Agua, conocimiento ético para el uso sostenible

Foro : Las CARs y los Recursos HídricosForo : Las CARs y los Recursos HídricosUniversidad la Gran ColombiaUniversidad la Gran Colombia

Facultad de IngenieríaFacultad de Ingeniería

AGUA: AGUA: Conocimiento EticoConocimiento Etico

para el Futuro Sosteniblepara el Futuro SostenibleUso Eficiente del AguaUso Eficiente del Agua

Carlos H. Fonseca Zárate, I.C..; M.Sc., M.A. Director Fomento a la Investigación

COLCIENCIAS

Área y Población

Área y Población

El Agua

El Agua

Energía

Comercio de Recursos Naturales






Desastres Naturales

Desastres Naturales

Desastres Naturales

Desastres Naturales

Desastres Naturales

Bosques y especies amenazadas





CO2 y Gases de Efecto Invernadero

Economía

Economía

Ciencia Y Patentes

Ciencia Y Patentes

Ciencia Y Patentes

Biocapacidad

Huella Ecológica

Cambio Climático

Impactos esperados del C.C.

AUMENTO DE LA DESIGUALDAD MUNDIAL

• EN EL SIGLO XIXDiferencias de ingreso entre los países adelantados y menos adelantados

• Relación entre el 20% de la población más RICO y el 20% más POBRE

AÑO RELACIÓN

1960 30 a 11990 60 a 11997 74 a 1

AÑO RELACIÓN

1820 3 a 11870 7 a 11913 11 a 1

LA NUEVA TEORÍA DEL DESARROLLO

Ingreso Nacional (Crecimiento Económico) = Ingreso Nacional (Crecimiento Económico) =

Función (Capital Monetario + Mano de Obra + Recursos Naturales) Función (Capital Monetario + Mano de Obra + Recursos Naturales)

+ CAMBIO TÉCNICO (INNOVACIÓN) + CAPITAL SOCIAL+ CAMBIO TÉCNICO (INNOVACIÓN) + CAPITAL SOCIAL

1860 1880 1900 1920 1940 1960 1980 2000

Producción norteamericana. Predicción neoclásica Vs. realidad

PoblaciónYesperadaYreal

Año

Olas de Innovación

Capital Social Ampliado

Hausmann: Bosques y MicosShumpeter: Destrucción creativaSolow: ConocimientoRomer: Innovación

Fukuyama: Confianza

Putnam: Confianza, transparencia estado

Coleman: Ciudadanos Honestos y Cívicos

Stiglitz: Asimetrías de información

North: Costos de transacción

Sen: LibertadesMax Neff: Escala HumanaLucas: Capital Humano

Georgescu-Roegen: Entropía y Crecimiento

Ekins: Green Economics

Noorgard: Crecimiento Cero

Martinez Alier: Sostenibilidad “dura” y “blanda”

• Reversar la destrucción planetaria, a través de reinversión en la expansión o restauración del capital natural, de tal manera que la biosfera pueda producir más servicios y bienes ambientales y recursos naturales.

4. Inversión en Capital Natural

Robert Constanza y su equipo3 presentaron el valor económico aproximado de los servicios ambientales de 17 grandes ecosistemas mundiales señalando que su monto podría ascender en promedio a 36 trillones de dólares de 1998, con un estimativo alto de 56 trillones, mientras que para ese mismo año, la producción mundial bruta fue de 39 trillones.

3. “The Value of the World´s Ecosystem Services and Natural Capital”, Nature, mayo 15, 1997; Constanza, R. et. al.

Publicaciones en Ingeniería Ecológica y otras áreas relacionadas

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Algunos Proyectos/Propuestas

Instituto de Tecnologías para la Sostenibilidad /Universidad Verde

• Tecnología en Energías Sostenibles (Solar, Eólica, Biocombustibles)• Tecnología en Agricultura Sostenible• Tecnología en Servicios Públicos Sostenibles• Tecnología en Manejo Integral de Resíduos Sólidos• Tecnología en Manejo Sostenible de Aguas, Bosques y Cuencas• Tecnología en Gestión Comunitaria y Resolución de Conflictos

Locales• Biotecnología Ambiental• Tecnología en Ecoconstrucción y Ecomateriales• Tecnología en Ecoturismo y Recreación Ambiental• Tecnología en Logística y Eventos Sociales y Culturales• Tecnología en Alimentación Saludable y Segura

• POSIBLEMENTE CON SENA Y COMFENALCO , ADEMAS DE UNIVERSIDADES

Producción de Biocombustibles a partir de Microalgas

PRODUCCIÓN A ESCALA REAL

Los humedales como sistemas multipropósito

• Humedales Artificiales

Anda, J. 2009. Comisión Nacional Forestal de México

Marshal, 1970

Restauración del Delta de Mekong

Benthem, 1999.

Restauración en la Cuenca del Río Mississippi

Mitsch, 1995

El caso de los Everglades en Florida

Metas:1.Restauración de la Hidrología 2. Disminuir la cantidad de nutrientes provenientes de los cultivos (como P, N entre otros)

Planes para la Restauración

Estudio del mesocosmos: cuando hay demasiado P muerte de colchones de perifiton y drásticos cambios en la ecología

“Water Conservation Areas” (WCA) fueron asociados a humedales artificiales llamados “Storm Treatment Areas” (STA) (24.000 ha)

Sklar, F.H. et al., 2005

Maricultura

Cultivo de langostas Cultivo de ostrasCultivo de caracol palaCultivo de cobiaPolicultivo de peces

Restauración de Arrecifes de Coral•Función múltiple: Defensa Costera; Crecimiento de la pesca; atracción turística adicional. • Se pueden colectar corales directamente del arrecife y transplantarlos a las zonas degradadas.También es posible tener piscinas flotantes para el desarrollo de propágulos.Edwards & Gómez, 2007

CONTENIDO

Hacia el PLAN ESTRATÉGICO Hacia el PLAN ESTRATÉGICO DE CIENCIA, TECNOLOGÍA E DE CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN EN RECURSOS INNOVACIÓN EN RECURSOS

HÍDRICOSHÍDRICOS

2010 - 2019

DIAGNÓSTICO – GRUPOS DE INVESTIGACIÓN

PROGRAMA NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN

No. de gruposRelacionados

con agua

Biotecnología 39

Ciencia y Tecnología de la Salud 52

Ciencia y Tecnología del Mar 44

Ciencia y Tecnologías Agropecuarias 105

Ciencias Básicas 149

Ciencias del Medio Ambiente y el Hábitat 216

Ciencias Sociales y Humanas 205

Desarrollo Tecnológico Industrial y Calidad 101

Electrónica, Telecomunicaciones e Informática 74

Estudios Científicos de la Educación 32

Investigaciones en Energía y Minería 51

No Aplica 9

Total general 1077


Departamento No. Grupos Departamento No. Grupos

Distrito Capital 348 Nariño 19

Antioquia 171 Córdoba 18

Valle 95 Cundinamarca 15

Santander 56 Tolima 14

Caldas 43 Quindío 13

Boyacá 41 Cesar 8

Atlántico 38 Huila 7

Bolívar 38 Amazonas 6

Magdalena 31 Caquetá 4

Risaralda 29 La Guajira 4

Cauca 28 Meta 4

Norte Santander 22 Sucre 3

Choco 20 San Andrés 2

Grupos de investigación en agua por departamento


No. INSTITUCIÓNNo. De grupos

1 (1) Universidad Nacional De Colombia (Avalado) 167

2 (1) Universidad De Antioquia - Udea (Avalado) 47

3 (1) Universidad Del Valle - Univalle (Avalado) 43

4 (1) Universidad De Los Andes - Uniandes (Avalado) 39

5 (1) Universidad Pedagógica Y Tecnológica De Colombia (Avalado) 36

6 (1) Universidad Industrial de Santander - UIS (Avalado) 33

7 (1) Universidad Del Cauca - Unicauca (Avalado) 27

8 (1) Pontificia Universidad Javeriana (Avalado) 24

9 (1) Universidad Distrital "Francisco José De Caldas" (Avalado) 23

10 (1) Universidad Tecnológica De Pereira - Utp (Avalado) 23

11 (1) Universidad De Cartagena - Unicartagena (Avalado) 15

12 (1) Universidad De Córdoba - Unicor (Avalado) 15

13 (1) Universidad EAFIT (Avalado) 15

14(1) Universidad Tecnológica Del Choco - Diego Luis Cordoba (Avalado) 15

15 (1) Universidad De La Salle - Unisalle (Avalado) 14

16 (1) Universidad De Pamplona - Udp (Avalado) 14

17 (1) Universidad Del Magdalena - Unimagdalena (Avalado) 13

18 (1) Universidad Del Quindio - Uniquindio (Avalado) 13

19 (1) Universidad Del Norte - Uninorte (Avalado) 1220 (1) Universidad Pontificia Bolivariana - Sede Medellín (Avalado) 12


Grupos de investigación y programas academicos en agua en Colombia

DIAGNÓSTICO

DIAGNÓSTICO – RECURSOS FINANCIEROS: 1991-2008

Monto financiado por Colciencias para proyectos de investigación en los Programas Nacionales de Ciencia, Tecnología e Innovación entre 1991 – 2008, en pesos constantes 2009 (millones de pesos).

DIAGNÓSTICO


Relación de número de proyectos y recursos financieros otorgados por Colciencias en la temática de agua.

DIAGNÓSTICO


Monto financiado por Colciencias en proyectos de investigación de temáticas de agua en las regiones, período 1991 a 2008 en pesos constantes 2009 (millones de pesos).

INVESTIGACION SOBRE AGUA EN COLOMBIA

• CRITERIOS FUNDAMENTALES :– Cuatro Actores fundamentales del conocimiento: ESTADO, Cuatro Actores fundamentales del conocimiento: ESTADO,

EMPRESA, ACADEMIA Y SOCIEDAD CIVILEMPRESA, ACADEMIA Y SOCIEDAD CIVIL– Proceso continuo e indivisible CIENCIA, TECNOLOGIA E Proceso continuo e indivisible CIENCIA, TECNOLOGIA E

INNOVACIONINNOVACION– Aproximación Integral (Interdisciplinaria, Aproximación Integral (Interdisciplinaria,

Transdisciplinaria)Transdisciplinaria)– MODO 1 Y MODO 2 DE INVESTIGACIÓN . Ciencia con MODO 1 Y MODO 2 DE INVESTIGACIÓN . Ciencia con

ContextoContexto– Conocimiento para las REGIONES COLOMBIANASConocimiento para las REGIONES COLOMBIANAS– Ruptura y evolución de PARADIGMAS UNIVERSALESRuptura y evolución de PARADIGMAS UNIVERSALES– Reto de la agricultura sostenible y la actividad forestalReto de la agricultura sostenible y la actividad forestal– Conocimiento Etico social y ambientalmenteConocimiento Etico social y ambientalmente


• Colombia enfrenta problemas locales que se agudizan en las épocas de sequía, aunados a problemas de la calidad ambiental del recurso hídrico. 120 municipios en dificultad actual por el fenómeno de El Niño.

• La segunda comunicación nacional de cambio climático alerta sobre tres riesgos:– 43% de las hidroeléctricas tendrán riesgo alto en 2040– 64% de las areas de producción campesina serían seriamente afectadas. – Varias regiones tenderían a la sequía.

• • Eventos recientes asociados al fenómeno El Niño revelan las dimensiones que

podría adquirir el problema, si las consecuencias del cambio climático llegan a generalizarse de manera crónica.

• La aparente abundancia ha resultado en una cultura de desperdicio y manejo descuidado de la calidad y cantidad del recurso.

•


La segunda comunicación nacional de cambio climático, construida por el IDEAM, indica :– Alrededor de un 63% de la superficie nacional de cuerpos de agua continentales alcanzaría impactos potenciales

alto y muy alto para el periodo 2011 a 2040. – Las disminuciones esperadas de más del 30% del rendimiento hídrico auguran un impacto muy alto en las partes

altas de los departamentos de la Cordillera Central, el altiplano Cundiboyacense, el centro del Cesar, litorales marinos de los departamentos de Antioquia, Córdoba, Sucre, Bolívar, Atlántico y un sector de la parte alta del río Ranchería, principalmente.

– En la generación hidroeléctrica, se destaca el alto (37%) y muy alto impacto (6%) que se podría llegar a tener en la capacidad de generación hidroeléctrica (efectiva neta para el periodo 2011 a 2040) en los departamentos de Antioquia, Caldas, Cauca, Cundinamarca, Huila y Nariño, lo cual de manera relativa, alcanzaría alrededor del 43% sobre el total existente.

– Al acumular los impactos, alto y muy alto, en la capacidad de generación que se podrían presentar en la totalidad de los proyectos para el futuro, se encuentra una cifra similar (43%) a la encontrada en los proyectos que actualmente se encuentran en operación, para el periodo 2011 a 2040.

– El Ideam, usando los últimos modelos de simulación, indica que Colombia tendrá problemas crecientes de sequías, climas más secos, pérdida de glaciares, perdida de tierras costeras y de las islas, pérdida de areas de cultivo, etc., en los próximos cuarenta años.

– Los páramos han presentado fuertes incrementos en la temperatura máxima (asociada con el día), cercanos a 1 ºC por década. Las pérdidas de 3 a 5% de cobertura glaciar por año y retroceso del frente glaciar de 20 a 25 m por año.

– De presentarse para el año 2100 un ascenso del nivel del mar en un metro, la población que se vería afectada estaría por el orden de 1,4 a 1,7 millones de habitantes, equivalentes entre 2 y 3% de la población nacional en ese mismo año; de estos porcentajes, 80% corresponde al Caribe y 20% al Pacífico.

INVESTIGACION SOBRE AGUA EN COLOMBIAEXPERIENCIAS DE INVESTIGACION VALIOSAS Y VIGENTES • El grupo GRECIA, constituido por cuatro grupos de investigación pertenecientes a tres instituciones de

carácter público en Colombia: El IDEAM se encarga del seguimiento de las condiciones hidrológicas del país; grupo del "Posgrado en Aprovechamiento de Recursos Hidráulicos'' de la Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín; los grupos "GAIA'' y "Corrosión y Protección'' de la Universidad de Antioquia

• Numerosos grupos investigación e instituciones de investigación y desarrollo:– Centro Nacional de Tecnologías Limpias de Antioquia – Empresas Públicas de Medellín (EPM) con diferentes universidades; Universidad de Antioquia y

Universidad Nacional Sede Medellín para el estudio de los embalses de suministro de Agua– Empresa de Acueducto y Alcantarillado de Bogotá (EAAB) y el CIF (medición y control de fugas), – Proyecto en la subcuenca del valle geográfico del río Cauca entre Salvajina y la Virginia,

administrado por la Universidad del Valle, la Universidad Tecnológica de Pereira (UTP) y el CIAT con las autoridades ambientales de la zona de estudio (CVC, la CARDER, la CRQ y la CRC). La Coordinación es de CINARA y EIDENAR de la Universidad del Valle.

– El proyecto cuenta con el apoyo de otros proyectos internacionales como SWITCH, aprobado por la Unión Europea y coordinado por UNESCO-IHE, Prácticas Útiles de Adaptación al Cambio Climático, financiado por IAI y coordinado por la Universidad de Belén, el proyecto Usos Múltiples del Agua, financiado por el Programa Mundial de Agua y Alimentos y coordinado por IWMI y los Programas Alfa en los que participa la Universidad del Valle.

INVESTIGACION SOBRE AGUA EN COLOMBIA•Agua y Clima: Sistemas, dinámicas y oferta hídrica Conocimiento detallado de las fuentes superficiales; conocimiento de las fuentes y dinámica de las aguas subterráneas, con especial énfasis en las areas de recarga: Cuerpos lóticos y lenticos; interacción entre las aguas superficiales y subterraneas. Funcionamiento del ciclo hidrológico, lo cual abarca el estudio del agua en todos sus estados y su interacción y distribución con los ecosistemas. Efectos del recalentamiento climático sobre los sistemas y dinámicas hídricas, teniendo en cuenta la alteración fundamental que estos sufrirán. Análisis y Prevención de riesgos asociados a oferta hídrica y adaptación, mitigación e innovación ante el cambio ambiental global.

•Demanda HídricaLa cuantificación, prospección y optimización (ahorro y uso eficiente) de la demanda de agua en el país, evaluando todos los sectores de demanda y su evolución técnologica y de consumo en diferentes escenarios. La agricultura y ganadería presentan una alta demanda y la necesidad de optimización; la industria reclama disminución de costos de provisión del servicio y también cuenta con oportunidades de ahorro y uso eficiente; los sectores residencial y comercial cuentan con ofertas de artefactos y sistemas de ahorro , pero se requiere un cambio cultural.

INVESTIGACION SOBRE AGUA EN COLOMBIA• Calidad y contaminación de aguas

Composición fisicoquímica y biológica del agua desde el punto de vista de su contaminación y aptitud para sus diferentes usos y los requerimientos de potabilización y tratamiento. Se tiene en cuenta tipos de contaminantes, formas y tecnologías de potabilización del agua, instrumentación, tratamientos, herramientas de gestión y saneamiento. El seguimiento, con modelación de la calidad y de los agentes de contaminación del recurso hídrico y la minimización de su deterioro son elementos fundamentales de la gestión integral del recurso hídrico; el uso de macroinvertebrados como indicadores de la calidad y otros instrumentos y métodos.

• Economía y Gestión Integral y Sostenible del Recurso Hídrico: Instituciones, Normas,

Empresas. Indaga por los aspectos económicos, institucionales y empresariales del agua; igualmente estudia la normatividad y los desarrollos jurídicos que garantizen el acceso justo y eficiente en el corto, mediano y largo plazo para todos los ciudadanos y todas las actividades socioeconómicas, incluyendo tarifas, tasas de uso, de mantenimiento y otras, con la consideración clara del derecho de la naturaleza a existir; el “caudal ecológico” y otros conceptos relacionados con la salud y permanencia de los ecosistemas se incorporan, así como conceptos como el agua virtual y la “huella hídrica”.

INVESTIGACION SOBRE AGUA EN COLOMBIA• Educación , Dimensiones Cultural y Social y Gobernanza del Agua

Asume el estudio de la percepción, usos y función del agua en las diferentes sociedades y culturas nacionales e internacionales y las formas de poder sobre el recurso hídrico, así como de concertación y visión compartida sobre el mismo, en una perspectiva de sostenibilidad en el largo plazo. Las concepciones culturales diversas y las tensiones y relaciones sociales en torno a la misma. Dentro de esta área se tiene en cuenta el manejo del agua como un esquema de patrimonio cultural, Participación de la sociedad civil, Educación ambiental y manejo de vertimientos, Fortalecimiento de procesos y actividades que contribuyan al ordenamiento ancestral indígena como estrategia de conservación y de fortalecimiento de la gobernabilidad en los territorios ancestrales y huella hídrico

• Riesgos , Protección, conservación y restauración del recurso hídrico y biodiversidad

asociadaAbarca el estudio de todos los modelos y formas de protección, conservación y restauración de ecosistemas hídricos y de la biodiversidad asociada. Se tienen en cuenta la biodiversidad asociada a los ecosistemas de recarga hídrica, ecosistemas estratégicos, ecología del paisaje, áreas protegidas, ecología de ecosistemas relacionados con el recurso hídrico y valoración y conservación del recurso hídrico. Se ocupa igualmente del análisis de los riesgos del recurso hídrico.

•


• Ecología acuática y Aprovechamiento sostenible de recursos hidrobiológicosEstá orientada a establecer las bases científicas para el uso sostenible de los recursos naturales Hidrobiológicos. Incluye otros usos alternativos e innovativos como podría ser el cultivo de microalgas para la producción de mejoradores de suelo, alimentos e incluso biocombustibles.

• Ingenierías y tecnologías del agua

Aborda las bases teóricas y metodológicas del diseño, construcción, mantenimiento, reparación, operación e implementación de sistemas tecnologías que influyan en el agua. Se estudia Tomas de agua, embalses, tratamiento y potabilización, transporte fluvial, todos los métodos, sistemas y estrategias de tratamiento y de ahorro y uso eficiente del agua, incluyendo la biotecnología que se use para estos fines. DE MANERA MUY IMPORTANTE SE ENFOCA EN EL DE MANERA MUY IMPORTANTE SE ENFOCA EN EL AHORRO Y USO EFICIENTE DEL AGUA EN CADA ACTIVIDAD, CON ESPECIAL AHORRO Y USO EFICIENTE DEL AGUA EN CADA ACTIVIDAD, CON ESPECIAL ÉNFASIS EN LA AGRICULTURA.ÉNFASIS EN LA AGRICULTURA.

Usos del agua

Agricultura: el gran consumidor de agua

De todas las actividades humanas, la agricultura es con mucha diferencia la que más agua consume. Aunque las técnicas de irrigación pueden modificarse para usar el agua de forma más eficaz, todavía el 70% del consumo de agua se utiliza para la producción agrícola. Aunque la mayor parte del agua que se utiliza en la agricultura es de lluvia, un 15% del agua se destina a irrigación. Esto representa aproximadamente entre 2.000 y 2.500 kilómetros cúbicos de agua al año.

La agricultura sigue siendo el sector económico dominante en muchos países del mundo en vías de desarrollo, entre ellos Indonesia. Sorprendentemente, aunque casi el 70% de la población del país son granjeros, Indonesia es el mayor importador de arroz de Asia. En algunos lugares, como en la cuenca del río Chao Phraya en Tailandia, el arroz se cultiva durante todo el año, impidiendo que la tierra se revitalice.

Las previsiones actuales indican que la agricultura continuará extendiéndose en las próximas décadas, con un 60% de irrigación potencial para el 2030, y la dependencia del agua subterránea podría llegar a ser problemática.

©UNESCO; Dominique Roger. Indonesia

AGRICULTURA, GANADERIA, AGUA Y CAMBIO AGRICULTURA, GANADERIA, AGUA Y CAMBIO CLIMÁTICOCLIMÁTICO

Una comparación de largo plazo hecha por el Instituto Rodale, de 1981 a 2002, encontró que los sistemas orgánicos proveyeron productividades de cultivo equivalentes a las de métodos convencionales basados en agroquímicos. Los ensayos demostraron que cuando las lluvias fueron 30% menores que lo normal,- niveles típicos de sequía-, los métodos de agricultura orgánica generaron 24–34 por ciento más producción que los métodos convencionales. Los investigadores atribuyen los aumentos en la productividad a una mejor retención del agua debido a niveles más altos de contenido de carbón de los suelos bajo manejo de agricultura orgánica, dado que pueden acumular cerca de 4,118 kilogramos per hectarea por año que son tomados del aire y capturados en la materia orgánica del suelo. Los métodos orgánicos usaron 28–32 por ciento menos energía y fueron más rentables que los métodos agroindustriales. Estos resultados sugieren que los mètodos orgánicos ofrecen grandes posibilidades para la reducción del uso de los combustibles fósiles en la agricultura y para la reducción de gases de efecto invernadero. El estudio del instituto Rodale sugiere igualmente que la conversion de 64 millones de hectareas de tierras cultivables en los Estados Unidos, actualmente plantadas en maíz y soya a agricultura organica, podrían secuestrar o capturar 264 millones de toneladas de dioxido de carbon; Esto equivale a apagar 207 (225-megawatt) plantas de generación eléctrica con carbón, lo cual es alrededor de 14 por ciento de la capacidad instalada de generación eléctrica con carbón en los Estados Unidos o en China.

Observaciones Directas del Cambio Climático Reciente

Temperatura Media Global

Media anual Tendencia lineal Series alisadas Barras de error por décadas 5-95 %

Dife

renc

ia (

ºC)

con

resp

ecto

a 1

961-

90

Los 12 años más calientes:1998,2005,2003,2002,2004,2006, 2001,1997,1995,1999,1990,2000

Período Proporc.

Años / década100 0.0740.018

50 0.1280.026

IPCC 2009, Álvarez A, 2009

EL AGUA: RECURSO EN ESCASEZ

• Un país se considera en estado crítico de provisión de agua cuando la cantidad disponible por persona/año es inferior a 1000 m3 (2.7 m3/día)

• 1´100 millones de personas en el mundo carecen de acceso seguro a agua de buena calidad (OMS 2006).

30 g/l de Sólidos Totales Disueltos

PAISPAIS MM33 per capita año per capita año

EgiptoEgipto 2020

LibiaLibia 100100

IsraelIsrael 250250

KuwaitKuwait 00

Arabia SauditaArabia Saudita 7070

BarbadosBarbados 170170

MaltaMalta 8080

Mexico (2000)Mexico (2000) 46004600

Colombia (2000)Colombia (2000) 5063250632

Agua Renovable Disponible en 2010

Colombia

Cabeceras municipales abastecen en un 80% de quebradas y pequeños ríos

Pérdida de cobertura vegetalCambio en la regulación hídricaErosión severa

700.000 microcuencas

Huella del AguaEl agua escondida en los productos

• El consumo de agua dulce que no vemos directamente.• Concepto acuñado por el geógrafo Tony Allan del King´s College de Londres.• El agua virtual de las materias primas como herramienta para la administración del agua fue calculada por Arjen Hoekstra en Unesco y la Universidad de Twente.• Los países líderes mundiales en exportación de carne y

cereales son los que más movilizan agua oculta.

National Geographic 2010

Huella del AguaMetros cúbicos por habitante por año

Huella del Agua en sistemas industriales

15497 litros de Aguase emplean en producir un Kg de carne de res

6309 litros de AguaPor Kg de carne de cerdo

3918 litros de AguaPor Kg de carne de pollo

Nat

iona

l Geo

grap

hic

2010

El sistema industrial de producción de carne es el mayor consumidor de agua oculta

En Europa consume 227 billones de litros


3´091.000 de Litros de Agua empleados durante la vida de un animal de carne (3 años) en un sistema industrial


3´060.000 litros (99%) para producir8,5 toneladas de alimentos (pastos, cereales, heno)

24.000 litros para beber

7000 litros para limpieza

Control de la erosión

Colombia: Vocación y Uso de la TierraColombia: Vocación y Uso de la Tierra

En América Latina

• 13% de pastizales del mundo.

• 77% (550 millones de ha) de las áreas agrícolas

son pastos.• 25% del área total en

pastos

Fao 2004

Plantación de más de 10.000 arbustos de Leucaena leucocephala para ramoneo, pastos estrella y tanzania en pastoreo racional, asociadas con líneas de árboles maderables y frutales como cortinas rompevientos.

SISTEMAS SILVOPASTORILES SISTEMAS SILVOPASTORILES INTENSIVOS - SSPi INTENSIVOS - SSPi Caribe ColombianoCaribe Colombiano

Antecedentes de los SSPi en el mundoNorte de Australia (Queensland)Actualmente 150.000 ha establecidas. Meta 300.000 ha en los próximos 10 años.

Dr Max Shelton, Universidad de Queensland

84

$/HA/AÑO

FORESTACION GANADERÍA

Ingresos Anualizados

4 a 1

$/HA/AÑO

FORESTACION GANADERÍA SILVOPASTORIL

Jornales (2000 ha, 20 años)38040

19800

12440

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

40000

ganadero forestal silvopastoril

SISTEMAS SILVOPASTORILES INTENSIVOS COMO ALTERNATIVA ALIMENTICIA PARA LA GANADERIA SUSTENTABLE DEL TROPICO DE MÉXICO

200

200

200 200

300

300

300

500

500

500

Meta: 3,200 has de SSPiCobertura: 10 EstadosFocalización: Áreas de riego y temporal

Componente de apoyo: Menú tecnológico del SSPi

Bienes o servicios:SSPi implementadosCapacitación de productoresFormación de técnicos locales

JALISCO, GUERRERO, MICHOACÁN, SAN LUIS POTOSÍ, TAMAULIPAS, VERACRUZ, YUCATÁN, CHIAPAS, OAXACA Y CAMPECHE

Siembra de Maderables y pastos

Siembra de Maderables y pastos

Distancia entre bloques de Distancia entre bloques de árboles 18 márboles 18 m Distancia entre bloques de Distancia entre bloques de árboles 18 márboles 18 m

Tres surcos de Acacia mangiumTres surcos de Acacia mangium

San Marcos, Pailitas, CésarSan Marcos, Pailitas, César

Pastos yLeguminosas rastreras

Leguminosas arbustivas

Árboles,maderablesfrutales…

Árboles y palmas

BENEFICIOS AMBIENTALES Y PRODUCTIVOS DE LOS SSPI

APORTES DE NUTRIENTESAPORTES DE NUTRIENTES

La Leucaena es una especie probada como fijadora La Leucaena es una especie probada como fijadora de nitrógeno:de nitrógeno:a. Aporta 300 Kg Nitrógeno /ha/año.a. Aporta 300 Kg Nitrógeno /ha/año.b. Mejora la estructura física del suelo y la materia b. Mejora la estructura física del suelo y la materia orgánica.orgánica.

Nódulos fijadores de Nitrógeno por simbiosis con Rhizobium.

MEJORAMIENTO DE SUELOSMEJORAMIENTO DE SUELOS

Primer pastoreo a los 5 mesesPrimer pastoreo a los 5 meses

Enero de 2006 Agosto de 2006

Finca El Porvenir (Codazzi, Cesar)Propietario José Félix Lafaurie

Barreras rompeviento en la estación seca del caribeRancho Alegre, Codazzi (Cesar, Colombia)

1,7 lt vaca/día1,2 U.G.G

4,1 lt vaca/día5,10 U.G.G

INDICADORES PRODUCTIVOSINDICADORES PRODUCTIVOS

Finca El Porvenir (Codazzi, Cesar)Propietario José Félix Lafaurie

Kg/ha/año

Calidad de leche GrasaGrasa Proteína SólidosSólidosNo GrasosNo Grasos

S. TotalesS. Totales

SSPi 294,20294,20 188,74188,74 499,50499,50 793,7793,7

SistemaTradicional

49,4349,43 37,9437,94 103,47103,47 152,9152,9

Calidad de la leche en SSPi, Finca El Porveniren el valle del Río Cesar, Colombia.

CONDICIÓN CORPORAL DE LOS ANIMALES

Abril 2006 Enero 2007

Predio El Porvenir (Codazzi, Cesar)Propietario José Félix Lafaurie

PRODUCCIÓN DE CARNEFINCA RANCHO ALEGRE

hasta septiembre de 2009 pasaron 802 animales en solo 18 meses, con ganancia promedio de 815 gramos día

(rango entre 325 y 2185 g. día). Solo 9 individuos (1%) presentaron ganancias menores a 400 g

Los animales entre 400 y 1000 g de ganancia representan el 78% de la población, variando de 400 a 988 gramos. Los animales que superan 1000 g

de ganancia son el 20%.

Ingreso neto Finca-1 Año-1 estimado para la Línea Base:

$3’478.521 Cuellar y Murgueitio, 2008

Incremento del Ingreso Familiar Finca-1 Año-1

1,0

5,35,8

6,6

Tamaño de la Unidad Campesina Ganadera 10 ha

Un

idad

es d

e In

crem

ento

Línea base 5 ha SSPi 6 ha SSPi 7 ha SSPi

Ganancias diarias de peso diaria (GDP)Ganancias diarias de peso diaria (GDP)

La ganancia diaria de peso promedio para los animales evaluados es de 1110 y 790 gramos para el grupo 1 y 2 respectivamente.

Las ganancias de peso de este estudio superan entre 198% y 278% (entre 390 y 700 gramos más por día) superiores a los valores promedios encontrados para el mismo sistema en la zona. La producción de carne por hectárea día es superior al 300% del promedio regional.

15

20

25

30

35

40

45

50

ENE 15 ENE 16 ENE 17 ENE 18 ENE 19 ENE 20 ENE 21 ENE 22 ENE 23 ENE 24 ENE 25 ENE 26 ENE 27 ENE 28 FEB 1 FEB 2

Pastura sin Árboles 2007 SSPi 2007 Pastura sin Árboles 2008 SSPi 2008

Reducción de la temperatura ambiental en los SSPi comparado con pasturas sin árboles en la Finca El Porvenir región Caribe, de Colombia, periodos más secos de 2007 y 2008

Lopera, Cuartas Murgueitio 2008

14 grados Celsius menos en el SSPi

2007

2007

2008

2008

Reducción de la temperatura ambiental en los SSPi comparado con pasturas sin árboles en la finca el Porvenir, Región Caribe colombiana.Periodos más secos del 2007 y 2008

Reducción de la temperatura ambiental en los SSPi comparado con pasturas sin árboles en la finca el Porvenir, Región Caribe colombiana.Periodos más secos del 2007 y 2008

¡ 14º C menos en el SSPi !¡ 14º C menos en el SSPi !

Biodiversidad funcional

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SERVICIOS AMBIENTALES SILVOPASTORILES INTERNALIZADOS EN COSTOS E INGRESOS

Control biológico moscasMenos costos de insecticidas

Reciclaje de nutrientesMenos costos en minerales

Fertilización orgánicaAhorro de fertilizantes

Dispersión de semillasAhorro en reforestación

Control parásitos internosMenos costos de antihelmínticos

Aireación del sueloMás producción de praderas

++$$BENEFICIOS ECONÓMICOS PARA EL PRODUCTOR

Economía en la suplementación mineral. El Hatico 2009

Inventario ganadero 650

Consumo diario de sal mineralizada en pasto estrella monocultivo

60gr/día

Consumo total de sal mineralizada monocultivo estrella

14.235 kg/año

Costo de la sal al 10% de fósforo $ 1.840 por kg

Total costos por año $ 26.192.400

Consumo de sal mineralizada en SSPi 30 gr/animal/día

Total consumo de sal mineralizada en SSPi 7.117 kg/año

Costo de la sal al 4% de fósforo $ 1.120 por kg

Total costos por año $ 7.971.040

Diferencia (ahorro) $ 18.221.360

Rehabilitación productiva de tierras degradadas

Pasturas mejoradas pocos árboles en degradación

sistemas silvopastoriles intensivosDos años de establecidos

• SITUACIÓN Y PERSPECTIVAS DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA, EN LATINOAMÉRICA Jaime E. García G.SITUACIÓN Y PERSPECTIVAS DE LA AGRICULTURA ORGÁNICA, EN LATINOAMÉRICA Jaime E. García G.• Cuadro 4. Categorización y ordenamiento países latinoamericanos de acuerdo con las áreas dedicadas a la producción orgánica, 1998-2001. • CATEGORÍA 1 (= o > a 100 000 ha) • Argentina 2 959 718 (59,5%)* • Brasil 803 180 (16,2%) • Chile 603 301 (12,1%) • Uruguay 250 000 (5,0%) • México 103 000 (2,1%) • Subtotal 4 719 199 ha (94,9%) • ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- • CATEGORÍA 2 (= o > a 10 000 ha y < de 100 000 ha) • Perú 61 602 (1,2%) • Ecuador 60 000 (1,2%) • Colombia 30 000 (0,6%) • Paraguay 19 218 (0,4%) • Rep. Dominicana 14 963 (0,3%) • Guatemala 14 746 (0,3%) A• Bolivia 13 918 (0,3%) • Subtotal 214 447 ha (4,3%) • ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- • CATEGORÍA 3 (= o > a 5000 ha pero < de 10 000 ha) • Costa Rica 9004 (0,2%) • Cuba 8495 (0,2%) • Nicaragua 7000 (0,1%) • Panamá 5111 (0,1%) • Subtotal 29 610 ha (0,6%) • ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- • CATEGORÍA 4 (= o > a 1000 ha, pero < de 5000 ha) • El Salvador 4900 (0,1%) • Belice 1810 (<0,1%) • Honduras 1769 (<0,1%) • Subtotal 8 479 ha (0,2%) • ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- • CATEGORÍA 5 (= o < a 1000 ha y sin información conocida) • Surinam 250 (<0,1%) • Otros ¿? • Subtotal 250 ha (< 0,1%) • _______________________________________________________________ • TOTAL 4 971 985 ha (100%) • _______________________________________________________________ • * Porcentaje de participación con respecto al total. Valores redondeados. En este cuadro podemos destacar lo siguiente: • • El país de la región con el mayor porcentaje de área bajo producción orgánica es Argentina con casi el 60% del total. • • Los cinco países que se encuentran en la categoría 1 (Argentina, Brasil, Chile, Uruguay y México) abarcan el 95% del total del área bajo manejo orgánico en Latinoamérica.

DESARROLLO ES:• Mucho más que el PIB per cápita anual• Es la CAPACIDAD de un pueblo o nación, de identificar, discutir,

concertar y solucionar los problemas y retos que se le presentan al paso del tiempo a los menores costos y riesgos sociales, económicos y ecológicos

• es la HABILIDAD de un pueblo o nación de mantener y aprovechar su riqueza cultural y natural para lograr mayor libertad personal y calidad de vida , satisfacción y convivencia social, calidad ambiental y disponibilidad de ecosistemas y recursos naturales para esta generación y las siguientes y de integrarse de manera digna y mutuamente provechosa con el mundo.

• ES EL CRECIMIENTO U OPTIMIZACIÓN DEL CAPITAL SOCIAL; la CAPITAL SOCIAL; la paz es la primera tarea.paz es la primera tarea.

Verdadero Progreso(Indice de Progreso Genuino)

Distribución IngresoTrabajo Voluntario y DomésticoEducación SuperiorCrimenContaminación Degradación largo plazoCambios tiempo de ocioGastos DefensivosTiempo Vida Productos e InfraestructuraDependencia Extranjera

La sostenibilidad: Un concepto ético actual y vigente

• La sostenibilidad, no es sólo ambiental; es social, es económica, es política; es tecnológica y cultural, por cuanto las culturas, en su estrategia adaptativa adoptan tecnologías adecuadas o no frente a sus ecosistemas, recursos, fuentes de energía y formas de uso del espacio y su consecuencia es la perdurabilidad o nó.

• La Sostenibilidad No es un concepto únicamente “Ambiental” e INTERGENERACIONAL; es también una posición ética, social, política, cultural del aquí y el ahora: es INTRAGENERACIONAL

• La Sostenibilidad no es sólo un concepto “humano”; el derecho de todos los organismos vivos y los ecosistemas juega en la decisión.

El futuro es BIO...

BIOETICA

Biodiversidad

Biotecnología

Bioprospección

Biocomercio

Hacia una sostenibilidad real

• Es absolutamente urgente CAMBIAR EL MODELO DE DESARROLLO.• Es necesario incorporar mucho mas CONOCIMIENTO y ETICA en el

proceso de desarrollo para usar lo nuestro y construir un modelo de futuro sostenible en la globalización.

• Requerimos explorar INNOVACION SOCIAL , entendiendo mejor nuestras culturas, nuestra historia , así como otras como las orientales y forjar conjuntamente conocimiento , Ciencia y Tecnología para la sostenibilidad y trabajar conjuntamente en modelos de desarrollo solidarios y alternativos

• Necesitamos la estética por la vida y construir convivencia como una práctica diaria, personal, íntima, en una sociedad que necesita construir una paz sostenible, duradera.

• Necesitamos que los sectores de la economía generen SINERGIAS ; EN EL CASO DE LAS CARS , ES NECESARIO INVESTIGAR MAS Y ACTUAR MAS CON MODELOS ALTERNATIVOS E INNOVADORES

• Seamos realistas, Persigamos la Utopía, con mucha Alegría y Esperanza.

Education

Agua, conocimiento ético para el uso sostenible