Calidad y acreditacion del profesional acuicultor

“Calidad y Acreditaciónde los Profesionales en Acuicultura”

Ponente:

Ing. CIP. Nicolas Hurtado TotocayoPresidente

ASOPPAC

Marzo, 2009

AGENDA:

1. Acuicultura Mundial.2. Acuicultura en el Perú.3. Acuicultura y Formación Universitaria.

5. Organismos Supervisores.4. Centros Formadores en Acuicultura.

5.1. Colegio de Ingenieros del Perú.5.2. Capitulo de Ingeniería Pesquera5.3. Comité de Acuicultura.6. Marco Legal.7. Estadísticas.8. Conclusiones.

1. La Acuicultura Mundial

2. La Acuicultura en el Perú

ACUICULTURA PERUANA

0

5000

10000

15000

20000

25000

30000

35000

40000

45000

1980

1982

1984

1986

1988

1990

1992

1994

1996

1998

2000

2002

2004

2006

2008

AÑOS

TO

NE

LA

DA

S

3. Acuicultura y Formación Universitaria

3.1. Situación Mundial

La formación universitaria en la Unión Europea, varia según los diferentes

países, pero de una manera generalizada se puede decir que solo en

algunos existe una titulación universitaria especifica en acuicultura.

En la mayoría de los países las enseñanzas de acuicultura forman parte del

currículum formativo de otras licenciaturas, fundamentalmente las de

Veterinaria, Producción Animal y Biología, o se imparte dentro de la

programación de las asignaturas relacionadas con estas materias. Sin

embargo, sí existe una tendencia en la mayoría de los países a ofertar

cursos de formación de postgrado o masters específicos en acuicultura

como, por ejemplo, los de las Universidades de Stirling (Reino Unido),

Algarve (Portugal), Gent (Bélgica), Galway (Irlanda), Wagenigen (Paises

Bajos) o masters y cursos de especialización que en su diseño formativo

contienen una carga lectiva importante en acuicultura.

... Acuicultura y Formación Universitaria

Situación MundialEUROPAMáster Europeos

Alemania

Austria

Bélgica

Dinamarca

Finlandia

Francia

Grecia

Irlanda

Italia

Luxemburgo

Noruega

Países Bajos

Portugal

Reino Unido

Suecia

AMÉRICA Canadá

Chile

Estados Unidos

ASIAJapón

OCEANÍA Australia


Situación Mundial


3.2. Situación América (Chile)PRINCIPALES UNIVERSIDADES / INSTITUCIONES DONDE SE IMPARTEN ENSEÑANZAS SOBRE ACUICULTURA

Universidad Página Web

1. Fundación Chile www.fundacionchile.cl

2. Universidad Arturo Prat www.unap.cl

3. Universidad Austral de Chile www.uach.cl

4. Universidad Católica de la Santísima Concepción www.ucsc.cl

5. Universidad Católica de Temuco www.uct.cl

6. Universidad Católica del Norte www.ucn.cl

7. Universidad de Antofagasa www.uantof.cl

8. Universidad de Chile www.aqua.uchile.cl

9. Universidad de Concepción www.udec.cl

10. Universidad de Los Lagos www.ulagos.cl

11. Universidad de Valparaíso www.uv.cl


3.3. Situación Perú

Cocecha

Acuicultura

0.51 %

Pesca CHD

16.56 %

Pesca CHI

82.93 %

Cocecha

Acuicultura

2.98%

Pesca CHD

97.02 %

DESEMBARQUE Y COCECHA

DE PRODUCTOS HIDROBIOLOGICOS: 2008

DESEMBARQUE Y COCECHA

DE PRODUCTOS HIDROBIOLOGICOS PARA CHD: 2008


3.3. Situación Perú

3.3.1.Centros de estudios formadores en Acuicultura

La acuicultura, a pesar del potencial mundial que presenta, es una actividad

relativamente reciente en el Perú. Esto hace que el número de instituciones

educativas de nivel universitario o técnico que ofrecen la carrera sea aún muy

reducido.

Aunque el interés empresarial por este sector está aumentando, la demanda

de nuevos estudiantes por esta carrera se mantiene incipiente debido

principalmente a las escasas oportunidades laborales locales (pocas

empresas, pocos organismos privados y estatales) y a la falta de una

adecuada difusión de las perspectivas de crecimiento de este sector.

Si bien no existen muchas instituciones donde se pueda estudiar la carrera de

Acuicultura o Ingeniería Acuícola, es importante mencionar que sí hay, en

cambio, muchos profesionales que se desarrollan en carreras afines y

complementarias. Dos de estas carreras son la Pesquería y la Biología.


FACULTARES DE ACUICULTURA

UNIVERSIDADES PUBLICAS DEPARTAMENTO

Universidad Nacional del Santa Ancash

Universidad Nacional Federico Villarreal Lima

Universidad Nacional Jorge Basadre Tacna

Situación Perú

Centros de estudios formadores en Acuicultura


Situación Perú

Centros de estudios formadores en Pesqueria

FACULTADES DE PESQUERIA


Universidad Nacional de San Agustín Arequipa

Universidad Nacional San Luis Gonzaga Ica

Universidad Nacional Agraria La Molina Lima

Universidad Nacional del Callao Lima

Universidad Nacional José F. Sánchez Carrión Lima


Universidad Nacional de Piura Piura


Universidad Nacional de Trujillo Trujillo

Universidad Nacional de Tumbes Tumbes


FACULTADES DE BIOLOGIA


Universidad Nacional de San Agustin Arequipa

Universidad nacional San Cristóbal de Huamanga Ayacucho

Universidad Nacional de San Antonio Abad de Cuzco Cuzco

Universidad Nacional San Luis Gonzaga Ica

Universidad Nacional de Trujillo La Libertad

Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo Lambayeque

Universidad Nacional Mayor de San Marcos Lima

Universidad Nacional Agraria La molina Lima


Universidad Nacional de la Amazonia Peruana Loreto

Universidad Nacional de Piura Piura

Universidad Nacional del Antiplano Puno


UNIVERSIDADES PRIVADAS DEPARTAMENTO

Universidad Peruana Cayetano Heredia Lima

Universidad Ricardo Palma Lima


Situación Perú

Universidad Nacional del SantaFormación del Biólogo Acuicultor

Es un profesional formado científica, tecnológica y humanísticamente,

capacitado para realizar investigación científica, tanto básica como aplicada,

de índole físico, químico y biológico del medio acuático marino y continental;

así como para administrar los procesos de producción, procesamiento y

comercialización de los productos hidrobiológicos, agua y suelo.


Situación Perú

Universidad Nacional Jorge Basadre GrohmannFormación del Ingeniero Pesquero

El Ingeniero Pesquero egresado de la UNJBG es un profesional con sólida

formación humanística, científica, tecnológica, de ingeniería y gestión

empresarial; capaz de manejar racional y eficientemente los recursos

hidrobiológicos, en las actividades de pesca, cultivo, procesamiento y

comercialización, acorde con el contexto social y económico en que se

desenvuelve así como actuar en investigación, docencia y asistencia técnica


Situación Perú

Universidad Nacional Federico VillarrealFaculta de Oceanografía, Pesquería y Ciencias Alimentarías

Escuela Profesional de Ingeniería en Acuicultura

El Ingeniero Pesquero Acuicultor, es un profesional con espíritu de liderazgo,

de alta competencia y valores éticos que aplica conocimientos científicos y

tecnológicos en diferentes instituciones estatales y privadas, para el

aprovechamiento sostenible de los recursos hidrobiológicos marinos y

continentales.


Situación Perú

Universidad Nacional Federico Villarreal

Faculta de Oceanografía, Pesquería y CC. AA.

Escuela Profesional de

Ingeniería en Acuicultura


Situación Perú

Universidad Nacional Federico Villarreal

Faculta de Oceanografía, Pesquería y CC. AA.

Escuela Profesional de

Ingeniería en Acuicultura


Infraestructura de la Escuela Profesional de Ingeniería en Acuicultura


4. Instituciones Supervisoras

Situación Perú

4.1. Colegio de Ingenieros del Perú - CD Lima

El Colegio de Ingenieros del Perú fue creado por Ley N° 14086, del 2 de

Febrero del 1962 y el cual menciona en su articulo 2°, Que se integrara con

los profesionales, agrupados en capítulos de las distintas especialidades de

Ingeniería, creadas o por crearse, en las Universidades o las Escuelas

Superiores que estén oficialmente autorizadas para otorgar el titulo de

ingeniero.

También menciona en su articulo 3°, que el Colegio de Ingenieros del Perú,

será la institución autónoma con personería jurídica.

Situación Perú

4.2. Capitulo de Ingeniería Pesquera

El Capítulo de Ingeniería Pesquera

agrupa a los profesionales de las ramas

de la ingeniería que están estrechamente

relacionadas con el aprovechamiento y

administración de recursos naturales

renovables del mar: Ingeniería Pesquera,

Acuícola y Ciencias Alimentarías.

Colegio de Ingenieros del PerúCapitulo de Ingeniería Pesquera


Situación Perú

4.3. Comité de AcuiculturaEl Comité de Acuicultura del Capitulo de

Ingeniería Pesquera del Colegio de Ingenieros

del Perú, fue creado el 18 de junio del 2007,

en Reunión Extraordinaria de integrantes de la

Junta Directiva del Capitulo de Ingeniería

Pesquera, de acuerdo al Art. 4.65 (Los

Capítulos pueden formar comités

especializados. Se constituyen por sub

especialidades) De los Estatutos del CIP.


Comité de Acuicultura


Situación Perú

…Comité de Acuicultura

Articulo 2°: Definición, finalidad y composición del COA – CIP.- El COA

– CIP es un órgano autónomo integrada por ingenieros pesqueros

colegiados con especialidad en Acuicultura, graduados en universidades

oficialmente autorizadas para otorgar o revalidad, a nombre de la Nación, el

titulo de Ingeniero Pesquero especializado en Acuicultura.

El COA – CIP, es el órgano encargado de ver y tratar los asuntos

relacionados y concernientes al tema de la acuicultura en el país, como

organización representante del Capitulo de Ingeniería Pesquera del

Colegio de Ingenieros del Perú.

El COA – CIP, esta constituido por profesionales especializados en

Acuicultura, representantes de los miembros colegiados, elegidos

democráticamente por los integrantes mediante asamblea y reconocido

mediante acta firmado por los integrantes de la junta Directiva del Capitulo

de Ingeniería Pesquera.


Situación Perú

…Comité de AcuiculturaSiendo conformada la primera junta directiva

del Comité de Acuicultura por los siguientes

ingenieros:

Ing. Nicolás Hurtado Totocayo Presidente

Ing. Ruther Terbullino Diburga Vicepresidente

Ing. Zandro Carrión Tataje Secretario

Ing. Ricardo Acuache Robles Vocal


Comité de Acuicultura


5. Marco Legal

Situación Perú

Ley del Ingeniero

El viernes 6 de Junio se publicó el D. S. 016-2008-VIVIENDA, Reglamento

de la Ley 28858 que autoriza al CIP para supervisar a los profesionales de

Ingeniería.

Cabe destacar en el Reglamento publicado y que se aplica "para las

personas naturales que ejerzan actividades inherentes a la ingeniería, en

cualquier forma, para cualquier especialidad y bajo cualquier modalidad de

relación laboral y/o contractual" (Artículo 2.1), el punto 5.4, el cual indica lo

siguiente: "Los documentos suscritos por los profesionales Ingenieros que

no cuenten con la inscripción en el CIP y con el Certificado de Habilidad

correspondiente, NO TENDRÁN NINGÚN EFECTO ADMINISTRATIVO;

asimismo, las personas que ejerzan la profesión sin reunir los requisitos

legales requeridos serán pasibles de la sanción penal prevista en el artículo

363 del Código Penal".

6. Estadísticas

Situación Perú

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA EN ACUICULTURA

FOPCA - UNFV

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

1986

1988

1990

1992

1994

1996

1998

2000

2002

2004

2006

2008

AÑOS

CA

NT

IDA

D INGRESANTES

EGRESADOS

TITULADOS

COLEGIADOS

AÑO INGRESANTES EGRESADOS TITULADOS COLEGIADOS

Total al 2008 774 269 145 40

... Estadísticas

Situación Perú

Recursos Humanos en Acuicultura

En un informe presentado el año 2003 por la Fao sobre la visión general del

sector acuícola en el Perú, nos menciona:

Los recursos humanos empleados en acuicultura llegan a 12 650 personas

aproximadamente, contando empleos directos e indirectos.

Descripción Cantidad

Profesionales 400

Técnicos 500

Administrativos 100

En Campo (tiempo completo) 7 000

En Campo (tiempo parcial) 1 000

Propietarios 1 300

Lacustres 2 000

Conexas (plantas post cosecha) 350

TOTAL 12 650

7. Conclusiones:

-Existen centros universitarios formadores en temas de acuicultura, siendo

la UNFV la única institución en formar profesionales en Ingeniería en

acuicultura.

- Los Profesionales en Acuicultura, están capacitados y calificados para el

desarrollo y aprovechamiento sostenible de los recursos hidrobiológicos

marinos y continentales.

- El Colegio de ingenieros del Perú es la institución que agrupa y acredita a

los profesionales en Acuicultura, y es el encargado de su supervisión.

- Le compete al profesional acuicultor el darle valor agregado a su

profesión, aplicando la mejora continua, mediante la acumulación del

conocimientos y experiencia.

- Un Profesional Acuicultor calificado y correctamente acreditado,

representara una ventaja competitiva de una empresa frente a otra.

“ La cría, es el próximo paso lógico en el mar, es decir, criar criaturas

marinas como futura comida en lugar de perseguir criaturas salvajes

en el océano, intentemos la piscicultura, la cría de peces, en vez de

la matanza ciega que poco a poco va dejando los mares vacíos”.

Jacques Cousteau

“Dentro de los próximos cincuenta años, la acuicultura nos puede

cambiar de cazadores y recolectores en los mares a “pastores

marinos”, de manera similar a como hace 10 000 años una

innovación cambio a nuestros ancestros de cazadores y recolectores

en la tierra a agricultores y pastores”.

Peter Druker, 1999

“Regala un pescado y tendrán alimento para el día, enséñales a cultivarlo

y nunca les faltara el alimento”.

ASOPPAC, 2006

Tema:

“Calidad y Acreditación

de Profesionales en Acuicultura”

Ponente:

Ing. CIP. Nicolas Hurtado TotocayoPresidente ASOPPAC

Asesor del Comité de Acuicultura

Capitulo de Ingeniería Pesquera - CDLima

Tel.: 9 9978-8781

Email: [email protected]

[email protected]

Web: www.asoppac.org.pe

Lima, 2009

!Muchas Gracias!

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Calidad y acreditacion del profesional acuicultor