49
SMK SRI RAHMAT KELAS PENDIDIKAN KHAS

Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

Embed Size (px)

DESCRIPTION

abdul murad abd hamid smk sri rahmat, smk layang-layang johor

Citation preview

Page 1: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

SMK SRI RAHMAT

KELAS PENDIDIKAN KHAS

MATA PELAJARAN VOKASIONAL

PERTANIAN

BAHAGIAN 1

PENANAMAN SAYURAN

intisari10 PENANAMAN SAYURAN

11 Jenis sayuran12 Pemilihan tapak13 Penyediaan tapak14 Pembinaan batas15 Pemilihan benih16 Kaedah menanam sayuran

161 Menyemai benih besar162 Menyemai benih kecil163 Semaian terus164 Mengubahmemindah semaian165 Mengekalkan kesegaran166 Perlindungan semaian167 Sungkupan

168 Penjarangan169 Memancang1610 Kawalan Penyakit dan Serangga

16101 Jenis racun16102 Teknik Meracun

1611 Membaja16111 Jenis baja16112 Teknik membaja

11 JENIS SAYURANSayuran daun

Sawi

Kailan

Bayam

Kangkung

Sayuran kekacang

Kacang panjang

Kacang botor

Kacang buncis

Kacang sepat

Sayuran berubi akar

Bendi

Keledek

Ubi kayu

Sengkuang

Lobak putih

Lobak merah

Sayuran Berbuah

Petola

Bendi

Cili

Peria

Timun

Tomato

Latihan 1

1 Tandakan ( ) jika ia sayuran daun

bull Kubis _____________ petola______________

bull Timun _____________ kangkung______________

bull Bayam _____________ buah naga ______________

bull Peria _____________ kalian______________

2 Gariskan sayuran buah

bull Cili bendibull Peria keledekbull Ubi kayu kacang tanahbull Kacang buncis kacang sepat

3 BULATKAN sayuran berubi

bull Keledek labubull Labu air kentangbull Keladi rozelbull Lobak merah sengkuang

4 Sayuran ______________ memerlukan junjung untuk menjalar

A daun B berbuah

C kekacang D berubi

BATAS

12 Pemilihan Tapak Batas

o Tanah sebaik-baiknya ratao Kawasan yang lapango Dekat jalan rayao Dekat bekalan airo Dekat dengan rumaho Saliran yang baik

13 Penyediaan Batas

o Buangkan batu-batan akar kayu rumputo Gali tanah untuk dibuat batas sedalam 25

hingga 30 sm bagi gemburkan tanah dan membunuh akar rumpai

o Gemburkan tanah dengan penggembur o Buat parit saliran o Tebang pokok besar disekeliling bagi

memudahkan pencahayaano Bina batas dengan ukuran yang sama

14 Pembinaan batas

o Terdapat 2 jenis batas iaitu Batas tunggal

Tinggi ndash 20-25sm Lebar 30-45sm Batas rata

Tinggi 15-25sm Lebar ndash 075-12m dan Panjang ndash 5-9 meter

o Jarak di antara batas ialah 30-60 smo Batas berguna bagi mengelak air bertakung

dan memudahkan menjaga tanaman

15 Pemilihan Benih dan Penyimpanan Benih

o Cukup matangtuao Besar dan berisi penuh

o Bebas dari haiwan perosak atau penyakit seperti kulat

o Simpan benih di bekas kedap udarao Labelkan bekas simpan benih

16 Kaedah menanam sayuran

Terdapat 3 cara menanam sayuran

o Penanaman 4 segio Penanaman 3 segio Penanaman silang kuinkuk

161 Menyemai benih besar

o Semaian terusMenyemai benih kecil

o Semaian terus ( seperti langkah di atas)

162 Semaian terus

Langkah ndashlangkah semaian Rendamkan biji benih sehari

bagi memudahkan percambahan

Tanam 2 3 biji benih dalam 1 lubang

Selepas bercambah buang semaian yang kurang sihat tinggalkan 1 benih yang sihat saja

bull Terdapat 2 kaedah semai taburo 1 Kaedah Jalur

Bina jalur Tabur benih dan timbus tanah

Selepas bercambah buat penjarangan dalam jarak tertentu

o 2 Semai Tabur Tabur benih Timbuskan dengan tanah nipis Siram Selepas bercambah buat

penjarangan dalam jarak tetentu

163 Semaian di Tapak Semaian

bull Terdapat 3 cara penyemaian bukan terus iaitu

bull 1 Mengguna Polibego Sesuai untuk cili tomato dan terungo Pindahkan ke tanah setelah matang

bull 2 Kotak Percambahano Menggunakan kotak kayu yang

berlubango Tanah mengandungi 2 bahagian

tanah peroi 1 bahagian baja organic 1 bahagian pasir

o Tabur benih dan tutup dgn tanah halus

o Pindahkan ke tanah selepas percambahan

bull 3 Batas semaiano Bubuh baja asas dan baja fosforus

ke tanah sebelum semaiano Semai kaedah jalur taboro Siram dan ubah benih selepas

bercambah

164 Mengubahmemindah semaian

bull Semai di tapak semaian bull Guna sudip dan pastikan akar

benih tidak rosakbull Ubahpindah setelah cukup matangbull Tanam ikut jarak yang sesuai

165 Mengekalkan kesegaran

Penyegaran tumbuhan boleh dilakukan menggunakan 2 cara iaitu

bull 1 bekalan air berterusan sama ada melalui siraman tangan atau penyebar air

bull 2 perlindungan- menggunakan pelindung jaring plastic hitamhijau telus air atau sungkupan daun kelapa

166 Perlindungan semaian

Tujuannya ialah bagi mengelakkan panacaran matahari terlalu terik dan timpaan hujan lebat yang boleh menghanyutkan dan merosakkan anak benih

Kaedah sungkupan merupakan kaedah tradisi yang masih digunakan iaitu menggunakan daun kelapa atau rumput menutup permukaan tanah yang telah disemai benih

Kaedah moden adalah menggunakan jarring hijauhitam atau plastic telus cahaya

167 Penjarangan

bull Pembuangan anak benih yang tumbuh terlalu rapat dan memindahkan kepada jarak tertentu

bull Mengurangkan anak benih berebut baja cahaya air dan zat makanan

168 Memancang

Memancang ialah proses membuat sokongan kepada pokok terutama pokok menjalar atau tumbuhan memanjat

Terdapat 3 jenis pancangan iaitu

bull 1 Pancang 3 segibull 2 Pancang jenis jarring bull 3 Pancang jenis pagar

169 Kawalan Penyakit dan Serangga

Haiwan perosak dan serangga akan membawa pengakit merosakkan daun dan memakan anak benih

Haiwan perosak

bull Kutu daun ulat bulu teritipbelalangkumbang pianggang (mengkerintingkan daun) bari-bari ( warna kuning yang menbuk dan memakan daun) nematolasiput dan koya( debu putih)

Jenis racun

bull Racun seranggabull Racun rumput

Penyakit Sayuran

bull Melecur - akibat kulatbull Reput akar ndash akibat kulat dan bacteriabull Bintik daun ndash akibat kulatbull Kulapuk ndash akibat kulatbull Karat batang- akibat kulatbull Pokok terbantut- akibat virus

1691 Langkah Mengawal

bull Sembur racun seranggabull Buang siputulat bulubull Tabur umpan racun bagi mengawal

siput atau tikusbull Tanaman giliranbull Menjaga kebun dengan bersih

1610 Tanaman giliran

bull Pusingan Giliran

bull I ndash Tanaman Kekacangbull II- Sayuran daunbull III- Tanaman berubibull IV- Sayuran berbuah

Tujuan tanaman digilirkan ialah supaya dapat mengawal makluk perosak men yerap zat makanan dengan sekata dan menambah nitrogen dalam tanah terutama jika menanam tanaman kekacang

1611 Membaja

16111 Tujuan Membaja

bull Membekalkan zat makananbull Membaiki struktur tanah

16112 Zat makanan pokok (NPK)

bull N ndash Nitrogen ( tumbesaran)bull P ndash Phosforus (akar)bull K ndash Kalium ( bunga dan buah)

16113 Jenis Baja

Terdapat 2 jenis baja iaitu baja organan dan baja organan

Baja organan

bull Sumber asli dari najis haiwand an pokok reput seperti tahi ayam tahi lembu rtahi kambing kompos dan tanah bakar

Baja kimia

Terdapat 2 jenis baja kimia iaitu baja tunggal dan baja campuran sebatian

bull Baja tunggalo Baja Nitrogen ( urea 46

ammonium sulfat 20 dan ammonium nitrate 33

o Baja Phosforus ( CIRP-Baja asli pra Natal Fosfat Super)

o Baja Kalium ( Kalium klorida 50 dan Kalium sulfat 50)

bull Baja Campuransebatiano Mengandungi NPK

( nitrogenphosphorus dan kalium)

o Nisbah N -15 P ndash 15 K ndash 17 dan Magnesium ndash 2

Teknik Membaja

bull Pembajaan asas ndash dicampur dengan tanah

o Membaja sebelum menanam 5 kg baja organan03 kg baja

sebatian Baja fosforus CIRP 50 gram Kapur 05 kg

bull Pembajaan permukaano Tabur sekeliling pokoko Tabur setiap 2 minggu o Elak baja terkena pokoko Boleh juga mencampur dengan air

nisbah 5 air 1 baja dan sembur

Pemungutan Sayuran

Sayuran Cara Tanam Jarak tanam

Jarak Tanam

Mula Kutip hasil (minggu)

Antara tumbuhan

Antara barisan

Peria Semaian terus

Perlu junjungan

45 cm 60 cm 10 -12 minggu

Petola Semaian terus 45 cm 60cm 8-10 minggu

Perlu junjungan

Sawi Semai dan pindah ke batas

25 cm 30cm 4-6 minggu

Terung Semai di polibeg

Dan ubah ke batas

45 cm 60 cm 10-12 minggu

Timun Semain terus ke batas

Perlu junjuungan

45 cm 60 cm 6-8 minggu

Tomato Semai terus ke batas atau polibeg

45 cm 50 cm 12-14 minggu

MAKLUMAT

TANAMAN

PENANAMAN BENDI

1 Nama Tempatan Bendi Okra (Hibiscus esculentus)

2 Pendahuluan

Bendi yang dipercayai berasal dari Afrika Utara ialah sejenis tanaman sayuran buah yang berlendir Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak Buah dan bahagian-bahagian lain tanaman ini boleh dipelbagai gunakan seperti buahnya boleh dimasak dengan pelbagai cara kari sebagai ulam salad dan digoreng Buahnya juga diproses iaitu ditin dibekukan dan dijeruk dengan garam Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato Di India batang-batang bendi yang tua dijadikan kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi

3 Tanah

Bendi boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir tanah liat tanah gambut dan tanah-tanah lembah sungai yang bersaliran baik

A Menyedia KawasanBajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm Buat pengapuran jika perlu iaitu 2 minggu sebelum menanam Sediakan batas Gaulkan ke dalam tanah baja organik seperti tahi ayam reput sebanyak 3 hingga 5 tan sehektar

B Menanam

Tanam biji benih sedalam 25sm di batas Pastikan dibubuh 2 biji selubang Jarak tanaman yang disyorkan ialah 90 sm antara pokok Selepas 2 minggu cabut satu pokok yang kurang subur Sebanyak 11 gm biji benih diperlukan untuk satu batas yang berukuran 12 m lebar dan 30 m panjang (Rajah 1)

C Membaja

Tabur baja sebatian NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok setiap 2 minggu Untuk sehektar memerlukan 1 tan baja

D Menyiram

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 2: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

MATA PELAJARAN VOKASIONAL

PERTANIAN

BAHAGIAN 1

PENANAMAN SAYURAN

intisari10 PENANAMAN SAYURAN

11 Jenis sayuran12 Pemilihan tapak13 Penyediaan tapak14 Pembinaan batas15 Pemilihan benih16 Kaedah menanam sayuran

161 Menyemai benih besar162 Menyemai benih kecil163 Semaian terus164 Mengubahmemindah semaian165 Mengekalkan kesegaran166 Perlindungan semaian167 Sungkupan

168 Penjarangan169 Memancang1610 Kawalan Penyakit dan Serangga

16101 Jenis racun16102 Teknik Meracun

1611 Membaja16111 Jenis baja16112 Teknik membaja

11 JENIS SAYURANSayuran daun

Sawi

Kailan

Bayam

Kangkung

Sayuran kekacang

Kacang panjang

Kacang botor

Kacang buncis

Kacang sepat

Sayuran berubi akar

Bendi

Keledek

Ubi kayu

Sengkuang

Lobak putih

Lobak merah

Sayuran Berbuah

Petola

Bendi

Cili

Peria

Timun

Tomato

Latihan 1

1 Tandakan ( ) jika ia sayuran daun

bull Kubis _____________ petola______________

bull Timun _____________ kangkung______________

bull Bayam _____________ buah naga ______________

bull Peria _____________ kalian______________

2 Gariskan sayuran buah

bull Cili bendibull Peria keledekbull Ubi kayu kacang tanahbull Kacang buncis kacang sepat

3 BULATKAN sayuran berubi

bull Keledek labubull Labu air kentangbull Keladi rozelbull Lobak merah sengkuang

4 Sayuran ______________ memerlukan junjung untuk menjalar

A daun B berbuah

C kekacang D berubi

BATAS

12 Pemilihan Tapak Batas

o Tanah sebaik-baiknya ratao Kawasan yang lapango Dekat jalan rayao Dekat bekalan airo Dekat dengan rumaho Saliran yang baik

13 Penyediaan Batas

o Buangkan batu-batan akar kayu rumputo Gali tanah untuk dibuat batas sedalam 25

hingga 30 sm bagi gemburkan tanah dan membunuh akar rumpai

o Gemburkan tanah dengan penggembur o Buat parit saliran o Tebang pokok besar disekeliling bagi

memudahkan pencahayaano Bina batas dengan ukuran yang sama

14 Pembinaan batas

o Terdapat 2 jenis batas iaitu Batas tunggal

Tinggi ndash 20-25sm Lebar 30-45sm Batas rata

Tinggi 15-25sm Lebar ndash 075-12m dan Panjang ndash 5-9 meter

o Jarak di antara batas ialah 30-60 smo Batas berguna bagi mengelak air bertakung

dan memudahkan menjaga tanaman

15 Pemilihan Benih dan Penyimpanan Benih

o Cukup matangtuao Besar dan berisi penuh

o Bebas dari haiwan perosak atau penyakit seperti kulat

o Simpan benih di bekas kedap udarao Labelkan bekas simpan benih

16 Kaedah menanam sayuran

Terdapat 3 cara menanam sayuran

o Penanaman 4 segio Penanaman 3 segio Penanaman silang kuinkuk

161 Menyemai benih besar

o Semaian terusMenyemai benih kecil

o Semaian terus ( seperti langkah di atas)

162 Semaian terus

Langkah ndashlangkah semaian Rendamkan biji benih sehari

bagi memudahkan percambahan

Tanam 2 3 biji benih dalam 1 lubang

Selepas bercambah buang semaian yang kurang sihat tinggalkan 1 benih yang sihat saja

bull Terdapat 2 kaedah semai taburo 1 Kaedah Jalur

Bina jalur Tabur benih dan timbus tanah

Selepas bercambah buat penjarangan dalam jarak tertentu

o 2 Semai Tabur Tabur benih Timbuskan dengan tanah nipis Siram Selepas bercambah buat

penjarangan dalam jarak tetentu

163 Semaian di Tapak Semaian

bull Terdapat 3 cara penyemaian bukan terus iaitu

bull 1 Mengguna Polibego Sesuai untuk cili tomato dan terungo Pindahkan ke tanah setelah matang

bull 2 Kotak Percambahano Menggunakan kotak kayu yang

berlubango Tanah mengandungi 2 bahagian

tanah peroi 1 bahagian baja organic 1 bahagian pasir

o Tabur benih dan tutup dgn tanah halus

o Pindahkan ke tanah selepas percambahan

bull 3 Batas semaiano Bubuh baja asas dan baja fosforus

ke tanah sebelum semaiano Semai kaedah jalur taboro Siram dan ubah benih selepas

bercambah

164 Mengubahmemindah semaian

bull Semai di tapak semaian bull Guna sudip dan pastikan akar

benih tidak rosakbull Ubahpindah setelah cukup matangbull Tanam ikut jarak yang sesuai

165 Mengekalkan kesegaran

Penyegaran tumbuhan boleh dilakukan menggunakan 2 cara iaitu

bull 1 bekalan air berterusan sama ada melalui siraman tangan atau penyebar air

bull 2 perlindungan- menggunakan pelindung jaring plastic hitamhijau telus air atau sungkupan daun kelapa

166 Perlindungan semaian

Tujuannya ialah bagi mengelakkan panacaran matahari terlalu terik dan timpaan hujan lebat yang boleh menghanyutkan dan merosakkan anak benih

Kaedah sungkupan merupakan kaedah tradisi yang masih digunakan iaitu menggunakan daun kelapa atau rumput menutup permukaan tanah yang telah disemai benih

Kaedah moden adalah menggunakan jarring hijauhitam atau plastic telus cahaya

167 Penjarangan

bull Pembuangan anak benih yang tumbuh terlalu rapat dan memindahkan kepada jarak tertentu

bull Mengurangkan anak benih berebut baja cahaya air dan zat makanan

168 Memancang

Memancang ialah proses membuat sokongan kepada pokok terutama pokok menjalar atau tumbuhan memanjat

Terdapat 3 jenis pancangan iaitu

bull 1 Pancang 3 segibull 2 Pancang jenis jarring bull 3 Pancang jenis pagar

169 Kawalan Penyakit dan Serangga

Haiwan perosak dan serangga akan membawa pengakit merosakkan daun dan memakan anak benih

Haiwan perosak

bull Kutu daun ulat bulu teritipbelalangkumbang pianggang (mengkerintingkan daun) bari-bari ( warna kuning yang menbuk dan memakan daun) nematolasiput dan koya( debu putih)

Jenis racun

bull Racun seranggabull Racun rumput

Penyakit Sayuran

bull Melecur - akibat kulatbull Reput akar ndash akibat kulat dan bacteriabull Bintik daun ndash akibat kulatbull Kulapuk ndash akibat kulatbull Karat batang- akibat kulatbull Pokok terbantut- akibat virus

1691 Langkah Mengawal

bull Sembur racun seranggabull Buang siputulat bulubull Tabur umpan racun bagi mengawal

siput atau tikusbull Tanaman giliranbull Menjaga kebun dengan bersih

1610 Tanaman giliran

bull Pusingan Giliran

bull I ndash Tanaman Kekacangbull II- Sayuran daunbull III- Tanaman berubibull IV- Sayuran berbuah

Tujuan tanaman digilirkan ialah supaya dapat mengawal makluk perosak men yerap zat makanan dengan sekata dan menambah nitrogen dalam tanah terutama jika menanam tanaman kekacang

1611 Membaja

16111 Tujuan Membaja

bull Membekalkan zat makananbull Membaiki struktur tanah

16112 Zat makanan pokok (NPK)

bull N ndash Nitrogen ( tumbesaran)bull P ndash Phosforus (akar)bull K ndash Kalium ( bunga dan buah)

16113 Jenis Baja

Terdapat 2 jenis baja iaitu baja organan dan baja organan

Baja organan

bull Sumber asli dari najis haiwand an pokok reput seperti tahi ayam tahi lembu rtahi kambing kompos dan tanah bakar

Baja kimia

Terdapat 2 jenis baja kimia iaitu baja tunggal dan baja campuran sebatian

bull Baja tunggalo Baja Nitrogen ( urea 46

ammonium sulfat 20 dan ammonium nitrate 33

o Baja Phosforus ( CIRP-Baja asli pra Natal Fosfat Super)

o Baja Kalium ( Kalium klorida 50 dan Kalium sulfat 50)

bull Baja Campuransebatiano Mengandungi NPK

( nitrogenphosphorus dan kalium)

o Nisbah N -15 P ndash 15 K ndash 17 dan Magnesium ndash 2

Teknik Membaja

bull Pembajaan asas ndash dicampur dengan tanah

o Membaja sebelum menanam 5 kg baja organan03 kg baja

sebatian Baja fosforus CIRP 50 gram Kapur 05 kg

bull Pembajaan permukaano Tabur sekeliling pokoko Tabur setiap 2 minggu o Elak baja terkena pokoko Boleh juga mencampur dengan air

nisbah 5 air 1 baja dan sembur

Pemungutan Sayuran

Sayuran Cara Tanam Jarak tanam

Jarak Tanam

Mula Kutip hasil (minggu)

Antara tumbuhan

Antara barisan

Peria Semaian terus

Perlu junjungan

45 cm 60 cm 10 -12 minggu

Petola Semaian terus 45 cm 60cm 8-10 minggu

Perlu junjungan

Sawi Semai dan pindah ke batas

25 cm 30cm 4-6 minggu

Terung Semai di polibeg

Dan ubah ke batas

45 cm 60 cm 10-12 minggu

Timun Semain terus ke batas

Perlu junjuungan

45 cm 60 cm 6-8 minggu

Tomato Semai terus ke batas atau polibeg

45 cm 50 cm 12-14 minggu

MAKLUMAT

TANAMAN

PENANAMAN BENDI

1 Nama Tempatan Bendi Okra (Hibiscus esculentus)

2 Pendahuluan

Bendi yang dipercayai berasal dari Afrika Utara ialah sejenis tanaman sayuran buah yang berlendir Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak Buah dan bahagian-bahagian lain tanaman ini boleh dipelbagai gunakan seperti buahnya boleh dimasak dengan pelbagai cara kari sebagai ulam salad dan digoreng Buahnya juga diproses iaitu ditin dibekukan dan dijeruk dengan garam Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato Di India batang-batang bendi yang tua dijadikan kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi

3 Tanah

Bendi boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir tanah liat tanah gambut dan tanah-tanah lembah sungai yang bersaliran baik

A Menyedia KawasanBajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm Buat pengapuran jika perlu iaitu 2 minggu sebelum menanam Sediakan batas Gaulkan ke dalam tanah baja organik seperti tahi ayam reput sebanyak 3 hingga 5 tan sehektar

B Menanam

Tanam biji benih sedalam 25sm di batas Pastikan dibubuh 2 biji selubang Jarak tanaman yang disyorkan ialah 90 sm antara pokok Selepas 2 minggu cabut satu pokok yang kurang subur Sebanyak 11 gm biji benih diperlukan untuk satu batas yang berukuran 12 m lebar dan 30 m panjang (Rajah 1)

C Membaja

Tabur baja sebatian NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok setiap 2 minggu Untuk sehektar memerlukan 1 tan baja

D Menyiram

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 3: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

168 Penjarangan169 Memancang1610 Kawalan Penyakit dan Serangga

16101 Jenis racun16102 Teknik Meracun

1611 Membaja16111 Jenis baja16112 Teknik membaja

11 JENIS SAYURANSayuran daun

Sawi

Kailan

Bayam

Kangkung

Sayuran kekacang

Kacang panjang

Kacang botor

Kacang buncis

Kacang sepat

Sayuran berubi akar

Bendi

Keledek

Ubi kayu

Sengkuang

Lobak putih

Lobak merah

Sayuran Berbuah

Petola

Bendi

Cili

Peria

Timun

Tomato

Latihan 1

1 Tandakan ( ) jika ia sayuran daun

bull Kubis _____________ petola______________

bull Timun _____________ kangkung______________

bull Bayam _____________ buah naga ______________

bull Peria _____________ kalian______________

2 Gariskan sayuran buah

bull Cili bendibull Peria keledekbull Ubi kayu kacang tanahbull Kacang buncis kacang sepat

3 BULATKAN sayuran berubi

bull Keledek labubull Labu air kentangbull Keladi rozelbull Lobak merah sengkuang

4 Sayuran ______________ memerlukan junjung untuk menjalar

A daun B berbuah

C kekacang D berubi

BATAS

12 Pemilihan Tapak Batas

o Tanah sebaik-baiknya ratao Kawasan yang lapango Dekat jalan rayao Dekat bekalan airo Dekat dengan rumaho Saliran yang baik

13 Penyediaan Batas

o Buangkan batu-batan akar kayu rumputo Gali tanah untuk dibuat batas sedalam 25

hingga 30 sm bagi gemburkan tanah dan membunuh akar rumpai

o Gemburkan tanah dengan penggembur o Buat parit saliran o Tebang pokok besar disekeliling bagi

memudahkan pencahayaano Bina batas dengan ukuran yang sama

14 Pembinaan batas

o Terdapat 2 jenis batas iaitu Batas tunggal

Tinggi ndash 20-25sm Lebar 30-45sm Batas rata

Tinggi 15-25sm Lebar ndash 075-12m dan Panjang ndash 5-9 meter

o Jarak di antara batas ialah 30-60 smo Batas berguna bagi mengelak air bertakung

dan memudahkan menjaga tanaman

15 Pemilihan Benih dan Penyimpanan Benih

o Cukup matangtuao Besar dan berisi penuh

o Bebas dari haiwan perosak atau penyakit seperti kulat

o Simpan benih di bekas kedap udarao Labelkan bekas simpan benih

16 Kaedah menanam sayuran

Terdapat 3 cara menanam sayuran

o Penanaman 4 segio Penanaman 3 segio Penanaman silang kuinkuk

161 Menyemai benih besar

o Semaian terusMenyemai benih kecil

o Semaian terus ( seperti langkah di atas)

162 Semaian terus

Langkah ndashlangkah semaian Rendamkan biji benih sehari

bagi memudahkan percambahan

Tanam 2 3 biji benih dalam 1 lubang

Selepas bercambah buang semaian yang kurang sihat tinggalkan 1 benih yang sihat saja

bull Terdapat 2 kaedah semai taburo 1 Kaedah Jalur

Bina jalur Tabur benih dan timbus tanah

Selepas bercambah buat penjarangan dalam jarak tertentu

o 2 Semai Tabur Tabur benih Timbuskan dengan tanah nipis Siram Selepas bercambah buat

penjarangan dalam jarak tetentu

163 Semaian di Tapak Semaian

bull Terdapat 3 cara penyemaian bukan terus iaitu

bull 1 Mengguna Polibego Sesuai untuk cili tomato dan terungo Pindahkan ke tanah setelah matang

bull 2 Kotak Percambahano Menggunakan kotak kayu yang

berlubango Tanah mengandungi 2 bahagian

tanah peroi 1 bahagian baja organic 1 bahagian pasir

o Tabur benih dan tutup dgn tanah halus

o Pindahkan ke tanah selepas percambahan

bull 3 Batas semaiano Bubuh baja asas dan baja fosforus

ke tanah sebelum semaiano Semai kaedah jalur taboro Siram dan ubah benih selepas

bercambah

164 Mengubahmemindah semaian

bull Semai di tapak semaian bull Guna sudip dan pastikan akar

benih tidak rosakbull Ubahpindah setelah cukup matangbull Tanam ikut jarak yang sesuai

165 Mengekalkan kesegaran

Penyegaran tumbuhan boleh dilakukan menggunakan 2 cara iaitu

bull 1 bekalan air berterusan sama ada melalui siraman tangan atau penyebar air

bull 2 perlindungan- menggunakan pelindung jaring plastic hitamhijau telus air atau sungkupan daun kelapa

166 Perlindungan semaian

Tujuannya ialah bagi mengelakkan panacaran matahari terlalu terik dan timpaan hujan lebat yang boleh menghanyutkan dan merosakkan anak benih

Kaedah sungkupan merupakan kaedah tradisi yang masih digunakan iaitu menggunakan daun kelapa atau rumput menutup permukaan tanah yang telah disemai benih

Kaedah moden adalah menggunakan jarring hijauhitam atau plastic telus cahaya

167 Penjarangan

bull Pembuangan anak benih yang tumbuh terlalu rapat dan memindahkan kepada jarak tertentu

bull Mengurangkan anak benih berebut baja cahaya air dan zat makanan

168 Memancang

Memancang ialah proses membuat sokongan kepada pokok terutama pokok menjalar atau tumbuhan memanjat

Terdapat 3 jenis pancangan iaitu

bull 1 Pancang 3 segibull 2 Pancang jenis jarring bull 3 Pancang jenis pagar

169 Kawalan Penyakit dan Serangga

Haiwan perosak dan serangga akan membawa pengakit merosakkan daun dan memakan anak benih

Haiwan perosak

bull Kutu daun ulat bulu teritipbelalangkumbang pianggang (mengkerintingkan daun) bari-bari ( warna kuning yang menbuk dan memakan daun) nematolasiput dan koya( debu putih)

Jenis racun

bull Racun seranggabull Racun rumput

Penyakit Sayuran

bull Melecur - akibat kulatbull Reput akar ndash akibat kulat dan bacteriabull Bintik daun ndash akibat kulatbull Kulapuk ndash akibat kulatbull Karat batang- akibat kulatbull Pokok terbantut- akibat virus

1691 Langkah Mengawal

bull Sembur racun seranggabull Buang siputulat bulubull Tabur umpan racun bagi mengawal

siput atau tikusbull Tanaman giliranbull Menjaga kebun dengan bersih

1610 Tanaman giliran

bull Pusingan Giliran

bull I ndash Tanaman Kekacangbull II- Sayuran daunbull III- Tanaman berubibull IV- Sayuran berbuah

Tujuan tanaman digilirkan ialah supaya dapat mengawal makluk perosak men yerap zat makanan dengan sekata dan menambah nitrogen dalam tanah terutama jika menanam tanaman kekacang

1611 Membaja

16111 Tujuan Membaja

bull Membekalkan zat makananbull Membaiki struktur tanah

16112 Zat makanan pokok (NPK)

bull N ndash Nitrogen ( tumbesaran)bull P ndash Phosforus (akar)bull K ndash Kalium ( bunga dan buah)

16113 Jenis Baja

Terdapat 2 jenis baja iaitu baja organan dan baja organan

Baja organan

bull Sumber asli dari najis haiwand an pokok reput seperti tahi ayam tahi lembu rtahi kambing kompos dan tanah bakar

Baja kimia

Terdapat 2 jenis baja kimia iaitu baja tunggal dan baja campuran sebatian

bull Baja tunggalo Baja Nitrogen ( urea 46

ammonium sulfat 20 dan ammonium nitrate 33

o Baja Phosforus ( CIRP-Baja asli pra Natal Fosfat Super)

o Baja Kalium ( Kalium klorida 50 dan Kalium sulfat 50)

bull Baja Campuransebatiano Mengandungi NPK

( nitrogenphosphorus dan kalium)

o Nisbah N -15 P ndash 15 K ndash 17 dan Magnesium ndash 2

Teknik Membaja

bull Pembajaan asas ndash dicampur dengan tanah

o Membaja sebelum menanam 5 kg baja organan03 kg baja

sebatian Baja fosforus CIRP 50 gram Kapur 05 kg

bull Pembajaan permukaano Tabur sekeliling pokoko Tabur setiap 2 minggu o Elak baja terkena pokoko Boleh juga mencampur dengan air

nisbah 5 air 1 baja dan sembur

Pemungutan Sayuran

Sayuran Cara Tanam Jarak tanam

Jarak Tanam

Mula Kutip hasil (minggu)

Antara tumbuhan

Antara barisan

Peria Semaian terus

Perlu junjungan

45 cm 60 cm 10 -12 minggu

Petola Semaian terus 45 cm 60cm 8-10 minggu

Perlu junjungan

Sawi Semai dan pindah ke batas

25 cm 30cm 4-6 minggu

Terung Semai di polibeg

Dan ubah ke batas

45 cm 60 cm 10-12 minggu

Timun Semain terus ke batas

Perlu junjuungan

45 cm 60 cm 6-8 minggu

Tomato Semai terus ke batas atau polibeg

45 cm 50 cm 12-14 minggu

MAKLUMAT

TANAMAN

PENANAMAN BENDI

1 Nama Tempatan Bendi Okra (Hibiscus esculentus)

2 Pendahuluan

Bendi yang dipercayai berasal dari Afrika Utara ialah sejenis tanaman sayuran buah yang berlendir Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak Buah dan bahagian-bahagian lain tanaman ini boleh dipelbagai gunakan seperti buahnya boleh dimasak dengan pelbagai cara kari sebagai ulam salad dan digoreng Buahnya juga diproses iaitu ditin dibekukan dan dijeruk dengan garam Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato Di India batang-batang bendi yang tua dijadikan kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi

3 Tanah

Bendi boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir tanah liat tanah gambut dan tanah-tanah lembah sungai yang bersaliran baik

A Menyedia KawasanBajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm Buat pengapuran jika perlu iaitu 2 minggu sebelum menanam Sediakan batas Gaulkan ke dalam tanah baja organik seperti tahi ayam reput sebanyak 3 hingga 5 tan sehektar

B Menanam

Tanam biji benih sedalam 25sm di batas Pastikan dibubuh 2 biji selubang Jarak tanaman yang disyorkan ialah 90 sm antara pokok Selepas 2 minggu cabut satu pokok yang kurang subur Sebanyak 11 gm biji benih diperlukan untuk satu batas yang berukuran 12 m lebar dan 30 m panjang (Rajah 1)

C Membaja

Tabur baja sebatian NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok setiap 2 minggu Untuk sehektar memerlukan 1 tan baja

D Menyiram

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 4: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

Latihan 1

1 Tandakan ( ) jika ia sayuran daun

bull Kubis _____________ petola______________

bull Timun _____________ kangkung______________

bull Bayam _____________ buah naga ______________

bull Peria _____________ kalian______________

2 Gariskan sayuran buah

bull Cili bendibull Peria keledekbull Ubi kayu kacang tanahbull Kacang buncis kacang sepat

3 BULATKAN sayuran berubi

bull Keledek labubull Labu air kentangbull Keladi rozelbull Lobak merah sengkuang

4 Sayuran ______________ memerlukan junjung untuk menjalar

A daun B berbuah

C kekacang D berubi

BATAS

12 Pemilihan Tapak Batas

o Tanah sebaik-baiknya ratao Kawasan yang lapango Dekat jalan rayao Dekat bekalan airo Dekat dengan rumaho Saliran yang baik

13 Penyediaan Batas

o Buangkan batu-batan akar kayu rumputo Gali tanah untuk dibuat batas sedalam 25

hingga 30 sm bagi gemburkan tanah dan membunuh akar rumpai

o Gemburkan tanah dengan penggembur o Buat parit saliran o Tebang pokok besar disekeliling bagi

memudahkan pencahayaano Bina batas dengan ukuran yang sama

14 Pembinaan batas

o Terdapat 2 jenis batas iaitu Batas tunggal

Tinggi ndash 20-25sm Lebar 30-45sm Batas rata

Tinggi 15-25sm Lebar ndash 075-12m dan Panjang ndash 5-9 meter

o Jarak di antara batas ialah 30-60 smo Batas berguna bagi mengelak air bertakung

dan memudahkan menjaga tanaman

15 Pemilihan Benih dan Penyimpanan Benih

o Cukup matangtuao Besar dan berisi penuh

o Bebas dari haiwan perosak atau penyakit seperti kulat

o Simpan benih di bekas kedap udarao Labelkan bekas simpan benih

16 Kaedah menanam sayuran

Terdapat 3 cara menanam sayuran

o Penanaman 4 segio Penanaman 3 segio Penanaman silang kuinkuk

161 Menyemai benih besar

o Semaian terusMenyemai benih kecil

o Semaian terus ( seperti langkah di atas)

162 Semaian terus

Langkah ndashlangkah semaian Rendamkan biji benih sehari

bagi memudahkan percambahan

Tanam 2 3 biji benih dalam 1 lubang

Selepas bercambah buang semaian yang kurang sihat tinggalkan 1 benih yang sihat saja

bull Terdapat 2 kaedah semai taburo 1 Kaedah Jalur

Bina jalur Tabur benih dan timbus tanah

Selepas bercambah buat penjarangan dalam jarak tertentu

o 2 Semai Tabur Tabur benih Timbuskan dengan tanah nipis Siram Selepas bercambah buat

penjarangan dalam jarak tetentu

163 Semaian di Tapak Semaian

bull Terdapat 3 cara penyemaian bukan terus iaitu

bull 1 Mengguna Polibego Sesuai untuk cili tomato dan terungo Pindahkan ke tanah setelah matang

bull 2 Kotak Percambahano Menggunakan kotak kayu yang

berlubango Tanah mengandungi 2 bahagian

tanah peroi 1 bahagian baja organic 1 bahagian pasir

o Tabur benih dan tutup dgn tanah halus

o Pindahkan ke tanah selepas percambahan

bull 3 Batas semaiano Bubuh baja asas dan baja fosforus

ke tanah sebelum semaiano Semai kaedah jalur taboro Siram dan ubah benih selepas

bercambah

164 Mengubahmemindah semaian

bull Semai di tapak semaian bull Guna sudip dan pastikan akar

benih tidak rosakbull Ubahpindah setelah cukup matangbull Tanam ikut jarak yang sesuai

165 Mengekalkan kesegaran

Penyegaran tumbuhan boleh dilakukan menggunakan 2 cara iaitu

bull 1 bekalan air berterusan sama ada melalui siraman tangan atau penyebar air

bull 2 perlindungan- menggunakan pelindung jaring plastic hitamhijau telus air atau sungkupan daun kelapa

166 Perlindungan semaian

Tujuannya ialah bagi mengelakkan panacaran matahari terlalu terik dan timpaan hujan lebat yang boleh menghanyutkan dan merosakkan anak benih

Kaedah sungkupan merupakan kaedah tradisi yang masih digunakan iaitu menggunakan daun kelapa atau rumput menutup permukaan tanah yang telah disemai benih

Kaedah moden adalah menggunakan jarring hijauhitam atau plastic telus cahaya

167 Penjarangan

bull Pembuangan anak benih yang tumbuh terlalu rapat dan memindahkan kepada jarak tertentu

bull Mengurangkan anak benih berebut baja cahaya air dan zat makanan

168 Memancang

Memancang ialah proses membuat sokongan kepada pokok terutama pokok menjalar atau tumbuhan memanjat

Terdapat 3 jenis pancangan iaitu

bull 1 Pancang 3 segibull 2 Pancang jenis jarring bull 3 Pancang jenis pagar

169 Kawalan Penyakit dan Serangga

Haiwan perosak dan serangga akan membawa pengakit merosakkan daun dan memakan anak benih

Haiwan perosak

bull Kutu daun ulat bulu teritipbelalangkumbang pianggang (mengkerintingkan daun) bari-bari ( warna kuning yang menbuk dan memakan daun) nematolasiput dan koya( debu putih)

Jenis racun

bull Racun seranggabull Racun rumput

Penyakit Sayuran

bull Melecur - akibat kulatbull Reput akar ndash akibat kulat dan bacteriabull Bintik daun ndash akibat kulatbull Kulapuk ndash akibat kulatbull Karat batang- akibat kulatbull Pokok terbantut- akibat virus

1691 Langkah Mengawal

bull Sembur racun seranggabull Buang siputulat bulubull Tabur umpan racun bagi mengawal

siput atau tikusbull Tanaman giliranbull Menjaga kebun dengan bersih

1610 Tanaman giliran

bull Pusingan Giliran

bull I ndash Tanaman Kekacangbull II- Sayuran daunbull III- Tanaman berubibull IV- Sayuran berbuah

Tujuan tanaman digilirkan ialah supaya dapat mengawal makluk perosak men yerap zat makanan dengan sekata dan menambah nitrogen dalam tanah terutama jika menanam tanaman kekacang

1611 Membaja

16111 Tujuan Membaja

bull Membekalkan zat makananbull Membaiki struktur tanah

16112 Zat makanan pokok (NPK)

bull N ndash Nitrogen ( tumbesaran)bull P ndash Phosforus (akar)bull K ndash Kalium ( bunga dan buah)

16113 Jenis Baja

Terdapat 2 jenis baja iaitu baja organan dan baja organan

Baja organan

bull Sumber asli dari najis haiwand an pokok reput seperti tahi ayam tahi lembu rtahi kambing kompos dan tanah bakar

Baja kimia

Terdapat 2 jenis baja kimia iaitu baja tunggal dan baja campuran sebatian

bull Baja tunggalo Baja Nitrogen ( urea 46

ammonium sulfat 20 dan ammonium nitrate 33

o Baja Phosforus ( CIRP-Baja asli pra Natal Fosfat Super)

o Baja Kalium ( Kalium klorida 50 dan Kalium sulfat 50)

bull Baja Campuransebatiano Mengandungi NPK

( nitrogenphosphorus dan kalium)

o Nisbah N -15 P ndash 15 K ndash 17 dan Magnesium ndash 2

Teknik Membaja

bull Pembajaan asas ndash dicampur dengan tanah

o Membaja sebelum menanam 5 kg baja organan03 kg baja

sebatian Baja fosforus CIRP 50 gram Kapur 05 kg

bull Pembajaan permukaano Tabur sekeliling pokoko Tabur setiap 2 minggu o Elak baja terkena pokoko Boleh juga mencampur dengan air

nisbah 5 air 1 baja dan sembur

Pemungutan Sayuran

Sayuran Cara Tanam Jarak tanam

Jarak Tanam

Mula Kutip hasil (minggu)

Antara tumbuhan

Antara barisan

Peria Semaian terus

Perlu junjungan

45 cm 60 cm 10 -12 minggu

Petola Semaian terus 45 cm 60cm 8-10 minggu

Perlu junjungan

Sawi Semai dan pindah ke batas

25 cm 30cm 4-6 minggu

Terung Semai di polibeg

Dan ubah ke batas

45 cm 60 cm 10-12 minggu

Timun Semain terus ke batas

Perlu junjuungan

45 cm 60 cm 6-8 minggu

Tomato Semai terus ke batas atau polibeg

45 cm 50 cm 12-14 minggu

MAKLUMAT

TANAMAN

PENANAMAN BENDI

1 Nama Tempatan Bendi Okra (Hibiscus esculentus)

2 Pendahuluan

Bendi yang dipercayai berasal dari Afrika Utara ialah sejenis tanaman sayuran buah yang berlendir Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak Buah dan bahagian-bahagian lain tanaman ini boleh dipelbagai gunakan seperti buahnya boleh dimasak dengan pelbagai cara kari sebagai ulam salad dan digoreng Buahnya juga diproses iaitu ditin dibekukan dan dijeruk dengan garam Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato Di India batang-batang bendi yang tua dijadikan kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi

3 Tanah

Bendi boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir tanah liat tanah gambut dan tanah-tanah lembah sungai yang bersaliran baik

A Menyedia KawasanBajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm Buat pengapuran jika perlu iaitu 2 minggu sebelum menanam Sediakan batas Gaulkan ke dalam tanah baja organik seperti tahi ayam reput sebanyak 3 hingga 5 tan sehektar

B Menanam

Tanam biji benih sedalam 25sm di batas Pastikan dibubuh 2 biji selubang Jarak tanaman yang disyorkan ialah 90 sm antara pokok Selepas 2 minggu cabut satu pokok yang kurang subur Sebanyak 11 gm biji benih diperlukan untuk satu batas yang berukuran 12 m lebar dan 30 m panjang (Rajah 1)

C Membaja

Tabur baja sebatian NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok setiap 2 minggu Untuk sehektar memerlukan 1 tan baja

D Menyiram

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 5: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

12 Pemilihan Tapak Batas

o Tanah sebaik-baiknya ratao Kawasan yang lapango Dekat jalan rayao Dekat bekalan airo Dekat dengan rumaho Saliran yang baik

13 Penyediaan Batas

o Buangkan batu-batan akar kayu rumputo Gali tanah untuk dibuat batas sedalam 25

hingga 30 sm bagi gemburkan tanah dan membunuh akar rumpai

o Gemburkan tanah dengan penggembur o Buat parit saliran o Tebang pokok besar disekeliling bagi

memudahkan pencahayaano Bina batas dengan ukuran yang sama

14 Pembinaan batas

o Terdapat 2 jenis batas iaitu Batas tunggal

Tinggi ndash 20-25sm Lebar 30-45sm Batas rata

Tinggi 15-25sm Lebar ndash 075-12m dan Panjang ndash 5-9 meter

o Jarak di antara batas ialah 30-60 smo Batas berguna bagi mengelak air bertakung

dan memudahkan menjaga tanaman

15 Pemilihan Benih dan Penyimpanan Benih

o Cukup matangtuao Besar dan berisi penuh

o Bebas dari haiwan perosak atau penyakit seperti kulat

o Simpan benih di bekas kedap udarao Labelkan bekas simpan benih

16 Kaedah menanam sayuran

Terdapat 3 cara menanam sayuran

o Penanaman 4 segio Penanaman 3 segio Penanaman silang kuinkuk

161 Menyemai benih besar

o Semaian terusMenyemai benih kecil

o Semaian terus ( seperti langkah di atas)

162 Semaian terus

Langkah ndashlangkah semaian Rendamkan biji benih sehari

bagi memudahkan percambahan

Tanam 2 3 biji benih dalam 1 lubang

Selepas bercambah buang semaian yang kurang sihat tinggalkan 1 benih yang sihat saja

bull Terdapat 2 kaedah semai taburo 1 Kaedah Jalur

Bina jalur Tabur benih dan timbus tanah

Selepas bercambah buat penjarangan dalam jarak tertentu

o 2 Semai Tabur Tabur benih Timbuskan dengan tanah nipis Siram Selepas bercambah buat

penjarangan dalam jarak tetentu

163 Semaian di Tapak Semaian

bull Terdapat 3 cara penyemaian bukan terus iaitu

bull 1 Mengguna Polibego Sesuai untuk cili tomato dan terungo Pindahkan ke tanah setelah matang

bull 2 Kotak Percambahano Menggunakan kotak kayu yang

berlubango Tanah mengandungi 2 bahagian

tanah peroi 1 bahagian baja organic 1 bahagian pasir

o Tabur benih dan tutup dgn tanah halus

o Pindahkan ke tanah selepas percambahan

bull 3 Batas semaiano Bubuh baja asas dan baja fosforus

ke tanah sebelum semaiano Semai kaedah jalur taboro Siram dan ubah benih selepas

bercambah

164 Mengubahmemindah semaian

bull Semai di tapak semaian bull Guna sudip dan pastikan akar

benih tidak rosakbull Ubahpindah setelah cukup matangbull Tanam ikut jarak yang sesuai

165 Mengekalkan kesegaran

Penyegaran tumbuhan boleh dilakukan menggunakan 2 cara iaitu

bull 1 bekalan air berterusan sama ada melalui siraman tangan atau penyebar air

bull 2 perlindungan- menggunakan pelindung jaring plastic hitamhijau telus air atau sungkupan daun kelapa

166 Perlindungan semaian

Tujuannya ialah bagi mengelakkan panacaran matahari terlalu terik dan timpaan hujan lebat yang boleh menghanyutkan dan merosakkan anak benih

Kaedah sungkupan merupakan kaedah tradisi yang masih digunakan iaitu menggunakan daun kelapa atau rumput menutup permukaan tanah yang telah disemai benih

Kaedah moden adalah menggunakan jarring hijauhitam atau plastic telus cahaya

167 Penjarangan

bull Pembuangan anak benih yang tumbuh terlalu rapat dan memindahkan kepada jarak tertentu

bull Mengurangkan anak benih berebut baja cahaya air dan zat makanan

168 Memancang

Memancang ialah proses membuat sokongan kepada pokok terutama pokok menjalar atau tumbuhan memanjat

Terdapat 3 jenis pancangan iaitu

bull 1 Pancang 3 segibull 2 Pancang jenis jarring bull 3 Pancang jenis pagar

169 Kawalan Penyakit dan Serangga

Haiwan perosak dan serangga akan membawa pengakit merosakkan daun dan memakan anak benih

Haiwan perosak

bull Kutu daun ulat bulu teritipbelalangkumbang pianggang (mengkerintingkan daun) bari-bari ( warna kuning yang menbuk dan memakan daun) nematolasiput dan koya( debu putih)

Jenis racun

bull Racun seranggabull Racun rumput

Penyakit Sayuran

bull Melecur - akibat kulatbull Reput akar ndash akibat kulat dan bacteriabull Bintik daun ndash akibat kulatbull Kulapuk ndash akibat kulatbull Karat batang- akibat kulatbull Pokok terbantut- akibat virus

1691 Langkah Mengawal

bull Sembur racun seranggabull Buang siputulat bulubull Tabur umpan racun bagi mengawal

siput atau tikusbull Tanaman giliranbull Menjaga kebun dengan bersih

1610 Tanaman giliran

bull Pusingan Giliran

bull I ndash Tanaman Kekacangbull II- Sayuran daunbull III- Tanaman berubibull IV- Sayuran berbuah

Tujuan tanaman digilirkan ialah supaya dapat mengawal makluk perosak men yerap zat makanan dengan sekata dan menambah nitrogen dalam tanah terutama jika menanam tanaman kekacang

1611 Membaja

16111 Tujuan Membaja

bull Membekalkan zat makananbull Membaiki struktur tanah

16112 Zat makanan pokok (NPK)

bull N ndash Nitrogen ( tumbesaran)bull P ndash Phosforus (akar)bull K ndash Kalium ( bunga dan buah)

16113 Jenis Baja

Terdapat 2 jenis baja iaitu baja organan dan baja organan

Baja organan

bull Sumber asli dari najis haiwand an pokok reput seperti tahi ayam tahi lembu rtahi kambing kompos dan tanah bakar

Baja kimia

Terdapat 2 jenis baja kimia iaitu baja tunggal dan baja campuran sebatian

bull Baja tunggalo Baja Nitrogen ( urea 46

ammonium sulfat 20 dan ammonium nitrate 33

o Baja Phosforus ( CIRP-Baja asli pra Natal Fosfat Super)

o Baja Kalium ( Kalium klorida 50 dan Kalium sulfat 50)

bull Baja Campuransebatiano Mengandungi NPK

( nitrogenphosphorus dan kalium)

o Nisbah N -15 P ndash 15 K ndash 17 dan Magnesium ndash 2

Teknik Membaja

bull Pembajaan asas ndash dicampur dengan tanah

o Membaja sebelum menanam 5 kg baja organan03 kg baja

sebatian Baja fosforus CIRP 50 gram Kapur 05 kg

bull Pembajaan permukaano Tabur sekeliling pokoko Tabur setiap 2 minggu o Elak baja terkena pokoko Boleh juga mencampur dengan air

nisbah 5 air 1 baja dan sembur

Pemungutan Sayuran

Sayuran Cara Tanam Jarak tanam

Jarak Tanam

Mula Kutip hasil (minggu)

Antara tumbuhan

Antara barisan

Peria Semaian terus

Perlu junjungan

45 cm 60 cm 10 -12 minggu

Petola Semaian terus 45 cm 60cm 8-10 minggu

Perlu junjungan

Sawi Semai dan pindah ke batas

25 cm 30cm 4-6 minggu

Terung Semai di polibeg

Dan ubah ke batas

45 cm 60 cm 10-12 minggu

Timun Semain terus ke batas

Perlu junjuungan

45 cm 60 cm 6-8 minggu

Tomato Semai terus ke batas atau polibeg

45 cm 50 cm 12-14 minggu

MAKLUMAT

TANAMAN

PENANAMAN BENDI

1 Nama Tempatan Bendi Okra (Hibiscus esculentus)

2 Pendahuluan

Bendi yang dipercayai berasal dari Afrika Utara ialah sejenis tanaman sayuran buah yang berlendir Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak Buah dan bahagian-bahagian lain tanaman ini boleh dipelbagai gunakan seperti buahnya boleh dimasak dengan pelbagai cara kari sebagai ulam salad dan digoreng Buahnya juga diproses iaitu ditin dibekukan dan dijeruk dengan garam Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato Di India batang-batang bendi yang tua dijadikan kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi

3 Tanah

Bendi boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir tanah liat tanah gambut dan tanah-tanah lembah sungai yang bersaliran baik

A Menyedia KawasanBajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm Buat pengapuran jika perlu iaitu 2 minggu sebelum menanam Sediakan batas Gaulkan ke dalam tanah baja organik seperti tahi ayam reput sebanyak 3 hingga 5 tan sehektar

B Menanam

Tanam biji benih sedalam 25sm di batas Pastikan dibubuh 2 biji selubang Jarak tanaman yang disyorkan ialah 90 sm antara pokok Selepas 2 minggu cabut satu pokok yang kurang subur Sebanyak 11 gm biji benih diperlukan untuk satu batas yang berukuran 12 m lebar dan 30 m panjang (Rajah 1)

C Membaja

Tabur baja sebatian NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok setiap 2 minggu Untuk sehektar memerlukan 1 tan baja

D Menyiram

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 6: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

o Bebas dari haiwan perosak atau penyakit seperti kulat

o Simpan benih di bekas kedap udarao Labelkan bekas simpan benih

16 Kaedah menanam sayuran

Terdapat 3 cara menanam sayuran

o Penanaman 4 segio Penanaman 3 segio Penanaman silang kuinkuk

161 Menyemai benih besar

o Semaian terusMenyemai benih kecil

o Semaian terus ( seperti langkah di atas)

162 Semaian terus

Langkah ndashlangkah semaian Rendamkan biji benih sehari

bagi memudahkan percambahan

Tanam 2 3 biji benih dalam 1 lubang

Selepas bercambah buang semaian yang kurang sihat tinggalkan 1 benih yang sihat saja

bull Terdapat 2 kaedah semai taburo 1 Kaedah Jalur

Bina jalur Tabur benih dan timbus tanah

Selepas bercambah buat penjarangan dalam jarak tertentu

o 2 Semai Tabur Tabur benih Timbuskan dengan tanah nipis Siram Selepas bercambah buat

penjarangan dalam jarak tetentu

163 Semaian di Tapak Semaian

bull Terdapat 3 cara penyemaian bukan terus iaitu

bull 1 Mengguna Polibego Sesuai untuk cili tomato dan terungo Pindahkan ke tanah setelah matang

bull 2 Kotak Percambahano Menggunakan kotak kayu yang

berlubango Tanah mengandungi 2 bahagian

tanah peroi 1 bahagian baja organic 1 bahagian pasir

o Tabur benih dan tutup dgn tanah halus

o Pindahkan ke tanah selepas percambahan

bull 3 Batas semaiano Bubuh baja asas dan baja fosforus

ke tanah sebelum semaiano Semai kaedah jalur taboro Siram dan ubah benih selepas

bercambah

164 Mengubahmemindah semaian

bull Semai di tapak semaian bull Guna sudip dan pastikan akar

benih tidak rosakbull Ubahpindah setelah cukup matangbull Tanam ikut jarak yang sesuai

165 Mengekalkan kesegaran

Penyegaran tumbuhan boleh dilakukan menggunakan 2 cara iaitu

bull 1 bekalan air berterusan sama ada melalui siraman tangan atau penyebar air

bull 2 perlindungan- menggunakan pelindung jaring plastic hitamhijau telus air atau sungkupan daun kelapa

166 Perlindungan semaian

Tujuannya ialah bagi mengelakkan panacaran matahari terlalu terik dan timpaan hujan lebat yang boleh menghanyutkan dan merosakkan anak benih

Kaedah sungkupan merupakan kaedah tradisi yang masih digunakan iaitu menggunakan daun kelapa atau rumput menutup permukaan tanah yang telah disemai benih

Kaedah moden adalah menggunakan jarring hijauhitam atau plastic telus cahaya

167 Penjarangan

bull Pembuangan anak benih yang tumbuh terlalu rapat dan memindahkan kepada jarak tertentu

bull Mengurangkan anak benih berebut baja cahaya air dan zat makanan

168 Memancang

Memancang ialah proses membuat sokongan kepada pokok terutama pokok menjalar atau tumbuhan memanjat

Terdapat 3 jenis pancangan iaitu

bull 1 Pancang 3 segibull 2 Pancang jenis jarring bull 3 Pancang jenis pagar

169 Kawalan Penyakit dan Serangga

Haiwan perosak dan serangga akan membawa pengakit merosakkan daun dan memakan anak benih

Haiwan perosak

bull Kutu daun ulat bulu teritipbelalangkumbang pianggang (mengkerintingkan daun) bari-bari ( warna kuning yang menbuk dan memakan daun) nematolasiput dan koya( debu putih)

Jenis racun

bull Racun seranggabull Racun rumput

Penyakit Sayuran

bull Melecur - akibat kulatbull Reput akar ndash akibat kulat dan bacteriabull Bintik daun ndash akibat kulatbull Kulapuk ndash akibat kulatbull Karat batang- akibat kulatbull Pokok terbantut- akibat virus

1691 Langkah Mengawal

bull Sembur racun seranggabull Buang siputulat bulubull Tabur umpan racun bagi mengawal

siput atau tikusbull Tanaman giliranbull Menjaga kebun dengan bersih

1610 Tanaman giliran

bull Pusingan Giliran

bull I ndash Tanaman Kekacangbull II- Sayuran daunbull III- Tanaman berubibull IV- Sayuran berbuah

Tujuan tanaman digilirkan ialah supaya dapat mengawal makluk perosak men yerap zat makanan dengan sekata dan menambah nitrogen dalam tanah terutama jika menanam tanaman kekacang

1611 Membaja

16111 Tujuan Membaja

bull Membekalkan zat makananbull Membaiki struktur tanah

16112 Zat makanan pokok (NPK)

bull N ndash Nitrogen ( tumbesaran)bull P ndash Phosforus (akar)bull K ndash Kalium ( bunga dan buah)

16113 Jenis Baja

Terdapat 2 jenis baja iaitu baja organan dan baja organan

Baja organan

bull Sumber asli dari najis haiwand an pokok reput seperti tahi ayam tahi lembu rtahi kambing kompos dan tanah bakar

Baja kimia

Terdapat 2 jenis baja kimia iaitu baja tunggal dan baja campuran sebatian

bull Baja tunggalo Baja Nitrogen ( urea 46

ammonium sulfat 20 dan ammonium nitrate 33

o Baja Phosforus ( CIRP-Baja asli pra Natal Fosfat Super)

o Baja Kalium ( Kalium klorida 50 dan Kalium sulfat 50)

bull Baja Campuransebatiano Mengandungi NPK

( nitrogenphosphorus dan kalium)

o Nisbah N -15 P ndash 15 K ndash 17 dan Magnesium ndash 2

Teknik Membaja

bull Pembajaan asas ndash dicampur dengan tanah

o Membaja sebelum menanam 5 kg baja organan03 kg baja

sebatian Baja fosforus CIRP 50 gram Kapur 05 kg

bull Pembajaan permukaano Tabur sekeliling pokoko Tabur setiap 2 minggu o Elak baja terkena pokoko Boleh juga mencampur dengan air

nisbah 5 air 1 baja dan sembur

Pemungutan Sayuran

Sayuran Cara Tanam Jarak tanam

Jarak Tanam

Mula Kutip hasil (minggu)

Antara tumbuhan

Antara barisan

Peria Semaian terus

Perlu junjungan

45 cm 60 cm 10 -12 minggu

Petola Semaian terus 45 cm 60cm 8-10 minggu

Perlu junjungan

Sawi Semai dan pindah ke batas

25 cm 30cm 4-6 minggu

Terung Semai di polibeg

Dan ubah ke batas

45 cm 60 cm 10-12 minggu

Timun Semain terus ke batas

Perlu junjuungan

45 cm 60 cm 6-8 minggu

Tomato Semai terus ke batas atau polibeg

45 cm 50 cm 12-14 minggu

MAKLUMAT

TANAMAN

PENANAMAN BENDI

1 Nama Tempatan Bendi Okra (Hibiscus esculentus)

2 Pendahuluan

Bendi yang dipercayai berasal dari Afrika Utara ialah sejenis tanaman sayuran buah yang berlendir Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak Buah dan bahagian-bahagian lain tanaman ini boleh dipelbagai gunakan seperti buahnya boleh dimasak dengan pelbagai cara kari sebagai ulam salad dan digoreng Buahnya juga diproses iaitu ditin dibekukan dan dijeruk dengan garam Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato Di India batang-batang bendi yang tua dijadikan kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi

3 Tanah

Bendi boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir tanah liat tanah gambut dan tanah-tanah lembah sungai yang bersaliran baik

A Menyedia KawasanBajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm Buat pengapuran jika perlu iaitu 2 minggu sebelum menanam Sediakan batas Gaulkan ke dalam tanah baja organik seperti tahi ayam reput sebanyak 3 hingga 5 tan sehektar

B Menanam

Tanam biji benih sedalam 25sm di batas Pastikan dibubuh 2 biji selubang Jarak tanaman yang disyorkan ialah 90 sm antara pokok Selepas 2 minggu cabut satu pokok yang kurang subur Sebanyak 11 gm biji benih diperlukan untuk satu batas yang berukuran 12 m lebar dan 30 m panjang (Rajah 1)

C Membaja

Tabur baja sebatian NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok setiap 2 minggu Untuk sehektar memerlukan 1 tan baja

D Menyiram

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 7: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

Selepas bercambah buat penjarangan dalam jarak tertentu

o 2 Semai Tabur Tabur benih Timbuskan dengan tanah nipis Siram Selepas bercambah buat

penjarangan dalam jarak tetentu

163 Semaian di Tapak Semaian

bull Terdapat 3 cara penyemaian bukan terus iaitu

bull 1 Mengguna Polibego Sesuai untuk cili tomato dan terungo Pindahkan ke tanah setelah matang

bull 2 Kotak Percambahano Menggunakan kotak kayu yang

berlubango Tanah mengandungi 2 bahagian

tanah peroi 1 bahagian baja organic 1 bahagian pasir

o Tabur benih dan tutup dgn tanah halus

o Pindahkan ke tanah selepas percambahan

bull 3 Batas semaiano Bubuh baja asas dan baja fosforus

ke tanah sebelum semaiano Semai kaedah jalur taboro Siram dan ubah benih selepas

bercambah

164 Mengubahmemindah semaian

bull Semai di tapak semaian bull Guna sudip dan pastikan akar

benih tidak rosakbull Ubahpindah setelah cukup matangbull Tanam ikut jarak yang sesuai

165 Mengekalkan kesegaran

Penyegaran tumbuhan boleh dilakukan menggunakan 2 cara iaitu

bull 1 bekalan air berterusan sama ada melalui siraman tangan atau penyebar air

bull 2 perlindungan- menggunakan pelindung jaring plastic hitamhijau telus air atau sungkupan daun kelapa

166 Perlindungan semaian

Tujuannya ialah bagi mengelakkan panacaran matahari terlalu terik dan timpaan hujan lebat yang boleh menghanyutkan dan merosakkan anak benih

Kaedah sungkupan merupakan kaedah tradisi yang masih digunakan iaitu menggunakan daun kelapa atau rumput menutup permukaan tanah yang telah disemai benih

Kaedah moden adalah menggunakan jarring hijauhitam atau plastic telus cahaya

167 Penjarangan

bull Pembuangan anak benih yang tumbuh terlalu rapat dan memindahkan kepada jarak tertentu

bull Mengurangkan anak benih berebut baja cahaya air dan zat makanan

168 Memancang

Memancang ialah proses membuat sokongan kepada pokok terutama pokok menjalar atau tumbuhan memanjat

Terdapat 3 jenis pancangan iaitu

bull 1 Pancang 3 segibull 2 Pancang jenis jarring bull 3 Pancang jenis pagar

169 Kawalan Penyakit dan Serangga

Haiwan perosak dan serangga akan membawa pengakit merosakkan daun dan memakan anak benih

Haiwan perosak

bull Kutu daun ulat bulu teritipbelalangkumbang pianggang (mengkerintingkan daun) bari-bari ( warna kuning yang menbuk dan memakan daun) nematolasiput dan koya( debu putih)

Jenis racun

bull Racun seranggabull Racun rumput

Penyakit Sayuran

bull Melecur - akibat kulatbull Reput akar ndash akibat kulat dan bacteriabull Bintik daun ndash akibat kulatbull Kulapuk ndash akibat kulatbull Karat batang- akibat kulatbull Pokok terbantut- akibat virus

1691 Langkah Mengawal

bull Sembur racun seranggabull Buang siputulat bulubull Tabur umpan racun bagi mengawal

siput atau tikusbull Tanaman giliranbull Menjaga kebun dengan bersih

1610 Tanaman giliran

bull Pusingan Giliran

bull I ndash Tanaman Kekacangbull II- Sayuran daunbull III- Tanaman berubibull IV- Sayuran berbuah

Tujuan tanaman digilirkan ialah supaya dapat mengawal makluk perosak men yerap zat makanan dengan sekata dan menambah nitrogen dalam tanah terutama jika menanam tanaman kekacang

1611 Membaja

16111 Tujuan Membaja

bull Membekalkan zat makananbull Membaiki struktur tanah

16112 Zat makanan pokok (NPK)

bull N ndash Nitrogen ( tumbesaran)bull P ndash Phosforus (akar)bull K ndash Kalium ( bunga dan buah)

16113 Jenis Baja

Terdapat 2 jenis baja iaitu baja organan dan baja organan

Baja organan

bull Sumber asli dari najis haiwand an pokok reput seperti tahi ayam tahi lembu rtahi kambing kompos dan tanah bakar

Baja kimia

Terdapat 2 jenis baja kimia iaitu baja tunggal dan baja campuran sebatian

bull Baja tunggalo Baja Nitrogen ( urea 46

ammonium sulfat 20 dan ammonium nitrate 33

o Baja Phosforus ( CIRP-Baja asli pra Natal Fosfat Super)

o Baja Kalium ( Kalium klorida 50 dan Kalium sulfat 50)

bull Baja Campuransebatiano Mengandungi NPK

( nitrogenphosphorus dan kalium)

o Nisbah N -15 P ndash 15 K ndash 17 dan Magnesium ndash 2

Teknik Membaja

bull Pembajaan asas ndash dicampur dengan tanah

o Membaja sebelum menanam 5 kg baja organan03 kg baja

sebatian Baja fosforus CIRP 50 gram Kapur 05 kg

bull Pembajaan permukaano Tabur sekeliling pokoko Tabur setiap 2 minggu o Elak baja terkena pokoko Boleh juga mencampur dengan air

nisbah 5 air 1 baja dan sembur

Pemungutan Sayuran

Sayuran Cara Tanam Jarak tanam

Jarak Tanam

Mula Kutip hasil (minggu)

Antara tumbuhan

Antara barisan

Peria Semaian terus

Perlu junjungan

45 cm 60 cm 10 -12 minggu

Petola Semaian terus 45 cm 60cm 8-10 minggu

Perlu junjungan

Sawi Semai dan pindah ke batas

25 cm 30cm 4-6 minggu

Terung Semai di polibeg

Dan ubah ke batas

45 cm 60 cm 10-12 minggu

Timun Semain terus ke batas

Perlu junjuungan

45 cm 60 cm 6-8 minggu

Tomato Semai terus ke batas atau polibeg

45 cm 50 cm 12-14 minggu

MAKLUMAT

TANAMAN

PENANAMAN BENDI

1 Nama Tempatan Bendi Okra (Hibiscus esculentus)

2 Pendahuluan

Bendi yang dipercayai berasal dari Afrika Utara ialah sejenis tanaman sayuran buah yang berlendir Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak Buah dan bahagian-bahagian lain tanaman ini boleh dipelbagai gunakan seperti buahnya boleh dimasak dengan pelbagai cara kari sebagai ulam salad dan digoreng Buahnya juga diproses iaitu ditin dibekukan dan dijeruk dengan garam Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato Di India batang-batang bendi yang tua dijadikan kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi

3 Tanah

Bendi boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir tanah liat tanah gambut dan tanah-tanah lembah sungai yang bersaliran baik

A Menyedia KawasanBajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm Buat pengapuran jika perlu iaitu 2 minggu sebelum menanam Sediakan batas Gaulkan ke dalam tanah baja organik seperti tahi ayam reput sebanyak 3 hingga 5 tan sehektar

B Menanam

Tanam biji benih sedalam 25sm di batas Pastikan dibubuh 2 biji selubang Jarak tanaman yang disyorkan ialah 90 sm antara pokok Selepas 2 minggu cabut satu pokok yang kurang subur Sebanyak 11 gm biji benih diperlukan untuk satu batas yang berukuran 12 m lebar dan 30 m panjang (Rajah 1)

C Membaja

Tabur baja sebatian NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok setiap 2 minggu Untuk sehektar memerlukan 1 tan baja

D Menyiram

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 8: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

bull Semai di tapak semaian bull Guna sudip dan pastikan akar

benih tidak rosakbull Ubahpindah setelah cukup matangbull Tanam ikut jarak yang sesuai

165 Mengekalkan kesegaran

Penyegaran tumbuhan boleh dilakukan menggunakan 2 cara iaitu

bull 1 bekalan air berterusan sama ada melalui siraman tangan atau penyebar air

bull 2 perlindungan- menggunakan pelindung jaring plastic hitamhijau telus air atau sungkupan daun kelapa

166 Perlindungan semaian

Tujuannya ialah bagi mengelakkan panacaran matahari terlalu terik dan timpaan hujan lebat yang boleh menghanyutkan dan merosakkan anak benih

Kaedah sungkupan merupakan kaedah tradisi yang masih digunakan iaitu menggunakan daun kelapa atau rumput menutup permukaan tanah yang telah disemai benih

Kaedah moden adalah menggunakan jarring hijauhitam atau plastic telus cahaya

167 Penjarangan

bull Pembuangan anak benih yang tumbuh terlalu rapat dan memindahkan kepada jarak tertentu

bull Mengurangkan anak benih berebut baja cahaya air dan zat makanan

168 Memancang

Memancang ialah proses membuat sokongan kepada pokok terutama pokok menjalar atau tumbuhan memanjat

Terdapat 3 jenis pancangan iaitu

bull 1 Pancang 3 segibull 2 Pancang jenis jarring bull 3 Pancang jenis pagar

169 Kawalan Penyakit dan Serangga

Haiwan perosak dan serangga akan membawa pengakit merosakkan daun dan memakan anak benih

Haiwan perosak

bull Kutu daun ulat bulu teritipbelalangkumbang pianggang (mengkerintingkan daun) bari-bari ( warna kuning yang menbuk dan memakan daun) nematolasiput dan koya( debu putih)

Jenis racun

bull Racun seranggabull Racun rumput

Penyakit Sayuran

bull Melecur - akibat kulatbull Reput akar ndash akibat kulat dan bacteriabull Bintik daun ndash akibat kulatbull Kulapuk ndash akibat kulatbull Karat batang- akibat kulatbull Pokok terbantut- akibat virus

1691 Langkah Mengawal

bull Sembur racun seranggabull Buang siputulat bulubull Tabur umpan racun bagi mengawal

siput atau tikusbull Tanaman giliranbull Menjaga kebun dengan bersih

1610 Tanaman giliran

bull Pusingan Giliran

bull I ndash Tanaman Kekacangbull II- Sayuran daunbull III- Tanaman berubibull IV- Sayuran berbuah

Tujuan tanaman digilirkan ialah supaya dapat mengawal makluk perosak men yerap zat makanan dengan sekata dan menambah nitrogen dalam tanah terutama jika menanam tanaman kekacang

1611 Membaja

16111 Tujuan Membaja

bull Membekalkan zat makananbull Membaiki struktur tanah

16112 Zat makanan pokok (NPK)

bull N ndash Nitrogen ( tumbesaran)bull P ndash Phosforus (akar)bull K ndash Kalium ( bunga dan buah)

16113 Jenis Baja

Terdapat 2 jenis baja iaitu baja organan dan baja organan

Baja organan

bull Sumber asli dari najis haiwand an pokok reput seperti tahi ayam tahi lembu rtahi kambing kompos dan tanah bakar

Baja kimia

Terdapat 2 jenis baja kimia iaitu baja tunggal dan baja campuran sebatian

bull Baja tunggalo Baja Nitrogen ( urea 46

ammonium sulfat 20 dan ammonium nitrate 33

o Baja Phosforus ( CIRP-Baja asli pra Natal Fosfat Super)

o Baja Kalium ( Kalium klorida 50 dan Kalium sulfat 50)

bull Baja Campuransebatiano Mengandungi NPK

( nitrogenphosphorus dan kalium)

o Nisbah N -15 P ndash 15 K ndash 17 dan Magnesium ndash 2

Teknik Membaja

bull Pembajaan asas ndash dicampur dengan tanah

o Membaja sebelum menanam 5 kg baja organan03 kg baja

sebatian Baja fosforus CIRP 50 gram Kapur 05 kg

bull Pembajaan permukaano Tabur sekeliling pokoko Tabur setiap 2 minggu o Elak baja terkena pokoko Boleh juga mencampur dengan air

nisbah 5 air 1 baja dan sembur

Pemungutan Sayuran

Sayuran Cara Tanam Jarak tanam

Jarak Tanam

Mula Kutip hasil (minggu)

Antara tumbuhan

Antara barisan

Peria Semaian terus

Perlu junjungan

45 cm 60 cm 10 -12 minggu

Petola Semaian terus 45 cm 60cm 8-10 minggu

Perlu junjungan

Sawi Semai dan pindah ke batas

25 cm 30cm 4-6 minggu

Terung Semai di polibeg

Dan ubah ke batas

45 cm 60 cm 10-12 minggu

Timun Semain terus ke batas

Perlu junjuungan

45 cm 60 cm 6-8 minggu

Tomato Semai terus ke batas atau polibeg

45 cm 50 cm 12-14 minggu

MAKLUMAT

TANAMAN

PENANAMAN BENDI

1 Nama Tempatan Bendi Okra (Hibiscus esculentus)

2 Pendahuluan

Bendi yang dipercayai berasal dari Afrika Utara ialah sejenis tanaman sayuran buah yang berlendir Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak Buah dan bahagian-bahagian lain tanaman ini boleh dipelbagai gunakan seperti buahnya boleh dimasak dengan pelbagai cara kari sebagai ulam salad dan digoreng Buahnya juga diproses iaitu ditin dibekukan dan dijeruk dengan garam Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato Di India batang-batang bendi yang tua dijadikan kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi

3 Tanah

Bendi boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir tanah liat tanah gambut dan tanah-tanah lembah sungai yang bersaliran baik

A Menyedia KawasanBajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm Buat pengapuran jika perlu iaitu 2 minggu sebelum menanam Sediakan batas Gaulkan ke dalam tanah baja organik seperti tahi ayam reput sebanyak 3 hingga 5 tan sehektar

B Menanam

Tanam biji benih sedalam 25sm di batas Pastikan dibubuh 2 biji selubang Jarak tanaman yang disyorkan ialah 90 sm antara pokok Selepas 2 minggu cabut satu pokok yang kurang subur Sebanyak 11 gm biji benih diperlukan untuk satu batas yang berukuran 12 m lebar dan 30 m panjang (Rajah 1)

C Membaja

Tabur baja sebatian NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok setiap 2 minggu Untuk sehektar memerlukan 1 tan baja

D Menyiram

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 9: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

167 Penjarangan

bull Pembuangan anak benih yang tumbuh terlalu rapat dan memindahkan kepada jarak tertentu

bull Mengurangkan anak benih berebut baja cahaya air dan zat makanan

168 Memancang

Memancang ialah proses membuat sokongan kepada pokok terutama pokok menjalar atau tumbuhan memanjat

Terdapat 3 jenis pancangan iaitu

bull 1 Pancang 3 segibull 2 Pancang jenis jarring bull 3 Pancang jenis pagar

169 Kawalan Penyakit dan Serangga

Haiwan perosak dan serangga akan membawa pengakit merosakkan daun dan memakan anak benih

Haiwan perosak

bull Kutu daun ulat bulu teritipbelalangkumbang pianggang (mengkerintingkan daun) bari-bari ( warna kuning yang menbuk dan memakan daun) nematolasiput dan koya( debu putih)

Jenis racun

bull Racun seranggabull Racun rumput

Penyakit Sayuran

bull Melecur - akibat kulatbull Reput akar ndash akibat kulat dan bacteriabull Bintik daun ndash akibat kulatbull Kulapuk ndash akibat kulatbull Karat batang- akibat kulatbull Pokok terbantut- akibat virus

1691 Langkah Mengawal

bull Sembur racun seranggabull Buang siputulat bulubull Tabur umpan racun bagi mengawal

siput atau tikusbull Tanaman giliranbull Menjaga kebun dengan bersih

1610 Tanaman giliran

bull Pusingan Giliran

bull I ndash Tanaman Kekacangbull II- Sayuran daunbull III- Tanaman berubibull IV- Sayuran berbuah

Tujuan tanaman digilirkan ialah supaya dapat mengawal makluk perosak men yerap zat makanan dengan sekata dan menambah nitrogen dalam tanah terutama jika menanam tanaman kekacang

1611 Membaja

16111 Tujuan Membaja

bull Membekalkan zat makananbull Membaiki struktur tanah

16112 Zat makanan pokok (NPK)

bull N ndash Nitrogen ( tumbesaran)bull P ndash Phosforus (akar)bull K ndash Kalium ( bunga dan buah)

16113 Jenis Baja

Terdapat 2 jenis baja iaitu baja organan dan baja organan

Baja organan

bull Sumber asli dari najis haiwand an pokok reput seperti tahi ayam tahi lembu rtahi kambing kompos dan tanah bakar

Baja kimia

Terdapat 2 jenis baja kimia iaitu baja tunggal dan baja campuran sebatian

bull Baja tunggalo Baja Nitrogen ( urea 46

ammonium sulfat 20 dan ammonium nitrate 33

o Baja Phosforus ( CIRP-Baja asli pra Natal Fosfat Super)

o Baja Kalium ( Kalium klorida 50 dan Kalium sulfat 50)

bull Baja Campuransebatiano Mengandungi NPK

( nitrogenphosphorus dan kalium)

o Nisbah N -15 P ndash 15 K ndash 17 dan Magnesium ndash 2

Teknik Membaja

bull Pembajaan asas ndash dicampur dengan tanah

o Membaja sebelum menanam 5 kg baja organan03 kg baja

sebatian Baja fosforus CIRP 50 gram Kapur 05 kg

bull Pembajaan permukaano Tabur sekeliling pokoko Tabur setiap 2 minggu o Elak baja terkena pokoko Boleh juga mencampur dengan air

nisbah 5 air 1 baja dan sembur

Pemungutan Sayuran

Sayuran Cara Tanam Jarak tanam

Jarak Tanam

Mula Kutip hasil (minggu)

Antara tumbuhan

Antara barisan

Peria Semaian terus

Perlu junjungan

45 cm 60 cm 10 -12 minggu

Petola Semaian terus 45 cm 60cm 8-10 minggu

Perlu junjungan

Sawi Semai dan pindah ke batas

25 cm 30cm 4-6 minggu

Terung Semai di polibeg

Dan ubah ke batas

45 cm 60 cm 10-12 minggu

Timun Semain terus ke batas

Perlu junjuungan

45 cm 60 cm 6-8 minggu

Tomato Semai terus ke batas atau polibeg

45 cm 50 cm 12-14 minggu

MAKLUMAT

TANAMAN

PENANAMAN BENDI

1 Nama Tempatan Bendi Okra (Hibiscus esculentus)

2 Pendahuluan

Bendi yang dipercayai berasal dari Afrika Utara ialah sejenis tanaman sayuran buah yang berlendir Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak Buah dan bahagian-bahagian lain tanaman ini boleh dipelbagai gunakan seperti buahnya boleh dimasak dengan pelbagai cara kari sebagai ulam salad dan digoreng Buahnya juga diproses iaitu ditin dibekukan dan dijeruk dengan garam Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato Di India batang-batang bendi yang tua dijadikan kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi

3 Tanah

Bendi boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir tanah liat tanah gambut dan tanah-tanah lembah sungai yang bersaliran baik

A Menyedia KawasanBajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm Buat pengapuran jika perlu iaitu 2 minggu sebelum menanam Sediakan batas Gaulkan ke dalam tanah baja organik seperti tahi ayam reput sebanyak 3 hingga 5 tan sehektar

B Menanam

Tanam biji benih sedalam 25sm di batas Pastikan dibubuh 2 biji selubang Jarak tanaman yang disyorkan ialah 90 sm antara pokok Selepas 2 minggu cabut satu pokok yang kurang subur Sebanyak 11 gm biji benih diperlukan untuk satu batas yang berukuran 12 m lebar dan 30 m panjang (Rajah 1)

C Membaja

Tabur baja sebatian NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok setiap 2 minggu Untuk sehektar memerlukan 1 tan baja

D Menyiram

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 10: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

bull Racun seranggabull Racun rumput

Penyakit Sayuran

bull Melecur - akibat kulatbull Reput akar ndash akibat kulat dan bacteriabull Bintik daun ndash akibat kulatbull Kulapuk ndash akibat kulatbull Karat batang- akibat kulatbull Pokok terbantut- akibat virus

1691 Langkah Mengawal

bull Sembur racun seranggabull Buang siputulat bulubull Tabur umpan racun bagi mengawal

siput atau tikusbull Tanaman giliranbull Menjaga kebun dengan bersih

1610 Tanaman giliran

bull Pusingan Giliran

bull I ndash Tanaman Kekacangbull II- Sayuran daunbull III- Tanaman berubibull IV- Sayuran berbuah

Tujuan tanaman digilirkan ialah supaya dapat mengawal makluk perosak men yerap zat makanan dengan sekata dan menambah nitrogen dalam tanah terutama jika menanam tanaman kekacang

1611 Membaja

16111 Tujuan Membaja

bull Membekalkan zat makananbull Membaiki struktur tanah

16112 Zat makanan pokok (NPK)

bull N ndash Nitrogen ( tumbesaran)bull P ndash Phosforus (akar)bull K ndash Kalium ( bunga dan buah)

16113 Jenis Baja

Terdapat 2 jenis baja iaitu baja organan dan baja organan

Baja organan

bull Sumber asli dari najis haiwand an pokok reput seperti tahi ayam tahi lembu rtahi kambing kompos dan tanah bakar

Baja kimia

Terdapat 2 jenis baja kimia iaitu baja tunggal dan baja campuran sebatian

bull Baja tunggalo Baja Nitrogen ( urea 46

ammonium sulfat 20 dan ammonium nitrate 33

o Baja Phosforus ( CIRP-Baja asli pra Natal Fosfat Super)

o Baja Kalium ( Kalium klorida 50 dan Kalium sulfat 50)

bull Baja Campuransebatiano Mengandungi NPK

( nitrogenphosphorus dan kalium)

o Nisbah N -15 P ndash 15 K ndash 17 dan Magnesium ndash 2

Teknik Membaja

bull Pembajaan asas ndash dicampur dengan tanah

o Membaja sebelum menanam 5 kg baja organan03 kg baja

sebatian Baja fosforus CIRP 50 gram Kapur 05 kg

bull Pembajaan permukaano Tabur sekeliling pokoko Tabur setiap 2 minggu o Elak baja terkena pokoko Boleh juga mencampur dengan air

nisbah 5 air 1 baja dan sembur

Pemungutan Sayuran

Sayuran Cara Tanam Jarak tanam

Jarak Tanam

Mula Kutip hasil (minggu)

Antara tumbuhan

Antara barisan

Peria Semaian terus

Perlu junjungan

45 cm 60 cm 10 -12 minggu

Petola Semaian terus 45 cm 60cm 8-10 minggu

Perlu junjungan

Sawi Semai dan pindah ke batas

25 cm 30cm 4-6 minggu

Terung Semai di polibeg

Dan ubah ke batas

45 cm 60 cm 10-12 minggu

Timun Semain terus ke batas

Perlu junjuungan

45 cm 60 cm 6-8 minggu

Tomato Semai terus ke batas atau polibeg

45 cm 50 cm 12-14 minggu

MAKLUMAT

TANAMAN

PENANAMAN BENDI

1 Nama Tempatan Bendi Okra (Hibiscus esculentus)

2 Pendahuluan

Bendi yang dipercayai berasal dari Afrika Utara ialah sejenis tanaman sayuran buah yang berlendir Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak Buah dan bahagian-bahagian lain tanaman ini boleh dipelbagai gunakan seperti buahnya boleh dimasak dengan pelbagai cara kari sebagai ulam salad dan digoreng Buahnya juga diproses iaitu ditin dibekukan dan dijeruk dengan garam Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato Di India batang-batang bendi yang tua dijadikan kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi

3 Tanah

Bendi boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir tanah liat tanah gambut dan tanah-tanah lembah sungai yang bersaliran baik

A Menyedia KawasanBajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm Buat pengapuran jika perlu iaitu 2 minggu sebelum menanam Sediakan batas Gaulkan ke dalam tanah baja organik seperti tahi ayam reput sebanyak 3 hingga 5 tan sehektar

B Menanam

Tanam biji benih sedalam 25sm di batas Pastikan dibubuh 2 biji selubang Jarak tanaman yang disyorkan ialah 90 sm antara pokok Selepas 2 minggu cabut satu pokok yang kurang subur Sebanyak 11 gm biji benih diperlukan untuk satu batas yang berukuran 12 m lebar dan 30 m panjang (Rajah 1)

C Membaja

Tabur baja sebatian NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok setiap 2 minggu Untuk sehektar memerlukan 1 tan baja

D Menyiram

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 11: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

1611 Membaja

16111 Tujuan Membaja

bull Membekalkan zat makananbull Membaiki struktur tanah

16112 Zat makanan pokok (NPK)

bull N ndash Nitrogen ( tumbesaran)bull P ndash Phosforus (akar)bull K ndash Kalium ( bunga dan buah)

16113 Jenis Baja

Terdapat 2 jenis baja iaitu baja organan dan baja organan

Baja organan

bull Sumber asli dari najis haiwand an pokok reput seperti tahi ayam tahi lembu rtahi kambing kompos dan tanah bakar

Baja kimia

Terdapat 2 jenis baja kimia iaitu baja tunggal dan baja campuran sebatian

bull Baja tunggalo Baja Nitrogen ( urea 46

ammonium sulfat 20 dan ammonium nitrate 33

o Baja Phosforus ( CIRP-Baja asli pra Natal Fosfat Super)

o Baja Kalium ( Kalium klorida 50 dan Kalium sulfat 50)

bull Baja Campuransebatiano Mengandungi NPK

( nitrogenphosphorus dan kalium)

o Nisbah N -15 P ndash 15 K ndash 17 dan Magnesium ndash 2

Teknik Membaja

bull Pembajaan asas ndash dicampur dengan tanah

o Membaja sebelum menanam 5 kg baja organan03 kg baja

sebatian Baja fosforus CIRP 50 gram Kapur 05 kg

bull Pembajaan permukaano Tabur sekeliling pokoko Tabur setiap 2 minggu o Elak baja terkena pokoko Boleh juga mencampur dengan air

nisbah 5 air 1 baja dan sembur

Pemungutan Sayuran

Sayuran Cara Tanam Jarak tanam

Jarak Tanam

Mula Kutip hasil (minggu)

Antara tumbuhan

Antara barisan

Peria Semaian terus

Perlu junjungan

45 cm 60 cm 10 -12 minggu

Petola Semaian terus 45 cm 60cm 8-10 minggu

Perlu junjungan

Sawi Semai dan pindah ke batas

25 cm 30cm 4-6 minggu

Terung Semai di polibeg

Dan ubah ke batas

45 cm 60 cm 10-12 minggu

Timun Semain terus ke batas

Perlu junjuungan

45 cm 60 cm 6-8 minggu

Tomato Semai terus ke batas atau polibeg

45 cm 50 cm 12-14 minggu

MAKLUMAT

TANAMAN

PENANAMAN BENDI

1 Nama Tempatan Bendi Okra (Hibiscus esculentus)

2 Pendahuluan

Bendi yang dipercayai berasal dari Afrika Utara ialah sejenis tanaman sayuran buah yang berlendir Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak Buah dan bahagian-bahagian lain tanaman ini boleh dipelbagai gunakan seperti buahnya boleh dimasak dengan pelbagai cara kari sebagai ulam salad dan digoreng Buahnya juga diproses iaitu ditin dibekukan dan dijeruk dengan garam Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato Di India batang-batang bendi yang tua dijadikan kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi

3 Tanah

Bendi boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir tanah liat tanah gambut dan tanah-tanah lembah sungai yang bersaliran baik

A Menyedia KawasanBajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm Buat pengapuran jika perlu iaitu 2 minggu sebelum menanam Sediakan batas Gaulkan ke dalam tanah baja organik seperti tahi ayam reput sebanyak 3 hingga 5 tan sehektar

B Menanam

Tanam biji benih sedalam 25sm di batas Pastikan dibubuh 2 biji selubang Jarak tanaman yang disyorkan ialah 90 sm antara pokok Selepas 2 minggu cabut satu pokok yang kurang subur Sebanyak 11 gm biji benih diperlukan untuk satu batas yang berukuran 12 m lebar dan 30 m panjang (Rajah 1)

C Membaja

Tabur baja sebatian NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok setiap 2 minggu Untuk sehektar memerlukan 1 tan baja

D Menyiram

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 12: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

o Baja Kalium ( Kalium klorida 50 dan Kalium sulfat 50)

bull Baja Campuransebatiano Mengandungi NPK

( nitrogenphosphorus dan kalium)

o Nisbah N -15 P ndash 15 K ndash 17 dan Magnesium ndash 2

Teknik Membaja

bull Pembajaan asas ndash dicampur dengan tanah

o Membaja sebelum menanam 5 kg baja organan03 kg baja

sebatian Baja fosforus CIRP 50 gram Kapur 05 kg

bull Pembajaan permukaano Tabur sekeliling pokoko Tabur setiap 2 minggu o Elak baja terkena pokoko Boleh juga mencampur dengan air

nisbah 5 air 1 baja dan sembur

Pemungutan Sayuran

Sayuran Cara Tanam Jarak tanam

Jarak Tanam

Mula Kutip hasil (minggu)

Antara tumbuhan

Antara barisan

Peria Semaian terus

Perlu junjungan

45 cm 60 cm 10 -12 minggu

Petola Semaian terus 45 cm 60cm 8-10 minggu

Perlu junjungan

Sawi Semai dan pindah ke batas

25 cm 30cm 4-6 minggu

Terung Semai di polibeg

Dan ubah ke batas

45 cm 60 cm 10-12 minggu

Timun Semain terus ke batas

Perlu junjuungan

45 cm 60 cm 6-8 minggu

Tomato Semai terus ke batas atau polibeg

45 cm 50 cm 12-14 minggu

MAKLUMAT

TANAMAN

PENANAMAN BENDI

1 Nama Tempatan Bendi Okra (Hibiscus esculentus)

2 Pendahuluan

Bendi yang dipercayai berasal dari Afrika Utara ialah sejenis tanaman sayuran buah yang berlendir Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak Buah dan bahagian-bahagian lain tanaman ini boleh dipelbagai gunakan seperti buahnya boleh dimasak dengan pelbagai cara kari sebagai ulam salad dan digoreng Buahnya juga diproses iaitu ditin dibekukan dan dijeruk dengan garam Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato Di India batang-batang bendi yang tua dijadikan kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi

3 Tanah

Bendi boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir tanah liat tanah gambut dan tanah-tanah lembah sungai yang bersaliran baik

A Menyedia KawasanBajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm Buat pengapuran jika perlu iaitu 2 minggu sebelum menanam Sediakan batas Gaulkan ke dalam tanah baja organik seperti tahi ayam reput sebanyak 3 hingga 5 tan sehektar

B Menanam

Tanam biji benih sedalam 25sm di batas Pastikan dibubuh 2 biji selubang Jarak tanaman yang disyorkan ialah 90 sm antara pokok Selepas 2 minggu cabut satu pokok yang kurang subur Sebanyak 11 gm biji benih diperlukan untuk satu batas yang berukuran 12 m lebar dan 30 m panjang (Rajah 1)

C Membaja

Tabur baja sebatian NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok setiap 2 minggu Untuk sehektar memerlukan 1 tan baja

D Menyiram

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 13: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

Perlu junjungan

Sawi Semai dan pindah ke batas

25 cm 30cm 4-6 minggu

Terung Semai di polibeg

Dan ubah ke batas

45 cm 60 cm 10-12 minggu

Timun Semain terus ke batas

Perlu junjuungan

45 cm 60 cm 6-8 minggu

Tomato Semai terus ke batas atau polibeg

45 cm 50 cm 12-14 minggu

MAKLUMAT

TANAMAN

PENANAMAN BENDI

1 Nama Tempatan Bendi Okra (Hibiscus esculentus)

2 Pendahuluan

Bendi yang dipercayai berasal dari Afrika Utara ialah sejenis tanaman sayuran buah yang berlendir Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak Buah dan bahagian-bahagian lain tanaman ini boleh dipelbagai gunakan seperti buahnya boleh dimasak dengan pelbagai cara kari sebagai ulam salad dan digoreng Buahnya juga diproses iaitu ditin dibekukan dan dijeruk dengan garam Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato Di India batang-batang bendi yang tua dijadikan kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi

3 Tanah

Bendi boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir tanah liat tanah gambut dan tanah-tanah lembah sungai yang bersaliran baik

A Menyedia KawasanBajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm Buat pengapuran jika perlu iaitu 2 minggu sebelum menanam Sediakan batas Gaulkan ke dalam tanah baja organik seperti tahi ayam reput sebanyak 3 hingga 5 tan sehektar

B Menanam

Tanam biji benih sedalam 25sm di batas Pastikan dibubuh 2 biji selubang Jarak tanaman yang disyorkan ialah 90 sm antara pokok Selepas 2 minggu cabut satu pokok yang kurang subur Sebanyak 11 gm biji benih diperlukan untuk satu batas yang berukuran 12 m lebar dan 30 m panjang (Rajah 1)

C Membaja

Tabur baja sebatian NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok setiap 2 minggu Untuk sehektar memerlukan 1 tan baja

D Menyiram

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 14: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

TANAMAN

PENANAMAN BENDI

1 Nama Tempatan Bendi Okra (Hibiscus esculentus)

2 Pendahuluan

Bendi yang dipercayai berasal dari Afrika Utara ialah sejenis tanaman sayuran buah yang berlendir Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak Buah dan bahagian-bahagian lain tanaman ini boleh dipelbagai gunakan seperti buahnya boleh dimasak dengan pelbagai cara kari sebagai ulam salad dan digoreng Buahnya juga diproses iaitu ditin dibekukan dan dijeruk dengan garam Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato Di India batang-batang bendi yang tua dijadikan kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi

3 Tanah

Bendi boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir tanah liat tanah gambut dan tanah-tanah lembah sungai yang bersaliran baik

A Menyedia KawasanBajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm Buat pengapuran jika perlu iaitu 2 minggu sebelum menanam Sediakan batas Gaulkan ke dalam tanah baja organik seperti tahi ayam reput sebanyak 3 hingga 5 tan sehektar

B Menanam

Tanam biji benih sedalam 25sm di batas Pastikan dibubuh 2 biji selubang Jarak tanaman yang disyorkan ialah 90 sm antara pokok Selepas 2 minggu cabut satu pokok yang kurang subur Sebanyak 11 gm biji benih diperlukan untuk satu batas yang berukuran 12 m lebar dan 30 m panjang (Rajah 1)

C Membaja

Tabur baja sebatian NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok setiap 2 minggu Untuk sehektar memerlukan 1 tan baja

D Menyiram

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 15: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

Bendi boleh ditanam di kebanyakan jenis tanah seperti gembur berpasir tanah liat tanah gambut dan tanah-tanah lembah sungai yang bersaliran baik

A Menyedia KawasanBajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm Buat pengapuran jika perlu iaitu 2 minggu sebelum menanam Sediakan batas Gaulkan ke dalam tanah baja organik seperti tahi ayam reput sebanyak 3 hingga 5 tan sehektar

B Menanam

Tanam biji benih sedalam 25sm di batas Pastikan dibubuh 2 biji selubang Jarak tanaman yang disyorkan ialah 90 sm antara pokok Selepas 2 minggu cabut satu pokok yang kurang subur Sebanyak 11 gm biji benih diperlukan untuk satu batas yang berukuran 12 m lebar dan 30 m panjang (Rajah 1)

C Membaja

Tabur baja sebatian NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok setiap 2 minggu Untuk sehektar memerlukan 1 tan baja

D Menyiram

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 16: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

Siram sekali sehari pada waktu petang Penyiraman penting di peringkat pokok mengeluarkan bunga dan pembentukan buah

E Merumput

Cabut rumpai jika perlu atau gunakan racun herba Ikut arahan pada label racun herba tersebut

F Sungkupan

Buat sungkupan daripada jerami padi daun-daun kering atau kepingan plastik hitam bagi mengawal rumpai dan untuk mengekalkan kelembapan

G MeSetelah semua hasil dipetik pokok-pokok perlu dipangkas setinggi 40 sm hingga 60 sm dari paras tanah untuk mendapatkan hasil bagi kali kedua Empat hingga lima tunas baru dibiarkan membesar selepas pemangkasan Pemangkasan ini diikuti dengan pembajaanmangkas

4 Kawalan Musuh Dan Penyakit

Musuh utama tanaman bendi ialah serangga dan perosak seperti ulat pengorek dan kepinding buah yang merosakkan buah-buah bendi pada semua peringkat pertumbuhan buah Sekiranya serangan teruk gunakan racun serangga seperti Diazinon

Penyakit utama tanaman bendi ialah bintik daun yang terdapat pada daun-daun tua di mana daun-daun ini kelihatan bertompok-tompok hitam dan berjelaga Penyakit ini boleh dikawal dengan menyembur racun kulat Benomyl Penggunaan racun-racun hendaklah mengikut arahan label

5 Penuaian

Buah-buah bendi boleh dituai dengan memotong 2 sm dari pangkal buah Elakkan dari tercedera kerana lendirnya akan keluar berterusan dan ini boleh menjatuhkan mutu buah Penuaian mula dilakukan ketika

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 17: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

i 50 - 55 hari selepas menanamii 5 - 6 hari selepas bunga berkembang dan berlaku pendebugaan iiiBuah berukuran 10 - 12 sm panjang iaitu buah-buahan masih lembut hujungnya rapuh senang dipatahkan dan belum berpulur

Pada peringkat ini buah-buah telah mencapai kadar pertumbuhan yang paling tinggi dan hendaklah dituai supaya pokok-pokok bendi boleh terus mengeluarkan bunga-bunga baru dan seterusnya menjamin pengeluaran buah yang berterusan Hasil dikutip setiap 2 hari sekali dan berterusan sehingga 8 minggu Jumlah hasil dianggarkan 10000 - 15000 kg sehektar

6 Pengendalian Lepas TuaiBuah-buah yang telah dituai dikumpulkan di tempat teduh dan dimasukkan ke dalam bakul (plastik atau buluh) yang telah dialas dengan kertas atau plastik cerah yang berlubang Ia hanya boleh disimpan selama 2 - 3 hari sahaja tanpa dibungkus dengan plastik Sedikit air perlu dipercikkan supaya pengudaraan menjadi lembab Buah-buah yang dibungkus dengan beg plastik boleh disimpan selama 7 - 8 hari dalam keadaan suhu 24 darjah Celcius - 26 darjah Celcius dan kelembapan bandingan 70 - 75

|

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 18: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

PENANAMAN KACANG PANJANG

1 Nama Tempatan Kacang Panjang (Vigna sinensis)

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 19: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

2 Penanaman

bull Penyediaan Tanah

Di Ladang

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 sm ke 22 sm ( 6 ke 9 inci) supaya pertumbuhan akar baik Sediakan batas berukuran 12 m (4 kaki) lebar 25 sm (10 inci) tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 60 sm (2 kaki) Gaulkan 50 kg tahi ayam reput ke dalam tanah bagi kawasan 100 meter persegi

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam dan 1 bahagian pasir Isikan pasu dengan tanah campuran tersebut sehingga 5 sm dari permukaan permukaan pasu

bull Menanam

Di Ladang

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 20: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

Tanam 2 biji benih selubang dalam dua barisan dengan jarak 60 sm (2 kaki) antara barisan dan 45 sm (18 inci) antara pokok

Setelah benih bercambah dan membesar tinggalkan 1 pokok selubang sahaja Sebanyak 70 g biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 100 meter persegi (1000 kaki persegi)

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tanam 2 biji benih sedalam 25 sm ( 1 inci ) Selepas 2 minggu ditanam tinggalkan 1 pokok sahaja dalam satu pasu

bull Menyedia Junjung

Di Ladang

Sokong anak-anak pokok yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak pokok meliliti kayu sokongan

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Gunakan kayu pancang berukuran 2 m (65 kaki) Pastikan anak pokok meliliti kayu sokongan

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 21: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

3 Penjagaan

bull Menyiram air

Siram tanaman di ladang atau dalam pasu pada waktu pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

bull Membaja

Di Ladang

Gunakan baja kimia NPK Blue Special (1212172) sebanyak 7 kg bagi setiap 100 m (1000 kaki) persegi Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 7 selepas menanam

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Tabur 1 sudu teh (5 g) baja NPK Blue Special (1212172) sepasu setiap minggu

bull Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 22: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai

4 Kawalan Penyakit Dan Serangga

Untuk kawalan ulat pengorek buah sembur jika perlu dengan racun serangga seperti carbaryl 01 ba Untuk kawalan bintik berpusar sembur dengan mancozeb 01 ba

5 Memungut Hasil

Di Ladang

Pungutan hasil pertama ialah pada 6 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum biji terbunjul Kutip 2 hari sekali dalam masa 6 minggu Hasil dianggarkan sebanyak 100 hingga 175 kg bagi 100 meter persegi Dengan harga purata antara Rm400 - RM600kg

Dalam Pasu dan Bekas-Bekas Lain

Anggaran hasil ialah 05 kgpokok

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 23: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

PENANAMAN KACANG BOTOR

1 Nama Tempatan Kacang Botor kacang kelisa (Psophocarpus tetragonolobus DC )

2 Pendahuluan

Kacang botor atau kacang kelisa adalah sejenis sayuran berbuah yang sangat kaya dengan protin dan lemak serta vitamin A amp B Ia dipercayai berasal dari Papua New Guinea dan Asia Tenggara

Pokok kacang botor tumbuh melilit dan memerlukan pancangkayu junjung untuk memanjat Ia selalu ditanam sebagai tanaman jangka pendek di kebun sayur atau di tepi-tepi pagar rumah

Buah polong berukuran 15 - 20 sm panjang dan mempunyai 4 sayap yang bergerigis Biasanya buah digunakan dalam masakan dan juga dimakan mentah sebagai ulam

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 24: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

3 Tanah

Kacang botor boleh ditanam di berbagai jenis tanah iaitu daripada ringan berpasir hingga kepada tanah lempong serta tanah gambut Elakkan dari menanam di kawasan yang bertakung air Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH55-60 adalah paling sesuai

4 Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 - 30 sm untuk memudahkan akar tumbuh dengan baik Sediakan batas berukuran 13 m lebar 30 sm tinggi dan panjangnya 75 m atau mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 30 sm

B Menanam

Kacang botor dibiakkan dengan biji benih Biji benihnya boleh diambil dari buah-buah yang telah cukup tua yang berwarna perang kehitaman Gaul biji benih dengan racun kulat contohnya thiram dengan kadar 3 gm bagi 100 gm biji benih sebelum menanam

Biji benih boleh ditanam dengan jarak 50 sm antara pokok dan 1 m antara barisan ataupun 60 sm x 60 sm Tiap-tiap batas mengandungi 2 barisan pokok Tanam terus biji benih ke batas sebanyak 2 biji selubang lebih kurang 25 sm dalam Biji benih akan bercambah dalam masa 14 hari Cabut dan tinggalkan hanya 1 anak benih yang sihat pada setiap lubang Untuk kawasan seluas 04 ha lebih kurang 7 kg biji benih diperlukan

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 25: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang baik kacang botor perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman dengan menggunakan kayu pancang berukuran 20 m - 25 m panjang Condongkan kayu-kayu sokongan yang bertentangan supaya bersilang dan ikat di bahagian atas tempat bertemu untuk mendapatkan sokongan yang kuat Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap tempat persilangan Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan Cara ini sesuai untuk kawasan penanaman yang kecil (Rajah 1)

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Pacakkan sebatang kayutiang-tiang beruti yang berukuran lebih kurang 25 m panjang dan bergaris pusat 8 - 10 sm di bahagian tengah kedua-dua hujung tiap-tiap batas Pacakkan pula tiang kayu berukuran 06 m panjang dan 5 - 6 sm garis pusat di hujung penjuru tiap-tiap batas (Rajah 2) Sambungkan tiang-tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas dengan dawai kasar Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 26: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

PENANAMAN CILI

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 27: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 25 kg bagi 50 meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

bull

Menyedia Anak Benih

1 Di ladang

bull Sediakan kotak semaian 45 cm x 22 cm x 10 cm bull Isikan kotak semaian dengan tanah campuran 3

bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 5 g biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapisan nipis tanah

bull Jarak tanaman - 5 cm x 2 cm bull Siram dengan penyiram semburan halus dua kali sehari bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada matahari dan

hujan yang berlebihan bull Ubah anak benih ke ladang 3 - 4 minggu selepas

disemai bull Sebelum diubah ke ladang dedahkan anak benih

kepada cahaya matahari selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

Menanam

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 28: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

bull Anak benih berumur 6 minggu boleh diubah ke batas bull Sebelum mencabut basahkan kotak semaian supaya

anak benih senang digali Kemudian gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman - 90 cm antara pokok x 150 cm antara baris

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Semai terus 3 - 4 biji benij ke dalam pasu sedalam 2 hingga 5 cm Tinggalkan hanya sepokok setiap pasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Diladang

bull Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

bull Bersihkan batas dariapda rumpai dengan menggunakan tanah cangkul atau tajak Bagi tanaman dalam pasu cabut rumpau untuk mengawalnya

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAK

Penyakit KawalanBintik daun Sembur racun kulat Benomyl Antraknos buah Sembur racun kulat seperti mancozeb

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 29: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

Kutu daun Sembur racun serangga seoertu chlorphyrifos atau Imidachloprid

Hamama merah Sembur racun seperti dicofol atau malathion Kerekot daun dan mozek daun

(a) Penyakit ini disebar oleh kutu daun Oleh itu kawal kutu daun adalah penting(b) Buang dan bakar pokok yang berpenyakit

Layu bakteria Tiada kawalan kimia yang berkesan Buang dan bakar pokok yang berpenyakit Tentukan saliran yang elok

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Cili boleh dipetik 8 minggu selepas diubah ke ladang bull Punggutan hasil dibuat setiap 3 atau 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 100 -

200 kg

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 12 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 08 hingga 15 kg sepokok

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 30: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

PENANAMAN PETOLA SEGI (Luffa acutangula)

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

bull Bajak dan gembur tanah sedalam 20 - 30 cm untuk memudahkan pertumbuhan akar

bull Lakukan pengemburan dengan cangkul atau traktor bull Kumpul dan bakar rumput-rumput kering sampah

sarap sebelum menyediakan batas

PENJAGAAN

Membaja

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 31: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

bull Baja organan atau baja asli seperti tahi ayam reput (2 tan 04 ha) digunakan sebagai baja asas

bull Baja sebatian seperto NPK - 1212172 juga diperlukan bull Program pembajaan

Masa Pembajaan Kadar Baja(kg04 ha)

Cara Membaja

3 minggu lepas tanam 100 Tabur di keliling pokok 5 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok 7 minggu lepas tanam 200 Tabur antara pokok

Menyiram

bull Siram dua kali sehari apabila cuaca terlampau panas

Membuang Tunas dan Menjalarkan Pokok

bull Biar hanya dua dahan utama membesar hingga mengeluarkan buah

bull Tunas-tunas yang terbentuk di bawah 30 cm pada dahan utama hendaklah dibuang Ini bertujuan untuk menggalakkan pengeluaran bunga yang banyak dan pembentukan buah yang lebih besar

bull Pokok-pokok juga elok digalakkan memanjat dan menjalar di atas para

bull Buah muda terselit di celah daun perlu dibetulkan supaya tergantung dan pembesarannya tidak terganggu

Membalut buah

bull Boleh dibuat apabila pokok mula berbuah bull Buah-buah yang sedang membesar boleh dibalut

dengan beg-beg kertas untuk mengelakkan serangan lalat buah

MEMUNGUT HASIL

bull Petola boleh dipetik apabila berumur lebih kurang 45 hari Buahnya boleh dipetik sebanyak 60 kali Petik

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 32: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

buah setiap hari iaitu waktu pagi dengan menggunakan pisau yang tajam Petik buah yang masih lembut dan belum bersabut

Tempoh umur pokok petola - 105 - 110 hari

PENANAMAN TERUNG

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 33: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

PENYEDIAAN TANAH

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 22 - 30 cm

tinggi Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 45 cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 50 meter

persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

MENYEDIA ANAK BENIH

bull Sediakan kotak semaian berukuran 45 cm panjang 22 cm lebar dan 10 cm tinggi

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 34: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

bull Isikan kotak semaian dengan tanah campurah 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput dan 1 bahagian pasir

bull Semai 3 biji benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih ke dalam kotak semaian secara barisan dan tutup benih dengan lapirsan nipis tanah

bull Jarak antara barisan biji benih ialah 5 cm dan 2 cm antara biji benih

bull Siram dengan penyiram yang mempunyai semburan halus dua kali sehari

bull Kotak semaian mesti dilindungi daripada cahaya matahari dan air hujan yang berlebihan

bull Ubah anak benih ke ladang 3-4 minggu selepas disemai

bull Sebelum diubah ke ladang dedah anak benih kepada cahaya matahari yang penuh selama 3 hingga 4 hari untuk mengeraskannya

MENANAM

1 Di Ladang

bull Anak benih berumur 3 - 4 minggu boleh diubah terus ke batas

bull Basahkan kotak semaian sebelum mencabut supaya anak benih senang digali

bull Gali anak benih dengan segumpal tanah dan tanam terus ke batas

bull Jarak tanaman ialah 90 cm x 60 cm

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Tanam terus 3 - 4 biji benih ke dalam pasu sedalam 2 - 5 cm

bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas menanam

PENJAGAAN

Menyiram

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 35: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

Siram tanaman pada awal pagi dan lewat petang setiap hari kecuali hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Tabur baja NPK Blue Special (1212172) di keliling pokok dengan kadar 1 sudu besar atau 10 g sepokok setiap dua minggu

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 g baja NPK Blue Special (1212172) sepasu di keliling pokok setiap minggu

Sungkupan

1 Di Ladang

Gunakan rumput-rumput kering atau pelepah kelapa sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu dan bekas lain

Gunakan rumput-rumput kering

Merumput

Bersihkan batas-batas daripada rumpai dengan tangan cangkul atau tajak Cabut rumpai yang tumbuh dalam pasu

Menyedia Sokongan

1 Di Ladang

bull Satu kayu sokongan sepanjang lebih kurang 1frac12 meter dipacak berdekatan tiap-tiap pokok Dahan-dahan pokok diikat dengan tali rafia supaya buah terung tidak terkena permukaan tanah

2 Dalam Pasu dan bekas lain

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 36: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

bull Cara sokongan yang diamalkan adalah sama dengan sokongan di ladang tetapi kayu yang digunakan berukuran 12 m panjang

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

bull Sembur racun seranggan carbaryl (Sevin) pada kadar 1 sudu besar (10 g) dengan segelen air untuk mengawal ulat lipat daun kumbang daun dan pengorek buah

bull Gunakan racun kulat maneb (seperti Megamaneb pada kadar 1 sudu besar atau 10 g segelen air) untuk mengawal penyakit reput buah dan racun kulat benomyl seperti Benlate pada kadar 1 sudu teh atau 3 g segelen air untuk mengawal bintik daun

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Terung boleh dipetik 6 minggu selepas diubah ke ladang

bull Punggutan hasil dibuat setiap 4 hari bull Anggaran hasil dari kawasan 50 m persegi ialah 75 -

125 kg dengan harga purata 60 sen sekilo pendapatan kasar adalah RM45 hingga RM75

2 Dalam Pasu atau Bekas-bekas lain

bull Mulalah memetik buah 10 minggu selepas ditanam Anggaran hasil ialah 1 kg sepokok

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 37: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

PENANAMAN TIMUN

PENANAMAN

Penyediaan Tanah

1 Di Ladang

bull Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22 cm bull Sediakan batas berukuran 12 lebar dan 25 cm tinggi

Panjang batas mengikut keadaan kawasan bull Jarak antara batas - 30cm bull Gaulkan tahi ayam reput sebanyak 50 kg bagi 100

meter persegi kawasan

2 Dalam Pasu dan Bekas-bekas lain

bull Gunakan tanah campuran mengandungi 3 bahagian tanah 1 bahagian tahi ayam reput atau kompos dan 1 bahagian pasir

bull Isikan pasu dengan tanah campuran sehingga 5 cm dari permukaan pasu

Menanam

1 Di ladang

bull Semai terus 2 biji benih selubang se dalam 25 cm

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 38: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

bull Jarak tanaman - 60 cm x 60 cm bull 15 g biji benih bagi kawasan seluas 100 meter persegi bull Penjarangan dilakukan 10 hari selepas menanam

tinggalkan sepokok selubang

2 Dalam Pasu dan bekas-bekas lain

bull Semai terus 2 biji benih dalam pasu sedalam 25 cm bull Tinggalkan sepokok sepasu 2 minggu selepas

menanam

PENJAGAAN

Sungkupan

1 Di Ladang

bull Rumput kering jerami padi atau lalang boleh diletakkan di atasnya sebagai sungkupan

2 Dalam Pasu atau bekas lain

bull Gunakan rumput kering sebagai sungkupan

Menyedia Junjung

1 Di Ladang

bull Kayu junjung dibuat daripada kayu hutan atau buluh berukuran 2 m pancang dipacak berhampiran dengan anak benih dan dicondongkan supaya bertentangan dan bertemu di atas

bull Sebatang kayu diletakkan melintang dan diikat untuk mendapatkan sokongan yang kuat

Menyiram

Siram dua kali sehari kecuali pada hari hujan

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 39: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

Membaja

1 Di Ladang

bull Gunakan baja NPK Blue Special 1212172 sebanyak 10 kg bagi kawasan seluas 100 m persegi

bull Baja dibahagikan kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

2 Dalam Pasu dan Bekas lain

bull Tabur 1 sudu teh atau 5 gm baja NPK Blue Special sepasu setiap minggu

Merumput

bull Kawal rumput sepanjang masa

KAWALAN SERANGGAN DAN PENYAKIT

Penyakit Perosak KawalanKumbang daun Sembur racun kulat Carbaryl dengan

kadar 01 bahan aktif (ba) Kutu daun Sembur racun serangga seperti malathion

dengan kadar 01 bahan aktif Kulapuk berdebu Kulapok downy

Semburan benomyl dengan kadar 0025 ba

MEMUNGUT HASIL

1 Di Ladang

bull Timun boleh dipetik 7-8 minggu selepas diubah ke ladang

bull Buah dipetik apabila buah mencapai panjang lebih kurang 15 hingga 20 cm

bull Kutipan hasil dibuat 2 hari sekali selama satu bulan

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 40: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

bull Hasil dianggar 200 kg hingga 300 kg bagi 100 meter persegi kawasan

bull Pendapatan kasar RM200 - RM300 dengan harga purata RM100kg

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 41: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

| Atas | Sumber Panduan Menanam Timun Jabatan Pertanian Semenanjung Malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 42: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

TERUNG (Solanum melongena) - varieti baru

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 43: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

ARC-BJ-105 merupakan varieti yang telah diuji sepenuhnya resistan dengan layu bakteria (Pseudomonas solanacearum) Lebih daripada 10 pusingan tanaman varieti ini mengeluarkan hasil tinggi dan saiz buah yang berkualiti untuk dimakan Terung ARC-BJ-105 merupakan varieti yang dicadangkan untuk penanaman

Terung merupakan salah satu sayuran buah yang digemari oleh penduduk Malaysia Buahnya boleh dikukus direbus digoreng atau dipanggang Banyak varieti terung terdapat di pasaran Ada yang berbentuk panjang berwarna ungu panjang berwarna putih berbentuk bulat berwarna ungu gelap dan bulat berwarna putih Biasanya buah yang pankang mempunyai biji benih yang sedikit berbanding dengan yang berbentuk bulat

Layu bakteria merupakan penyakit serius dan sebagai penghalang utama dalam penanaman terung Varieti berhasil baik yang resistan kepada penyakit ini merupakan perkara utama bagi penanam sayur ini Bagi membantu petani Pegawai Penyelidik di Pusat Penyelidikan Pertanian Semongok telah menjalankan projek untuk memilih menulen menguji dan mencadangkan varieti yang sesuai ditanam di bawah kondisi tempatan Variety ARC-BJ-105 merupakan hasil daripada kajian ini

Terung Varieti ARC-BJ-105

gtgt ARC-BJ-105 yang menarik

Ciri-ciri utama varieti ini adalah seperti berikut

Ciri-ciri tanaman

Ketinggian 133 cm

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 44: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

PENANAMAN KACANG BUNCIS 1 Nama Tempatan Kacang Buncis (Phaseolus vulgaris )

2 Pendahuluan Kacang buncis merupakan sejenis sayuran kekacang yang

berbuah dan sangat kaya dengan kandungan protin Ia dipercayai berasal dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan

Pokok kacang buncis bertabiat tumbuh melilit mempunyai akar tunjang dan sisi yang panjang dan memerlukan pancang untuk memanjat 3

Jenis Terdapat 2 jenis yang ditanam iaitu jenis rimbun dan memanjat

Jenis yang biasa ditanam di negara ini ialah jenis memanjat di mana terdapat 2 varieti yang dipilih oleh MARDI iaitu

a MBK 1 - Berbiji hitam berbatang keperangan dan berbunga ungu Jenis ini biasa ditanam dan disyorkan oleh MARDI

b MBK 2 - Berbiji kemerahan berbatang kehijauan dan berbunga putih Jenis ini ditanam terutama di kawasan Utara dan Melaka 4

Tanah

Kacang buncis boleh ditanam pada berbagai jenis tanah daripada pasir peroi hingga kepada tanah liat Tanah yang gembur subur baik salirannya dan pH 55 - 68 adalah paling sesuai untuk penanamannya 3

Penanaman

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 45: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

A Menyedia Kawasan

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 - 22 sm untuk pertumbuhan akar yang baik Sediakan batas berukuran 12 m lebar 03 m tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan Jarak antara batas ialah 06 m

B Menanam

Tanam 4 biji benih selubang dalam 2 barisan dengan jarak 06 m antara baris dan 05 m antara pokok Setelah anah benih bercambah dan membesar tinggalkan 2 pokok selubang sahaja Sebanyak 95 kg biji benih diperlukan untuk kawasan seluas 04 ha

C Menyedia Junjung

Untuk mendapatkan hasil yang tinggi kacang buncis perlu diberi junjung Sokong anak-anak tanaman yang berumur 3 minggu dengan menggunakan kayu pancang berukuran 18 m - 24 m Condongkan kayu-kayu sokongan supaya bertentangan dan ikat di bahagian atas Kemudian lentangkan kayu-kayu pada tiap-tiap sudut yang bertemu Pastikan anak-anak tanaman melilit kayu sokongan

Satu cara lagi untuk menyokong pokok ialah dengan sistem trellis Sambung 2 tiang beruti atau batang kayu yang berhampiran dengan dawai kasar untuk dijadikan junjung Kemudian gunakan dawai sederhana kasar dan ikat dawai ini dengan cara memanjang dan melintang Gunakan tali rafia untuk membantu anak pokok memanjat junjung

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 46: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

Rajah menunjukk

an rupa bentuk junjunguntukpokok kacang buncis

4 Penjagaan

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 47: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia

A Menyiram

Siram tanaman pagi dan petang setiap hari kecuali hari hujan

B Membaja

Gunakan baja asas baja tahi ayam sebanyak 7 tan untuk 04 ha Tabur baja dalam satu parit di tengah batas atau tabur rata-rata di atas batas dan gaulkan dengan tanah

Selain daripada itu baja kimia NPK 151515 juga boleh digunakan sebanyak 400 kg04 ha Baja ini dibahagi kepada 3 kali pembajaan iaitu pada minggu ke-2 4 dan 6 selepas menanam

C Merumput

Kawalan rumpai perlu dijalankan sepanjang masa untuk mengelakkan persaingan tanaman dengan rumpai 5

Memungut Hasil

Hasil boleh mula dikutip 7 minggu selepas menanam Kutip kacang sebelum matang iaitu sebelum biji terbunjul Kutip 2 - 3 hari sekali dalam masa 3 minggu Hasil purata dianggarkan 4235 kg bagi 04 ha

Page 48: Buku pertanian-pendidikan-khas-tulisan-abdul-murad-abd-hamid-smk-sri-rahmat-johor-bahru-malaysia