23기 110322 b team_kdk_휴고보스_ver1.0 (1)

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B team김대건, 김부건, 오지현, 탁예슬

2011년 3월 23일

Hugo Boss Case

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LENSZoom into the real business world


Contents

1. 현재상황분석

2. SCO는 정말 최적화 되었는가?

3. SCO를 도입해야 하는가?

1





2 작성자 : 정희정

패션 산업의 과제

•상품의 품절에 대한 소매점의 반응

1) 구매 보류

2) 상품 예약을 통한 구매 결정

3) 타 상품 구매

-> 신뢰를 얻지 못할 시 다른 브랜드로 대체가능

즉, 매출의 하락과 잠재 소비자를 잃게 됨

인기 제품의

품절 위험성

• 소비자의 선호를 100% 반영한 제품 생산이

어려움

• 제품이 실패한 경우

1) 해당 제품에 대한 투자 금액의 손실

2) 남아있는 재고 상품의 처리 문제

실패 제품에

대한

경제적 부담

• 수요를 정확하게 예측할 수 없기 때문에 생산량이

필요 이상으로 많아지고, 이는 재고수준을 방대하

게 만들어 관리비용이 증가하게됨

큰 규모의

재고

시스템

패션산업의 시장참여자들은

이를 해결하기 위해 고민하고,

지속적으로 개선을 추진함

패션 산업의 참여자들은 방대한 재고 시스템, 실패제품에 대한 경제적 부담, 인기상품의 품절 위

험성이라는 세가지 고민을 가지고 있으며, 이를 개선하기 위한 노력을 지속적으로 추진함





3 작성자 : 정희정

• 제품이용률 : 97.9%

• 제품 생산 프로세스가 체계화 되어 있음

• 48시간 안에 소매점으로 운송

운영 우수성

• 판매 후에 오는 시장과 소비자의 피드백을 다음

제품디자인에 반영

• 디자이너를 위한 팀이 구성되어 패션 needs를

선도하는 제품을 디자인

시장친밀도 & 제품리더십

Hugo Boss의 현재상황

Hugo Boss는 운영 우수성, 시장친밀도, 제품리더십의 강점을 가지고 있고, 이를 바탕으로

패션산업의 과제를 지속적으로 개선

강

점

당

면

한

개

선

점

• 제품이용률을 97.9%는 높은 수준이지만

소매업자는 판매를 보장받고 싶어하기 때문에

더 높여야 함

-> 자사에 순매출의 1.1% 손실을 가져옴

• 피드백을 반영한 디자인을 하고 있지만, 그

수요의 예측은 완벽하지 않기 때문에 필요

이상의 재고를 보유하게 됨

-> 너무 많이 생산/보유해서 발생하는 비용,

제품이 판매되지 않아 발생하는 비용





4

당면한 개선점 해결을 위해 SCO Pilot 선정하여 주문을 월단위에서 주단위로 변경하였고,

제품이용률/수요예측의 정확성 증가, 생산시간의 단축, 관리비용의 절감효과가 있음을 파악함

작성자 : 김대건

Supply Chain Optimization Pilot

주문

월단위 -> 주단위생산 운송&보관

1

품절로 인한 판매손실 제거

소매업자의 강한 신뢰

제품이용률 증가

(97.9% -> 99.9%)

2 수요예측 정확성 증가

주단위를 기본으로 생산계획

1생산시간의 단축

(8주 -> 4주)

재료 절단, 바느질, 포장에

걸친 전공정의 생산시간을

절반으로 단축

-> 같은 기간에 더 많은 제품

생산이 가능해져 매출이 증가

(판매량 주당 평균 31% 증가)

1단위당 제품 운송비용 절감

(9%로, 단위당 0.29 Euro)

잦은 주문으로 주문할 때

주문량이 줄어들어 20 foot

shipping container 활용가능

-> 전 보다 효율적으로 운송

2 재고수준을 낮게 조정

재고보관 비용, 창고 인건비

감소와 재고가 노후될 수 있는

가능성이 줄어듬

SCO를 전면 도입 여부를 결정해야 함





5

Qustion 1.

현재 SCO는 최적화 되어 있는가?





6

최적화 재고수준은 제품이용률이 100%일 때 최소값인데, 현재 2달 예측 수요만큼만 보유해도

안전하지만 더 보유하고 있기 때문에 재고 수준을 더 낮추어 비용 절감이 가능함

작성자 : 김대건

0

20

40

60

80

100

재고

제품 이용률

(%)

SCO Pilot 결과에 의하면 현재 제품 이용률이

99.9%를 기록했으나, 박스 안의 영역 중에서

어디에 위치하는 지 파악하여, 지금보다

낮출 수 있다면 재고 수준을 조정해야 함

Implication

재고량(주마다 주문)

약 75,000

약 35,000

적정 재고 보유 수준 = 2달 예측 수요

= 4065(주당 판매량) * 9주 = 36585

재고와 제품이용률의 관계

평균 재고

목표치를 상회

2달 예측 수요만큼만 재고 수준을

맞추어도 제품이용률을 유지할 수

있으므로 재고 수준을 더 낮추는

방향으로 SCO를 도입해야 함





7

Qustion 2.

SCO를 도입해야 하는가?





8

Never Out of Stock(NOS)는 제품이 항상 판매되고 있어야 하는 특성 때문에 재생산-재보충을

하는 반면, Fashion Item은 선주문-생산-운송하고 재보충하지 않음

Fashion ItemNOS

Design Phase

Prototyping Phase

Sampling Phase

Collection Presentation

Preproduction Phase

Selling Period

Production Phase

Start of Delivery Phase

End of Delivery Phase

Retail Selling Period

1. 제품 디자인이 시즌 별로 바뀌지 않고

계속 동일

2. 브랜드별 제품특징이 존재하지 않는다

–재고 없을 시 다른 브랜드로 대체되기 쉬움

1. 제품 디자인이 시즌 별로 바뀜

1. 브랜드별 제품특징이 다양함

Production Phase

Start of Delivery Phase

End of Delivery Phase

Retail Selling Period

Production Phase

작성자 : 김부건

1

2

1

2

NOS는 판매 선반에 항상 놓여져 있어야

하기 때문에 재생산-재보충을 반복함

Selling Period

Production Phase

시즌 별로 제품이 바뀌기 때문에 한 번에

선주문-생산-운송하고 재보충하지 않음





9

NOS의 경우 각각 Division의 제품이용률과 재고수준이 떨어진다면 SCO를 도입해야 하고,

SCO Pilot의 성과가 전사적으로 적용된다면 큰 매출의 신장이 기대됨

작성자 : 탁예슬

예상 매

출액(단위 :

원)

2004 2005 2006

Bodywear

and

Hosiery

2%Othr

Divisions

98%

전체 매출액 대비

Bodywear & Hosiery 비중

Shirt & Tie

NOS

Bodywear &

Hosiery

Shoes &

Accessories

Knitwear

Fashion ItemsFashion Items Fashion ItemsFashion Items

Hugo Boss의 제품군

2006 전체 판매액

: 1495 million Euro

Bodywear & Hosiery

: 33 million Euro

현재

예상

기대 효과

각각 Division의

제품이용률과 재고

수준보다 SCO가 우수

하다면 도입해야 함





10

Fashion Item의 경우 SOC를 도입함으로써 제품 리드타임이 줄어들게 되므로 피드백을 수용

하면서 트렌드가 반영된 제품을 빠르게 출시가능 하게 됨

작성자: 오지현

기존의 Fashion Item 스케줄

Design Phase

Prototyping Phase

1. 제품 출시 기간을 총 6개월에서 8주로 단축 가능

2. 제품 주문이 1주 단위로 이루어 지므로 판매단계에서 순환이 가능해져 자사의 강점인

제품리더십을 통해 더 매력적인 제품을 경쟁사보다 먼저 출시 가능

기대 효과

Sampling Phase


Selling Period

Production Phase

Delivery Phase

Retail Selling Phase

Design Phase

Prototyping Phase

Sampling Phase


Selling Period

Production Phase

Delivery Phase

Retail Selling Phase

SCO 도입 시, Fashion Item 스케줄

6개월

소요약 8주

소요

순환

불가능

순환

가능

Preproduction Phase Preproduction Phase





11 작성자 : 오지현

SOC를 도입함으로써 인기 상품에 대한 생산량을 증가시켜 최종적으로는 매출을 향상시킬 수

있고, 비인기 상품의 경우는 생산량 감소로 재고 수준을 낮게 유지할 수 있음

기존 방식

SCO 도입 시

1. 인기 제품을 품절시키지 않고, 판매량을 극대화 할 수 있음

2. 주단위로 재고량과 판매량을 점검하여 주문하여, 낮은 재고 수준 유지 가능기대 효과

예상 판매량

500개

배달 완료

1) 실제 판매량이 600개 일 경우: 추가 주문 불가

2) 실제 판매량이 400개 일 경우: 100개의

재고 발생

1주 3주

판매량: 100개

재고량: 120개

제품 100개 재주문

판매량: 50개

재고량: 170개

2주

판매량: 120개

재고량: 120개

4주


재고 수준에 따른

유연 주문 및

생산가능

1주 2주 3주 4주






12

감사합니다

Q & A





13

Education

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