Προσεγγίζοντας το διαφορετικόΕρευνητική Εργασία

Σχ. Ετ. 2016-17

ΓΕΛ ΒΑΜΟΥ

Με βάση το γεγονός ότι τα ανθρώπινα όντα έχουν κοινή προέλευση

ΓΕΛ ΒΑΜΟΥ

Αναρωτηθήκαμε γιατί υπάρχουν διακρίσεις και ρατσισμός;

Διατρέξαμε την ιστορία του ανθρώπου και εντοπίσαμε φαινόμενα ρατσισμού σε διαφορετικές εποχές και χώρες.

ΓΕΛ ΒΑΜΟΥ

Μελετήσαμε την Οικουμενική Διακήρυξη των Δικαιωμάτων του Ανθρώπου.

Αποδείξαμε με γεγονότα και στατιστικά στοιχεία ότι πολλά από τα άρθρα της παραβιάζονται σήμερα.

ΓΕΛ ΒΑΜΟΥ

Μελετήσαμε τη Σύμβαση για τα Δικαιώματα του Παιδιού.

Αποδείξαμε με γεγονότα και στατιστικά στοιχεία ότι πολλά από τα άρθρα του παραβιάζονται σε όλο τον κόσμο.

ΓΕΛ ΒΑΜΟΥ

Παρουσιάσαμε τη δράση και τη σκέψη των ανθρώπων που έχουν αγωνιστεί κατά των διακρίσεων και του ρατσισμού.

ΓΕΛ ΒΑΜΟΥ

Αποδείξαμε ότι όλοι οι άνθρωποι έχουν κοινές ανάγκες

• εξερευνώντας τους μύθους των διαφόρων εθνών για την προέλευση του κόσμου

• δείχνοντας ότι κάθε έθνος έχει τη δική του στάση απέναντι στη διατροφή ανάλογα με τις κλιματολογικές και ιστορικές συνθήκες

ΓΕΛ ΒΑΜΟΥ

Παρακολουθήσαμε βίντεο, διαβάσαμε άρθρα, ερευνήσαμε τη βιβλιογραφία, προκειμένου να καθορίσουμε την έννοια του ρατσισμού και του σχολικού εκφοβισμού, τα αίτια και τα αποτελέσματά τους και να προτείνουμε

πιθανές λύσεις.

ΓΕΛ ΒΑΜΟΥ

Ένα άτομο, εκπρόσωπος των ατόμων με ειδικές ανάγκες επισκέφθηκε το σχολείο μας, μίλησε μαζί μας και απάντησε στις ερωτήσεις

μας

ΓΕΛ ΒΑΜΟΥ

Επισκεφθήκαμε ένα κέντρο για παιδιά με ειδικές ανάγκες

ΓΕΛ ΒΑΜΟΥ

Δημιουργήσαμε αφίσες κατά του σχολικού εκφοβισμού και του ρατσισμού

ΓΕΛ ΒΑΜΟΥ

Δημιουργήσαμε φυλλάδιο μας κατά του εκφοβισμού

ΓΕΛ ΒΑΜΟΥ

Εργαστήκαμε για το στήσιμο της γωνίας Erasmus του σχολείου μας

ΓΕΛ ΒΑΜΟΥ

Παπαδάς Ανδρέας Παπαδογιάννη Δήμητρα Παπαθεοφίλου Θάλεια Προεστάκη Φιλιώ Προεστάκη Δέσποινα Ροκάκη Ανδριάνα Σαρτζετάκη Ζαφειρία Σεργάκη Ιουλία Σερανάϊ Άρης Σταυγιανουδάκη Θεοδώρα

Σταυρουλάκη Ζαχαρένια Τζαμαργιουδάκης

Δημήτρης Τζαφάϊ Βιολέτα Τσαμίλης Απόστολος Φλεμετάκη Ασπασία Φλεμετάκη Θεοδώρα Φλεμετάκη Κωνσταντίνα Φούντου Ιωάννα Χαβαλεδάκη Λυδία Χαιρετάκη Αργυρώ

ΓΕΛ ΒΑΜΟΥ

Εργάστηκαν οι μαθητές

Υπεύθυνη Καθηγήτρια: Όλγα Καραδάκη, ΠΕ02

Γενικά ο ρατσισμός θεωρείται κάτι περισσότερο από τη φυλετική προκατάληψη. Η τυπική θεωρία του έχει τις ρίζες της στο πολυθρύλητο έργο του Ζοζέφ Αρτύρ ντε Γκομπινώ.

 Ο πλέον εξέχων σύγχρονος υποστηρικτής του δόγματος αυτού κατά τον 20ο αιώνα θεωρείται ο Βρετανός δημοσιολόγος Χιούστον Στιούαρτ Τσάμπερλεν.

Σήμερα, η λέξη ρατσισμός χρησιμοποιείται για να περιγράψει τις πράξεις μιας ομάδας ανθρώπων εναντίον μίας άλλης ομάδας. 

Ο ρατσισμός είναι παραβίαση του θεμελιώδους δικαιώματος του ανθρώπου στην ισότητα στους τομείς της εργασίας, της πολιτικής, της οικονομίας και άλλων παραγόντων της καθημερινότητας.

 Η πατρίδα μας γίνεται ο «τόπος καταφυγής» για χιλιάδες ανθρώπους, που ελπίζουν ότι εδώ τους περιμένει μια καλύτερη μοίρα. Άλλοι νόμιμα, άλλοι παράνομα, άλλοι με τα μέσα συγκοινωνίας και άλλοι από κρυφά μονοπάτια απ’ τα βουνά έρχονται και αγωνίζονται να ριζώσουν κοντά μας.

Κανένας Έλληνας δε δέχεται ότι είναι ρατσιστής. Στην πραγματικότητα όμως όπως έδειξε δημοσκόπηση της Μέτρον Ανάλυσις περισσότεροι από τους μισούς νέους πιστεύουν ότι δε θα μπορούσαν να γίνουν φίλοι με έναν ξένο, απλά και μόνο επειδή είναι ξένος.

Τα ιστορικά γεγονότα παρουσιάζονται μεροληπτικά ή αγνοούνται από την πολιτική ηγεσία, τους κοινωνικούς και τους επιστημονικούς φορείς και αυτό τροφοδοτεί τον ρατσισμό. Δεν είναι τυχαίο ότι στην Ουάσιγκτον δεν υπάρχει μουσείο για τους μαύρους, ενώ υπάρχει ένα μεγαλοπρεπές για τους Εβραίους θύματα του Ολοκαυτώματος έστω και αν δεν γνώρισαν τα κρεματόρια αμερικανοί πολίτες. Ακόμη και η κατάργηση της δουλείας επισημοποιήθηκε σχεδόν εκατό χρόνια μετά τη Διακήρυξή της.

Οι Πορτογάλοι θαλασσοπόροι ήταν οι πρώτοι που έκαναν μακρινά ταξίδια, περιπλέοντας τα παράλια της Αφρικής και φτάνοντας ως την Ασία. Το παράδειγμά τους ακολούθησε και το ισπανικό στέμμα, αποστέλλοντας τον Χριστόφορο Κολόμβο να βρει ένα δυτικό πέρασμα προς την Ασία.

Η πρώτη ισπανική και άρα ευρωπαϊκή αποικία ιδρύθηκε από τον Κολόμβο το 1493. Από το 1509 άρχισε ο ισπανικός εποικισμός της ενδοχώρας της Κεντρικής Αμερικής, η οποία και πραγματοποιήθηκε σε λίγα χρόνια: το 1522 ο Ερνάρ Κορτές  υπέταξε τους Αζτέκους, ενώ το 1532 ο Φρανθίσκο Πιθάρρο κατέλαβε την Αυτοκρατορία των Ίνκας.

Στη Νότια Αμερική, οι άποικοι ήταν ιδιαίτερα σκληροί με τους γηγενείς. Οι Ισπανοί χρησιμοποίησαν καταναγκαστική εργασία ιθαγενών για την εξόρυξη πολύτιμων μετάλλων. Επιπροσθέτως, διέπραξαν πολλές ωμότητες σε βάρος των Αζτέκων και των Ίνκας.  Οι Ισπανοί άποικοι ήταν πεπεισμένοι για τη φυλετική τους ανωτερότητα και δεν αισθάνονταν τύψεις για την κακομεταχείριση των αυτοχθόνων

Οι Πορτογάλοι άποικοι υποδούλωσαν πολλές χιλιάδες ιθαγενών με σκοπό την απασχόλησή τους στις φυτείες ζαχαροκάλαμου στη Βραζιλία.

Στις αποικίες του Νέου Κόσμου υπήρχε έλλειψη εργατικών χεριών και έτσι γεννήθηκε η ανάγκη για τη χρήση σκλάβων. Το δουλεμπόριο έφτασε σε πρωτόγνωρα επίπεδα, ως το μέσο που θα θεμελίωνε τη δημιουργία παγκόσμιων εμπορικών δικτύων. Οι Βρετανοί και οι Πορτογάλοι ήταν οι κυριότεροι μεταφορείς δούλων.

Υπολογίζεται πως από τα τέλη του 15ου ως τις αρχές του 19ου αιώνα μεταφέρθηκαν στο δυτικό ημισφαίριο περίπου 12 εκατομμύρια σκλάβοι, ενώ τέσσερις με πέντε εκατομμύρια πέθαναν κατά τη διάρκεια του ταξιδιού. Από το σύνολο, τα 2/3 κατέληξαν σε φυτείες ζάχαρης

Ο διαχωρισμός με βάση τη φυλετική καταγωγή ξεκίνησε στην Αφρική από τα χρόνια των αποικιών, αλλά το απαρτχάιντ ως επίσημη πολιτική εισήχθη στις γενικές εκλογές του 1948. Ένας νέος νόμος τότε διαχώρισε τους πολίτες σε φυλετικές ομάδες, μαύρους, λευκούς, έγχρωμους και Ινδούς ενώ οι περιοχές διαχωρίστηκαν ανάλογα, μέσω εξαναγκαστικών εκτοπισμών.

 Το απαρτχάιντ ήταν μια πολιτική των Λευκών που καθόριζε και επέβαλλε τη διάκριση των ανθρώπινων ομάδων μέσα σε ένα κράτος βάσει φυλετικών κριτηρίων σε καθορισμένες γεωγραφικές περιοχές. Ως επίσημη κρατική πολιτική εφαρμόστηκε για πρώτη φορά στη Νότιο Αφρική από το Εθνικό Κόμμα το 1948 και καταργήθηκε στις 30 Ιουνίου 1991.

The divisional-council of the cape

Με τον όρο Κου Κλουξ Κλαν (Ku Klux Klan, KKK) αναφερόμαστε κυρίως σε δύο τρομοκρατικές οργανώσεις που έδρασαν στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής και υποστήριξαν το ιδεολόγημα της υπεροχής των λευκών έναντι των άλλων φυλών, τον αντισημιτισμό, τον ρατσισμό και την ομοφοβία, καθώς και την αυτοχθονία. Θεωρείται η κατά παράδοση μεγαλύτερη ακροδεξιά οργάνωση στις ΗΠΑ και η δεξαμενή για μικρότερες ακροδεξιές οργανώσεις. Αυτές οι οργανώσεις χρησιμοποίησαν συχνά την τρομοκρατία, τη βία και πράξεις εκφοβισμού, για να καταπιέσουν τους Αφροαμερικανούς και άλλες φυλετικές ομάδες.

Η ίδρυση της πρώτης Κου Κλουξ Κλαν χρονολογείται στις 24 Δεκεμβρίου 1865 στο Πουλάσκι του Τενεσί, αμέσως μετά τον αμερικανικό εμφύλιο πόλεμο. Ιδρύθηκε από έξι βετεράνους των Συνομόσπονδων Πολιτειών και η δράση της διήρκεσε μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 1870. Η ονομασία «Κου Κλουξ Κλαν» προήλθε από σύνθεση της ελληνικής λέξης κύκλος (Κου Κλουξ) και της αγγλικής clan (φυλή).

https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CF%80%CE%B1%CF%81%CF%84%CF%87%CE%AC%CE%B9%CE%BD%CF%84

https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9A%CE%BF%CF%85-%CE%9A%CE%BB%CE%BF%CF%85%CE%BE-%CE%9A%CE%BB%CE%B1%CE%BD

https://kafeneiogr.wordpress.com/2010/02/06/%CE%BF-%CF%81%CE%B1%CF%84%CF%83%CE%B9%CF%83%CE%BC%CF%8C%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CF%83%CF%8D%CE%B3%CF%87%CF%81%CE%BF%CE%BD%CE%B7-%CE%B5%CF%80%CE%BF%CF%87%CE%AE

http://www.tovima.gr/world/article/?aid=719188

Εργάστηκαν οι :

ΙΩΑΝΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥ ΦΙΛΙΩ ΠΡΟΕΣΤΑΚΗ

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗΠΑΡΑΒΙΑΣΗΣχεδόν 36 εκατομμύρια άνθρωποι ζουν σήμερα

σε κατάσταση δουλείας σε 167 χώρες του κόσμου.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗΠΑΡΑΒΙΑΣΗΟ πλούτος οκτώ συνολικά ατόμων, όλοι τους

άνδρες, ισούται με τον πλούτο του φτωχότερου μισού του πληθυσμού της Γης, σύμφωνα με έκθεση της φιλανθρωπικής οργάνωσης Oxfam

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗ ΠΑΡΑΒΙΑΣΗ Ο πόλεµος στη Συρία έχει στοιχίσει τη ζωή σε

περισσότερους από 290.000 ανθρώπους από το Μάρτιο του 2011.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗ ΠΑΡΑΒΙΑΣΗ Περισσότεροι από 12.000.000 άνθρωποι στον

πλανήτη ζουν υπό συνθήκες σκλαβιάς. Η αναπτυγμένη Ευρώπη δέχεται την εισροή

γυναικών από τα ανατολικά κράτη της ηπείρου, οι οποίες μεταφέρονται και ζουν σε συνθήκες δουλείας.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗΟργανώσεις ανθρωπίνων δικαιωμάτων όπως η

διεθνής αμνηστία και η Human Right Watch καταγγέλλουν συχνά τη Σαουδική Αραβία για βασανιστήρια και εκτελέσεις κρατουμένων.

Οι χώρες της Δύσης δεν προμηθεύουν μόνο κρατούμενους αλλά συχνά και τα ίδια τα όργανα βασανισμού. Σύμφωνα με την Διεθνή Αμνηστία αμερικανικές και βρετανικές εταιρείες που κατασκευάζουν συσκευές ηλεκτροσόκ έχουν λάβει άδεια εξαγωγών στη Σαουδική Αραβία. Γκλομπ, χειροπέδες και σιδηρογροθιές φτάνουν σε μεγάλες ποσότητες από χώρες της Ευρώπης και τις ΗΠΑ.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗΠΑΡΑΒΙΑΣΗ Στη Λαϊκή Δημοκρατία της Κορέας, ο Kim

Jong un συνεχίζει να εξορίζει πολιτικούς του αντιπάλους σε στρατόπεδα συγκέντρωσης όπου αντιμετώπισαν σοβαρό υποσιτισμό, σκληρή εργασία βασανιστήρια και σε πολλές περιπτώσεις το θάνατο.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗΤο 2008, οι αρχές των ΗΠΑ συνέχιζαν να

κρατούν 270 φυλακισμένους στην Κούβα, χωρίς να τους έχουν απαγγελθεί κατηγορίες και χωρίς να έχουν δικαστεί και με εμφανείς αποδείξεις ότι υπέστησαν βασανισμούς.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗΠΑΡΑΒΙΑΣΗ Η Τουρκία συνέχισε να αυξάνει τις επιρροές

της ως περιφερειακός παράγοντας, χωρίς να κάνει, ωστόσο, κάποια πρόοδο στο σεβασμό των ανθρώπινων δικαιωμάτων στην ίδια της τη χώρα, με χιλιάδες άτομα να μαραζώνουν στις φυλακές, ως αποτέλεσμα άδικων δικών.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗΠΑΡΑΒΙΑΣΗΣοβαρές καταγγελίες για παράνομη κράτηση,

εξευτελισμό και σεξουαλική παρενόχληση παιδιών προσφύγων από αστυνομικούς του 4ου Α.Τ. Ομονοίας κάνει η Κατάληψη Στέγης Προσφύγων/Μεταναστών Νοταρά 26.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗΠΑΡΑΒΙΑΣΗΗ Παγκόσμια Έκθεση της Διεθνούς Αμνηστίας

του 2009 και άλλες πηγές δείχνουν ότι συμβαίνουν άδικες δίκες σε τουλάχιστον 54 χώρες

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗΠΑΡΑΒΙΑΣΗΤο 2016 Ρώσοι προγραμματιστές

δημιούργησαν μια εφαρμογή, η οποία επιτρέπει στους χρήστες της να φωτογραφίζουν αγνώστους και μέσα σε ελάχιστα δευτερόλεπτα να μαθαίνουν το όνομά τους και άλλα στοιχεία της ταυτότητάς τους .

http://edu09.pbworks.com/w/page/10819666/%CE%94%CE%BF%CF%85%CE%BB%CE%B5%CE%AF%CE%B1

http://www.e-radio.gr/post/72154/h-efarmogh-gia-kinhta-poy-ekthetei-thn-idiwtikh-sas-zwh

http://gr.humanrights.com/what-are-human-rights/violations-of-human-rights/

https://el.wikipedia.org/wiki/Ανθρώπινα_δικαιώματα http://www.skai.gr/news/world/article/336178/oxfam

http://www.bbc.co.uk/greek/specials/1631_saudi_arabia/page6.shtml http://www.youthforhumanrights.org/el/what-are-human-rights/videos/no-unfair-detainment.html

http://gr.humanrights.com/what-are-human-rights/violations-of-human-rights/ http://gr.youthforhumanrihttps://www.thepressproject.gr/article/100888/Kataggelia-gia-paranomi-kratisi-kai-ekseutelistiki-sumperifora-astunomikon-se-prosfugopoulaghts.org/what-are-human-rights/videos/you-have-rights-no-matter-where-you-go.html

https://mail.google.com/mail/u/0/#inbox/158b596aae26a04c?projector=1

ΙΟΥΛΙΑ ΣΕΡΓΑΚΗ ΙΩΑΝΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΔΗΜΗΤΡΑ ΠΑΠΑΔΟΓΙΑΝΝΗΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΡΟΕΣΤΑΚΗ

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗ Στην Κένυα, οι αρχές παραβίασαν το διεθνή

νόμο για τους πρόσφυγες, όταν έκλεισαν τα σύνορα για χιλιάδες ανθρώπους που έτρεχαν να σωθούν από τις ένοπλες συγκρούσεις στη Σομαλία. Αυτοί που ζήτησαν άσυλο φυλακίστηκαν παράνομα στα σύνορα της Κένυας χωρίς να τους απαγγελθούν κατηγορίες ή να δικαστούν και υποχρεώθηκαν δια της βίας να επιστρέψουν στη Σομαλία.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗ Είκοσι οκτώ άτομα από χώρες της

Υποσαχάριας Αφρικής, χαρακτηρισμένα επισήμως ως πρόσφυγες από τον Ύπατο Αρμοστή του ΟΗΕ για τους Πρόσφυγες (UNHCR), απελάθηκαν στο Μάλι αφού δικάστηκαν εσφαλμένα, χωρίς δικηγόρους ή μεταφραστές με την κατηγορία ότι προσπάθησαν να εισέλθουν παράνομα στην Αλγερία. Εγκαταλείφθηκαν κοντά σε μια πόλη της ερήμου όπου δρούσε μια ένοπλη ομάδα του Μάλι, χωρίς φαγητό, χωρίς νερό και χωρίς ιατρική βοήθεια.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗ Η πρακτική που ακολουθείται στο ζήτημα

της πρόσβασης των παιδιών στην κυπριακή ιθαγένεια είναι άκρως απαράδεκτη, αφού το κράτος αρνείται επίμονα την πρόσβαση στην ιθαγένεια σε παιδιά που έχουν γεννηθεί, μεγαλώσει και ενηλικιωθεί στην Κύπρο, με αποτέλεσμα τα ίδια τα παιδιά, δεδομένου ότι χωρίς την υπηκοότητα δεν έχουν άδεια παραμονής στη χώρα, να θεωρούνται ακόμα και ως άτυποι μετανάστες.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗ Τα ποσοστά των παιδικών γάμων είναι

υψηλότερα στην υποσαχάρια Αφρική, όπου περίπου 4 στα 10 κορίτσια παντρεύονται πριν την ηλικία των 18 ετών, ενώ περίπου 1 στα 8 ήταν παντρεμένα η συζούσαν εκτός γάμου πριν την ηλικία των 15 ετών.

Τα ποσοστά αυτά ακολουθούνται από την Λατινική Αμερική και την Καραϊβική, αλλά και στη Μέση Ανατολή και την Βόρεια Αφρική, όπου το 24% και 18%,αντίστοιχα,των γυναικών μεταξύ των ηλικιών 20 και 24 ετών παντρεύτηκαν σε παιδική ηλικία.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗ Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του

ΟΗΕ 100 εκατομμύρια σε όλο τον κόσμο είναι άστεγοι.

Οι τελευταίες στατιστικές της Κομισιόν «μετρούν» τους άστεγους της Ευρώπης των 28 σε 4,1 εκατομμύρια

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗ Στο Σουδάν, δεκάδες υπέρμαχοι των

ανθρωπίνων δικαιωμάτων συνελήφθηκαν και βασανίστηκαν.

Στην Αιθιοπία, δύο διακεκριμένοι υπερασπιστές των ανθρωπίνων δικαιωμάτων δικάστηκαν βάσει ψευδών κατηγοριών και καταδικάστηκαν σε σχεδόν τρία χρόνια φυλάκισης.

Στη Σομαλία, διακεκριμένος υπέρμαχος των ανθρωπίνων δικαιωμάτων δολοφονήθηκε.

Στο Ιράκ, τουλάχιστον τριάντα-επτά Ιρακινοί εργαζόμενοι σε δίκτυα μέσων ενημέρωσης σκοτώθηκαν επειδή έλεγαν τη γνώμη τους.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗ Στη Ζιμπάμπουε, εκατοντάδες υπερασπιστές

των ανθρωπίνων δικαιωμάτων συνελήφθηκαν για συμμετοχή σε ειρηνικές συγκεντρώσεις.

Στην Κούβα, στο τέλος του 2007, εξήντα δύο κρατούμενοι για λόγους συνείδησης φυλακίστηκαν λόγω των μη βίαιων πολιτικών τους απόψεων και δραστηριοτήτων.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗ Λίγο περισσότερο από ένα στα τέσσερα παιδιά

είναι εκτεθειμένο στον κίνδυνο της φτώχειας ή του κοινωνικού αποκλεισμού στην Ευρωπαϊκή Ένωση, με την Ελλάδα να βρίσκεται στην τρίτη θέση μεταξύ των 28 χωρών μελών σύμφωνα με τη Eurostat.

Περίπου 25 εκατομμύρια παιδιά στις 28 χώρες μέλη της ΕΕ, δηλαδή το 26,9% του πληθυσμού ηλικίας 0 έως 17 ετών, απειλούνταν με φτώχεια το 2015, σύμφωνα με την πηγή αυτή.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗ  Το BBC έφερε στο φως της δημοσιότητας

την κακομεταχείριση των εργατών σε κινεζικά εργοστάσια που κατασκευάζουν προϊόντα της εταιρείας Apple. Το ρεπορτάζ καταγράφει τις απάνθρωπες συνθήκες εργασίας που επικρατούν στις μονάδες παραγωγής της εταιρείας όπου κατασκευάζονται τα τελευταία μοντέλα του iPhone με τους εργάτες να καταρρέουν έπειτα από 12 ώρες συνεχούς εργασίας.

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗ Το 39,9% του πληθυσμού στην Ελλάδα

στερείται βασικά αγαθά και υπηρεσίες, ενώ 230.774 παιδιά ζουν σε οικογένειες που δεν έχουν κανέναν εργαζόμενο άρα με μηδενικό εισόδημα. Σύμφωνα με τα ίδια στοιχεία, σχεδόν ένα στα έξι νοικοκυριά (το 17,7%) διαμένουν σε σπίτια ακατάλληλα (με διαρροές στη στέγη, υγρασία σε τοίχους κ.α.).

ΠΑΡΑΒΙΑΣΗ Σύμφωνα με τη φετινή ανακοίνωση του

Ινστιτούτου Στατιστικής της UNESCO, 757 εκατομμύρια άνθρωποι άνω των 15 ετών σε όλο τον πλανήτη δεν έχουν τις βασικές ικανότητες ανάγνωσης και γραφής, ενώ από αυτούς, τα 115 εκατομμύρια είναι κάτω των 24 ετών.

Σαρτζετάκη Ζαφειρένια Φλεμετάκη Κων/να

Η Σύμβαση για τα Δικαιώματα του Παιδιού υιοθετήθηκε ομόφωνα από τη Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών στις 20 Νοεμβρίου του 1989. Έως σήμερα έχει επικυρωθεί από 193 χώρες, ενώ δεν την έχουν επικυρώσει δύο. Η Ελλάδα την επικύρωσε στις 2 Δεκεμβρίου του 1992.

Μόνο στη Λατινική Αμερική υπάρχουν 48 εκατομμύρια παιδιά

που εργάζονταιΚάθε χρόνο σε όλο τον κόσμο 22

χιλιάδες παιδιά πεθαίνουν από αιτίες που σχετίζονται με την εργασία

Τα παιδιά στις ένοπλες συρράξεις αντιμετωπίζουν βαρύτατες βλάβες,

συμπεριλαμβανόμενων: θάνατο ή ακρωτηριασμό, στρατολόγηση ως μαχητές, σεξουαλική βία, επιθέσεις

σε σχολεία ή νοσοκομεία, παρεμπόδιση πρόσβασης της ανθρωπιστικής βοήθειας και

απαγωγή.

Σε παγκόσμια κλίμακα 58 εκατομμύρια παιδιά εξακολουθούν

να είναι εκτός σχολείου

1 εκατομμύριο παιδιά πεθαίνουν την πρώτη ημέρα της ζωής τους κυρίως

από αιτίες που μπορούν να προληφθούν

6,3 εκατομμύρια νήπια έχασαν τη ζωή τους το 2013, κατά κύριο λόγο

από αίτια που θα μπορούσαν να είχαν αποφευχθεί

12 εκατομμύρια παιδιά είναι άστεγα ενώ 1 εκατομμύριο είναι ορφανά

Περίπου 8,4 εκατομμύρια παιδιά είναι θύματα δουλείας και πορνείας

Παιδιά ηλικίας 12 ετών εκπορνεύονται ακόμα και για £2.55

(3 ευρώ) με £5.10 (6 ευρώ) στις φαβέλες της Βραζιλίας

Δεκάδες χιλιάδες παιδιά, αγόρια και κορίτσια ηλικίας κάτω των 18 ετών,

εκτιμάται ότι εξακολουθούν να στρατολογούνται και να χρησιμοποιούνται

σε συγκρούσεις σε όλο τον κόσμο Υπολογίζεται ότι 4 με 6 χιλιάδες παιδιά αποτελούν μέρος των παραστρατιωτικών οργανώσεων στην Κολομβία όπου έχουν μετατραπεί σε σκληρούς πολεμιστές. Η εκπαίδευση τους περιλαμβάνει πολλά

βασανιστήρια και δοκιμασίες. Πολλά από αυτά τα παιδιά σκοτώνονται σε μάχες

Σχεδόν τα 2/4 των παιδιών πέφτουν θύματα ρατσισμού

167 εκατομμύρια παιδιά θα ζουν στη φτώχεια μέχρι το 2030

Ιαπωνία Κατμαντού, Νεπάλ

Από τα 2 περίπου εκατομμύρια πρόσφυγες που έφτασαν στην

Ελλάδα ένα μεγάλο ποσοστό είναι παιδιά χωρίς ταυτότητα

Κάθε χρόνο πεθαίνουν 3,1 εκατομμύρια παιδιά κάτω των πέντε ετών εξαιτίας

του υποσιτισμού, ενώ ένα στα έξι παιδιά γεννιούνται με ελλιπές βάρος. Κάθε μέρα πεθαίνουν 8.500 παιδιά

εξαιτίας της πείνας. Κάθε δέκα λεπτά πεθαίνει και ένα παιδί

από την πείνα.

Μόνο τη δεκαετία του '90, εξαιτίας εμφύλιων ή εθνικών συρράξεων, 2

εκατομμύρια παιδιά σκοτώθηκαν, ενώ τουλάχιστον 6 εκατομμύρια έμειναν μόνιμα ανάπηρα, 12 εκατομμύρια παιδιά έμειναν

άστεγα ενώ 1 εκατομμύριο έμειναν ορφανά.

Αυτή τη στιγμή βρίσκονται στο έδαφος περισσότερες από 100 εκατομμύρια νάρκες

περιμένοντας τα ανυποψίαστα θύματά τους, περίπου μία νάρκη για κάθε 12 παιδιά

Περίπου 20% των νέων έχουν πέσει θύματα διαδικτυακού εκφοβισμού.

Περίπου 15% των νέων παραδέχονται την ανάμειξή τους σε διαδικτυακό εκφοβισμό.

Συχνότερα θύματα είναι τα κορίτσια από τα αγόρια σε θέματα διαδικτυακού

εκφοβισμού. Έφηβοι είναι η πλειοψηφία θυμάτων και

θυτών.

.

Έχει υπολογιστεί ότι ένα παιδί βλέπει κατά μέσο όρο 40.000 διαφημίσεις

στην τηλεόραση κάθε χρόνο. Η τηλεοπτική εικόνα εισβάλλει στον ψυχικό χώρο των παιδιών με ένα

βίαιο τρόπο, γεννώντας τους ανάγκες και επιθυμίες που κατά πάσα

πιθανότητα δεν θα είχαν δημιουργηθεί διαφορετικά

Τουλάχιστον τα μισά από τα 65 εκατομμύρια παιδιά με αναπηρίες σε όλο τον κόσμο, που είναι σε σχολική ηλικία, βρίσκονται μακριά από τις

σχολικές τάξεις

Τα παιδιά πέφτουν συχνά θύματα κακομεταχείρισης όταν είναι υπό κράτηση ή

σε κάποιο αναμορφωτήριο Τα παρατημένα παιδιά στις μεγάλες πόλεις

της Βραζιλίας είναι γνωστά για τη βία που υφίστανται από την κοινωνία και τις Αρχές, ενώ πολλά από αυτά θανατώνονται για να

πουληθούν τα όργανά τους, ενώ άλλα –ίσως πιο «τυχερά»- κλείνονται σε σωφρονιστικά ιδρύματα, τα οποία συνήθως δεν κάνουν τίποτε άλλο από το να αναστείλουν την

παραβατική δράση των παιδιών χωρίς να τους προσφέρουν την αναγκαία φροντίδα για την ομαλή επανένταξή τους στην κοινωνία

http://www.alfavita.gr/arthron/sygklonistika-stoiheia-gia-tin-paidiki-ftoheia https://www.amnesty.gr http://antikleidi.com/2011/10/26/sleepchild/ http://www.letsfamily.gr/el/articles/paidi-kai-diafimisi-katanalotis-apo-

koynia http://www.newsbomb.gr/tags/tag/49802/paidikh-porneia http://paidikh-ergasia.weebly.com/

pialphagammakappaomicronsigmamuiotaalpha-pial http://www.poasy.gr/ https://www.unicef.gr/ https://dikaiomatapaidiou.wikispaces.com/%CE%A0%CE%B1%CE%B9%CE

%B4%CE%B9%CE%AC+3%CE%BF%CF%85+%CE%BA%CF%8C%CF%83%CE%BC%CE%BF%CF%85

ΑΝΔΡΙΑΝΑ ΡΟΚΑΚΗ ΦΛΕΜΕΤΑΚΗ ΑΣΠΑΣΙΑ

ΡΑΤΣΙΣΜΟΣ

ΟΡΙΣΜΟΣ

Ο ρατσισμός είναι το δόγμα που αναπτύσσεται με σύνδεσμο

συγκεκριμένα γνωρίσματα (εθνικά, θρησκευτικά, πολιτιστικά κ.λπ.)

προκειμένου να αναγάγει μια ομάδα (κοινωνική, φυλετική, θρησκευτικ

ή), ως υπέρτερη άλλων

ΕΙΔΗ ΡΑΤΣΙΣΜΟΥ

ΦΥΛΕΤΙΚΟΣΕΘΝΙΚΟΣΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΟΣΠΟΛΙΤΙΣΜΙΚΟΣΚΟΙΝΩΝΙΚΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣΠΟΛΙΤΙΚΟΣ

Φαινόμενα Φυλετικού Ρατσισμού

Διάκριση ανάλογα με το χρώμα (μαύροι - λευκοί, ινδιάνοι

Φαινόμενα Εθνικού Ρατσισμού

Εβραίοι - Γερμανοί (Χίτλερ) - θεωρία Τσάμπερλεν περί Αρίας φυλής

Φαινόμενα Θρησκευτικού Ρατσισμού

Μουσουλμάνοι - Χριστιανοί, Εβραίοι - «ο περιούσιος λαός».

Φαινόμενα Πολιτισμικού-Κοινωνικού Ρατσισμού Ομοφυλόφιλους, ναρκομανείς, πόρνες, φορείς ΑΙDS, άτομα με ειδικές ανάγκες,

γυναίκες

Φαινόμενα Πολιτικού Ρατσισμού Το να μην είναι σεβαστή η πολιτική

άποψη του κάθε ανθρώπου και λόγω αυτής να περιθωριοποιείται είναι το ίδιο ρατσιστικό με το να περιθωριοποιηθεί ένας άνθρωπος λόγω της φυλετικής του διαφοράς από το σύνολο της κοινωνίας στην ζει.

ΑΙΤΙΕΣ 1. Ένα από τα σημαντικότερα αίτια, που καλλιεργεί και θρέφει

το φαινόμενο του ρατσισμού, είναι το χαμηλό πνευματικό και μορφωτικό επίπεδο πολλών ανθρώπων.

2. Οι προκαταλήψεις απέναντι σε ομάδες ανθρώπων ενισχύουν την ιδεολογία του ρατσισμού

3. Πολλές μορφές κοινωνικού ρατσισμού οφείλονται σε οικονομικά συμφέροντα.

4. Η δημιουργία συμπλεγμάτων κατωτερότητας ή ανωτερότητας αποτελεί μια άλλη σημαντική αιτία ρατσισμού.

5. Η έλλειψη σεβασμού μεταξύ των ανθρώπων και γενικά καλλιέργειας των ανθρωπιστικών αξιών, ενισχύει τον κοινωνικό ρατσισμό.

ΣΥΝΕΠΕΙΕΣ 1. Παραβιάζει τα ανθρώπινα δικαιώματα, τις

ατομικές ελευθερίες που υποστήριξαν όλα τα φωτισμένα πνεύματα της ιστορίας.

2. Περιθωριοποιούνται άτομα και ομάδες, με αποτέλεσμα να χάνει η κοινωνία ένα ιδιαίτερα σημαντικό και πολλές φορές ικανό δυναμικό

3. Επικρατεί αναξιοκρατία, κοινωνικές ανισότητες, διχόνοια, φαινόμενα που δυναμιτίζουν την εύρυθμη λειτουργία της κοινωνίας

4. Ξεσπούν συγκρούσεις, εκδηλώνονται ταραχές, κυριαρχεί η βία, που «πληγώνει» την έννοια και την αξία του πολιτισμένου ανθρώπου.

5. Διευρύνεται το χάσμα μεταξύ των πλουσίων και φτωχών. Δημιουργεί άθλιες συνθήκες διαβίωσης, και οδηγεί στην ανεργία και το χαμηλό βιοτικό επίπεδο

ΤΡΟΠΟΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ 1. Οι γονείς στο στενό περιβάλλον της οικογένειας

πρέπει να διαποτίζουν τα παιδιά τους με ανθρωπιστικές αρχές.

2. Η ανθρωπιστική παιδεία είναι δυνατό να συμβάλλει στη στενότερη επικοινωνία και συνεργασία μεταξύ των ανθρώπων ανεξαρτήτου χρώματος, φύλου, καταγωγής, επαγγέλματος.

3. Απαιτείται η ενεργοποίηση των πνευματικών ανθρώπων, ώστε να αγωνιστούν για την κατάργηση των φυλετικών διακρίσεων, στις χώρες που υπάρχουν.

4. Θα πρέπει να υπάρξει επίσης μια δικαιότερη κοινωνική πολιτική, που δε θα κάνει καμιά διάκριση μεταξύ των ανθρώπων

5. Ευαισθητοποίηση όλων των κρατών σε παγκόσμια κλίμακα πάνω σε θέματα σεβασμού των ανθρωπίνων δικαιωμάτων

ΠΟΣΟΣΤΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΥ ΡΑΤΣΙΣΜΟΥ

ΕΙΔΗ ΕΚΦΟΒΙΣΜΟΥ (BULLYING) ΣΧΟΛΙΚΟΣ ΕΚΦΟΒΙΣΜΟΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟΣ ΕΚΦΟΒΙΣΜΟΣ SEXTING ΣΩΜΑΤΙΚΟΣ ΕΚΦΟΒΙΣΜΟΣ ΛΕΚΤΙΚΟΣ ΕΚΦΟΒΙΣΜΟΣ

ΣΧΟΛΙΚΟΣ ΕΚΦΟΒΙΣΜΟΣΟ σχολικός εκφοβισμός είναι η επαναλαμβανόμενη επιθετική συμπεριφορά που μπορεί να έχει την μορφή απειλών, σωματικής επίθεσης, γελιοποίησης και είναι σκόπιμη. Πάντα υπάρχει ανισορροπία μεταξύ θύτη και θύματος

ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΟΣ ΕΚΦΟΒΙΣΜΟΣΟ όρος Διαδικτυακός εκφοβισμός (Cyberbullying) αφορά τον εκφοβισμό, την απειλή, την ταπείνωση ή την παρενόχληση παιδιών, προεφήβων και εφήβων που δέχονται μέσω της χρήσης του διαδικτύου , κινητών τηλεφώνων είτε άλλων ψηφιακών τεχνολογιών από ομηλίκους τους.

Sexting: πρόκειται για ανταλλαγή ερασιτεχνικών γυμνών φωτογραφιών που συνοδεύονται από γραπτά μηνύματα ακατάλληλου περιεχομένου.Σύμφωνα με έρευνα του Teenage Research Unlimited, το 22% των έφηβων κοριτσιών και 18% των αγοριών έχουν στείλει δικές τους γυμνές φωτογραφίες σε φίλους και γνωστούς τους ή τις έχουν δημοσιεύσει οι ίδιοι στο διαδίκτυο, ενώ συνολικά το ένα τρίτο των νέων ηλικίας 20-26 ετών έχει ακολουθήσει την μόδα του sexting. Η έρευνα δείχνει ότι, το 39% των εφήβων και το 59% των νέων δηλώνει ότι έχει στείλει τέτοιου είδους μηνύματα με τη δικαιολογία ότι φλερτάρει.

SEXTING

ΣΩΜΑΤΙΚΟΣ ΕΚΦΟΒΙΣΜΟΣ

Ο σωματικός εκφοβισμός και βία περιλαμβάνει σπρωξίματα, σκουντήματα, αγκωνιές, κλοτσιές, τρικλοποδιές, γροθιές ή χτυπήματα με όπλα ή αντικείμενα και αφορά όλες τις μορφές επιθέσεων ή τις απειλές σωματικών επιθέσεων.

ΛΕΚΤΙΚΟΣ ΕΚΦΟΒΙΣΜΟΣ

Ο λεκτικός εκφοβισμός περιλαμβάνει τη συστηματική χρησιμοποίηση υβριστικών εκφράσεων και χρησιμοποιεί σταθερά ένα άτομο ως στόχο πειραγμάτων, κάνοντάς το περίγελο.

ΑΙΤΙΑ ΕΚΦΟΒΙΣΜΟΥ Η διαφορετικότητα, οτιδήποτε δηλαδή ξεφεύγει από το μέσο φυσιολογικό

μπορεί να μην είναι εύκολα αποδεκτή. Διαφορές στο χρώμα, την εθνικότητα, τα ευρέως διαδεδομένα πρότυπα ομορφιάς, το νοητικό και συναισθηματικό επίπεδο ενός ατόμου αποτελούν αντικείμενο χλευασμού όταν δεν υπάρχει παιδεία, καλλιέργεια σε ατομικό και κοινωνικό επίπεδο. Τα παιδιά συχνά αντιγράφουν από τους γονείς απαξιωτικές συμπεριφορές σε άτομα που απλά διαφέρουν.

Συχνά οι ίδιοι οι γονείς, ειδικά των αγοριών προσπαθούν να μάθουν στα παιδιά τους να μην έχουν ευαισθησίες και να είναι δυνατά, διεκδικητικά και κάποιες φορές επιθετικά.

Η οικονομική κρίση των τελευταίων ετών ωθεί τους γονείς προσπαθώντας να εξασφαλίσουν την επιβίωση της οικογένειας να είναι ουσιαστικά ή συναισθηματικά απόντες από την ανατροφή και τον έλεγχο των παιδιών τους.

Το Διαδίκτυο, που ευρέως χρησιμοποιείται από την πλειοψηφία των παιδιών, αποτελεί έναν ασφαλή χώρο για τους θύτες, νιώθοντας ασφάλεια και αυτοπεποίθηση, να εκτονώσουν τα αρνητικά τους συναισθήματα. (cyber bullying).

ΠΟΣΟΣΤΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΥ ΕΚΦΟΒΙΣΜΟΥ

Ένας στους τρεις μαθητές της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης (Γυμνάσιο-Λύκειο) έχει πέσει θύμα ενδοσχολικής βίας, ενώ ένας στους δύο έχει γίνει μάρτυρας τέτοιων περιστατικών που ολοένα και αυξάνονται στα σχολεία.

το 6,3% των εφήβων στην Ελλάδα έχει δεχτεί διαδικτυακό εκφοβισμό σε διάστημα τεσσάρων μηνών και το 3,6% δηλώνει ότι έγινε δράστης.

Το 55% των παιδιών στην Ευρώπη που έχουν εκφοβιστεί

ΤΡΟΠΟΙ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ Κάθε μέλος της σχολικής κοινότητας έχει ρόλο και ευθύνη για την αντιμετώπιση του σχολικού εκφοβισμού. Ο βαθμός

εμπλοκής κάθε μέλους, σχετίζεται τόσο με την ιδιότητά του, όσο και με τη σοβαρότητα, τη συχνότητα και την

ένταση του περιστατικού εκφοβισμού. Άλλος είναι ο ρόλος και η ευθύνη του διευθυντή του σχολείου, άλλος του

δασκάλου, άλλος των συμμαθητών, άλλος των γονιών.Ωστόσο, θα πρέπει όλοι να συνεργαστούν σε ένα πλαίσιο

παράλληλων δράσεων, διότι, αφού η αιτιολογία του εκφοβισμού είναι πολυπαραγοντική και η αντιμετώπισή

του θα πρέπει να είναι πολυεπίπεδη.

ΔΙΕΥΘΥΝΤHΣ

Καταγράψτε το περιστατικό, δίνοντας πληροφορίες για το πού και πότε συνέβη το περιστατικό, για το ποιοι συμμετείχαν, ποιοι παρατηρούσαν, τι μορφή εκφοβισμού ασκήθηκε και περιγράφοντας το τι ακριβώς έγινε.

Διατηρείστε αρχείο καταγραφής των περιστατικών, ώστε να μπορούν να έχουν εύκολη πρόσβαση σε αυτό και τα υπόλοιπα ενδιαφερόμενα μέρη

Προσδιορίστε αν πρόκειται για επαναλαμβανόμενη συμπεριφορά παραβίασης των κανόνων ενάντια στη βία

Αν πρόκειται για επαναλαμβανόμενη εκφοβιστική συμπεριφορά, επικοινωνήστε με τους γονείς του παιδιού τηλεφωνικά και κανονίστε μια συνάντηση για να συζητήσετε

Καθορίστε τις συνέπειες για το παιδί που εκφοβίζει, ύστερα από τη συζήτηση με τους γονείς, το παιδί που εκφοβίζει, τα παιδιά-υποστηρικτές του παιδιού που εκφοβίζει, και τη Σχολική Επιτροπή

Σχεδιάστε τον τρόπο παρακολούθησης του προβλήματος ώστε να έχετε εποπτεία της εξέλιξης της κατάστασης

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΙ Μιλήστε στο παιδί που εκφοβίζεται και ακούστε με

προσοχή και σοβαρότητα αυτά που έχει να σας πει. Διαβεβαιώστε το παιδί ότι θα ανταποκριθείτε άμεσα για να το προστατεύσετε και ότι είστε διαθέσιμος να παράσχετε κάθε δυνατή βοήθεια. Πείτε στο παιδί, να σας κρατά ενήμερο σχετικά με οποιαδήποτε εξέλιξη

Συζητήστε με τους γονείς του παιδιού, εκφράστε τις ανησυχίες σας και δείξτε ότι είστε αποφασισμένος να αναλάβετε δράση

Εξακριβώστε ποιο παιδί είναι αυτό που εκφοβίζεται ή αυτό που εκφοβίζει

Εξακριβώστε αν υπάρχει ομάδα παιδιών η οποία ενθαρρύνει ή/και υποστηρίζει το παιδί που εκφοβίζει

Οδηγήστε το παιδί που εκφοβίζει στο γραφείο του Διευθυντή και συζητήστε σοβαρά μαζί του για το περιστατικό

Υποστηρίξτε το παιδί που εκφοβίζεται σε συνεργασία με τον Διευθυντή

ΣΥΜΜΑΘΗΤΕΣ Προσδιορίστε ποιοι συμμαθητές σας ήταν παρόντες στο περιστατικό

εκφοβισμού Ξεκαθαρίστε αν συμμετείχαν ως ουδέτεροι παρατηρητές ή αν ενθάρρυναν το

παιδί που εκφοβίζει Συζητήστε μαζί τους για το ποια θα ήταν η κατάλληλη συμπεριφορά σε μια

τέτοια περίπτωση (π.χ. να μιλήσουν σε κάποιον ενήλικα για να βοηθήσει) και για το ποιες ευθύνες έχουν όταν παρατηρούν να συμβαίνει περιστατικό εκφοβισμού

Συζητήστε σχετικά με το τι θα μπορούσαν να είχαν κάνει για να αποφευχθεί ο εκφοβισμός και να εξασφαλίσουν ένα ασφαλές περιβάλλον τόσο για τους ίδιους όσο και για τους συμμαθητές τους

Κάποια μοντέλα συνομηλίκων, που αποτελούν στρατηγικές αντιμετώπισης των περιστατικών εκφοβισμού από μαθητές προς μαθητές στο πλαίσιο του σχολείου, είναι επιγραμματικά

Η προσέγγιση που δεν εστιάζει στο φταίξιμο Προσεγγίσεις υποστήριξης μεταξύ των συνομηλίκων Το μοντέλο του «συνομηλίκου πρότυπο» Το μοντέλο της «συμβουλευτικής μεταξύ συνομηλίκων» Το μοντέλο της «Διαμεσολάβησης»

ΓΟΝΕΙΣ ΠΑΙΔΙΟΥ ΠΟΥ ΕΚΦΟΒΙΖΕΤΑΙ

Συνεργαστείτε στενά με το σχολείο για να πληροφορηθείτε για την έκταση και τη σοβαρότητα του περιστατικού καθώς και για τους τρόπους αντιμετώπισής του

Παρέχετε στο παιδί σας υποστήριξη και ασφάλεια, χωρίς να το κατακρίνετε

Ακούστε προσεκτικά τι έχει να σας πει το παιδί σας για τα συναισθήματά του και για τις ανάγκες του

Παρακολουθείτε την εξέλιξη της κατάστασης αλλά και την υγεία του παιδιού σας

Αν το παιδί σας παραπονιέται για μεγάλο χρονικό διάστημα ότι έχει σωματικούς πόνους, αν παρατηρείτε ότι έχει δυσκολίες στον ύπνο ή αν αρνείται επίμονα να πάει στο σχολείο, επισκεφτείτε έναν ειδικό ψυχικής υγείας για παιδιά.

ΓΟΝΕΙΣ ΠΑΙΔΙΟΥ ΠΟΥ ΕΚΦΟΒΙΖΕΙ

Συζητήστε με τον Διευθυντή του σχολείου για το περιστατικό εκφοβισμού που προκλήθηκε από το παιδί σας

Συνεργαστείτε με το σχολείο, για την αντιμετώπιση του προβλήματος του παιδιού σας σχετικά με τη βία

Συνεργαστείτε με τον Διευθυντή και τον δάσκαλο του παιδιού σας για την εφαρμογή των κανόνων, των συνεπειών και την πρόληψη τέτοιων συμπεριφορών

Παρακολουθήστε την εξέλιξη της κατάστασης και συνεργαστείτε στενά με το σχολείο. Παρατηρήστε αν το παιδί σας εμπλέκεται συχνά σε καβγάδες ή εκδηλώνει εκφοβιστική συμπεριφορά και με τα παιδιά της γειτονιάς ή και με εσάς στο σπίτι. Μιλήστε γι’ αυτά στο Διευθυντή και το δάσκαλο της τάξης και συνεργαστείτε μαζί τους για να πάρετε βοήθεια

Γεννήθηκε στο Μάντσεστερ το 1858, και μεγάλωσε σε μια οικογένεια με την πολιτική και τον ακτιβισμό να βρίσκονται στο επίκεντρο. Κληρονόμος της οικογενειακής αυτής παράδοσης, η Πάνκχερστ αφιερώθηκε από την εφηβική κιόλας ηλικία στην πάλη για τα δικαιώματα των γυναικών. 

Ο Μοχάντας Καραμτσάντ Γκάντι γεννήθηκε στις 2 Οκτωβρίου 1869 στο Πορμπαντάρ της υπό αγγλική κυριαρχία Ινδικής επαρχίας Γκουτζαράτ. Είναι γνωστός ως «Μαχάτμα» («Μεγάλη Ψυχή» στα σανσκριτικά), χαρακτηρισμό που φέρεται να του απέδωσε το 1915 ο συμπατριώτης του νομπελίστας ποιητής και στοχαστής Ραμπιντρανάθ Ταγκόρ. Ο Γκάντι έγινε κήρυκας του ινδικού εθνικισμού και της ειρηνικής άρνησης συνεργασίας με τους βρετανούς αποικιοκράτες. Η στάση των Βρετανών απέναντί του ήταν ένα κράμα θαυμασμού, θυμηδίας, αμηχανίας, καχυποψίας και μνησικακίας. Τα ίδια συναισθήματα έτρεφαν και αρκετοί από τους πολιτικούς του αντιπάλους.

Η Eleanor Roosevelt είχε τεράστιο έργο να επιδείξει, κυρίως για την προσπάθειά της να αναγνωρίσουν οι ΗΠΑ τα Ηνωμένα Έθνη. Εργάστηκε σκληρά για τα ανθρώπινα δικαιώματα, ιδρύοντας το τμήμα των Δικαιωμάτων στα Ηνωμένα Έθνη και έγραψε την Οικουμενική Διακήρυξη για τα Ανθρώπινα Δικαιώματα, ενώ στήριξε όσο λίγοι τον αγώνα για τα δικαιώματα του πολίτη.

 

Η Μητέρα Τερέζα ή Αγία Τερέζα της Καλκούτας (Σκόπια, 27 Αύγουστου 1910 - Καλκούτα, 5 Σεπτεμβρίου 1997) ήταν αλβανικής καταγωγής Καθολική μοναχή, ιδρύτρια του τάγματος «Ιεραπόστολοι της Φιλανθρωπίας», που ανέπτυξε πολυετή ανθρωπιστική δράση και ιεραποστολικό έργο, ειδικότερα στην Ινδία.Ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο προκειμένου να βοηθήσει τους φτωχούς και τους αρρώστους. Ενδεικτικά, βοήθησε τους πεινασμένους στην Αιθιοπία, τα θύματα της πυρηνικής έκρηξης στο Τσερνομπίλ το 1986, καθώς και τα θύματα του σεισμού στην Αρμενία το 1988.

Η Ρόζα Παρκς (Rosa Louise McCauley Parks, 4 Φεβρουαρίου 1913-24 Οκτωβρίου 2005) ήταν μια έγχρωμη μοδίστρα, που έμελλε να μείνει στην ιστορία όταν, στις 1 Δεκεμβρίου 1955, στο Μοντγκόμερυ της Αλαμπάμα, αρνήθηκε να δώσει τη θέση της στο λεωφορείο σε έναν λευκό, αντιστεκόμενη στην τότε πολιτική φυλετικού διαχωρισμού των ΗΠΑ που απαιτούσε από τους έγχρωμους πολίτες να κάθονται στο πίσω μέρος του λεωφορείου και να παραχωρούν τη θέση τους στους λευκούς. Η πράξη αυτή πολιτικής ανυπακοής γέννησε ένα κίνημα κατά του φυλετικού διαχωρισμού στην πόλη αυτή, που άμεσα εκφράστηκε με μποϊκοτάζ των λεωφορείων από τους έγχρωμους επί 381 ημέρες, και βοήθησε έναν από τους διοργανωτές του κινήματος αυτού, ονόματι Μάρτιν Λούθερ Κινγκ, να ξεκινήσει μια διαδρομή που θα οδηγούσε στην ανάδειξή του σε κεντρική πολιτική φιγούρα στην Αμερική. Για τους λόγους αυτούς, η Ρόζα Παρκς σήμερα αναφέρεται ως «Μητέρα του σύγχρονου κινήματος πολιτικών δικαιωμάτων».

Ο Νέλσον Μαντέλα, ο άνθρωπος που πρωτοστάτησε στον αγώνα κατά των φυλετικών διακρίσεων, του απεχθούς απαρτχάιντ της Νότιας Αφρικής, και ενσάρκωσε τις ελπίδες και τους πόθους εκατομμυρίων νοτιοαφρικάνων, οι οποίοι για περισσότερες από τέσσερις δεκαετίες βρισκόταν αποκλεισμένοι και υπό διωγμό από μία μικρή πολιτική ελίτ

Ο Μάρτιν Λούθερ Κινγκ [15 Ιανουαρίου 1929 – 4 Απριλίου 1968]   ηγέτης του Αντιαμερικανικού Κινήματος για τα πολιτικά δικαιώματα των μαύρων, αναμίχθηκε στον αγώνα των μαύρων για την απόκτηση πολιτικών και κοινωνικών δικαιωμάτων. Η ομιλία του Martin Luther King στις 28 Αυγούστου 1963 σε μια ειρηνική διαδήλωση που την παρακολούθησαν 250.000 άνθρωποι όλων των φυλών με την γνωστή φράση του “I have a dream” έμεινε στην ιστορία και οδήγησε στην ψήφιση του Νόμου περί Πολιτικών Δικαιωμάτων το 1964.

Η Corazon Aquino ήταν η πρώτη γυναίκα πρόεδρος στην Ασία, και συγκεκριμένα στις Φιλιππίνες. Ήταν παγκοσμίως γνωστή υπερασπίστρια της δημοκρατίας, της ειρήνης και της χειραφέτησης των γυναικών. Υπηρέτησε ως 11η πρόεδρος από το 1986 ως το 1992.

O Saro-Wiwa ήταν για τη Νιγηρία ό,τι ο Gandhi για την Ινδία. Έδωσε αγώνα κατά του ρατσισμού και ίδρυσε μια οργάνωση για τη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων. Οργάνωσε ειρηνικές διαδηλώσεις ενάντια στην εκμετάλλευση της χώρας του λόγω του πετρελαίου. Συνελήφθη από τις στρατιωτικές αρχές ως εχθρός της χώρας και απαγχονίστηκε. 

O Μοχάμεντ Άλι (όνομα γέννησης: Κάσιους Μαρσέλους Κλέι, Cassius Marcellus Clay, Jr, 17 Ιανουαρίου 1942 - 3 Ιουνίου 2016) ήταν Αμερικάνος πυγμάχος. Αποσύρθηκε οριστικά από την ενεργό δράση το 1981, έχοντας φτάσει συνολικά στις 56 νίκες, με μόλις πέντε ήττες και κατακτώντας τρεις φορές τον τίτλο του παγκόσμιου πρωταθλητή βαρέων βαρών καθώς και ένα χρυσό μετάλλιο στους Ολυμπιακούς Αγώνες του 1960. Υπήρξε ο πρώτος πυγμάχος που κατέκτησε τρεις φορές τον τίτλο του παγκόσμιου πρωταθλητή. Θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους πυγμάχους στην ιστορία του αθλήματος και ένας από τους σπουδαιότερους αθλητές του 20ου αιώνα. Τοποθετήθηκε ανοιχτά σε θέματα που άπτονταν της ελευθερίας των Αφροαμερικανών στις Ηνωμένες Πολιτείες, ενώ αρνήθηκε επίσης να καταταγεί στον αμερικανικό στρατό κατά τη διάρκεια του πολέμου του Βιετνάμ, στάση για την οποία του αφαιρέθηκε προσωρινά ο τίτλος του πρωταθλητή.

Ο Μπομπ Μάρλεϊ τραγούδησε τον έρωτα, την αγάπη, αλλά και την καταπίεση των μαύρων από τους λευκούς. Βρέθηκε στη δίνη των πολιτικών αντιπαραθέσεων στην πατρίδα του, με μια εις βάρος του απόπειρα δολοφονίας. Όμως, γρήγορα έγινε λαϊκό είδωλο και η ημερομηνία γέννησής του τιμάται ως Εθνική Εορτή στη Τζαμάικα. 

http://www.akous.gr/post.asp?uid=15517

https://el.wikipedia.org https://www.sansimera.gr

ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΗΚΑΝ ΟΙ ΜΑΘΗΤΕΣ

Κοσμολογικοί μύθοι……

Τι ονομάζουμε μύθο;

Μύθο ονομάζουμε την ιερή ή θρησκευτική αφήγηση της οποίας το περιεχόμενο σχετίζεται με την προέλευση ή τη δημιουργία φυσικών, υπερφυσικών ή πολιτιστικών φαινομένων.

Μύθοι από όλο τον κόσμο σχετικά με την δημιουργία του κόσμου!!!

1.Νορβηγία: Το σφυρί των θεών.

Όταν το ψύχος μιας περιοχής άγγιξε μία φλεγόμενη χώρα τότε ο γιγάντιος Ymir και η αγελάδα μεγαθήριο Auehumla αναδύθηκαν από τους λιωμένους πάγους. Στη συνέχεια η αγελάδα έγλειψε τον θεό Bor και τη γυναίκα του και τους έφερε στη ζωή. Το ζευγάρι γέννησε τον Buri που έκανε τρεις γιους, τους Odin, Vili και Ve. Οι γιοι μεγάλωσαν και σκότωσαν τον Ymir και από το σώμα του δημιούργησαν: από τη σάρκα του τη Γη, από τα οστά του τα βουνά, από τις τρίχες του τα δέντρα και από το αίμα του τα ποτάμια, τις λίμνες και τη θάλασσα. Τέλος, από το κρανίο του οι θεοί δημιούργησαν τον ουρανό με τα αστέρια.

2.Κίνα : Το μέσο βασίλειο

Α. Για πολλά χρόνια έπλεε στο διάστημα ένα αυγό και είχε τις αντίθετες δυνάμεις του yin και του yang μετά από αυτό το αυγό γεννήθηκε ο Pang Fu στην συνεχεία τα ελαφρύτερα τμήματα του αυγού (yin) παρασυρθήκαν προς τα κάτω σχηματίζοντας την γη και τα βαρύτερα (yang) σχημάτισαν τον ουρανό . Όμως ο Pang Fu επειδή φοβόταν μην ξαναενωθεί η γη με τον ουρανό στάθηκε στην γη κρατώντας τον ουρανό. Αυτός ψήλωνε κάθε μέρα 3 μέτρα για 18.000 χρόνια με αποτέλεσμα να απομακρυνθεί πολύ ο ουρανός από την γη. Όταν ο Pang Fu τέλειωσε την αποστολή του πέθανε και τα μελή του μεταμορφώθηκαν σε στοιχειά του κόσμου.

B.Ήταν κάποτε μια θεά, η θεά Nuwa που ένιωθε μοναξιά και πήρε λάσπη από τον κίτρινο ποταμό και έπλασε τους ανθρώπους . Επειδή όμως της έπαιρνε πολύ χρόνο να πλάσει τους ανθρώπους πήρε σταγόνες λάσπης και τις σκόρπισε σε ολόκληρη την γη και κάθε σταγόνα ήταν και ένας άνθρωπος, με αποτέλεσμα όλοι οι νέοι άνθρωποι να είναι κοινοί και οι παλιοί εκλεκτοί..

3.Ιαπωνία: η γη ως νησί Οι θεοί δημιούργησαν δύο θεϊκά αδέλφια τον Izanagi και την αδελφή του την Izanami. Τα δύο αδέρφια παντρεύτηκαν επάνω στο νησί που δημιούργησαν ταράσσοντας την θάλασσα και έκαναν τέσσερις απόγονους που ήταν παραμορφωμένοι. Στη γέννα του Kagutsuchi Kami, του θεού της φωτιάς, η Izanami πέθανε. Συντετριμμένος ο Izanagi την ακολούθησε στο Yomi, τη χώρα των νεκρών. Ο Izanagi είδε ξαφνικά το σώμα της να αποσυντίθεται ένιωσε τρόμο και απομακρύνθηκε τρέχοντας και η Izanami επειδή εξοργίστηκε τον καταδίωξε παρέα με αποκρουστικές γυναίκες. Ο Izanagi πέταξε κατά πάνω τους προσωπικά αντικείμενα, τα οποία μετατράπηκαν σε διαστροφές. Καθώς έφευγε ο Izanagi από την σπηλιά τοu Yomi την έφραξε με έναν ογκόλιθο διαχωρίζοντας για πάντα την ζωή από τον θάνατο..

4.Ινδία: Ραντεβού με τον Brahma

Συμφώνα με το αρχαίο βεδικό κείμενο υπήρχε ένα γιγάντιο ον, ο Purusha, που είχε χίλια κεφάλια, μάτια και πόδια και μπορούσε να αγκαλιάσει τη Γη. Οι θεοί θυσίασαν το σώμα του και δημιουργήθηκε καθαρό βούτυρο από το οποίο δημιουργήθηκαν τα πουλιά και τα ζώα. Επίσης από το σώμα του δημιουργήθηκαν τα στοιχεία του κόσμου και οι θέοι Agni, Vayu και Indra. ακομά δημιουργήθηκαν οι τέσσερις κάστες της ινδικής κοινωνίας: οι ιερείς, οι πολεμιστές, οι πολίτες και οι υπηρέτες. Αργότερα στην ινδική κοσμολογία ο Brahma(δημιουργός)εμφανίζεται επάνω σε έναν λωτό που ξεφυτρώνει από τον αφαλό του κοιμώμενου Vishnu. Ο Brahma είναι ο δημιουργός του σύμπαντος που διαρκεί για μια μέρα του Brahma, ή 4,32 δισεκατομμύρια χρόνια.

3.Ιαπωνία

5.Ελλάδα: Οι Έλληνες και οι Τιτάνες

Ο Ησίοδος στο έργο του «Θεογονία» (740π.Χ.) περιγράφει την δημιουργία του κόσμου ως εξής: Αρχικά υπήρχε μονάχα το Χάος. Από αυτό προήλθε η Γη που αποτελούσε τη στεριά και τη θάλασσα, και ο Ουρανός που αποτελούσε τον ήλιο, το φεγγάρι και τα αστέρια. Με την ένωση της Γης και του Ουρανού γεννήθηκαν οι Τιτάνες. Από αυτούς, το δυνατότερο παιδί, ο Κρόνος, νίκησε τον Ουρανό και έγινε αυτός κυρίαρχος του κόσμου. Παντρεύτηκε τη Ρέα και γέννησαν τον Ποσειδώνα, τον Πλούτωνα, την Ήρα, τη Δήμητρα, την Εστία και τον Δία. Ο Κρόνος από φόβο μην χάσει την εξουσία από τα παιδιά του τα κατάπινε. Όταν όμως γεννήθηκε ο Δίας, η Ήρα τον ξεγέλασε δίνοντας του να καταπιεί μια πέτρα και έκρυψε το Δία σε μια σπηλιά στην Κρήτη. Ο Δίας μεγάλος πια, νικάει τον Κρόνο και απελευθερώνει τα αδέρφια του – θεούς. Μαζί με αυτούς πολεμάει τους Τιτάνες και στη συνέχεια τους Γίγαντες τους οποίους και νικά. Ο Δίας τελικά γίνεται ο κυρίαρχος θεός. Μαζί με τα αδέρφια του και τα υπόλοιπα παιδιά που απέκτησε (Αθηνά, Άρης, Ήφαιστος, Απόλλων, Άρτεμη, Ερμής), κατοικούν στο βουνό των θεών, τον Όλυμπο, και από εκεί κυβερνούν τους ανθρώπους.

6.Αρχαία Αίγυπτος : Τα νερά της ζωής

Ο/η Ατούμ εμφανίστηκε ως ο πρώτος θεός ή θεά. Από τα σκοτεινά νερά του Νουν, αναδείχθηκε ένας λόφος, πάνω στον οποίο στάθηκε και έφτιαξε τον Σου, θεό του αέρα, και την Τεφνούτ, θεά της υγρασίας. Δημιούργησαν τον Γκεμπ (θεός της Γης) και τη Νουτ (θεά του Ουρανού).. Κάποια στιγμή ο Σου και η Τεφνούτ χάθηκαν στο σκοτάδι. Ο Ατούμ έστειλε τον παντεπόπτη οφθαλμό να τους ψάξει και έκλαψε από χαρά όταν επέστρεψαν. Τα δάκρυα έπεσαν στη Γη και έγιναν οι πρώτοι άνθρωποι.

7.Περσία:Ζωροαστρισμός

Το μεγάλο βουνό Alburz μεγάλωνε για 800 χρόνια μέχρι που άγγιξε τον ουρανό. Τότε έπεσε βροχή που σχημάτισε τη θάλασσα Vourukasha και δύο μεγάλους ποταμούς. Διπλά στις όχθες ενός ποταμού έζησε ο πρώτος ταύρος τον οποίο το κακό πνεύμα Angra Mainyu σκότωσε και από το σπέρμα του δημιουργήθηκαν ζώα και φυτά. Επίσης δίπλα στις όχθες του ποταμού έζησε και ο πρώτος άνθρωπος, τον οποίο ο Angra Mainyu σκότωσε και από το σπέρμα του δημιουργήθηκε το φυτό ραβέντι από το οποίο προήλθαν οι πρώτοι θνητοί και στην συνέχεια οι υπόλοιποι άνθρωποι.

8.Μεξικό:Οι Αζτέκοι

Η Coatlique η γήινη μητέρα των Αζτέκων έμεινε έγκυος από ένα μαχαίρι από οψιδιανό και γέννησε την Coyolxauhqui, θεά της Σελήνης, και 400 γιους που έγιναν τα άστρα του νότιου ουρανού. Αργότερα έπεσε από τον ουρανό μία μπάλα από φτερά και η Coatlique τη μάζεψε και την έκρυψε στη ζώνη της κι έτσι έμεινε ξανά έγκυος. Η Coyolxauhqui και τα αδέρφια θύμωσαν με την μητέρα τους επείδη δεν ήξεραν από που προήλθε η δεύτερη εγκυμοσύνη. Το παιδί της Coatlique πήδηξε από τα σπλάχνα της και έσφαξε την Coyolxauhqui. Μετά πέταξε το κεφάλι της στον ουρανό και έγινε το φεγγάρι.

ΠΗΓΕΣ:

http://www.otherside.grhttp://www.huffingtonpost.grhttp://historyreport.gr/

ΤΕΛΟΣ

Συνεργάστηκαν: Ζαχαρένια Σταυρουλάκη Α'3 Λυδία Χαβαλεδάκη Α'3

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΦΑΓΗΤΑ 

ΕΛΛΑΔΑΦασολάδα

        ( ,   , Πρόκειται για σούπα από φασόλια και διάφορα λαχανικά κρεμμύδι πελτές ντομάτας,  )   . σέλινο καρότα ή και κρέας

ΙΤΑΛΙΑPizza Margherita

. , Είναι η πιο παραδοσιακή ιταλική πίτσα Με λεπτή και τραγανή ζύμη με σπιτική σάλτσα .ντομάτας με βασιλικό και μπόλικη μοτσαρέλα

ΤΣΕΧΙΑSvíčková na smetaně Το φιλέτο βοδινού περιλούζεται σε ένα φυτικό

, είδος σάλτσας από βότανα και ρίζες λαχανικών όπως καρότα σέλινα , topping cranberry , και ρίζα μαϊντανού και ως προστίθεται σάλτσα μια

.φέτα λεμόνι και κρέμα και έπειτα σερβίρεται με κομματάκια από ψωμί

TΟΥΡΚΙΑ orekΒ

borek Το είναι μια τουρκική πίτα που συνήθως γεμίζεται με, , κρέας τυρί πατάτες ή σπανάκι

ΡΟΥΜΑΝΙΑSarmale

sarmale , , .Το παράγεται με χοιρινό λάχανο τουρσί λάχανο και ντομάτες

ΙΣΠΑΝΙΑ Παέγια

    ,   , Η παέγια είναι ρύζι με σαφράν μέσα στο οποίο συνδυάζεται κρέας ή,      . συνηθέστερα θαλασσινά και λαχανικά

ΡΩΣΙΑOkroshka

( Είναι μια κρύα πράσινη σούπα που είναι ένα μίγμα από ωμά λαχανικά κυρίως ), , , αγγούρι και φρέσκο κρεμμυδάκι πατάτες βραστές αυγά και κάποιο αλλαντικό

. .κρέας ή λουκάνικο Η τελική πινελιά μπαίνει με μια κουταλιά γιαούρτι

ΑΦΡΙΚΗChakalaka

Chakalaka , Η σάλτσα φτιάχνεται από λαχανικά και πικάντικα. μπαχαρικά Δεν τρώγεται ποτέ μόνη της και συνοδεύει

, .συνήθως ψωμί μαγειρευτά φαγητά και κάρι

ΙΝΔΙΑBiryani

, Είναι ένα αρωματικό ρύζι μαγειρεμένο με διάφορα - – καρυκεύματα κυρίως με σαφράν και μαριναρισμένο

, .κρέας συνήθως κοτόπουλο ή αρνί

ΚΙΝΑ Αυγά αιώνα

, Αυγά τα οποία διατηρούνται σε ένα ειδικό μείγμα για καιρό μέχρι ο κρόκος να γίνει σκούρος πράσινος με κρεμώδη υφή και μυρωδιά θείου

. και αμμωνίας

 ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΗΚΑΝ:

 ΣΤΑΥΓΙΑΝΟΥΔΑΚΗ ΘΕΟΔΩΡΑ-ΠΑΠΑΘΕΟΦΙΛΟΥ ΘΑΛΕΙΑ

Τα πιερόγκι είναι ένα είδος ζύμης, που μοιάζει με τα τορτελίνια, που συνήθως βράζονται αρχικά και έπειτα ή ψήνονται ή τηγανίζονται σε βούτυρο με κρεμμύδια. Παραδοσιακά επιδέχονται διάφορες γεμίσεις όπως πατάτα, λάχανο τουρσί, κρέας, τυρί ή ακόμα και φρούτα. 

Το σούσι έχει ως βάση το ξυδάτο ρύζι (σάρι), το οποίο συνήθως συνδυάζεται με θαλασσινά και ψάρια. Το περιτύλιγμα είναι συνήθως από φύκια. Το σούσι σερβίρεται σχεδόν πάντα με σάλτσα σόγιας και τζίντζερ.

Σουβλάκι ονομάζουν τον γύρο που σερβίρεται με την παραδοσιακή συνταγή τυλιγμένος σε πίτα μαζί με πατάτες, ντομάτα, τζατζίκι και κρεμμύδι.

Φτιάχνεται με μοσχάρι που σερβίρεται σε στρογγυλά ψωμάκια με διάφορα συνοδευτικά, όπως ντομάτα, τυρί, κρεμμύδια, πίκλες και διάφορες σάλτσες

Οι τηγανητές πατάτες (French fries) είναι  πατάτα κομμένη σε μακρόστενα κομμάτια και τηγανισμένη σε καυτό λάδι. Οι τηγανητές πατάτες σερβίρονται ζεστές, μαλακές ή τραγανές, και γενικά τρώγονται είτε ως συνοδευτικό στα γεύματα.

Τα βασικά συστατικά της ζύμης τους είναι: αλεύρι, αυγά, γάλα, βούτυρο και λίγο αλάτι.Υπάρχουν δύο τύποι κρέπας, οι γλυκιές και οι αλμυρές.

Τα φαλαφελ γίνονται από  ρεβίθια  και σερβίρεται συνήθως σε μια πίτα.Οι μπάλες φαλάφελ ολοκληρώνεται με σαλάτες, λαχανικά τουρσί , καυτή σάλτσα κ.α.

Συνεργάστηκαν: