La Importancia del Equilibrio

AlimenticioBrenda Azucena Perez Ortiz

Paulina Bustillos Arrieta

Importancia del equilibrio nutricionalUna alimentación adecuada conduce a un buen estado nutricional, y este, a su vez condiciona, en buena medida, el logro

de un estado de salud satisfactorio. Por el contrario, una alimentación defectuosa deteriora el equilibrio nutricional y

provoca alteraciones de tipo físico, funcional o psíquico que favorecen la aparición de enfermedades. El vegetarianismo.

La macrobiótica

Proteínas Aportar los aminoácidos. El

exceso consumido se acumula en forma de grasa.

Grasas

● Aportan más energía que

las proteínas y los

carbohidratos● Formación de membrana

y hormonas.● Vehículo a las vitaminas● Conlleva al sobrepeso y

la obesidad

Carbohidratos

● Constituyen la base de la

alimentación de muchos

pueblos● Se obtiene a partir de los

cereales y azúcar, en sus

diferentes formas

Azúcar ● Solo aportan las llamadas

calorías vacías● No contribuyen con

ningún elemento nutritivo● Provocar una mayor

demanda de vitaminas

EquilibrioEl equilibrio se logra mediante una alimentación balanceada, que puede ser:

Suficiente: En cuanto a la cantidad para cubrir las necesidades nutricionales energéticas diarias.

Equilibrada: En el aporte de los tres nutrientes fundamentales:

❖ proteínas (22%)

❖ grasas (28%)

❖ carbohidratos (50%)

Recomendaciones alimenticias

Diversificar la alimentación.

Consumir preferiblemente cereales y leguminosas.

Consumir frutas y vegetales frescos.

Evitar el exceso de azúcar.

Evitar el exceso de sal.

Evitar el exceso de grasas sólidas.

Tomar suficiente agua.

Hacer tres o cuatro comidas moderadas en lugar de dos fuertes.

Desayunar al comenzar el día.

Preparar los alimentos de manera que conserven el máximo valor nutritivo.

Mantener el peso adecuado.

Bibliografía:● Ramírez, F. (2013, June 9). Equilibrio alimenticio, todo es una cuestión de porciones. Retrieved October 30, 2015,

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