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¿Qué es una célula?
Uxue Ganuza Diez
Amaia Trigo Sierra
Naia Goikoetxea Lizaur
Irati Turrillas Portela
Coordinadora: Izaskun Jorajuria Elizondo
Instituto IES Alaitz, Pamplona
Abril del 2015
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Índice
1. Introducción…………………………………………………………….2
2. Metodología…………………………………………………………….2
3. Objetivos………………………………………………………………..3
4. Competencias trabajadas………………………………….………….4
5. Búsqueda de información por sesiones
5.1 Sesión 1: Trabajo en equipo……..………………….…….....5
5.2 Sesión 2, 3,4: ¿Qué necesita una célula para vivir? ……..7
5.3 Sesión 5: Construir células...………………………………...9
5.4 Sesión 6: Observación de células en el microscopio…....10
5.5 Sesión 7: Visita al planetario de Pamplona……..………...12
5.6 Sesión 8: Entrevista a una investigadora………………....13
5.7 Sesión 9: Proyecto final………………..……………….…...15
6. Conclusiones ...………………………………………………………16
7. Agradecimientos ……………………………………………………..18
8. Bibliografía y referencias …………...……………………………...19
Anexo:
PowerPoint del trabajo final
2
1. Introducción
Somos 4 amigas y alumnas de 2º
de ESO del IES Alaitz de Pamplona:
Uxue, Amaia, Naia e Irati.
Un día propusimos a la profesora
trabajar la unidad didáctica de forma
diferente a la habitual (con el libro de
texto) y ser nosotros los que
participásemos en la elaboración y
desarrollo de la misma. Entonces ella
nos propuso trabajar esa unidad por
proyectos.
Dos clases acordamos trabajar la
unidad didáctica por proyectos y la
tercera decidió seguir la metodología
habitual. Así, además podríamos
comparar los conocimientos adquiridos
con dos metodologías distintas
realizando un mismo examen de la
unidad.
2. Metodología
La metodología ABP, o aprendizaje basado en proyectos (PBL, según sus
siglas en inglés), se aplica frecuentemente en universidades de vanguardia pero
casi no hay referencias sobre su implementación en Educación Secundaria y
Bachillerato. Nosotros los alumnos trabajando en ABP nos implicamos en la
resolución del proyecto, y decidimos cuál es la información que necesitamos
aprender y qué habilidades necesitamos alcanzar para resolverlo eficazmente. El
profesor dirige el proceso como facilitador del aprendizaje,
interviniendo/orientando en momentos puntuales y, por su puesto, evaluando.
El proyecto duró aproximadamente 3 semanas (9 sesiones). La realizaron 2
grupos de 18 alumnos.
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3. OBJETIVOS
Conocer la estructura de la célula
Conocer la composición de la célula
Conocer los tipos de célula (vegetal, animal, procariota y eucariota)
Cómo se relacionan, se nutren y se reproducen las células.
De dónde sacan la energía las células (respiración y fotosíntesis)
Aprender a utilizar el microscopio.
Utilizar las tics de manera eficaz.
Aprender a trabajar en equipo con el método ABP.
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4. COMPETENCIAS TRABAJADAS
A pesar de que el trabajo por competencias se efectúa de manera
transversal en todas las sesiones, es cierto que en algunas de ellas cobran
mayor peso específico algunas competencias concretas.
C1 Competencia en comunicación lingüística (en todas las sesiones con las
exposiciones del trabajo realizado pero especialmente en la sesión 8)
C3 Competencia en el conocimiento y en la interacción con el mundo físico
(en todas las sesiones)
C4 Tratamiento de la información y competencia digital (sesiones 2, 4 y 5)
C5 Competencia social y ciudadana (todas las sesiones, se trata de un
trabajo en grupo)
C6 Competencia cultural y artística (especialmente en sesiones 6,7 y 8)
C7 Competencia para aprender a aprender ( en todas las sesiones)
C8 Autonomía e iniciativa personal (especialmente en sesiones 6, 7 y 8)
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5. Búsqueda de información por sesiones
5.1 Sesión 1: Trabajo en equipo
La profesora nos puso un vídeo sobre la importancia del trabajo en equipo.
Nos pusimos en grupos de 3-4 personas y a cada uno se le dio un rol: ponente,
coordinador y secretario.
Discutimos sobre las dificultades del trabajo en equipo.
¿Qué genera tensión? ¿Cómo se debate? ¿Qué genera conflictos?
Pusimos las reglas de funcionamiento (normas y soluciones) y sentamos las
bases para el trabajo en grupo.
Luego nos introdujo la unidad didáctica con un video sobre cómo se echa a
perder el jugo de naranja por la fermentación de las levaduras.
http://ts2.mm.bing.net/th?id=UN.607999474912985897&pid=15.1.
A partir de ahí, nos fue haciendo preguntas con una pregunta directora en cada
sesión.
Nosotros las teníamos que resolver investigando en distintas fuentes sin ayuda
del libro de texto.
La primera pregunta fue, ¿qué necesita un ser vivo para vivir?
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Ficha de control de la sesión
Pensamos que teníamos que
resolver preguntas como:
¿Para qué comemos?
¿Cómo eliminan los productos
de desecho los animales?
En definitiva, la organización de
los seres vivos: su alimentación,
respiración, excreción,
crecimiento y relación.
Nos repartimos el trabajo; 2 nos
dedicamos a buscar información
en internet y otras dos, en la
biblioteca. Como no coincidíamos
ningún día para poner en común
lo que habíamos encontrado,
decidimos abrir un dropbox
compartido, para poner en un
Word todas nuestras ideas e ir
completando el trabajo desde
casa.
Ya en clase, teníamos que
explicar al resto lo que habíamos
encontrado y en una puesta en
común final, entregar la ficha que
nos mandaba ese día la profesora
con las conclusiones de toda la
clase.
Biblioteca pública de Barañain
7
5.2 Sesión 2, 3,4: ¿Qué necesita una célula para vivir?
En esta sesión, buscamos información sobre qué necesitaba un ser vivo para
vivir. Después de buscar en diferentes fuentes, llegamos a la conclusión, de que
necesitábamos: agua, sales minerales, glúcidos, lípidos y proteínas.
Mirando en libros e internet
Fuente de información: Internet.
Zubia-Santillana
También estudiamos la nutrición celular (catabolismo y anabolismo), los tipos de
nutrición (autótrofa y heterótrofa) y el modo de obtención de energía.
Fuentes de información: La respiración, la fotosíntesis y la división celular
La respiración
http://www.catedu.es/facilitamos/secundariabiologiaygeologia/UD1-1-La_celula_unidad_de_vidaZIP/ http://www.upv.es/jugaryaprender/cienciasnaturales/simumendel.htm http://docentesinnovadores.net/Contenidos/Ver/3217 http://www.oei.es/divulgacioncientifica/?Kokori-un-videojuego-sobre-la http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/2esobiologia/
8
El cloroplasto - Fases de la fotosíntesis. - Clorofila. - Reacción de la fotosíntesis. La mitocondria: - respiración celular. - reacción de respiración.
Para estudiar la fotosíntesis: http://recursostic.educacion.es/observatorio/web/es/software/software-educativo/1066-guia-para-crear-contenidos-para-pdi
Procesos de división celular: Mitosis
Fuentes de información
http://www.ehowenespanol.com/actividades-divertidas-alumnos-escuela-secundaria-organelas-celulares-info_235096/ http://recursostic.educacion.es/multidisciplinar/itfor/web/sites/default/files/recursos/laatmosfera/html/actividad_1_cundo_va_a_llover.html
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5.3 Sesión 5: Construir células
Después de investigar los tipos de células y de qué estaban formadas,
decidimos fabricar dos distintos tipos de células, para enseñarlas en clase, la
célula vegetal y la animal, y sí demostrar que nos había quedado clara su
composición.
Imágenes de las células construidas:
Célula eucariota animal y vegetal
completa, indicando los orgánulos y
dónde se encuentran
Por detrás, las células vacías con los
orgánulos para colocarlos dentro
Célula animal Célula vegetal
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5.4 Sesión 6. Observación de células en el microscopio
Pero no nos quedábamos conformes, ya que queríamos ver células reales, al
principio, buscamos información en internet y visualizamos varios vídeos sobre
las células:
Video: célula procariota y eucariota
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=E6w-1h7ZF1Y
video de microscopio de células de puerro
http://www.youtube.com/watch?v=2-qqjZLXut8&feature=player_detailpage
Pero queríamos ser nosotros los que descubriéramos esas células, y
propusimos a la profesora ir al laboratorio a estudiarlas.
Primero, trabajamos la estructura del microscopio, las normas de
funcionamiento y la preparación de muestras.
Luego, observamos las células animales (de nuestra propia boca) y vegetales
(de la cebolla)
El material que utilizamos:
Microscopio óptico, un porta, un
bastoncillo, azul de metileno Verde de metilo, cebolla y células de nuestra propia boca
Procedimiento:
Frotamos nuestra lengua utilizando el bastoncillo.
Colocamos en el porta el líquido obtenido y lo teñimos con azul de
1Mikroskopioak
Natura Zientziak – DBH 2
Mikroskopio optikoa
• Leiar sistema batez dago osatuta, eta argi sorta bat erabiltzen du
argiztatzeko. Irudiak 1000 aldiz handi ditzake.
• Hauek dira mikroskopioaren osagai nagusiak:
Okularrak. Leiar hauen bidez,
prestakina handituta ikusten da.
Objektiboak. Leiar hauek irudiaren tamaina handitzen dute.
Platina. Honen gainean jartzen da
prestakina, eta matxarda batez eusten zaio.
Fokatze-torlojuak. Platina gora edo behera
mugitzen dute, irudia fokatzeko.
Argiztapena. Prestakina argiztatzen duen
ispilua edo lanpara.
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Metileno añadiéndole una gota de
agua. Lo dejamos un par de minutos para secar, y una vez
cubierto, lo observamos en el microscopio.
Después cogimos una parte
transparente de la epidermis de la cebolla, y la pusimos en el porta, añadiendo verde de metilo y una
gota de agua. Lo tapamos y dejamos secar para seguidamente
observar al microscopio. Al lado podemos ver las imágenes que vimos de las células al
microscopio.
En la célula animal se observan el citoplasma, los núcleos y dermis plasmática.
En la célula vegetal se puede
observar, los núcleos, el citoplasma y la pared celular.
Células animales epiteliales de la boca
Células vegetales de la cebolla
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5.5 Sesión 7: Visita al planetario de Pamplona
En esta sesión, tuvimos la
oportunidad de visitar el
planetario y realizar la actividad
Nano camp.
En esta actividad, viajamos por
los 5 reinos que definimos para
clasificar los seres vivos.
Para poner en contexto los
tamaños y las distancias que
nos encontramos en nuestro
universo, Visualizamos lo
grande y lo pequeño, lo Mega y
lo Nano.
Así nos pudimos dar cuenta del
tamaño tan pequeño que tienen
las bacterias y virus y también
las células.
Planetario de Pamplona
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5.6 Sesión 8: Entrevista a una investigadora
Teníamos curiosidad por ver cómo trabajaban los investigadores con las células,
y para ello nos pusimos en contacto con Miriam Belzunce Saldise, ayudante de
investigación en el CIMA (centro de investigación médica aplicada) de
Pamplona desde el año 2000: a la cual le realizamos la siguiente entrevista:
¿Cómo y por qué llegó a ser investigadora?
Al terminar la carrera de química, entré en el laboratorio de Cardiología de la
Universidad para hacer unas prácticas, y ya desde el principio me encantó el
mundo de la investigación, ahí aprendí muchísimo y decidí estudiar Bioquímica.
¿Por qué es importante investigar sobre células?
Todos nuestros órganos y tejidos están formados por células, para poder curar
una enfermedad, tendremos que saber cómo actúan y cómo funcionan las
células, por ello es importantísimo investigarlas. En el cáncer por ejemplo, las
células nunca dejan de dividirse y provocan la muerte del organismo. Si
estudiamos su mecanismo de actuación podremos intentar frenarlo.
¿Hay células malas?
Las células malas o malignas, son las cancerosas. Éstas crecen
desordenadamente por una alteración de los genes, no realizan su función
adecuadamente y pueden expandirse a través de la sangre y seguir creciendo
en otro lugar dañando nuevos tejidos e impidiendo que funcionen.
¿Cómo manipulan las células? ¿y qué técnicas usan?
Trabajar con células siempre requiere un trabajo muy exhaustivo de esterilidad y
cuidado, ya que debemos mantener las células “in vivo” manteniendo al máximo
sus propiedades fisiológicas, bioquímicas y genéticas.
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Las células necesitan para crecer unas condiciones concretas, por lo que
utilizamos incubadoras donde controlamos la temperatura y el %CO2 , además,
crecen en unos medios de cultivos donde controlamos el pH, los nutrientes, los
factores de crecimiento etc.
Nosotros trabajamos con distintas líneas celulares compradas u obtenidas de un
tejido como en nuestro caso son las HUVEC (células endoteliales de cordón
umbilical),
Siempre con el consentimiento informado de la madre, podemos acceder al
tejido desechado que ya no sirve del el cordón umbilical.
El cordón umbilical, está formado por dos arterias y una vena. En el laboratorio,
podemos extraer, cultivar y hacer crecer las células endoteliales de la vena de
ese cordón.
Trabajar con esas células es importantísimo para muchas enfermedades como
en nuestro caso es la aterosclerosis, enfermedad de las arterias, las células
endoteliales son las que separan la sangre del tejido vascular y es muy
importante su estudio para ver la implicación en distintas enfermedades
¿Actualmente qué proyectos están investigando?
Actualmente estamos investigando en el campo de la aterosclerosis
(Enfermedad inflamatoria de las arterias grandes), infartos y hemorragias.
¿Cuánto cuesta un proyecto de investigación en tiempo y dinero?
Pues, la verdad es que cuesta más de lo parece en tiempo y dinero. Se puede
tener una hipótesis o creer qué línea o camino seguir y luego ver que no
funciona, pero así es la investigación, los resultados negativos también son
buenos resultados para ver qué camino seguir.
Respecto a lo económico, el equipamiento, los medios y reactivos son bastante
caros.
¿Qué hemos logrado hasta ahora?
Hemos logrado muchísimo, aunque todavía queda muchísimo más por hacer,
ahora conocemos mucho mejor las enfermedades, como prevenirlas o incluso
curarlas.
En el tema de la prevención y el diagnóstico, también se ha avanzado
muchísimo. Es muy importante curar una enfermedad, pero también lo es
prevenirla o retrasarla, al igual que mejorar la calidad de los enfermos.
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5.7 Sesión 9: Proyecto final
Ya en la última sesión, todos los
grupos tuvimos que exponer todo
el trabajo realizado.
Nosotros lo realizamos en varios
formatos, en power point y en
papel.
Luego había turno de preguntas
sobre lo que habíamos realizado.
Además propusimos un juego de
preguntas en clase sobre lo que
habíamos explicado, con un
premio final de almuerzo-
merienda para el que más
aciertos tuviese. Así nos
aseguramos de que todo el
mundo estuviera atento a
nuestras explicaciones.
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6. Conclusiones
En general nos ha gustado trabajar por proyectos, porque hemos
conseguido superar el examen con buena calificación trabajando por
nuestra cuenta, averiguando paso a paso lo que creíamos que
necesitábamos saber y sin necesidad de utilizar el libro de texto .
Además, hemos desarrollado muchas ideas nuevas como la
construcción de nuestras propias células y hemos aprendido mucho
de nuestros compañeros viendo muchas explicaciones originales, lo
que nos ha impulsado a mejorar y pensar mucho más.
También tenemos que decir que nos ha costado más esfuerzo
averiguar toda la información necesaria y que a veces hemos
necesitado la ayuda del profesor para entender algunos conceptos
que nos resultaban complicados.
LO POSITIVO:
● Hay mas ideas, porque se desarrolla mediante grupos, de
manera que hay más gente pensando.
● Es más divertido y trabajas con tus compañeras.
LO NEGATIVO:
● Algunas veces no nos ponemos de acuerdo y nos enfadamos
porque no coincidimos, ya que cada cual tiene su opinión.
● Suelen salir conflictos a la hora de hacer grupos y de repartir
los trabajos.
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Estos fueron los resultados del mismo examen que realizamos los
dos grupos que trabajamos por proyectos comparando los que
siguieron la metodología convencional.
Los grupos 1 y 2 estudiaron la unidad didáctica de los seres vivos por
proyectos (metodología ABP) y el 3 siguió la metodología
convencional.
Calificaciones
del examen
Grupo 1
(DBH 2A)
Grupo 2
(DBH 2B)
Grupo 3
(DBH 2C)
4-5 1 1 0
5-6 3 5 5
6-7 1 1 4
7-8 5 3 5
8-9 6 5 3
>9 2 3 1
Se pueden apreciar mayores conocimientos y mejor nota en los dos
primeros grupos (los que utilizaron la metodología ABP).
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
<5 5-6 6-7 7-8 8-9 9-10
6%
17%
6%
28%
33%
11%
6%
28%
6%
17%
28%
17%
0%
28%
22%
28%
17%
6%
COMPARATIVA DE CALIFICACIONES
Grupo 1 (DBH 2A) Grupo 2 (DBH 2b) Grupo 3 (DBH 2c)
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7. Agradecimientos
Agradecemos de forma muy especial la entrevista concedida por
Miriam Belzunce Saldise, no sólo por su amplia disposición a la
entrevista, sino también a su simpatía y entrega.
Nos ha transmitido su gran entusiasmo por la investigación sobre
células y nos ha abierto el interés por estudiar las ciencias y la
medicina y lo interesante e importante de la investigación.
Además, queremos agradecer a los monitores del planetario de
Pamplona, por sorprendernos con las imágenes espectaculares que
nos han proyectado sobre bacterias, hongos, virus y demás reinos.
Y por ultimo, agradecemos a nuestra profesora Izaskun Jorajuría
su apoyo a nuestro grupo a la hora de presentar este proyecto.
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8. Bibliografía y referencias
Imágenes de los recursos del libro de texto zubia-Santillana.
Las imágenes sin referencia a autor son originales de los autores de este
trabajo.
(1) Libro de texto Zubia-Santillana 2 ESO Ciencias naturales
(2) Zientzialaitz.wikispaces.com
(3) Aprendizaje basado en micro proyectos: Un buen método para incrementar la
motivación y formación integral de alumnos de Educación Secundaria
Lourdes Ros, Teresa San Martín, Ricardo Zufiaurre, Víctor Martínez Merino.
(4) III Jornadas estatales de Aprendizaje basado en Proyectos y Metodologías
Activa s. (Nov-2013) http://pblesp13.blogspot.com.es/
(5) Biología médica: Evolución celular: Procariotas vs. Eucariotas. España
Marbán libros 2007
(6) Material procedente de: The Schreyer Institute for Innovation in Learning
http://www.inov8.psu.edu/
(7) Wikipedia, la enciclopedia libre
(8) Webs de ciencias; a) www.areaciencias.com,
b) Educatribu.net,
c) aula virtual.inaeba.edu.mx
