1. INCREMENTO DE QUINUA EN LAALIMENTACIN DE LOS CERDOS.PRESENTADO PORCLAUDIA SOTELO GOMEZ ADRIANA MARIA QUIROGA BOLOOSEVELIN CIOMARA MONTEALEGREGISELLE MELINA GARCIA YANETH MATILDE CEPULVEDAGRUPO No 102058_91 2. Elaboracin de un alimento alternativo balanceado a base de CHOCHO (Lupinusalbus) O QUINUA (Chenopodium henopodium quinoa) como fuente de protenapara la alimentacin de cerdos en etapa de levante ,La base de la alimentacinde los cerdos a nivel tecnificado han sido los concentrados comerciales cuyoselevados costos no han permitido mayores ganancias a los pequeos ymedianos porcicultores , lo cual ha generado en muchas ocasiones el abandonode esta prctica por parte de muchos productores. Este tipo de alimentacintampoco ha permitido incursionar con materias primas que se puedan produciren la regin como fuentes de protena para la elaboracin de alimentosbalanceados con protena oriunda del trpico. En la actualidad, la produccin decerdos est muy relacionada con la utilizacin de alta tecnologa y volmenes decereales y fuentes proteicas que, por lo general, no se producen en cantidadessuficientes y rentables en los pases menos desarrollados. 3. FORMULACIONDEL PROBLEMAPara los grandes y pequeos productores porcicolas, elproblema ms sentido son los costos de produccin,que en el caso de la alimentacin cubre el 80%, por lotanto se hace necesario plantear alternativas denutricin y alimentacin para disminuirlos, y es as quela inclusin de Chocho (Lupinus albus) y QuinuaChenopodium qunoa) en la dieta de los cerdos delevante como fuente de protena puede disminuir loscostos de produccin, sin descuidar la obtencin deparmetros productivos con mejores valores encomparacin con el alimento comercial.