◎茶器類 茶碗：2つ 湯冷まし：茶碗2つの合計容量よりも大きいもの 宝瓶もしくは急須（茶碗2つの容量よりも多くの水が入るもの） ◎材料 茶葉：煎茶もしくは玉露：水100ｍｌに対して10グラム（大さじ2杯） 水：茶碗2つを満たす量

ご用意頂くもの

おいしいお茶の淹れ方

湯冷ましと茶碗を２往復くらいさせて、 茶碗を温め、お湯を適温にします。45℃くらいが理想です。

湯冷ましと茶碗を２往復くらいさせて、 茶碗を温め、お湯を適温にします。45℃くらいが理想です。

湯冷ましと茶碗を２往復くらいさせて、（往復時の待ち時間はなし） 茶碗を温め、お湯を適温にします。45℃くらいが理想です。

湯冷ましを外側からふれて熱すぎないくらいが適温

あらかじめ計量した茶葉を宝瓶にいれます。

適温に冷ましたお湯を宝瓶に入れます

蓋をして1分ほど待ちます

２つの茶碗に少しずつ交互に入れていきます。

最後の一滴がとても大切。最後まで入れきりましょう。

一煎目ができあがりました。何とも言えない甘みに驚くことでしょう。

普通の茶碗と湯冷まし