CULTIUS HERBACIS

BLAT DE MORO/ PANÍS/ MORESC. 

Presentació núm. 1

Pilar Berenguer Minguet

Tema 1. Introducció

1. Que  és  el  panís  un  cereal  una lleguminosa una crucífera, etc?

2. Quina classificació científica té el panís?

3. Quin nom científic té el panís ?

4. Quin tipus de metabolisme té el panís?

5. Quin origen té el panís? (desenvolupar)

6. Quina  història  té el  panís? (desenvolupar)

Preguntes: El panEl panííss

Família: poàcies o gramínies

Gènere:Zea

Espècie:Zea mays

En anglès: corn, maize

Classificació científica del panísEl panEl panííss

Particularitats del Panís

1. Cereal d’estiu   

2. A diferència de la majoria dels cereals no té

fillols (millora genètica)

3. Dia curt

4. Planta C4: 

metabolisme  del  carboni  C4  =  tipus  de fixació del carboni (C) del tipus C4.

El panEl panííss

Preguntes:

• Que  és  una  planta  amb  metabolisme C4?

• Quins  tipus  de  metabolismes  poden tenir les plantes?

El panEl panííss

• Fotosíntesis: 

Procés on es fixa el carboni atmosfèric a carboni orgànic. 

H2O +CO2 = Carbohidrats (Corgànic) +O2

• Fotorespiració: molt reduïda

• Elevada taxa fotosintètica: creix molt ràpidament i 

produeix molta biomassa

• Millor eficiència de l’ús de l’aigua

Que implica ser una planta C4?

El panEl panííss

Elements minerals absorbits per les plantes

Composició d’una planta de panís. Percentatges sobre matèria seca. Miller,

E., (1967)

O (44.4%)

C (43.6%)

H (6.24%)

N (1.46%)

P (0.20%)

K (0.92%)

95%

Ca (0.23%)

Mg (0.18%)

S (0.17%)

Aire i H2O

Fe (0.08%)

Mn (0.03%)

Si (1.17%)

Al (0.11%)

Cl (0.14%)

Altres (0.93%)

Les plantes C4 són molt més eficients en la fixaciódel carboni que les C3:

EUA: Eficiència en l’ús de l’aigua

El panEl panííss

Exercici

Citeu  3  plantes  d’ús  agrícola  de metabolisme C4 i 3 plantes d’us agrícola de metabolisme C3:

El panEl panííss

El panEl panííss

Tema 2. Història del panís

1. Quin origen té el panís? (desenvolupar)

2. Quina  història  té el  panís? (desenvolupar)

Preguntes: El panEl panííss

Orígens del panís• Procedent d’Amèrica (Sud de Mèxic i Amèrica central)

• El Teosinte és el seu ancestre

El panEl panííss

S. Cela

El panEl panííss

Fets històrics en panís:

• Fa  uns  7000‐10000  anys  que  el  panís  va  ser domesticat pel l’home.

• Quan  Colom  va  arribar  a  Amèrica  el  panís  ja  es cultivava  per tot Amèrica: 

Sud de Canadà Argentina i Xile.

• Colom va portar el panís al vell continent expansióarreu del món.

• Pels  volts  de  1920 aparició dels  primers  híbrids (Mid‐est dels USA)

El panEl panííss

Evolució del rendiment del  panís 

Aparició dels híbrids

El panEl panííss

El panEl panííss

2004 2005 2006 2007 2008 2009 20100

5

10

15

20

25

Any

Pre

u pa

nís

(€/1

00 k

g)

Preu mitjà els darrers 5 anys: 166,6 €/ 1000kg

Evolució del preu del panís els  últims 5 anys