โครงงานวทยาศาสตร

เรอง สารสกดจากฮอรโมนสพชเศรษฐกจ

จดท าโดย

นาย ศรรษตญา เกอภย เลขท 4 ชน ม.6/9

นาย พทกษชน ตนหมน เลขท 23 ชน ม. 6/9

โรงเรยนยพราชวทยาลย อ าเภอเมอง จงหวดเชยงใหมรายงานฉบบนเปนสวนประกอบของโครงงานวทยาศาสตร

บทท 1 บทน า บทท 2อปกรณและวธการทดลอง

รายการ

บทท 3 ตารางบนทกผลการทดลอง

บทท 4 อภปรายและสรปผลการทดลอง

ภาคผนวก บรรณานกรม

จบการน าเสนอ

ทมาและความส าคญของโครงงาน

ออกซนเปนสารทสามารถเรงการเจรญเตบโตของพชไดเปนอยางด รวมไปถงคาเฟอนทมคณสมบตเชนเดยวกน ท าใหเปนอกทางเลอกหนงทจะสามารถเปนตวเรงการเจรญเตบโตของพชผกเศรษฐกจเพอเปนการเพมผลผลตใหสามารถตอบสนองความตองการของมนษยทเพมมากขนไดแตละวน ดงนนผจดท าจงน าคณสมบตของสารทงสองชนดนทเหมอนกนมาท าการหาวาสารชนดใดจะใหผลไดดกวากน โดยการน ามาทดลองกบผกบงทเปนผกเศรษฐกจ

Next

จดมงหมายของการศกษาคนควา

1. เพอศกษาความสามารถในการเรงการเจรญเตบโตของพชเศรษฐกจ2. เพอศกษาความสามารถของคาเฟอนในการเรงการเจรญเตบโตของพชเศรษฐกจ3. เพอเปรยบเทยบความสามารถในการเรงการเจรญเตบโตของพชระหวาง ออกซน

และ คาเฟอน

สมมตฐานของการศกษาคนควา

1. ออกซนท าใหพชเศรษฐกจเตบโตไดดกวาคาเฟอน2. เมอน าสารทงสองทมความสามารถในการเรงการเจรญเตบโตมาผสมกนท าใหการเจรญเตบโตของพชดกวาการใช ออกซนหรอคาเฟอนอยางใดอยางหนง3. การผสมออกซนเขากบคาเฟอนทอตราสวนตางกนจะท าใหไดผลทแตกตางกนไป

Next

ตวแปรทเกยวของ

ตวแปรตน1. ออกซน2. คาเฟอน

ตวแปรตาม1. การเจรญเตบโตของผกบง

ตวแปรควบคม1. ความเขมขนของสารสกด ออกซน และ คาเฟอน2. อายของตนออนผกบง3. ระยะเวลาทแชตนออนผกบงลงในสาร

Next

ขอบเขตของการศกษาคนควา

1. ทดลองกบตนออนของผกบงทงอกออกมาแลวเปนเวลา 3 วน2. ความเขมขนของออกซน 2 กรม ตอน า 40 ลกบาศกเซนตเมตร

และ ความเขมขนของคาเฟอน 2 กรม ตอน า 40 ลกบาศกเซนตเมตร

Back

อปกรณ

1. บกเกอร 13. กระดาษ 2. ส าล 14. เชอกฟาง3. มด 15. น า4. ผาขาบาง 16. ดนเกษตร5. แกวพลาสตก 17. กาแฟ6. ถวยพลาสตกขนาดเลก 18. เมลดกาแฟ7. แทงคนสาร 19. ผกโขม8. ตาชง 20. ครก9. ถงพลาสตก 21. แปลงเพาะ10. ขวดขนาด 2 ลตร 22. เมลดผกบงจน 11. ยางรดของ 23. คมคบ12. ปากกา 24. ตะแกรง

Next

วธการทดลอง

การทดลองขนท 1 : การปลกผกบงจน

1. ท าการน าเมลดผกบงจนมาแชน าไว 1คนกอนการน ามาเพาะปลก2. เตรยมดน ใสไวถาดเพาะ 12 บลอกโดยใสเมลดผกบงลงไปบลอก

ละ 2 เมลด3. ท าการปลกตามปกตในทปลอดโปรง อากาศถายเท ทงไว 1 อาทตย จน

ตนออนโตขนมา ท าการเกบตนออนมาท าการทดลองในขนตอไป

Next

การทดลองขนท 2 : การสกดออกซนออกจากยอดผกโขม

1. เตรยมผกโขมโดยเลอกเอาเฉพาะสวนยอดซงมออกซนในปรมาณมาก มาท าการหนเปนชนเลกๆ และน ายอดผกโขมไปชงในเครองชง โดยใหมน าหนก 10 กรม แบงออกเปน 5กอง กองละ 2กรม

2. น าน าอนมาปรมาณ 200 มลลลตร โดยแบงท าการสกดเปน5ชวง ใชครงละ 40 มลลลตร น าบกเกอรขนาดใหญมาพรอมกบเตรยมผาขาวบางในการกรองสาร

3. ท าการสกดสารโดย น ายอดผกโขมทไดไปบดโดยใชทบดเพอใหไดสารมาพรอมกบใชน าครงละ 40 มลลลตร ผสมไปในการบดเพอใหสารละลายออกมากบน า

4. เทสารผานการสกดลงผาขาวบางเพอท าการสกด และ ท าการรดผาขาวบางทยงมกากของยอดผกโขมเพอใหไดสารสกดในปรมาณมาก และท าวนซ าไปจนครบ3รอบ

5. ท าสารสกดออกซนจากยอกผกโขมทไดทงหมดแบงเท ใสหลอดทดลองขนาดใหญ 5 หลอด หลอดละ 40 มลลลตร พรอมปดดวยส าลทปลายแลวน าไปเกบในตแช เพอน ามาทดลองตอไป

Next

การทดลองขนท 3 : การสกดคาเฟอนจาก กาแฟ/เมลดกาแฟ

1.ท าการเตรยมกาแฟ(เมลดกาแฟ) โดยใชทงหมดในปรมาณ 10 กรม โดยแบงเปน5กอง กองละ 2 กรม

2.น าน าอนมาปรมาณ 200 มลลลตร โดยแบงท าการสกดเปน 5 ชวง ใชครงละ 40 มลลลตร น าบกเกอรขนาดใหญมาพรอมกบเตรยมผาขาวบางในการกรองสาร

3.น ากาแฟ(เมลดกาแฟ) ทเตรยมในขนท1มาท าการบด โดยท าการบดใหละเอยดพรอมกบคอยๆใสน าไปดวยในขณะทท าการบดเมลดกาแฟเพอใหสารในกาแฟ เพอใหเปนสารละลาย

4.น าสารทไดมาท าการกรองดวยผาขาวบาง โดยคอยๆเทผานผาขาวบางเพอท าการสกด และน ากลบมาเทใหม ท าแบบนซ าไปจนครบ 3 รอบ

5.ท าสารสกดคาเฟอนทไดจากเมลดกาแฟโขมทไดทงหมดแบงเท ใสหลอดทดลองขนาดใหญ 5 หลอด หลอดละ 40 มลลลตร พรอมปดดวยส าลทปลายแลวน าไปเกบในตแช เพอน าไปใชในการทดลองขนตอไป

Next

การทดลองขนท 4 : การหาสดสวนทเหมาะแกการเจรญเตบโตของผกบงจน

1. ท าการน าสารสกดจากยอดผกโขมจากการทดลองขนท2 และ สารสกดจากเมลดกาแฟในการทดลองขนท 3 มาท าการทดลองโดยท าการแบงใสหลอดทดลองแตละหลอดในอตราสวนทตางกนไปเพอหาอตราสวนของสารทพชสามารถเจรญเตบโตไดดทสด

2. ในหลอดท 1 ท าการเอาหลอดทมปรมาณสารสกดออกซนเปน 40 มลลลตร ซงปราศจากสารสกดของเมลดกาแฟ อตราสวนของสารสกดยอดผกโขมตอสารสกดคาเฟอนคอ 4 : 0 -หลอดท 2 กจะเปน อตราสวนของสารสกดยอดผกโขมตอสารสกดคาเฟอนคอ 3:1 หรอกคอ สารสกดออกซนเปน 30 มลลลตร ตอสารสกดเมลดกาแฟเปน 10 มลลลตร -หลอดท 3 จะมปรมาณสารสกดออกซนเปน 20 มลลลตร ตอ ปรมาณสารสกดเมลดกาแฟเปน 20 มลลลตร ในอตราสวน 2:2 -หลอดท 4 จะมปรมาณสารสกดออกซนเปน 10 มลลลตร ตอ ปรมาณสารสกดเมลดกาแฟเปน 30 มลลลตร ในอตราสวน 1:3 -หลอดท 5 จะปราศจากสารสกดออกซน หรอกคอเปนการใชเฉพาะปรมาณสารสกดเมลดกาแฟเปน 40 มลลลตร ในอตราสวนสารสกดยอดผกโขมตอสารสกดคาเฟอน 0:4

Next

3. น าเอาตนออนของผกบงจนจากขนท1 มาท าการหอดวยส าล โดยเอาตวส าลหมสวนทเปนล าตนเทานน เพอใหเหลอสวนยอด กบรากเอาไว แลวเอาสวนรากใสลงไปในหลอดทดลองนโดยใหรากโดน สารสกดภายในหลอดทดลองแลวทงไวเพอศกษา

4. สงเกตการเปลยนแปลงภายในเวลา 1 สปดาห และ บนทกผลการทดลอง

หมายเหต: การใชน า 40 ตอการสกดยอดผกโขม ปรมาณ2 กรม อางองมาจาก โครงงาน“สารสกดจากยอดผกโขม” ของนกเรยนโรงเรยน โรงเรยนสราษฎรพทยา อ าเภอเมองฯ จงหวดสราษฎร ธาน ซงในอตราสวนนจะใหปรมาณสารสกดทเหมาะสมตอการเจรญเตบโตของพช จงน ามาใชกบ การสกดสารดวยเมลดกาแฟในอตราสวนทเทากนเพอหาขอเปรยบเทยบ

Back

ตารางบนทกผลการทดลอง

Back

อภปรายและสรปผลการทดลอง จากการทดลองเพอตรวจสอบในการหา อตราสวนของสารสกดทสามารถท า

ใหตนผกบงจนมอตราการเจรญเตบโตดทสดคอ ปรมาณของสารสกดในยอดผกโขม ตอ สารสกดในเมลดกาแฟ ในอตราสวน 40:0 ซงจากการทดลองจะท าใหใหเหนไดวา ในอตราสวนนท าใหพชมการกระตนท าใหตวพชทอยในหลอดทดลองนมการเจรญเตบโตไดดทสด โดยจะมขนาดล าตนโดยวดจากความยาวจากยอดไปยงปลายรากยาวทสดในบรรดาหลอดทดลองทมอตราสวนอนๆ

ดงนนจงสรปไดวา การใชปรมาณสารสกดยอดผกโขมหรอสารสกดออกซน ตอ ปรมาณสารสกดจากเมลดกาแฟหรอคาเฟอน ทมประสทธภาพในการท าใหพชสามารถเจรญเตบโตไดดทสดอยในอตราสวน 40:0 จงท าใหทราบไดวาการใชปรมาณสารสกดยอดผกโขมใหผลไดดกวาการใชสารสกดจากกาแฟหรอคาเฟอน

Next

บทสรป

จากการทดลองไดขอมลดงน1. สารสกดจากเมลดกาแฟ เมอน ามารวมกบสารสกดจากยอดผกโขมท าให

พชโตไดจรง2. ปรมาณของออกซน ตอ คาเฟอน ในอตราสวนทเหมาะสมแกการ

เจรญเตบโตของพช คอ 40:0

Back

ภาคผนวก

Next

Back

บรรณานกรม

• 1. พรเดช ทองอ าไพ. ฮอรโมนและการสงเคราะห แนวทางการใชประโยชนในประเทศไทย.พมพครงท 1. กรงเทพฯ : หจก. ไดนามการพาณชย, 2529

• 2. สารานกรมไทยส าหรบเยาวชน เลม 9 . คาเฟอน ; โดยพระราชประสงคในพระบาทมเดจพระเจาอยหว, พมพครงท 8 พ.ศ. 2542

• 3. ระว สงวนทรพย . คาเฟอน ; พจนานกรมศพทวทยาศาสตร , พมพครงท 1 พ.ศ. 2529

• 4. สมศกด วรรณศร . กาแฟ ; การปลกกาแฟ , พมพครงท 2 พ.ศ. 2532• 5. www.Hunsa.com

Back