα τα λουτρά της Αιδηψού καθώς ο Ρωμαίος στρατηγός Σύλλας παρέμεινε στην πόλη για να κάνει λουτροθεραπεία για κάποια ασθένεια των ποδιών του.

 

Page 25: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

ΡΩΜΑΪΚΑ ΛΟΥΤΡΑΣτον επαρχιακό δρόμο υπάρχει βαλανείο (λουτρό) του 1ου μ. Χ. Αιώνα κατάλοιπο μάλλον της Ρωμαϊκής εποχής. Περιλαμβάνει όλους τους γνωστούς χώρους των ρωμαϊκών λουτρών, με κεντρική αίθουσα, καθώς και χώρους ψυχρού, χλιαρού και θερμού λουτρού. Βαλανείο ονομαζόταν οποιοδήποτε τεχνητά κατασκευασμένο μέρος στο οποίο μπορούσε κάποιος να λουστεί. Ήταν δημόσια (δηλαδή ιδιοκτησία της πόλης) ή ιδιωτικά (δηλαδή τα εκμεταλλεύονταν ιδιώτες για κερδος).Οι λουόμενοι μπορούσαν να πάρουν κατα την επιθυμία τους θερμό ή ψυχρό λουτρό καθώς και ατμόλουτρο.Για το σκοπό αυτό κατέβαλαν το λεγόμενο επίλουτρο (αντίτιμο εισόδου). Στα δημόσια λουτρά το ποσό ανερχόταν σε δύο χαλκούς για τους πολίτες και λίγο περισσότερο για τους ξένους. Στα ιδιωτικά λουτρά το επίλουτρο ήταν οχταπλάσιο από εκείνο των δημοσίων.

Page 26: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

ΛΟΥΤΡΑ ΤΩΝ ΒΥΖΑΝΤΙΝΩΝ

Ως μανιώδης λουτρόφιλους παρουσιάζουν οι γραπτές πηγές τους Βυζαντινούς. Στα χρόνια του Ιουστινιανού λουτρά υπήρχαν σε όλες τις πόλεις της αυτοκρατορίας. Την καθημερινή τους λειτουργία ανέστελλαν μόνο σε περίπτωση μεγάλης ανομβρίας, σεισμού ή πολέμου. Στην πρωτοβυζαντινή περίοδο τα περισσότερα λουτρά ήταν <<δίδυμα>>, για το διαχωρισμό των φυλών, τύπος που θα υιοθετηθεί πολύ αργότερα και από τα μουσουλμανικά χαμάμ. Στη μεσοβυζαντινή περίοδο όμως, τα λουτρά υποβαθμίζονται, ο αριθμός και το μέγεθός μειώνονται, οι λειτουργίες τους περιορίζονται στις λούσεις. Στην Ελλάδα διασώθηκαν μόλις έξι δημόσια μεσοβυζαντινά λουτρά και άλλα δύο μοναστηριακά. Με πρότυπο τα ρωμαϊκά λουτρά δημιουργήθηκαν τα χαμάμ με τις διαφορές που υπαγόρευε το Κοράνι, όπως την απαγόρευση του βυθίσματος σε κοινή με άλλους δεξαμενή και το υποχρεωτικό λούσιμο του σώματος με τρεχούμενο νερό. Λίγα μόνο κείμενα σχολιάζουν την <<αλουσία>> κάποιων κληρικών και ασκητών. Στα περισσότερα, κληρικοί και μοναχοί συμπορεύονται με τους λαϊκούς σε μια συχνά υπερβολική λουτροφιλία. <<Βαλανεύς>> ονομαζόταν ο υπεύθυνος των λουτρών, <<καψάριος>> εκείνος που φύλαγε στα αποδυτήρια τα ρούχα των λουομένων, <<λουτράρις>> αυτός που βοηθούσε τον λουόμενο να ξεπλιθεί. Για την αποτρίχωση των λουόμενων φρόντιζε ο <<δρωπακιστής>>.

Page 27: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

ΛΟΥΤΡΑ ΑΝΑΤΟΛΗΣ (ΧΑΜΑΜ)

Το χαμάμ είναι η ανατολική έκδοση του ατμόλουτρου και θεωρείται η υγρή έκδοση της σάουνα. Τα χαμάμ έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στην κουλτούρα των Ανατολικών χωρών καθώς ήταν μέρη συναντήσεων, εξαγνισμού αλλά και αρχιτεκτονικής ομορφιάς. Οι Ευρωπαίοι γνώρισαν το χαμάμ μέσω επαφών με την Τουρκία και ως εκ τούτου μετονόμασαν το χαμάμ σε Τουρκικό χαμάμ. Τα σημαντικότερα τουρκικά λουτρά (όπως το Μπέη χαμάμ της Θεσσαλονίκης) είχαν δύο διαφορετικές δεξαμενές, μία για τους άνδρες και μία για τις γυναίκες. Τα διαμερίσματα των γυναικών είχαν διαφορετική είσοδο και συνήθως ήταν μικρότερα.

Page 28: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

ΠΗΓΕΣ ΜΕ ΘΕΡΜΑ ΚΑΙ ΙΑΜΑΤΙΚΑ ΛΟΥΤΡΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ

Ένα από τα δώρα της φύσης στον άνθρωπο είναι και τα θεραπευτικά νερά των θερμών και ιαματικών πηγών που αναβλύζουν σε πολλά σημεία του κόσμου. Ένα μπάνιο σε τέτοια νερά αρκεί για να νιώσετε καλύτερα από τους πόνους στις αρθρώσεις και άλλες παθήσεις, ενώ τα ταξίδια στα συγκεκριμένα μέρη προσφέρουν μια πολύ καλή εναλλακτική ιδέα για διακοπές.

Page 29: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Ας υιοθετήσουμε τα λόγια του Αριστοτέλη: " Η ενέργεια του Νου είναι η ουσία της Ζωής» και ας βυθιστούμε στα θεραπευτικά νερά της χώρας μας!"

Οι αρχαίοι Έλληνες συγγραφείς και φιλόσοφοι εξυμνούσαν το νερό των ιαματικών πηγών, όπου οι Νύμφες πρόσφεραν τα θεϊκά δώρα της υγείας, της ευημερίας, της ευεξίας, της ρώμης και της πνευματικής ανάτασης. Πρώτος παρατηρητής των ιαματικών νερών ήταν ο Ηρόδοτος ενώ ο Ιπποκράτης ήταν ο πρώτος που ασχολήθηκε συστηματικά με το αντικείμενο. Προικισμένη με φυσικές θερμές και ιαματικές πηγές με σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες , σε 850 διαφορετικά σημεία σ’ ολόκληρη τη χώρα, η Ελλάδα κατατάσσεται στις πλουσιότερες από πλευράς φυσικών πηγών ανά τον κόσμο χώρα.

Page 30: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Ενδεικτικά αναφέρουμε τα Λουτρά :

• Αιδηψού (Εύβοια)

• Καμένα Βούρλα (Φθιώτιδα)

• Λουτράκι (Κόρινθο)

• Απολλωνίας (Θεσσαλονίκη)

• Λαγκαδά (Θεσ/νίκη)

• Νιγρήτας και Σιδηροκάστρου (Σέρρες)

• Πόζαρ (Πέλλα)

• Σμοκόβου (Καρδίτσα)

• Σαμοθράκης

• Ικαρίας

• Λέσβου

• Λήμνου

• Σαντορίνη

• Μήλου

• Κύθνου

• Κιμώλου κ.λ.π.

Page 31: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Η δράση τους μας παρέχει τη δυνατότητα να αντιμετωπίσουμε τις χρόνιες παθήσεις με φυσικό τρόπο, ενώ, παράλληλα, οι θεραπευτικές ιδιότητες του θαλάσσιου νερού και γενικότερα των προϊόντων της θάλασσας, όπως τα φύκια ή η λάσπη, μας βοηθούν να καταπολεμήσουμε το άγχος και να βελτιώσουμε την πνευματική μας απόδοση.

Τα δώρα της φύσης στον άνθρωπο δεν έχουν τελειωμό και όταν η ανθρώπινη δραστηριότητα δεν τα υπονομεύει αλλά τα εκμεταλλεύεται με το σωστό τρόπο, τότε η αξία τους μεγαλώνει.

Page 32: το  νερο στη διατροφη μασ και στη σωματικη

Ευχαριστούμε πολύ την κα Κοκόρα η οποία μας βοήθησε πολύ κατά την διάρκεια του πρότζεκτ και όχι μόνο.

Υπεύθυνη τελικής μορφής και παρουσίασης Τραμουντάνη Θένια.