1APLICACIÓN TEORICO PRACTICA ADMINISTRATIVA

APLICACIÓN ADMINISTRATIVA EN UNA EMPRESA

Presentado Por:

Guerrero Hurtado Angie Paola

Medina Jiménez Lizeth Tatiana

Fundación Universitaria San Mateo

Programa de Administración de Empresas

Primer Semestre

Junio 2016

Bogotá D.C

2

TABLA DE CONTENIDO

DESCRIPCIÓN PAGINA

INTRODUCCION 4

ABSTRACT 5

ESTADO DEL ARTE 6

Psicología empresarial 6

Sociedad 7

Estrategias 7

JUSTIFICACIÓN 9

OBJETIVOS 10

Objetivo General 10

Objetivos Específicos 10

GLOSARIO 11

MARCO TEÓRICO 32

Historia del eden 32

Época primitiva 33

Periodo agrícola 33

Antigüedad grecolatina 33

Época feudal 34

Revolución industrial 34

Siglo XX 34

Siglo XXI 35

3

MISIÓN 36

VISIÓN 36

TEORIAS DE LA ADMINISTRACIÒN 37

CONCLUSIÓN 51

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 52

ANEXOS 53

4

INTRODUCCIÓN

El proyecto integrador se realiza con el objetivo, de que nosotros los educando. Del programa

de procesos empresariales, adquiramos bases sólidas. Durante todo el transcurso del primer

semestre, e procesos empresariales, adquiramos bases sólidas. Durante todo el transcurso del

primer semestre, apoyados de nuestra materia eje (principios de administración) y las demás

asignaturas complementaria: principios de economía, contabilidad, metodología del estudio,

herramientas informáticas, e inglés.

Tomando los temas más importantes y relevantes de cada una de las asignaturas mencionadas

anteriormente. De esta forma darle solución a la siguiente pregunta.

¿Cómo se debe dar manejo a las teorías administrativas aplicadas desde el ámbito personal y

profesional a la práctica empresarial, para establecer procesos d inicio administrativo ya sea en

una actividad industrial, comercial o de servicios para satisfacer las necesidades de perfil

profesional en un cargo de una empresa.

Empoderándonos de una empresa pyme. Realizando un trabajo de investigación el cual se

denomina aplicación teórico practica administrativa en una empresa (Apate). Así determinar la

economía cambiante, sus necesidades falencias y dificultades. De esta forma, poder entrar a

sugerir cambios, modificaciones, desde nuestra perspectiva administrativa. En búsqueda de la

eficiencia de la empresa. Creando estrategias útiles para su mejora tanto en el ambiente interno

como en el ambiente externo. Para finalmente obtener beneficios satisfactorios para la empresa

5

ABSTRACT

The integration project is carried out with the aim that we educate. Program business

processes, acquire solid foundations. Throughout the course of the first half, and business

processes, we acquire solid foundations. Throughout the course of the first half, supported by our

field axis (early administration) and other complementary subjects: principles of economics,

accounting, study methodology, tools, and English.

Taking the most important and relevant to each of the subjects mentioned above issues. Thus

provide solutions to the next question.

How should give management of administrative theories applied from the personal and

professional skills to business practice, to establish processes d administrative start either in an

industrial, commercial or service activity to meet the needs of professional profile in a charge of

a company.

Empowering us a company SME. Doing a research paper which is called theoretical

application administrative practice in a company (Apate). Determine the changing economy, its

shortcomings and difficulties needs. Thus, to enter to suggest changes, modifications, from our

administrative perspective. In pursuit of business efficiency. Creating useful strategies for

improvement in both the internal environment and the external environment. To finally get

satisfactory profits for the company.

6

ESTADO DEL ARTE

Psicología empresarial

-Desde la perspectiva empresaria, la importancia de las actividades grupales en el ámbito del

quehacer diario dentro de una empresa o corporación, asimila conceptos tan útiles como la

colaboración, la clasificación de aptitudes personales, personalidad, liderazgo y sobre todo la

organización.

La psicología empresarial que es la rama de la psicología que estudia los procesos

psicológicos y sociales involucrados en el proceso del trabajo. (“psicología empresarial,”2012)

Con esto de la psicología empresarial se busca establecer el comportamiento de nuestros

trabajadores, clientes, y del mismo dueño de la empresa, eden.

La organización cuenta con una psicología para los trabajadores. Ya que al momento de ser

contratado se les brindan algunas herramientas del comportamiento humano, para que estos

logren una mayor efectividad y buena labor con las actitudes de nuestros clientes.

Ambiente

El ambiente es un término con origen en el latín ambĭens, que significa “que rodea”. Esta

noción hace referencia al entorno  que rodea a los seres vivos, condicionando sus circunstancias

vitales. El ambiente, por lo tanto, está formado por diversas condiciones, tanto físicas como

sociales, culturales y económicas. (“ambiente del trabajo,”2008).

7

En el ambiente que se preside en la empresa es agradable ya que las personas que allí trabajan se

les establecen una labor y tarea específica. Ellos toman autoridad de su área, y nadie sino

solamente el supervisor es el encargado de estar pendiente de lo que se les encargo se cumpla.

Sociedad

Es un término que describe a un grupo de individuos marcados por una cultura en común, un

cierto folclore y criterios compartidos que condicionan sus costumbres y estilo de vida y que se

relacionan entre sí en el marco de una comunidad. Aunque las sociedades más desarrolladas son

las humanas (de cuyo estudio se encargan las ciencias sociales  como la sociología  y

la antropología), también existen las sociedades animales (abordadas desde la socio-biología o

la etología social).

(“Definición de sociedad,”2008)

La empresa es una sociedad donde encontramos un buen afecto una buena relación entre los

que la constituyen. Se busca que haya, un afecto el cual se convierta en una familia encargada en

un mismo objetivo que es que los supermercados sigan creciendo a su punto de madurez y no

llegue al declive

Estrategias

La palabra estrategia deriva del latín strategĭa, que a su vez procede de dos términos

griegos: stratos (“ejército”) y agein (“conductor”, “guía”). Por lo tanto, el significado primario

8

de estrategia es el arte de dirigir las operaciones militares El concepto también se utiliza para

referirse al plan ideado para dirigir un asunto y para designar al conjunto de reglas que aseguran

una decisión óptima en cada momento. En otras palabras, una estrategia es el proceso

seleccionado a través del cual se prevé alcanzar un cierto estado futuro. (“concepto de

estrategia,”2008)

Una de las estrategias de las distribuidoras de abarrotes en la localidad de ciudad bolívar es que

hay una baja competencia es decir que los comerciantes que allí están ubicados tienen la

posibilidad y oportunidad de demandar cantidad de productos y abastecerse económicamente de

una buena manera.

Por otra parte al interno de la organización una estrategia que se determinan en estos lugares

es el precio, lo determinan de manera que si compran bastante mercancía se ve la posibilidad de

que den un incentivo o un bajo precio sin salir de los parámetros establecidos para no llegar a

perdidas.

9

JUSTIFICACIÓN

Debido a que la administración, atreves de la historia. Nos ha servido para lograr varios

objetivos y metas individuales. El propósito es conocer y aplicar sus principios, sus teorías para

llevarlas a, la práctica.

Ya que la formación administrativa nos permite. Adquirir elementos de conocimiento y

disciplina. Aplacando dichas teorías en un contexto moderno, así los procesos administrativos

serán la base fundamental der la organización para su funcionamiento.

Conocemos la historia de la administración, su evolución, sus representantes, su tecnología,

todo esto con el fin de poder darle posibles soluciones a problemas básicos de una organización.

De esta forma cada asignatura brindara al educando, competencias distintas. Para el

desarrollo, de capacidades y destrezas en la aplicación de manejos administrativos. Buscando la

afinidad en todas las asignaturas para obtener un buen producto final.

La fund. San Mateo busca que el estudiante, en la culminación de cada nivel educativo.

Obtenga conocimientos apropiados. Que a su vez le permitan des empecharse laboralmente. Así

10

contribuir a que el educando pueda desenvolverse en áreas productivas, sin necesidad de haber

obtenido finalidad de su carrera.

OBJETIVOS

Objetivo General

Orientar a los estudiantes a identificar procesos administrativos, para desarrollar

investigaciones a fondo. Así prever las necesidades y oportunidades de la empresa. Tanto en el

entorno de recursos humanos como financiero. Implementar las distintas asignaturas que nos

permitan establecer un desarrollo empresarial sostenible, Con el paso del tiempo.

Objetivos Específicos

Identificar y aplicar las distintas teorías administrativas.

Implementar herramientas informáticas, las cuales nos permitan hacer presentaciones

adecuadas.

Utilizar conceptos adecuados de la contabilidad.

Aprender a utilizar nuestro tiempo adecuadamente para aprovecharlo mejor.

11

GLOSARIO

Materia, Contabilidad

Español Ingles Definición

Contabilidad Accounting

Sistema de control y registro de los gastos

e ingresos y demás operaciones

económicas que realiza una empresa o

entidad

Bienes Goods Conjunto de propiedades o riquezas que

pertenecen a una persona o grupo

Deudas Debts Es la obligación que contrae quien pide

algo de reintegrar lo pedido con acuerdo a

unas condiciones pactadas previamente. El

que ha pedido es el deudor, el que ha

entregado o prestado es el acreedor; lo

entregado puede ser cualquier tipo de bien,

tangible o intangible

Ingresos Income El concepto de ingresos es sin duda uno de

12

los elementos más esenciales y relevantes

con los que se puede trabajar. 

Gastos Expenses Gasto es la acción de gastar (emplear el

dinero en algo, deteriorar con el uso).

Utilidad Utility Capacidad que tiene una cosa de servir o de

ser aprovechada para un fin determinado

Perdidas Losses Representa una disminución de una parte

de los bienes y derechos de la empresa

(activos).

Impuesto Tax tipos de impuestos todos de carácter

obligatorio si se realiza el hecho imponible

que lo grava

Sociedad Society Conjunto de personas que se relacionan

entre sí, de acuerdo a unas determinadas

reglas de organización jurídicas y

consuetudinarias, y que comparten una

misma cultura o civilización en un espacio

13

o un tiempo determinados.

Capital Capital El capital representa la financiación

procedente de las aportaciones realizadas

por los propietarios de la empresa, tanto en

el momento en que ésta se formó como en

fechas posteriores, siendo éste el

significado económico del capital.

Trabajo work Cosa hecha trabajando; especialmente obra

artística, intelectual, científica o técnica.

Agropecuaria Agricultural De la agricultura y la ganadería o

relacionado con ellas.

Minera mining De la minería o de la mina, o relacionado

con ellas

Industrial Industrial De la industria o relacionado con esta

actividad económica.

Comercial commercial Del comercio o que tiene relación con esta

actividad.

Servicios Services Los servicios son funciones ejercidas por

las personas hacia otras personas con la

finalidad de que estas cumplan con la

satisfacción de recibirlos

14

Publica published Que es sabido o conocido por mucha gente.

Municipal Municipal Cuando hablamos de 'municipal' estamos

haciendo referencia a todo lo que es

relativo a una municipalidad o municipio,

actuando esta palabra como adjetivo

calificativo.

Privada Private Una empresa privada se refiere a

una empresa comercial que es propiedad de

inversores privados, no gubernamentales,

accionistas o propietarios (generalmente en

conjunto, pero puede ser propiedad de una

sola persona)

Empresa Company Entidad en la que intervienen el capital y el

trabajo como factores de producción de

actividades industriales o mercantiles o

para la prestación de servicios.

Trabajadores workers La persona que presta servicios que son

retribuidos por otra persona, a la cual el

trabajador se encuentra subordinado,

pudiendo ser una persona en particular, una

15

empresa o también una institución.

Régimen Regime Conjunto de normas o reglas que

reglamentan o rigen cierta cosa.

Simplificado simplified Hacer más sencilla, más fácil o menos

complicada una cosa

Común common Que pertenece a todas las personas o cosas

de que se trata o se manifiesta en todas

ellas.

Comerciantes traders En términos generales, la persona que se

dedica habitualmente al comercio. Dueño

de un establecimiento de zanahoria

Metodología Del Estudio

Tiempo Time Período determinado durante el que se

realiza una acción o se desarrolla un

acontecimiento

Horario Horary Distribución de las horas en que se realiza

una actividad o trabajo o se presta un

servicio

16

Atención Attention Acto que muestra que se está atento al

bienestar o seguridad de una persona o

muestra respeto, cortesía o afecto hacia

alguien.

Concentración concentration Estado de la persona que fija el

pensamiento en algo, sin distraerse

Comprencion Comprencion Facultad del ser humano o facilidad para

percibir las cosas y tener una idea clara de

ellas

Ritmo Rhythm Forma de sucederse y alternar una serie de

cosas (movimientos, palpitaciones,

acontecimientos, etc.) que se repiten

periódicamente en un determinado

intervalo de tiempo

Aprendizaje Learning Adquisición del conocimiento de algo por

medio del estudio, el ejercicio o la

experiencia, en especial de los

conocimientos necesarios para aprender

algún arte u oficio.

Inteligencia Intelligence Facultad de la mente que permite aprender,

entender, razonar, tomar decisiones y

formarse una idea determinada de la

realidad.

17

Motivación motivation Cosa que anima a una persona a actuar o

realizar algo.

Interés interest Valor o utilidad que en sí tiene una cosa.

Memoria Memory Imagen o conjunto de imágenes de hechos

o situaciones pasados que quedan en la

mente.

Repetición Repetition volver a hacer o decir lo que ya se había

hecho o dicho

Comunicación communication Transmisión de señales mediante un código

común al emisor y al receptor.

Critica review Conjunto de opiniones o juicios que

responden a un análisis y que pueden

resultar positivos o negativos.

Lectura Reading La lectura es una actividad que consiste en

interpretar y descifrar, mediante la vista, el

valor fónico de una serie de signos escritos,

ya sea mentalmente (en silencio) o en voz

alta (oral). 

Texto Text Cuerpo de un escrito, prescindiendo de las

notas, los comentarios, las portadas, las

18

ilustraciones, etc

Párrafo paragraph Término de uso habitual en el ámbito de la

gramática. Se trata de los diferentes

fragmentos de un texto, que pueden

reconocerse por su mayúscula al comenzar

y por el punto y aparte que marca su final.

Literal verbatim Fiel a las palabras de un texto o al sentido

exacto y propio

Información Information Noticia o dato que informa acerca de algo

Mapa Map Representación geográfica de la Tierra, o

de parte de ella, sobre una superficie plana,

de acuerdo con una escala

Capitulo Chapter Cada una de las partes, generalmente

numeradas, en que se divide un escrito;

suele tratar un aspecto concreto de la

materia o asunto principal del escrito.

Habito Habit Costumbre o práctica adquirida por

frecuencia de repetición de un acto.

Estudio Study  Ejercicio o esfuerzo del entendimiento o la

inteligencia para comprender o aprender

algo, en especial una ciencia o un arte.

19

Idea Idea Representación mental de algo, ya sea

material o inmaterial, real o imaginario,

concreto o abstracto, a la que se llega tras

la observación de ciertos fenómenos, la

asociación de varias representaciones

mentales, la experiencia en distintos casos,

etc.

Acontecimient

os

events Son hechos que escapan de la rutina o de lo

cotidiano.

Principios De Administración

Teoría Theory Conjunto de reglas, principios y

conocimientos acerca de una ciencia, una

doctrina o una actividad, prescindiendo de

sus posibles aplicaciones prácticas

Administración Administration Acción de (gobernar, organizar una

economía).

Objetivos Objectives Es el fin que se pretende alcanzar y hacia la

que se dirigen los esfuerzos y recursos.

Elementos Elements  Principios básicos o fundamentales de una

20

ciencia o un arte

Principios Beginning Son el conjunto de valores, creencias,

normas, que orientan y regulan la vida de la

organización.

Calidad Quality Superioridad o excelencia de algo o de

alguien.

historia history Conjunto de estos acontecimientos y

hechos, especialmente los vividos por una

persona, por un grupo o por los miembros

de una comunidad social.

empresarial business se usa en el lenguaje para hacer referencia

a elementos o individuos que componen a

una empresa

Filósofos philosopher Consiste en el estudio del pensamiento y de

la justificación de las creencias, o sea, que

filosofar implica pensar y razonar acerca

del mundo que nos rodea.

planear to plan A través de la planeación, una persona u

organización se fija alguna meta y estipula

qué pasos debería seguir para llegar hasta

ella.

Enfasis Emphasis Fuerza en la articulación o en la entonación

21

con la que se quiere destacar un aspecto de

lo que se dice.

Variables changeable Es la expresión simbólica representativa de

un elemento no especificado comprendido

en un conjunto.

Tareas Tasks Es un término empleado para referirse a la

práctica de una obligación o a la

realización de una actividad.

Personas People Designa a un individuo de la especie

humana, hombre o mujer, que, considerado

desde una noción jurídica y moral, es

también un sujeto consciente y racional,

con capacidad de discernimiento y de

respuesta sobre sus propios actos.

Tecnología technology  Producto de la ciencia y la ingeniería que

envuelve un conjunto de instrumentos,

métodos, y técnicas que se encargan de la

resolución del conflicto.  

Ambiente ambient Que rodea a un cuerpo o circula a su

alrededor

Estructura structure Conjunto de relaciones que mantienen

22

entre sí las partes de un todo.

Funciones Functions Actividad particular que realiza una

persona o una cosa dentro de un sistema de

elementos, personas, relaciones.

Liderazgo Leadership Influencia que se ejerce sobre las personas

y que permite incentivarlas para que

trabajen en forma entusiasta por un

objetivo común.

Dirigir direct Situar una cosa en una dirección

determinada u orientarla hacia un punto

determinado.

Equidad equity Cualidad que consiste en dar a cada uno lo

que se merece en función de sus méritos o

condiciones.

Estrategia Strategy Serie de acciones muy meditadas,

encaminadas hacia un fin determinado.

Operacionales operational Es una demostración de un proceso - tal

como una variable, un término, o un objeto

- en términos de proceso o sistema

específico de pruebas de validación, usadas

para determinar su presencia y cantidad.

23

Táctica Tactic Procedimiento o método que se sigue para

conseguir un fin determinado o ejecutar

algo.

Orden Order Manera de estar colocadas las cosas o las

personas en el espacio o de sucederse los

hechos en el tiempo, según un determinado

criterio o una determinada norma.

Herramientas Informáticas

Sistema System Conjunto ordenado de normas y

procedimientos que regulan el

funcionamiento de un grupo o colectividad

Archivo Archive Mueble o caja que sirve para guardar

documentos o fichas de manera ordenada

Computador Computer Una computadora u ordenador es un aparato

electrónico que tiene el fin de recibir y

procesar datos para la realización de

diversas operaciones.

Software Software Conjunto de programas y rutinas que

permiten a la computadora realizar

24

determinadas tareas

Hardware Hardware Define al hardware como el conjunto de

los componentes que conforman la parte

material (física) de una computadora.

Computo Calculation Como tal, se refiere a la tecnología

desarrollada para el tratamiento

automático de la información mediante el

uso computadoras u ordenadores.

Memoria Memory  es un componente imprescindible

del ordenador que mantiene disponibles las

instrucciones para que el microprocesador

Mouse mouse El Mouse o Ratón es un dispositivo diseñado para

ser manejado con la mano por el usuario.

Teclado Keyboard Es un dispositivo que presenta el conjunto

de las teclas de diversos aparatos, máquinas

e instrumentos.

Impresora Printer La impresora es uno de los periféricos que

pueden conectarse a la PC

Códigos codes Código tiene diferentes usos y acepciones.

Puede tratarse de una combinación

de símbolos que, en el marco de un sistema

25

ya establecido.

Binarios Binary Un par de componentes o unidades.

Prezi Prezi Aplicación que trabaja en la web donde

podemos crear presentaciones similares a

power point

Wix Wix Herramienta on line para sitios web.

Camtasia Camtasia Editor de video.

Cpu Cpu Parte central de toda computadora.

Tarjeta de audio Audio card  es una tarjeta expansión de

para computadoras que permite la salida

de audio

Parlantes Speakers Dispositivo utilizado para reproducir sonido

Tarjeta madre Motherboard es una tarjeta de circuito impreso que

permite la integración de todos los

componentes de una computadora

Normas apa APA rules Directrices utilizadas para presentar un

trabajo escrito.

Tarjeta red network card Utilizada para permitir la conexión a

internet o la impresora.

26

Sistema octal octal system  sistema numérico en base 8 se llama octal y

utiliza los dígitos 0 a 7

Modem Modem Se trata de un aparato utilizado en

la informática para convertir las señales

digitales en analógicas y viceversa.

Voki Voki Programa para crear un avatar.

Memoria ram RAM se utiliza frecuentemente en

informática para el almacenamiento de

programas y datos informativos

Principios De Economía

Monopolio Monopoly Se refiere a un mercado de referencias

imperfectas en el que hay un solo oferente

que cubre toda la demanda

Oligopolio Oligopoly Es una forma de mercado en la que existe

un gran número de compradores y un

número reducido de vendedores.

Capitalismo Capitalism Sistema económico y social basado en la

propiedad privada de los medios de

27

producción, en la importancia del capital

como generador de riqueza y en la

asignación de los recursos a través del

mecanismo del mercado.

Socialismo Socialism Doctrina política y económica que

propugna la propiedad y la administración

de los medios de producción por parte de

las clases trabajadoras con el fin de lograr

una organización de la sociedad en la cual

exista una igualdad política, social y

económica de todas las personas

Duopolio duopoly Privilegio exclusivo concedido tan solo a

dos individuos o sociedades para vender o

explotar alguna cosa en un territorio

determinado.

Dinero Money Conjunto de monedas y billetes que se usan

como medio legal de pago

Entorno Environme

nt

Conjunto de circunstancias o factores

sociales, culturales, morales, económicos,

profesionales, etc., que rodean una cosa o a

una persona, colectividad o época e

influyen en su estado o desarrollo.

28

Mercados Markets Organizaciones o individuos con

necesidades o deseos que tienen capacidad

y que tienen la voluntad para comprar

bienes y servicios para satisfacer sus

necesidades.

Compradores buyers El comprador es el que cubre necesidades

adquiriendo bienes o servicios a cambio de

un precio cierto

Oferta Offer acciones relacionadas con el comercio

Demanda Demand se define como la cantidad y calidad de

bienes y servicios que pueden ser

adquiridos en los diferentes precios del

mercado por un consumidor

Productos products El caso más común de la misma es también

conocido como "Las cuatro P" de la

mercadotecnia, junto al Precio, Plaza y

Promoción.

29

Precio price El precio que fije cada empresa dependerá

de lo que piense sobre la reacción de las

demás empresas.

Distribuidor distributor Persona la cual lleva a los establecimientos

de comercialización un producto o un

servicio.

Cliente Customer Persona que compra en un establecimiento

comercial o público, especialmente la que

lo hace regularmente.

Bienes goods Conjunto de propiedades o riquezas que

pertenecen a una persona o grupo.

Servicios Services Son funciones ejercidas por las personas

hacia otras personas con la finalidad de que

estas cumplan con la satisfacción de

recibirlos.

Consumo Consumpti

on

Se refiere a un gasto.

Salario Salary Es la retribución que ha de percibir el

trabajador en compensación del esfuerzo

material o intelectual que ha realizado por

30

cuenta y bajo dependencia ajena.

Marketing Marketing Conjunto de técnicas y estudios que tienen

como objeto mejorar la comercialización

de un producto.

Demografía Demograp

hy

Es la ciencia que estudia y analiza el

tamaño, distribución, estructura y

características de una población.

Cantidad quantity Número de unidades, tamaño o porción de

una cosa, especialmente cuando es

indeterminado.

Cooperativas Cooperativ

es

Establecen los acuerdos.

No cooperativas Not

cooperative

Competencia vía precios o diferenciación

de los productos.

Costos fijos Fixed costs Son los que no dependen del volumen de

producción de la empresa (salarios,

maquinaria, impuestos, etc.) Son los gastos

en los que se incurre aunque no se

produzca nada.

31

MARCO TEÓRICO

Determinar las necesidades y oportunidades que posee el supermercado “eden” y de esta

forma llegar a darle un enfoque administrativo en la presentación del servicio para satisfacción

del cliente:

Obtener información verídica de la empresa.

Analizar el entorno social, cultural, y demográfico en el que se presta el servicio.

Establecer el nicho de mercado en el cual presta el servicio.

32

Es importante recalcar, la influencia que ha tenido la administración través de la historia. Todo

comienza en la…

Historia del eden

El eden Se creó hace 30 años en 1986 por “Virgilio nova” quien observa la necesidad de los

habitantes del barrio paraíso, por tener un buen supermercado que les ofreciera todo lo

relacionado con los abarrotes. De allí nace el supermercado el eden que en sus comienzos, fue un

pequeño supermercado, transcurriendo los años acaparo todo el mercado teniendo una gran

clientela y acogida a nivel del barrio neutralizando toda la competencia.

En el 2015 ya tiene máquinas registradoras he implementan un sistema de contabilidad más

eficiente y eficaz. Para llevar sus cuentas y demás.

En la actualidad el supermercado el eden mantiene su buen desempachó en el mercado. Siendo

competitivo ante los demás autoservicios del barrio.

Época primitiva

Sus actividades principales eran la pesca y la recolección, es comienza a trabajar en grupos

de acuerdo a capacidades entere sexos y edades; los jefes de familia tomaban las decisiones de

mayor importancia. Nace la administración como conjunto de esfuerzos para un objetivo

común.

33

Periodo agrícola

Aparece la agricultura y la vida sedentaria, tiene mayor importancia la división del trabajo,

nace el patriarcado; la casa, pesca y recolección son desplazados por la agricultura a un segundo

término. Existe un mayor crecimiento demográfico, nace el estado y tiene como consecuencia el

surgimiento de la ciencia, la literatura, la religión, la organización política la escritura y el

urbanismo.

Antigüedad grecolatina

En esta época aparece el esclavismo, la administración es caracterizada por una estricta

supervisión del trabajo y el castigo corporal. Rendimiento productivo por trato inhumano. Esta

forma de organización tiene como consecuencia la caída del imperio romano.

Época feudal

Es caracterizada por un régimen de servidumbre, la administración del capataz estaba sujeta

al criterio del señor feudal, con el tiempo los siervos se convertían los trabajadores

independientes y dan origen a los talleres artesanales, nuevas formas de administración,

estructuras de trabajo con jornadas extensas y niveles de supervisión escasos, surgen gremios que

regulan horarios salarios y demás condiciones de trabajo.

Revolución industrial

34

Aparecen diversos inventos que dan origen al desarrollo industrial; desaparecen los talleres

artesanales, se centraliza la producción dando origen a un sistema de fábricas y con ello la

especialización, así como también la explotación inhumana del trabajador con horarios

excesivos, ambiente de trabajo insoldable, además de labores peligrosas. Surgen especialistas en

administración debido a la complejidad del trabajo.

Siglo XX

Desarrollo tecnológico e industrial a principios del siglo, surge la administración científica

con “Frederick Taylor” como precursor. La administración se convierte en un área indispensable

para el manejo de cualquier empresa.

Siglo XXI

La administración en México. Se vuelve totalmente independiente de las técnicas utilizadas en

estados unidos, así como sus métodos de explotación del hombre; a cambio d salarios no

comparables a los beneficios monetarios a los buenos o patrones

Supermercado “El Eden”

35

Es una empresa dedicada a la comercialización y distribución de abarrotes. Está ubicada en la

cuidad de Bogotá, en la localidad de cuidad bolívar, en el barrio paraíso. Cuenta con un buen

posicionamiento en el mercado.

Podemos clasificar la empresa de la siguiente manera:

Según su objetivo: con ánimo de lucro

Según su actividad económica: comercial y de servicios

Según su origen de capital: privado

Según su tamaño: micro empresa ya que cuenta con 10 empleados, activos total 500 SMLMV.

Podemos observar que la empresa no tiene misión ni visión, por este motivo se la creamos.

MISIÓN

Somos un supermercado de gran trayectoria en el sector, proporcionando productos y

servicios para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, procurando que los mismos se

sientan beneficiados con un ambiente de confianza y familiaridad mediante un excelente servicio

y precios asequibles, pues su satisfacción es la nuestra. De igual forma contribuimos a una mejor

calidad de vida, con los intereses de nuestros empleados y con la comunidad en general.

VISIÓN

36

Para el año 2019, SUPERMERCADO EL EDEN estará posicionado en el formato de

AUTOSERVICIOS como una empresa sólida y competitiva en su actividad comercial.

Seremos uno delos supermercados más importantes de la localidad, reconocidos por nuestros

clientes, proveedores y competidores. Esto lo lograremos aumentando nuestra capacidad

instalada, el número de clientes y las ventas

Darle un enfoque administrativo a esta empresa. Según como lo plantean algunas teorías.

¿Cómo se debe dar un buen manejo a las teorías administrativas aplicadas desde el ámbito

personal y profesional a la práctica empresarial?

Como lo planteado por distintos personajes influyentes en la administración, Henry Fayol

(teoría clásica), Frederick Taylor (teoría científica), Elton mayo (teoría de las relaciones

humanas), Max weber (teoría estructuralista), (teoría de la burocracia), (teoría de la

contingencia).

TEORIAS DE LA ADMINISTRACIÒN

Teoría Clásica

La teoría clásica de la administración se distingue por el énfasis en la estructura y en las

funciones que debe tener una organización para lograr la eficiencia. SuExponente fue Henry

Fayol en 1,916 quien expuso su teoría en su famoso libro Administration industrielle et générale

publicado en París. La exposición de Fayol parte de un enfoque sintético, global y universal de la

empresa, inicia con la concepción anatómica y estructural de la organización.

37

Funciones administrativa

Fayol destaca que toda empresa cumple seis funciones básicas.

Funciones administrativa

Funciones técnica

Funciones comercial

Funciones financiera

Funciones de seguridad

Funciones contables Planear Organizar Dirigir Coordinar Controlar. (Ulises, 2011).

Cabe recalcar que el supermercado el “eden “cuenta con una buena organización. Pero los

dueños no tienen establecido un esquema organizacional. Sí que su organización es más bien

algo empírica ya que ellos no cuentan con conocimiento suficiente para realizar este tipo de

esquemas.

Por esto nosotros proponemos este esquema organizacional el cual explica los departamentos

las áreas y las sesiones de la empresa. Según Henry Fayol.

Así el supermercado “eden” puede mantener su estructura mejor organizada

Concepto de Administración

Para Fayol administrar es:

Planear: Visualizar el futuro y trazar el programa de acción.

Organizar: Construir las estructuras material y social de la empresa.

Dirigir: guiar y orientar al personal.

38

Coordinar: enlazar, unir y armonizar todos los actos colectivos.

Controlar: verificar que todo suceda de acuerdo con las reglas establecidas y las órdenes dadas.

Las funciones administrativas abarcan los elementos de la administración, es decir, las

funciones del administrador.

Proporcionalidad de las funciones Administrativas

Niveles jerárquicos Más altos Más bajos Funciones administrativas Otras funciones no

administrativas Planear Organizar Dirigir Coordinar Controlar.

Las funciones administrativas se reparten a todo nivel, proporcionalmente entre los niveles

jerárquicos.

Diferencia entre administración y organización

Según Fayol, la administración es un todo y un conjunto de procesos del cual la organización es

una de las partes, la cual es estática y limitada, ya que se refiere a la estructura y la forma.

A partir de esta diferenciación, la palabra organización tendrá dos significados:

Organización como entidad social.

Organización como función administrativa.

Principios Generales de la Administración

Los 14 principios generales de la administración de Henry Fayol:

1. División del trabajo:

Especialización de tareas y personas para aumentar la eficiencia.

2. Autoridad y responsabilidad:

– Autoridad: derecho a dar órdenes y esperar obediencia

– Responsabilidad: deber de rendir cuentas

39

3. Disciplina:

-Jefes: energía y justicia en ordenes sanciones, normas claras y justas.

-Subordinados: obediencia y respeto por normas.

4. Unidad de mando:

-Cada empleado debe recibir órdenes de un solo jefe.

5. Unidad de dirección:

-Debe haber un jefe y un plan para cada grupo de actividades que tengan el mismo objetivo.

6. Subordinación de los intereses individuales a los generales:

-Los intereses generales deben estar por encima de los intereses particulares.

7. Remuneración del personal:

-Debe haber una satisfacción justa y garantizada para los empleados y para la organización.

8. Centralización:

-Concentración de la autoridad en la cúpula de la organización

9. Cadena escalar:

-Línea de autoridad que va del escalón más alto al más bajo. Puede saltearse si es imprescindible

y existe autorización.

10. Orden:

-haber un lugar para cada cosa y cada cosa de estar en su lugar. Orden material y humano.

11. Equidad:

-Amabilidad y justicia para conseguir lealtad del personal.

12. Estabilidad del personal:

-Debe haber una razonable permanencia de una persona en su cargo.

40

13. Iniciativa:

Capacidad de visualizar un plan y asegurar su éxito.

14. Espíritu de equipo:

-La armonía y la unión de personas es vital para la organización. (Ulises, 2011).

Salarios altos y bajos costos unitarios de producción. Estos 14 principios soy una base

fundamental para el buen funcionamiento y eficacia de una empresa, podemos observar que el

supermercado “eden” posee. La gran mayoría de estos principios.

Teoría científica

El enfoque típico de la escuela de la administración científica es el énfasis en las tareas. El

nombre administración científica se debe al intento de aplicar los métodos de la ciencia a

los problemas de la administración, con el fin de alcanzar elevada eficiencia industrial. Los

principales métodos científicos aplicables a los problemas de la administración son

la observación y la medición. La escuela de la administración científica fue iniciada en el

comienzo de este siglo por el ingeniero mecánico americano Frederick W. Taylor, considerado el

fundador de la moderna TGA.

A Esta Corriente se le llama Administración Científica Por la Racionalización que hace de los

dos métodos de ingeniería aplicados a la administración y debido a que

desarrollan investigaciones experimentales orientadas hacia el rendimiento del obrero.

Salarios altos y bajos costos unitarios de producción.

Aplicar métodos científicos al problema global, con el fin de formular

Principios y establecer procesos estandarizados.

41

Los empleados deben ser dispuestos científicamente en servicios o puestos de trabajo donde

los materiales y las condiciones laborales sean seleccionados con criterios científicos, para que

así las normas sean cumplidas.

Los empleados deben ser entrenados científicamente para perfeccionar sus aptitudes.

Debe cultivarse una atmósfera cordial de cooperación entre la gerencia y los trabajadores.

La racionalización del trabajo productivo debería estar acompañada por una estructura general

de la empresa que hiciese coherente la aplicación de sus principios. (Teoría científica, 2013)

La teoría científica busca que los empleados sean elegidos para sus trabajos científicamente y

no empíricamente. En el supermercado “eden” cada empleado está en su área de mejor

desempeño mostrando sus habilidades y destrezas.

Principios de la administración científica de Taylor.

Para Taylor, la gerencia adquirió nuevas atribuciones y responsabilidades descritas por los

cuatro principios siguientes:

Principio de planeamiento: sustituir en el trabajo el criterio individual de operario, la

improvisación y la actuación empírico-práctica por los métodos basados

en procedimientos científicos. Sustituir la improvisación por la ciencia, mediante

la planeación del método.

Podemos observar en el supermercado “eden” que cada empleado está preparado para la labor

que desempeña

Principio de la preparación / planeación: seleccionar científicamente a los trabajadores de

acuerdo con sus aptitudes y prepararlos, entrenarlos para producir más y mejor, de acuerdo con

el método planeado.

42

En el supermercado “eden” Cada empleado es seleccionado según sus habilidades.

3. Principio del control: controlar el trabajo para certificar que el mismo está siendo ejecutado de

acuerdo con las normas establecidas y según el plan previsto. (Teoría científica, 2013)

Teoría de las relaciones humanas

Se divide en dos etapas

*primera etapa: análisis del trabajo

-Adaptación del trabajador al mismo

-Producción

-Perfil del trabajador para cada puesto

* Segunda etapa

-Adaptación del trabajo al trabajador

-Atención a aspectos individuales y sociales del trabajo sobre el nivel táctico.

Observamos una serie de etapas, en el supermercado “eden”, se deduce que nuestros

empleadores al instante de solicitar empleo ven las condiciones en las cuales van a ejercer su

labor estos realizan el análisis del mismo, la organización hace el estudio de las personas para

ser contratadas ya que con esto deben tomar hábitos de adaptación para generar una mayor

productividad a el supermercado por medio de una buena atención al cliente.

Por medio de la experiencia del trabajo que se ofrece (cajeros, impulsadores, aseadores y de mas)

este toma la adaptación del encargado de área.

Experimento de Hawthorne sus fases y desarrollo

43

Fase#1: Escogencia

Fase#2: De la prueba para el montaje de reales

Fase#3: Programa de entrevistas

Fase#4: sala de observación montaje determínale

Con este experimento se analiza criterios en la actualidad, hay ciertos parámetros para la

selección de personal, en el supermercado “eden” contamos con mucha cantidad de demanda de

personal pero poca oferta de trabajo lo que se hace al interno de la organización es seleccionar el

personal por medio de su perfil luego de esto las personas las cuales fueron escogidas se

enfrentan a unas pruebas entre ellas las psicológicas y psicotécnicas en la continuidad de este

proceso a la persona en selección a este cargo se le asigna una entrevista para ajustar alguno que

otro aspecto, al realizar el cierre de este hecho se le da a conocer a nuestro postulado si es o no

contratado por nuestra organización (supermercado “eden”).

Estudia

La organización como grupo y personas

Hace énfasis en las personas

Se inspira en sistemas de psicología

Delegación plena de autoridad.

En nuestra organización se trata de determinar un ambiente de tranquilidad y de eficiencia no

obstante por esto se dejan de presentar ciertas dificultades con nuestros empleados ya que los

días no siempre estar acorde y de ánimo, se manejan a nuestros colaboradores con una psicología

44

la cual los ayude y mantenga a tener tranquilidad en su entorno tanto laboral, emocional, familiar

y demás. También se tiene muy en cuenta su labor la cual está ejerciendo para que no haiga

problemas entre sí mismos la autoridad y responsabilidad es de cada uno el cual tiene una tarea y

un área delegada.

Teoría estructuralista

Etapas

De la naturaleza

Del trabajo

Del capital

De la organización

-De la naturaleza: nuestra organización se dedica a la distribución de abarrotes en la localidad

de cuidad bolívar, estos productos que se distribuyen allí son directamente producidos por la

tierra, ejemplo (arroz, frijol, alverja, pasta, avena, azúcar, café y demás).

-Del trabajo: Son cargos de jerarquías con perfiles y funciones determinadas. La empresa

eden cuenta con empleados de diferentes categorías como por ejemplo: cajeros, vendedores,

impulsadores de venta, administrador… y de más. El personal que allí trabaja debe contar con

conocimiento en su área.

Organigrama

GERENTE/ADMISTRATIVO

45

-De capital: esta es una de las etapas más importantes. Puesto que el capital es el encargado

de mover la empresa ya que con este se pagan los honorarios de los empleados, se surte la el

establecimiento. Con el fin de suplir las necesidades del ser humano, de esta manera generamos

ganancias para estar en un punto de madurez y no llegar al declive.

-De la organización: El supermercado edén cuenta con falencias, no predominantes para

ejercer la labor a la cual se dedica ya que cuenta con las etapas anteriores, esto le permite tener

una organización medianamente organizada.

Teoría de la burocracia

La burocracia es una forma de organización humana que se basa en la racionalidad, en la

adecuación de los medios a los objetivos pretendidos, con el fin de garantizar la máxima

eficiencia en la búsqueda de esos objetivos. Los orígenes de la burocracia se remontan a la

Antigüedad. La burocracia, como base del sistema moderno de producción  tuvo su origen en los

SUPERVISOR

DISTRIBUIDOR CAJEROS

PERSONAL DE OFICIOS

GENERALES

VENDEDORES

46

cambios religiosos ocurridos después del Renacimiento.  Weber señala que el sistema moderno

de producción, racional y capitalista, se originó a partir de un nuevo conjunto de normas morales,

a las cuales denominó "ética protestante": el trabajo  duro como dádiva de Dios, el ahorro y el

ascetismo que proporcionan la reinversión de las rentas excedentes, en vez de gastarlos y

consumirlos en símbolos materiales. Verificó que el capitalismo, la burocracia y la

ciencia  moderna constituyen 3 formas de racionalidad que surgieron a partir de esos cambios

religiosos. 

Las semejanzas entre el protestante y el comportamiento capitalista son impresionantes. Estas 3

formas de racionalidad se apoyaron en los cambios religiosos. (Teorías administrativas, 2012).

Características De La Burocracia Según Weber

La burocracia se presenta como una empresa u organización en donde el papeleo se multiplica

y crece, impidiendo soluciones rápidas o eficientes. El término se emplea para designar de los

funcionarios a los reglamentos y rutinas, se produce ineficiencia en la organización.

Para lograr esa eficiencia, la burocracia necesita describir anticipadamente y con detalles la

manera que deberán hacerse las cosas.

En el supermercado eden se aplica muy bien esta teoría, ya que sus propietarios son muy

organizados y minuciosos con el papeleo. Llevan una contabilidad sistematizada con sus cajas

registradoras. Y cada mes viene una contadora. La cual les hace ver sus pérdidas ganancias y

demás, ella es la encargada de pagar los impuestos como el IVA y la retención en la fuente.

47

La burocracia tiene las siguientes características:

Carácter legal de las normas y reglamentos

Carácter formal de las comunicaciones

Carácter racional y división del trabajo

Impersonalidad en las relaciones

Jerarquía de autoridad

Rutinas y procedimientos estandarizados

Competencia técnica y meritocracia

Especialización de la administración, independientemente de los propietarios

Profesionalización de los participantes

Completa previsión del funcionamiento. (Teorías administrativas, 2012).

El supermercado tiene toda su documentación en orden como lo es la cámara de comercio, él

Rut. También se observa que el trabajo está bien dividido.

Teoría de la contingencia

La palabra contingencia significa: algo incierto o eventual. Que bien puede suceder o no, se

refiere a una proposición cuya verdad o falsedad solamente puede conocerse por la experiencia o

por la evidencia y no por la razón.

La teoría de contingencia enfatiza que no hay nada absoluto en las organizaciones o en

la teoría administrativa, ya que todo depende del enfoque contingente, toda vez que existe una

48

relación funcional entre las condiciones del ambiente y las técnicas administrativas apropiadas

para el alcance eficaz de los objetivos de organización.

Que una organización prepare sus planes de contingencia, no significa que reconozca la

ineficacia de su empresa sino que supone un avance a la hora de superar cualquier eventualidad

que pueden acarrear grandes pérdidas, como en este momento.

Aportaciones

En l962, Chandler realizó una de las más serias investigaciones históricas sobre los cambios

estructurales de las grandes organizaciones y estas a su vez pasaron a un proceso histórico que

involucran cuatro fases distintas: 1.- Acumulación de recursos: 2.- Racionalización del uso de los

recursos; 3.- Continuación del crecimiento; 4. Racionalización del uso de expansión.

Burns y Stalker: Sociólogo industrial, se encontró con una pluralidad de métodos y formas o

procedimientos administrativos y en base a esto clasifica en dos rubros a los entes económicos:

Mecánicas y Orgánicas; Las mecánicas son aquellas tareas y dificultades que el conjunto se

enfrenta y son asignados a especialistas apropiada en condiciones ambientales estables, y las

Orgánicas; se apropian de condiciones inestables, cuando surgen problemas y exigencias de

labor que no pueden ser divididas y distribuidos entre especialistas.- JOAN WOODWARD: Dice

que existe fuerte correlación entre estructura organizacional y previsibilidad de las técnicas de

producción, toda vez que las grandes empresas con operaciones estables necesitan estructuras

diferentes a aquellas organizaciones con tecnología cambiante.

Planificación De Contingencia

49

Es mejor planificar cuando todavía no es necesario, los responsables de la planificación deben

evaluar constantemente los planes creados y deberán pensar en otras situaciones que se pudieran

producir, un plan de contingencias no debe quedar estático de lo contrario sería obsoleto, debe

ser un documento vivo, actualizándose, corrigiéndose y mejorándose, toda planificación de

contingencia debe establecer objetivos estratégicos así como un plan de acción para alcanzarlos.-

la planificación  y la contingencia implica trabajar con hipótesis y desarrollar en lo que se va a

basar dicha plana se conoce el punto de partida y se basará en la evolución de las necesidades y

recursos, este debe ser exhaustivo pero sin entrar en demasiados detalles.

Contingencia Como Control

Cuando una empresa escoge su producto o servicios y escoge también su mercado para

colocarlos, está definiendo su ambiente de tarea, donde una organización establece su dominio o

por lo menos busca establecerlo, el dominio depende de las relaciones de poder o dependencia de

una organización en cuanto a sus entradas o salidas, una empresa se dice que tiene poder cuando

sus decisiones afectan las decisiones de los proveedores de entradas o consumidores de salida,

todo lo que ocurre en el ambiente general afecta directa o indirectamente a todas las

organizaciones , el ambiente general está constituido por un conjunto de condiciones semejantes

para todas las organizaciones y las principales son: a).- Condiciones Tecnológicas. b).-

Condiciones Legales, c).- Condiciones Políticas, d).- Condiciones Económicas, e).- Condiciones

50

demográficas, f).- Condiciones Ecológicas, g).- Condiciones Culturales. (Teoría de la

continencia empresarial, 2009)

CONCLUSIÓN

Se identificaron las distintas teorías administrativas para darle un enfoque a la empresa más

organizado, y una estructura. Más eficiente y versátil ante el mercado cambiante de los

supermercados. Adquiriendo conceptos básicos y modernos de la contabilidad. Como saber su

actividad económica, su origen de capital, que tipo de impuestos paga como manejan su

contabilidad y de que forman implementan estrategias para mantener a flote el supermercado.

Esta investigación se realiza. Con el fin de empoderarnos de una empresa en este caso el

supermercado el eden y darle sugerencias y propuestas para mejora de la organización.

51

Esto nos permitió adquirir un interés investigativo y aprender a utilizar diversas

herramientas informáticas. Para el final obtener un proyecto sólido.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Cibergrafia

http://es.slideshare.net/selagdom/psicologa-empresarial

http://definicion.de/ambiente-de-trabajo/

http://definicion.de/sociedad/

52

http://definicion.de/estrategia/

http://elpsicoasesor.com/teoria-clasica-de-la-administracion-henry-fayol/

http://www.monografias.com/trabajos7/act/act.shtml

http://teoriasldj.blogspot.com.co/2012/05/teoria-burocratica-de-la-administracion.html

http://www.gestiopolis.com/teoria-contingencia-empresarial/

ANEXOS

53

54

55

56