Χώρες συνεργασίας

Comenius 2013-2015:Vision 2020

Χριστουγεννιάτικες περιπλανήσεις στην Ευρώπη

Πολωνία

Κύπρος

Ιρλανδία

Αγγλία

Ελλάδα

Ισπανία

Χριστουγεννιάτικα έθιμα Κύπρου

Τις παραμονές των Χριστουγέννων όλες οι

γυναίκες της Κύπρου ζύμωναν ψωμιά που τα ονόμαζαν

«γεννόπιτες», τα πανελλήνια γνωστά χριστόψωμα . Ήταν στρογγυλά ψωμιά με σησάμι ή χωρίς που στη μέση είχαν ένα μεγάλο σταυρό, φτιαγμένο με λωρίδα από ζυμάρι, ενώ στα

τέσσερα τμήματα που σχηματίζονταν από το σταυρό έφτιαχναν διάφορα σχέδια, με πιο συνηθισμένο τη φοινικιά.

Χριστουγεννιάτικα έθιμα Κύπρου

Στα χωριά της Κύπρου η οικογένεια αγόραζε ένα μικρό χοίρο που τον έσφαζαν 2-3

μέρες πριν τα Χριστούγεννα, τον καθάριζαν και τον έκοβαν σε κομμάτια. Με το χοιρινό αυτό κρέας κατασκεύαζαν ζαλατίνες, λούντζες, χοιρομέρια, παΐδες, τσιρίγκες και λουκάνικα. Αν ο

καιρός ήταν βροχερός κρεμούσαν τα λουκάνικα και άλλα είδη ψιλά μέσα στην τσιμινιά (τζάκι) για να ψήνονται σιγά-σιγά, αν υπήρχε ηλιοφάνεια τα έβγαζαν έξω στον ήλιο. Για να μην τα πειράζουν οι καλικάντζαροι τους έβαζαν πάνω

κλαδιά ελιάς.

Πρωτοχρονιάτικα έθιμα Κύπρου

Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς στην Κύπρο έφτιαχναν ένα ψωμί παρόμοιο με τη γεννόπιττα που ονόμαζαν «Βασίλης» και τοποθετούσαν ένα νόμισμα. Έβαζαν μέσα σε μια μεγάλη τσιάρτα (κούπα) κόλλυβα και από πάνω τον «Βασίλη», μ' ένα κερί αναμμένο στο κέντρο του και τα τοποθετούσαν πάνω στο καλό τραπέζι του σπιτιού. Δίπλα έβαζαν ένα μπουκάλι κρασί, ένα ποτήρι και το πορτοφόλι του νοικοκύρη καθώς και ένα κλαδί ελιάς. Πίστευαν ότι το βράδυ της παραμονής θα επισκεπτόταν το σπίτι τους ο Άγιος Βασίλης, θα έτρωγε, θα έπινε και θα ευλογούσε το πορτοφόλι του νοικοκύρη να είναι πάντα γεμάτο. Το δε ευλογημένο κλαδί ελιάς θα έφερνε ειρήνη στο σπίτι και θα απέτρεπε και τους καλικάντζαρους από το να πειράξουν τον «Βασίλη». Την επόμενη μέρα έπαιρναν τα κόλλυβα, που τα θεωρούσαν ευλογημένα και τάιζαν τα ζώα τους για να ευλογηθούν και αυτά. Τον «Βασίλη» τον έκοβαν το μεσημέρι στο τραπέζι και έπαιρναν όλα τα μέλη της οικογένειας από ένα κομμάτι. Αυτός που θα έβρισκε το νόμισμα ήταν το τυχερός της χρονιάς. Το βράδυ της παραμονής της Πρωτοχρονιάς η οικογένεια έπαιζε το παιχνίδι της ελιάς. Έριχναν φρέσκα φύλλα ελιάς στη τσιμινιά (τζάκι), ρωτούσαν τον Άη- Βασίλη αν τους αγαπούσε το πρόσωπο που ονόμαζαν, κι αν το φύλλο πεταγόταν, αυτό σήμαινε πως τους αγαπούσε, αν όχι, δεν τους αγαπούσε.

https://www.youtube.com/watch?v=bYgxDz4ZSVI

Κυπριακά χριστουγεννιάτικα κάλαντα

Χριστουγεννιάτικα έθιμα Πολωνίας

Τα Χριστούγεννα είναι μια πολύ πανηγυρική εορτήστην Πολωνία. Ένα πανέμορφα διακοσμημένοΧριστουγεννιάτικο δέντρο συνεισφέρει στην ξεχωριστήατμόσφαιρα. Άλλο στοιχείο Χριστουγεννιάτικωνδιακοσμήσεων ήταν δέματα από κριθάρι και σίκαλη,σανό και άχυρα. Υποτίθεται έφερναν καλές σοδειέςκαι θύμιζαν σε όλους την φτώχεια μέσα στην οποίαγεννήθηκε ο Χριστός. Το έθιμο έχει επιζήσει με τημορφή μιας δέσμης από σανό κάτω από τοτραπεζομάντιλο. Σε μερικά σπίτια αυτό συνοδεύεταισήμερα με λεφτά, λέπι ή κόκαλο ψαριού μέσα στοπορτοφόλι – για να διασφαλίσουν αφθονία στο νέοέτος. Ένα επιπλέον σετ πιάτων και μαχαιροπήρουναστρώνονται στο τραπέζι για έναν απρόσμενοεπισκέπτη. Μερικές φορές ένα άδειο πιάτο είναιενθύμιο αυτών που έχουν φύγει από τη ζωή.Παραδοσιακά, το δείπνο της παραμονής τωνΧριστουγέννων άρχιζε όταν εμφανιζόταν το πρώτοάστρο στον ουρανό. Πρώτα, ένα άτομο έλεγε τηνπροσευχή, μερικές φορές και ένα απόσπασμα από τηΓραφή σχετικά με τη γέννηση του Χριστού. Μετά ηοικογένεια ευχόταν μεταξύ τους ό,τι καλύτερο για τονέο έτος και σαν σημάδι συμφιλίωσης, αγάπης, φιλίαςκαι ειρήνης, μοίραζαν opłatek, λεπτά μπισκότα πουσυμβόλιζαν το άγιο ψωμί.

Χριστουγεννιάτικα έθιμα Πολωνίας

Το δείπνο αποτελείται από πιάτα χωρίς κρέας.Όσο πιο πολύ φαγητό υπάρχει στο τραπέζι, τόσοευνοϊκό θα είναι το νέο έτος. Μετά το δείπνο,Χριστουγεννιάτικα κάλαντα τραγουδιούνται.Πολλοί άνθρωποι τελειώνουν τη μέρα,πηγαίνοντας στη Μεσονύχτια Θεία Λειτουργία,γνωστή σαν Pasterka (η Θεία Λειτουργία τουβοσκού). Το κυρίως πιάτο είναι το ψάρι. Μιαπαραδοσιακή Χριστουγεννιάτικη συνταγή είναικυπρίνος με σάλτσα και λαχανικά, αμύγδαλα,σταφίδες, μπαχαρικά, κρασί ή μπύρα. Τα γλυκάείναι γυριστά με σπόρους παπαρούνας, κέικ μεμέλι και ένα επιδόρπιο από γλυκούς σπόρουςπαπαρούνας με μέλι, σταφίδες και ξηρούςκαρπούς, σερβιρισμένο με τραγανή τάρταγνωστή σαν łamańce ή kruchalce. Ένα δημοφιλέςγεγονός κατά την περίοδο των Χριστουγέννωνείναι μια αναπαράσταση της Θείας Γέννησηςαπό ερασιτέχνες. Στην ύπαιθρο πηγαίνουν απόσπίτι σε σπίτι με ένα αστέρι ή φάτνη.Παραδοσιακά, περιμένουν φιλοδώρημα για τηνεπίσκεψη.

https://www.youtube.com/watch?v=dXf0OkDhFT0

Χριστούγεννα στην Πολωνία

Χριστουγεννιάτικα έθιμα Ιρλανδίας

Στην Ιρλανδία την παραμονή τωνΧριστουγέννων ένα διαδεδομένο έθιμοείναι η τοποθέτηση ενός κεριού στοπαράθυρο, στολισμένο με πρασινάδα,το οποίο πιστεύουν ότι βοηθά τηνοικογένεια ή οποιονδήποτε φτωχό ναβρει το δρόμο του.Στην Ιρλανδία, χαρακτηριστικό είναιότι αντί για μπότες, κρεμούν στοτζάκι μεγάλες τσάντες για να αφήσειμέσα ο Άγιος Βασίλης τα δώρα του.Αφήνουν ένα ποτήρι μπύρα Guinnessκαι ένα κομμάτι κρεατόπιτα στηνεξώπορτα του σπιτιού τους, για νατα βρει ο Άγιος Βασίλης όταν θατους επισκεφτεί.

Χριστούγεννα στην Ιρλανδία

https://www.youtube.com/watch?v=I8Dg74K9TME

https://www.youtube.com/watch?v=vK8MD8KP7Sg

Χριστουγεννιάτικα έθιμα Αγγλίας

Στη Μεγάλη Βρετανία,τα παιδιά γράφουνγράμμα στον “FatherChristmas”, όπου τουδίνουν ευχές και τουζητούν το δώρο τους.Ρίχνουν το γράμμα μέσαστο τζάκι, ώστε οκαπνός να το πάρει μαζίτου και από τηνκαμινάδα να το οδηγήσειστον Βόρειο Πόλο.

https://www.youtube.com/watch?v=pjdw625e1TY

Χριστούγεννα στην Αγγλία

Χριστουγεννιάτικα έθιμα Ισπανίας

Στην Ισπανία, ηχριστουγεννιάτικη περίοδοςξεκινάει στις 22 Δεκεμβρίου.Για τους Ισπανούς ταΧριστούγεννα είναι η πιοσημαντική εορτή του χρόνου καιτην παραμονή (Noche Buena)γιορτάζει όλη η οικογένεια μαζί.Ακολουθεί η Πρωτοχρονιά, ηοποία ονομάζεται «NocheVieja», και η 6η Ιανουαρίου ή«Dia de Reyes».

Χριστουγεννιάτικα έθιμα Ισπανίας

Όποιος έχει βρεθεί στην αλλαγήτου χρόνου σε κεντρική πλατείατης Βαρκελώνης ή της Μαδρίτης,γνωρίζει ότι την τύχη φέρνουντα... σταφύλια! Tο σταφύλικατέχει κυρίαρχη θέση στηνΠρωτοχρονιά των Ισπανών καιμόλις το παραδοσιακό ρολόιχτυπήσει 12, οι Iσπανοί βάζουνστο στόμα τους μία - μία 12ρώγες σταφύλι και κάνουνδώδεκα ευχές. Όταν το στόμαγεμίσει τις τρώνε και εύχονταινα πραγματοποιηθούν.

Ταξίδι στην Ισπανία

https://www.youtube.com/watch?v=jUK9EC28g5A

https://www.youtube.com/watch?v=q3oRhdpUvlk

Κρητικά χριστουγεννιάτικα κάλαντα