Учет движения готовой продукции на Учет движения готовой продукции на предприятии по производству предприятии по производству

общественного питания (на примере общественного питания (на примере ООО «Виктория Балтия»)ООО «Виктория Балтия»)

Выполнил: ФИО

Научный руководитель: ФИО

ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ

Задачи:1. Рассмотреть учет и выпуск готовой продукции.

2. Провести анализ движения готовой продукции.

3. Разработаны мероприятия по совершенствованию учета и выпуска готовой продукции.

2

Цель – разработка мероприятий по совершенствованию учета и анализа движения сырья и готовой продукции на предприятии общественного питания.

Объект исследований – продукция, выпускаемая ООО «Виктория Балтия».

Предмет исследований – учет и анализ движения сырья и готовой продукции на предприятии по производству общественного питания.

Динамика и выполнение плана производства и реализации продукции

Ассортимент и структура готовой продукции

Ритмичность производства и реализации продукции

Факторы и резервы увеличения выпуска и реализации готовой продукции

Объекты анализа

Объекты экономического анализа ООО«Виктория Балтия»

Подробнее о создании презентации:

Повышение уровня производительности

труда

Повышение производительности

работы оборудования

Сокращение норм расхода сырья и

материалов на единицу продукции

Сокращение потерь рабочего времени Более полное

использование их фонда рабочего времени

Сокращение сверхплановых отходов

сырья и материалов

Создание дополнительных

рабочих мест

Приобретение дополнительных машин

и оборудования

Дополнительное приобретение сырья и

материалов

За счет улучшения использования

трудовых ресурсов

За счет улучшения использования основных

фондов

За счет улучшения использования сырья и

материалов

Резервы роста объема реализации продукции

Резервы роста производства продукции

Резервы сокращения нереализованной продукции

100% 103% 110%122% 124%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

120%

140%

2011 2012 2013 2014 2016

Динамика производства товарной продукции ООО«Виктория Балтия»

100% 104% 110%122% 124%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

120%

140%

2011 2012 2013 2014 2015

Динамика реализации товарной продукции ООО«Виктория Балтия»

Отдел сбыта

Бухгалтерия

Отдел сбыта

4 экземпляра накладной

4 экземпляра накладной

Материально-ответственному лицу

В бухгалтерию (для счет-фактуры)

Заказчику

В службу охраны (на проходную)

Схема процесса оформления и передачи накладных при реализации готовой продукции в ООО «Виктория Балтия»

Основные недостатки учета выпуска и продажи готовой продукции в ООО «Виктория Балтия»

1. В оформлении первичных учетных документов по выпуску готовой продукции имеют место некоторые недочеты по заполнению дополнительных реквизитов первичных документов.

2. По некоторым видам продукции в карточках складского учета не выведен остаток готовой продукции на конец периода.

3. По ряду договоров, заключенных с покупателями, истек срок их действия, а дополнительные соглашения не заключены.

4. Отсутствие системы внутреннего контроля по учету выпуска продукции.

11

Предложения:

Внутренний контроль организации бухгалтерского учета выпуска и продажи готовой продукции должен проводиться по направлениям:

изучение учетной политики;

осуществление арифметической проверки расчетов отклонений фактической производственной себестоимости, выпущенной из производства продукции, от нормативной (плановой) себестоимости;

проверка правомерности распределения расходов на продажу счета 44 "Расходы на продажу" по видам продукции;

проверка достоверности отражения сумм фактической себестоимости отгруженной продукции на основании данных аналитического учета и первичных документов складского учета и правильности (своевременности) отражения суммы выручки за отгруженную продукцию на счете 90 "Продажи" на основании первичных документов.

12

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Учет движения готовой продукции на Учет движения готовой продукции на предприятии по производству предприятии по производству

общественного питания (на примере общественного питания (на примере ООО «Виктория Балтия»)ООО «Виктория Балтия»)

Подробнее о создании презентации: