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Boletín para fines educativos y de información VOLUMEN 150 1a EDICIÓN DE COLECCIÓN DICIEMBRE DE 2016 Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre Publicación gratuita Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco Del 27 de Febrero de 1995 a la Fecha: 21 21 Años Años al Aire el Programa de Radio “El Gallito Granjero” Navidad 2016 Navidad 2016 https://youtu.be/QTdzjSPZv8g Hola, apreciado radioescucha y suscriptor, te escribo a nombre de la Secretaría de Desarrollo Rural y de “El Gallito Granjero” Secretaría de Desarrollo Rural y de “El Gallito Granjero” en esta Navidad, para decirte que estamos muy agradecidos por tu preferencia para este medio de comunicación masivo que llega hasta a ti, con asistencia técnica y capacitación a distancia para el sector Rural y urbano, por los medios hablado y escrito. Quiero decirte que en esta hermosa época de exaltación humana como en cada fin de año, tengo un regalo para ti que te puedo ofrecer en esta Navidad: la promesa de hacer y entregar en la medida de las posibilidades tu Boletín Técnico Coleccionable mensualmente, donde encontrarás tecnologías e información aplicable a tu vida diaria, que incrementará tu acervo personal y tu economía. El regalo que tanto quieres, que lo necesitas y que te lo mereces, te informo que yo no te lo puedo dar, pero en El 24 es El 24 es N N oche oche B B uena y el uena y el 25 de 25 de W W iciembre iciembre N N avidad avidad Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio. Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida. La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. La capacitación se da, no importa por qué medio llegue. Volumen 150, Diciembre de 2016 Página de la SEDER donde se puede ver por vía multimedia “El Gallito Granjero”. http://seder.jalisco.gob.mx http://seder.jalisco.gob.mx/ Una ruta de acceso más sencilla al boletín “El Gallito Granjero” http://www.oeidrus-jalisco.gob.mx/libreria/gallitogranjero/ te lo mereces, te informo que yo no te lo puedo dar, pero en cambio, sí te ofrezco decirte quien te lo puede proporcionar de todo corazón. Pedí por Pedí por ti ti al Ser Supremo que te conceda los al Ser Supremo que te conceda los deseos más sublimes. deseos más sublimes. En primer lugar que te regale felicidad perdurable aún cuando En primer lugar que te regale felicidad perdurable aún cuando las circunstancias no sean las ideales. las circunstancias no sean las ideales. Seguidamente, que encuentres la paz interior, la grata certeza de Seguidamente, que encuentres la paz interior, la grata certeza de que tu vida está en manos de Él y que Él no permitirá que ocurra que tu vida está en manos de Él y que Él no permitirá que ocurra nada que no puedas solucionar con su ayuda. nada que no puedas solucionar con su ayuda. Por último en este momento, aunque no menos importante, que no te falte su Amor Infinito, paciente, pleno de sabiduría; amor compasivo, grato, conmovedor, perdurable, firme, alentador. En una sola palabra, en todas sus manifestaciones. Atentamente Atentamente La producción de ”El Gallito Granjero” La producción de ”El Gallito Granjero” ¡¡¡Te Deseo una muy ¡¡¡Te Deseo una muy Feliz Feliz Navidad… !!! Navidad… !!!

Boletín Técnico colec. diciembre 2016

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Boletín para fines educativos y de información

N° VOLUMEN 150 1a EDICIÓN DE COLECCIÓN DICIEMBRE DE 2016

Complemento del programa dominical de radio del mismo nombre

Publicación gratuita

Boletín técnico informativo para el desarrollo del productor rural del Estado de Jalisco

Del 27 de Febrero de 1995 a la Fecha: 21 21 Años Años al Aire el Programa de Radio “El Gallito Granjero”

Navidad 2016Navidad 2016https://youtu.be/QTdzjSPZv8g

Hola, apreciado radioescucha y suscriptor, te escribo a nombre de la Secretaría de Desarrollo Rural y de “El Gallito Granjero” Secretaría de Desarrollo Rural y de “El Gallito Granjero” en esta Navidad, para decirte que estamos muy agradecidos por tu preferencia para este medio de comunicación masivo que llega

hasta a ti, con asistencia técnica y capacitación a distancia para el sector Rural y urbano, por los medios hablado y escrito.

Quiero decirte que en esta hermosa época de exaltación humana como en cada fin de año, tengo un regalo para ti que te puedo ofrecer en esta Navidad: la promesa de hacer y entregar en la medida de las posibilidades tu Boletín Técnico Coleccionable mensualmente, donde encontrarás tecnologías e información

aplicable a tu vida diaria, que incrementará tu acervo personal y tu economía. El regalo que tanto quieres, que lo necesitas y que

te lo mereces, te informo que yo no te lo puedo dar, pero en

E l 2 4 e s E l 2 4 e s NN o c h e o c h e BB u e n a y e lu e n a y e l2 5 d e 2 5 d e WW i c i e m b r e i c i e m b r e NN a v i d a da v i d a d

Educación a distancia Para saber si aprovechaste los conocimientos, aplícalos en tu propio beneficio.

Donde hay aprendizaje, hay más esperanzas de poder solucionar las situaciones que se presenten en el transcurso del caminar de la vida.

La educación de un pueblo es la mejor inversión de una nación. � La capacitación se da, no importa por qué medio llegue.

Volumen 150, Diciembre de 2016

Página de la SEDER donde se puede ver por vía multimedia “El Gallito Granjero”.

http://seder.jalisco.gob.mxhttp://seder.jalisco.gob.mx/

Una ruta de acceso más sencilla al boletín “El Gallito Granjero” http://www.oeidrus-jalisco.gob.mx/libreria/gallitogranjero/

te lo mereces, te informo que yo no te lo puedo dar, pero en cambio, sí te ofrezco decirte quien te lo puede proporcionar de todo corazón. Pedí por Pedí por ti ti al Ser Supremo que te conceda los al Ser Supremo que te conceda los

deseos más sublimes.deseos más sublimes.En primer lugar que te regale felicidad perdurable aún cuando En primer lugar que te regale felicidad perdurable aún cuando

las circunstancias no sean las ideales. las circunstancias no sean las ideales. Seguidamente, que encuentres la paz interior, la grata certeza de Seguidamente, que encuentres la paz interior, la grata certeza de que tu vida está en manos de Él y que Él no permitirá que ocurra que tu vida está en manos de Él y que Él no permitirá que ocurra

nada que no puedas solucionar con su ayuda.nada que no puedas solucionar con su ayuda.Por último en este momento, aunque no menos importante, que

no te falte su Amor Infinito, paciente, pleno de sabiduría; amor compasivo, grato, conmovedor, perdurable, firme, alentador. En

una sola palabra, en todas sus manifestaciones.AtentamenteAtentamente

La producción de ”El Gallito Granjero”La producción de ”El Gallito Granjero”¡¡¡Te Deseo una muy ¡¡¡Te Deseo una muy Feliz Feliz Navidad… !!!Navidad… !!!

Boletín Técnico informativo. “Para tu bienestar”Productor Rural del Estado de Jalisco

Publicación gratuita

IngredientesIngredientes::

½ kg. de tejocotes partidos en mitades

½ kg. de guayabas partida en cuartos

250 gr. de ciruelas pasa

5 manzanas amarillas partidas en octavos

1½ kg caña de azúcar partida en

bastoncitos

250 gr de tamarindo pelado y sin semilla

3 rajas de canela

¾ kg. de azúcar

1 cono de piloncillo grande

100 gr de flor de Jamaica

2 clavos de olor

1 taza de ron (opcional)

PreparaciónPreparación::

En una cacerola grande calienta 5 litros de

agua con el azúcar, la canela y el

piloncillo. Al primer hervor, agrega los

tejocotes y la caña. 15 minutos después,

añade las manzanas y unos minutos

después, las guayabas, la ciruela pasa, el

tamarindo, la jamaica y los clavos de olor.

Recuerda mantener la llama a fuego

medio y deja que el agua se consuma un

poco, sin que la guayaba y las manzanas

se desbaraten. Si decides ponerle ron,

añádelo junto con las frutas para que se

evapore bien el alcohol.

Las hormigas son una de las plagas más

odiadas debido a que son difíciles de

combatir. En el mundo hay muchas

especies, los métodos descritos a

continuación surten efecto en la mayoría

de ellas.

77.. LevaduraLevadura:: Añadir la levadura en polvo a

un poco de agua y mezclar con azúcar. La

levadura se fermentará y morirán por los

gases que se emiten.

88.. InfusiónInfusión dede AjoAjo:: Dejar los ajos en

remojo durante 24-48 horas. Hervir

Si mueves la fruta, que sea con una pala o cuchara de madera

¡¡¡BRRRRR QUÉ FRÍO,¡¡¡BRRRRR QUÉ FRÍO,SÍRVELO BIEN CALIENTE!!!SÍRVELO BIEN CALIENTE!!!

¿CÓMO LE PEGAN LAS HORMIGAS A TUS PLANTAS?¿CÓMO LE PEGAN LAS HORMIGAS A TUS PLANTAS?MANERA MÁS EFECTIVA DE MANERA MÁS EFECTIVA DE CONTROLAR LAS CONTROLAR LAS HORMIGASHORMIGAS

QUÉ DELICIA: PONCHE QUÉ DELICIA: PONCHE DE FRUTAS DE FRUTAS NAVIDEÑONAVIDEÑO

2Volumen 150, Diciembre de 2016

de ellas.

11.. ZumoZumo dede limónlimón:: Exprime un limón y

aplica con un atomizador, por la zona

donde pasan comúnmente las hormigas.

22.. VinagreVinagre:: Como con el limón, hay que

rociar con un pulverizador. No conviene

usarlo en tierra pues el vinagre acidifica el

suelo.

33.. CanelaCanela:: Espolvorear canela por todos

los sitios por donde pasan las hormigas,

incluso en la entrada del hormiguero. Es

un método ecológico muy eficaz, pero

hay que ser constantes, aplicar durante

bastante tiempo hasta que las hormigas

se dignen a marcharse.

44.. AguaAgua hirviendohirviendo:: No debe haber plantas

y si están en el piso, se pueden usar

jeringuillas.

55.. PososPosos dede cafécafé:: Las borras que deja el

café cuando lo hacemos en la cafetera

tampoco les gusta a las hormigas.

66.. VaselinaVaselina:: Esta es muy efectiva, si lo que

queremos es que no entren por ejemplo

en el recipiente del azúcar. Se puede

aplicar también para tapar las entradas de

los hormigueros.

remojo durante 24-48 horas. Hervir

durante 20 minutos y aplicar con

atomizador.

99.. FrutosFrutos deldel ParaísoParaíso:: Los frutos del árbol

Melia azedarach tienen un fuerte efecto

sobre las hormigas, pero ojo, hay que

tenerlo lejos de los niños.

1010.. CobreCobre:: Si pones cobre ya sea en hilo,

como en pequeñas placas alrededor del

tronco de los árboles, no subirán.

1111.. BicarbonatoBicarbonato dede sodiosodio:: Espolvoreado.

1212.. BóraxBórax concon lecheleche condensadacondensada:: El bórax

es tóxico tanto para las hormigas como

para nosotros. Hay que usar protección.

1313.. AguaAgua:: Si tienes hormigas en tus

lombrices, el regar continuamente y

mantener la humedad, hará que se vayan.

1414.. ArrozArroz cocidococido con azúcar, sabrá dulce y

se lo llevarán. Al fermentar se mueren.

1515.. EliminarlasEliminarlas dándolesdándoles dede comercomer:: Poner

un trozo de dulce o de carne y cuando

esté lleno de ellas, matarlas. Repetir el

proceso. Yo una vez logré la erradicación

de esta manera.

Eliminarlas con cualquier métodoanterior.

1616.. CebosCebos comercialescomerciales:: Existen atrayentes

azucarados que tienen el mismo efecto

que el arroz o la cebada.

1717.. PolvoPolvo insecticidainsecticida:: para interior de

casa. No se deben aplicar en la huerta, es

solo para almacenes.

1818.. AtarAtar alambrealambre concon algodón,algodón, sirve para

que no suban a los árboles.

1919.. InfusiónInfusión dede RudaRuda:: Cortar trocitos de

ruda y poner en remojo 24 horas, aplicar

por los caminos que transitan de manera

pulverizada.

Boletín Técnico informativo. “Para tu bienestar”Productor Rural del Estado de Jalisco

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IngredientesSeleccionar todos los ingredientes2 tazas de agua2 tazas de jugo de naranja agria200 gramos de achiote½ cebolla blanca2 dientes de ajo2 cucharaditas de orégano1 cucharadita de cominoSal al gusto2 ½ Kg de carne de cerdo en trozos16 nopales enteros para el fondo y cubrirla carne6 pimienta negra entera10 chile habanero para la salsa2 cucharadas de vinagre de manzanapara la salsa1/4 de agua para la salsa1 cucharadita de sal para la salsa2 cebolla morada para desflemarEl jugo de 2 limones para desflemar lacebolla½ taza de agua para desflemar laCebolla

cebolla desflemadaPreparaciónPrecalienta el horno a 190°cLicúa perfectamente el agua, el jugo denaranja, el achiote, la cebolla, el ajo, lapimienta, el orégano, el comino y la sal.Marina la carne de cerdo por 30 minutoscon la mezcla anterior.Acomoda las raquetas de nopal en elrefractario, vacía la carne de cerdomarinada con su jugo, cúbrela con laspenca de nopal, tapa bien el refractariocon su tapa o papel metálico y mete ahornear la carne a razón de kilo por horaaproximadamente.Revisa la cocción para ver si está biencocida la carne de cerdo.PreparaciónPreparación dede lala salsasalsa:: asa en un comallos chiles habaneros hasta que esténbien suaves y cocidos, muele en lalicuadora con el agua, el vinagre y la sal.PreparaciónPreparación dede lala cebollacebolla desflemadadesflemada::Corta en tiras muy delgadas la cebolla,ponla en un bowl, agrega el agua, el

PLATO FUERTE PARA LA CENA DE NAVIDAD: COCHINITA PIBIL, FRIJOLES REFRITOS,PLATO FUERTE PARA LA CENA DE NAVIDAD: COCHINITA PIBIL, FRIJOLES REFRITOS,CEBOLLA DESFLEMADA Y TORTILLAS DE MAÍZCEBOLLA DESFLEMADA Y TORTILLAS DE MAÍZ

Desayunos GDL Calle Tomas V. Gómez

¡¡¡Ahora sí, disfruta la cochinita ¡¡¡Ahora sí, disfruta la cochinita

3Volumen 150, Diciembre de 2016

Cebolla1 cucharadita de sal para la cebolladesflemada1/2 cucharadita de orégano para la

ponla en un bowl, agrega el agua, elvinagre, la sal y el orégano.Mezcla perfectamente todos losingredientes y listo.

1.- Limpiador casero de lavadoras:Manera de hacerlo: añade tres tazas devinagre al lavar tu ropa blanca.2.- Potencia tu Detergente:Un truco que poca gente conoce es este:si añades media taza de vinagre en tupróximo lavado, aumentarás la eficaciade tu detergente y tu ropa quedará máslimpia y brillante.3.- Deshazte de las manchas másdifíciles:Llena una cubeta de plástico con aguatibia y añádele una taza de vinagre,después mete ahí la prenda oxidada ocon manchas de aceite y deja que reposedurante toda la noche. Por la mañana,lava la prenda normalmente y la manchahabrá desaparecido.4.- Residuos de los detergentes en polvo:Añade media taza de vinagre en tuslavados para evitar que tu ropa quedeimpregnada con residuos del detergente.

8.- Suavizante casero:Pon una pequeña cantidad de vinagre enel compartimiento del suavizante de lamáquina y verás qué suave queda todatu ropa.9.- Elimina la electricidad estática detoda tu ropa:Ciertas prendas se cargan de electricidadestática, nos dan calambres y alborotannuestro cabello. Afortunadamente, laropa que haya sido lavada con vinagretambién se encarga de solventar eso.10.- Neutraliza los malos olores:Añade un buen chorro de vinagre blancoen tus lavados y ayudarás a eliminar losolores más desagradables. No tepreocupes, la ropa no olerá a vinagretampoco, desaparecerá con el secado.Comparte este artículo con todos tusamigos y familiares.¡Puedes utilizar el vinagre en más cosas!¿Tú conoces otros usos, compártelo?

5.- Di adiós a las pelusas y pelos de tusmascotas en la ropa:Algunos tejidos son un imán para lospelos de las mascotas. Si quieres evitaresto… lava la ropa con vinagre blanco yobserva cómo las pelusas, después desacarlas de la secadora, dejarán deadherirse.6.- Lava tu ropa más delicada:Si tienes prendas delicadas que nopuedes meter a la lavadora, lo único quetienes que hacer es llenar un recipientede agua y añadir 6 cucharadas devinagre. Después, lava la ropa a mano ydeja reposar durante 30 minutos. Aclaralas prendas y ponlas a secar como lohaces habitualmente.7.- Elimina las manchas de sudor:El vinagre ayuda a que las manchas desudor y desodorante de la ropa, nopermanezcan demasiado tiempo en tusprendas.

ENTERATE DE CÓMO DEJAR MÁS LIMPIA TU ROPA, MÁS BARATO Y NO AGRESIVOENTERATE DE CÓMO DEJAR MÁS LIMPIA TU ROPA, MÁS BARATO Y NO AGRESIVO

¡¡¡Ahora sí, disfruta la cochinita ¡¡¡Ahora sí, disfruta la cochinita acompañada con frijoles refritos, tu acompañada con frijoles refritos, tu bebida preferida y buen provecho!!! bebida preferida y buen provecho!!!

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IDEAS DE SOLUCIÓN EN LA CARESTÍA:IDEAS DE SOLUCIÓN EN LA CARESTÍA:EL NIÑITO PREPARANDO EL REGALO PARA LOS NIÑOS EN ÉSTA NAVIDADEL NIÑITO PREPARANDO EL REGALO PARA LOS NIÑOS EN ÉSTA NAVIDAD

4Volumen 150, Diciembre de 2016

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Para que deshidrates cualquier productoagropecuario, éste es uno de losprocedimientos más sencillos paradeshidratar y conservar carnes, hortalizas,frutas y plantas aromáticas.Cada día aceptamos más el utilizar el calorsolar para extraer el agua de frutas,vegetales y carnes. porque es un mediosencillo, económico y eficaz paradeshidratar.Las frutas que se recomienda deshidratarson manzanas, duraznos, chabacanos,uvas, ciruelas e higos.ElEl deshidratadordeshidratador solarsolar constaconsta dede variasvarias

seccionessecciones:: Entrada, salida, sistema delcalentamiento del aire y el cajón quecontendrá los productos a deshidratar. Sepuede construir todo el deshidratador conlámina de fierro que es más duradero (yapublicado) o de madera gruesa deaproximadamente 3 cm de grueso que esmás económico. También se van a ocuparclavos, tela de mosquitero y un vidrio deltamaño de la superficie de la sección decalentamiento del aire o plásticotransparente, calibre 12, (no muyrecomendado, ya que se quema muypronto por el sol), pintura negra o plástico

De esta manera, el calor penetra por igualen todo el producto. Al ser más gruesos,tanto en su piel como en la textura de lacarne, se consigue un ligero primercocinado)3.- Para conservar su color, se disuelve eljugo de un limón en agua y se sumerge enella la fruta.DeshidratadoDeshidratado dede carnes,carnes, frutasfrutas yy

vegetalesvegetales

Carnes, Res pescado, caballo.:1.- Hacer rebanadas delgadas.En un platón se coloca suficiente salmolida y ahí se cubren las rebanadascompletamente con sal, por ambos lados yse coloca en el deshidratador.Una vez deshidratada, se guarda en unlugar seco en bolsa de celofán.2.- Para cocinarla, recomendamos quitarla sal dejándola de 5 a 10 minutos en aguafría y estará lista para asarse, freírse opreparar machaca, deshebrándola.NOTA: Las hierbas aromáticas norequieren blanquearse.ElaboraciónElaboración deldel DeshidratadorDeshidratador SolarSolar::

1.- Entrada de aire2.- Área receptora de rayos solares3.- Estantes

PARA DESHIDRATAR FRUTAS VEGETALES Y CARNES CON UN DESHIDRATADOR SOLARPARA DESHIDRATAR FRUTAS VEGETALES Y CARNES CON UN DESHIDRATADOR SOLAR

5Volumen 150, Diciembre de 2016

pronto por el sol), pintura negra o plásticonegro, calibre 300.Las dimensionesgenerales del deshidratador solar son de1.30 mts. de alto X 60 cms. de ancho X1.50 mts. de largo aproximadamente.ProcesoProceso dede deshidratacióndeshidratación11..-- LavarLavar yy cortarcortar. Las más grandes comolas manzanas, se cortan en rebanadasdelgadas, los duraznos y chabacanos secortan a la mitad, las ciruelas y uvas sólose rayan ligeramente; las yerbas se lavany desinfectan, se les quita el exceso deagua, se cortan en trozos quitando larama principal.22..-- BlanquearBlanquear laslas frutasfrutas antesantes dede queque sese

vayanvayan aa secarsecar enterasenteras.. Para ello, seponen a vapor de agua o se les sumergeen agua hirviendo un minuto y se dejanenfriar en agua fría. (La mayoría de lasveces se aplica esta técnica con verdurasde fuerte sabor, como espinacas, acelgas,brócoli y coliflor. Tras introducirlas en elagua, se permite que esta deje de hervirpor la propia temperatura a la que seintroducen los alimentos. Cuando recuperatemperatura y comienza de nuevo a hervir,se mantienen las verduras para que seblanqueen durante dos minutos. Cuando elalimento que se quiere blanquear es untubérculo grande, como papas, nabos ozanahorias, se introducen primero en aguacaliente, para que hiervan durante dosminutos antes de sacarlos de la cazuela.

3.- Estantes4.- Un tiro o chimenea consta de cuatropartes:- Hecha con tela de mosquitero en la parteinferior del deshidratador..- Consta de un plástico negro queabsorbe los rayos solares y hace que elaire se caliente al pasar por ella.Todo el aire caliente, tiende a subir..- Formados por bastidores de madera ytela de mosquitero plástico en donde secoloca el producto que se va a deshidratar..- Permite que el aire caliente circulerápidamente.El deshidratador debe orientarse hacia elSur, para que absorba mejor el calor.NOTANOTA::A) Para reconstituir los alimentos secos,basta vertirles agua hirviendopor encima o sumergirlos en agua,dejando que se absorba la mayor cantidadde humedad.B) Los productos deshidratados puedenconservarse de 6 a 8 meses siempre ycuando se guarden en un lugar secodonde no les penetre el aire.Se recomienda no introducir materialesoxidantes como cucharas ni tampocomanos húmedas. El aire frío entra porabajo, se calienta al pasar por la superficieobscura, sube deshidratando los productosde los bastidores y sale a través del tiro.ParaPara prepararpreparar lala deshidratacióndeshidratación dede lala

frutafruta.. PiñaPiña. Pelar y cortar la fruta en

rodajas de 1 cm de espesor. Retire elcorazón. Cortar las rebanadas en tres ocuatro partes iguales y colocar en lasecadora. Deshidratar por separado.PlátanoPlátano.. El plátano que mejor responde ala deshidratación es la banana o plátanochapado a la antigua. Cortar por la mitaden ambas direcciones para facilitar elsecado, pero se puede secar en conjunto.El plátano y banano de membrillo tambiénse puede secar, pero debe ser cortado enconchas.KiwiKiwi.. Cortar por la mitad o en cuatropartes. Seco, con el lado cortado haciaarriba. Tomar una porción de la carcasapara facilitar el secado. La fruta debe sersemimadura. También puede golpear loskiwis en un mezclador para formar unapasta espesa, y ponerla en la secadora enuna bandeja para hornear.ManzanaManzana.. La cáscara de la fruta, cortadoen cuatro trozos o en rodajas finas. Lasconchas se pueden deshidratar y tambiénsirven para té, puesta en granola o seconvierte en polvo. Pero sólo usar elcorazón si la manzana es orgánica.MangoMango.. Cortar la fruta en rodajas, en elsentido más amplio de la pulpa, y sedividen en igualdad de partes. Lasconchas también pueden deshidratarse,igual como la manzana.

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Para pedir posada vamos a colocar a los

Peregrinos en una base de madera, la

Guía para pedir posada, Velas, Dulces y

Colaciones, Silbatos, Canastas de Papel o

de Palma, Piñatas, Soga o Mecate.

FrutaFruta:: cacahuates, mandarinas, limas,

tejocotes, caña.Luces de bengala, Atole, Buñuelos y/o,

Tamales, Ponche de Frutas, Bolos, etc.

ParaPara lala celebracióncelebración:: – Se adorna el lugar

con faroles, globos, serpentinas, motivos

navideños del nacimiento del niño Jesús.

ParaPara lala procesiónprocesión:: – A los invitados se les

entregan las luces de bengala y los

silbatos. Deben formar una fila y cantar

los párrafos de la letanía, al frente de

ellos deben ir los Santos Peregrinos.

Posteriormente,Posteriormente, los asistentes se dividen

en dos grupos: el primero pedirá posada

fuera del lugar donde es la fiesta y el

segundo, se colocará dentro de ella para

responder a los cantos y dar posada.

ElEl momentomomento másmás esperadoesperado dede lala posadaposada

llegallega:: es la de romper la piñata, una o

varias. Una para pequeños y otra/s para

adultos la piñata, cada grupo entre gritos

CON QUÉ SE ORGANIZA UNA POSADA TRADICIONAL MEXICANACON QUÉ SE ORGANIZA UNA POSADA TRADICIONAL MEXICANA

Villancico para pedir posadaVillancico para pedir posada

Los Peregrinos…Los Peregrinos…

En el nombre del cielo, yo os pido posada,pues no puede andar, mi esposa amada.Los Hosteleros…Los Hosteleros…

Aquí no es mesón, sigan adelante, no les puedo abrir no vaya a ser un tunante.Los Peregrinos…Los Peregrinos…

No sean inhumanos, dennos caridadQue el Dios de los Cielos se lo premiará.Los Hosteleros…Los Hosteleros…

Ya se pueden ir, y no molestar.Porque si me enfado los voy a apalearLos Peregrinos…Los Peregrinos…

Venimos rendidos desde Nazaret, Yo soy carpintero de nombre José.Los Hosteleros…Los Hosteleros…

No me importa el nombre, déjenme dormir pues yo ya les digo que no hemos de abrir.Los Peregrinos…Los Peregrinos…

Posada le pido, amado casero, pues madre va a ser, la reina del cielo.Los Hosteleros…Los Hosteleros…

Pues si es una reina quien lo solicita,

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Programa de Radio para del Desarrollo Sustentable que trata todos los temas relacionados con el campo.Domingos 9 de la mañana. Frecuencia 760 a.m.Televisa Radio Guadalajara.

Directorio

Revisión Técnica y Forma Tel. Ext.

Dr. Salvador Mena Munguía

(CUCBA UDG)………………………………….. 37 77 – 11 55 3175

Ing. Ricardo Rivas Montiel (HCG)……..……… 36 17 – 07 60 52630

Téc. Teresita del Niño Jesús Ortiz García…….30 30 – 06 00 56195

Edición y Diseño

Ing. María Elena Estrada García………………(33) 30 30 06 71

Coordinadora de Desarrollo Rural, Radio y Comunicación Social

[email protected]

Desde hace 21 años en el aire

Es un programa técnico, científico, cultural e informativo

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Volumen 150, Diciembre de 2016

adultos la piñata, cada grupo entre gritos

y algarabía recogen del piso el contenido

de la piñata, regalitos, dulces y frutas

variadas.

VieneViene lala cenacena:: se reparte lo que se

prepara tradicionalmente para estas

fechas a cada invitado.

FinalmenteFinalmente:: Al terminar la posada: se

reparten los bolos que contienen una

gran variedad de dulces, cacahuates,

colaciones, etc.

Pues si es una reina quien lo solicita,¿cómo es que de noche anda tan solita?Los Peregrinos…Los Peregrinos…

Mi esposa es María. Reina del cielo.Y madre va a ser del Divino Verbo.Los Hosteleros… Los Hosteleros…

Eres tú José, Tu esposa es María, entren peregrinos, no los conocía.Los Peregrinos…Los Peregrinos…

Dios pague señores vuestra caridady os colme el cielo de felicidad.

La Navidad es una fecha muy bonita.La Navidad es una fecha muy bonita.Por unos días, todos nos convertimos en mejores personas y ayudamos a todo aquel que nos rodea. Es por eso que Por unos días, todos nos convertimos en mejores personas y ayudamos a todo aquel que nos rodea. Es por eso que

todo el mundo nos acordamos de los que menos tienen una cama, aunque sólo sean unas horas cada año.todo el mundo nos acordamos de los que menos tienen una cama, aunque sólo sean unas horas cada año.

TODOS…

Dichosa la casa que abriga este díaa la virgen pura, la hermosa María.Entren Santos Peregrinos, reciban esterincón, que aunque es pobre la morada,os la doy de corazón.