ABRIL 2013 – IES QUERCUS

Les amanides es fan sempre amb enciam i altres ingredients frecs de temporada: cogombre, tomàquet, olives,

pastanaga, blat de moro, germinats...

DILLUNS DIMARTS 1

FESTA

2

Llenties a la jardinera (pèsols, pastanaga, ceba)

Truita de patata i ceba amb amanida

Pa / Fruita del temps

Kcal:795 HC:85g Lip:32g Prot:41g

8 Llescat de patata,

tomàquet i ceba al forn Rap arrebossat (casolà)

amb amanida Pa / Fruita del temps

9 Macarrons al formatge

Llom rostit amb salsa de pomes

Pa / Iogurt

Kcal:774 HC:99g Lip:25g Prot:38g Kcal:838 HC:93g Lip:31g Prot:47g

15 Sopa de galets

Truita de patata i ceba amb amanida Pa / Iogurt

16 Arròs amb tomàquet

Pollastre al forn amb patates xips

Pa / Fruita ecològica

Kcal:591 HC:60g Lip:27g Prot:26g Kcal:1031 HC:99g Lip:44g Prot:60g

22 Espirals a la napolitana

Filet de bacallà (arrebossat) amb amanida

Pa / Fruita del temps

23 Mongeta verda i patata

Mandonguilles de vedella amb salsa Pa / Iogurt

Kcal:725 HC:102g Lip:23g Prot:28g Kcal:575 HC:43g Lip:30g Prot:34g

29 Sopa d’estrelletes

Hamburguesa a la planxa amb ceba caramel·litzada i rodanxes de tomàquet Pa / Fruita del temps

30 Tallarines amb xampinyons

Aletes de pollastre cruixents amb amanida

Pa / Iogurt

Kcal:514 HC:55g Lip:25g Prot:16g Kcal:722 HC:85g Lip:24g Prot:42g

MAIG 2013 – IES QUERCUS

Les amanides es fan sempre amb enciam i altres ingredients frecs de temporada: cogombre, tomàquet, olives,

pastanaga, blat de moro, germinats...

DILLUNS DIMARTS 6

Amanida catalana Canelons (de carn)

amb beixamel gratinat Pa / Fruita ecològica

7

Macarrons amb tomàquet

Filet de lluç a la basca (ceba, all, julivert, pèsols i ou dur)

Pa / Iogurt

Kcal:858 HC:69g Lip:48g Prot:37g Kcal:905 HC:112g Lip:28g Prot:52g

13

Sopa de pistons Pollastre al forn a la farigola

(ceba, tomàquet, pastanaga, patata)

Pa / Fruita del temps

14 Amanida verda complerta

(enciam, tomàquet, pastanaga, ceba, ou dur)

Paella de muntanya (de carn)

Pa / Iogurt

Kcal:647 HC:53g Lip:28g Prot:46g Kcal:710 HC:91g Lip:27g Prot:27g

20

Llenties a la jardinera (pèsols, pastanaga, ceba)

Truita de pernil amb tomàquet amanit

Pa / Iogurt

21 Espirals a la napolitana Filet de gall (peix blanc)

amb xips d’albergínia Pa / Fruita del temps

Kcal:693 HC:62g Lip:28g Prot:48g Kcal:702 HC:88g Lip:23g Prot:36g

27 Vichyssoise

(crema de porros freda)

Frankfurt amb patates grill Pa / Fruita del temps

28 Amanida d’arròs

(enciam, tomàquet, blat de moro...)

Rodó de pollastre amb salsa de pinya

Pa / Iogurt

Kcal:731 HC:76g Lip:38g Prot:21g Kcal:679 HC:88g Lip:17g Prot:43g

JUNY 2013 – IES QUERCUS

Les amanides es fan sempre amb enciam i altres ingredients frecs de temporada: cogombre, tomàquet, olives,

pastanaga, blat de moro, germinats...

Per causa de força major Adara es reserva el dret de fer canvis en el menú.

En els menús es tindrà en compte els gramatges recomanats per a cada edat. S’han calibrat per a edats compreses entre els 10 i els 14anys.

DILLUNS DIMARTS 3

Llenties amb arròs Truita de carbassó i ceba

amb amanida Pa / Iogurt

4 Mongeta verda amb patata

Salsitxes amb salsa de tomàquet

Pa / Fruita ecològica

Kcal:734 HC:74g Lip:30g Prot:42g Kcal:738 HC:56g Lip:45g Prot:28g

10 Sopa juliana (amb verdures)

Cuixetes de pollastre amb patates al forn

Pa / Fruita del temps

11 Espaguetis al formatge

Filet de lluç al forn amb amanida Pa / Iogurt

Kcal:589 HC:41g Lip:27g Prot:44g Kcal:840 HC:97g Lip:31g Prot:43g

17 Arròs a la cubana

(salsa de tomàquet, ou dur)

Assortit de fregits amb amanida

Pa / Fruita del temps

18

FESTA DE FINAL DE CURS Aperitiu Pica Pica

Adara Burger Refrescs i Gelat

Kcal:642 HC:91g Lip18g Prot:28g