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COLOR:
De capa blanco y negro con ambos colores separados en zonas bien definidas.
Puede ser casi totalmente negro o casi totalmente blanco
Nunca de un color solido.
CONFORMACIÓN
Se distinguen por su alzada y sus formas robustas
La ubre es de capacidad muy grande en las vacas de elevada producción.
Su piel es suave y untuosa
TAMAÑO
En las hembras de 600 a 700kg
Este ganado es el más pesado de todas las razas lecheras.
La alzada de estos animales es superior a los 1.50 mts.
CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS
Las hembras al nacer pesan entre 34 a 38 kg.
Las novillas de la raza Holstein paren por primera vez aproximadamente a los 24 meses y 520 kg de peso corporal.
CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS
Las vacas son grandes productoras de leche siendo su rendimiento medio aproximado de 6,000 a 9,000 kg
La leche es más blanca que las de otras razas.
CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS
Su período de gestación promedia en las vacas Holstein de 278.8 días, más bajo que en otras razas lecheras.
COLOR
La raza Jersey moderna muestra una amplia gama de colores que van desde el gris muy claro o color ratón hasta un cervuno muy oscuro, casi negro.
CONFORMACIÓN
Es la raza más pequeña de las razas de producción lechera.
Las extremidades son delgadas pero no flacas, bien aplomadas con un esqueleto fuerte pero fino.
TAMAÑO
Su talla oscila entre 1.15 a 1.20 mts. de alzada a la cruz.
El peso de las vacas es de 350 kg a 450 kg como promedio.
CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS
Al nacer son pequeños y más difíciles en su desarrollo que las razas más grandes, varían entre los 20 a 25 kg de peso
CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS
El período de gestación de las vacas Jersey promedia un tiempo de los 278.5 días, que es un tiempo inferior a la de otras razas lecheras.
COLOR
Es de diferentes tonalidades como cervuno y blanco, amarillo claro, castaño o amarillo rojizo, con manchas blancas o overo-bayo, y algunas veces colorado oscuro.
CONFORMACIÓN
La cabeza es chica, ojos grandes pero de mirada tranquila; orejas medianas; cuernos de tamaño pequeño a mediano
El esqueleto de estos animales es fuerte, con huesos muy sólidos, característica que los diferencia de los Jersey
TAMAÑO
El peso de las vacas Guernsey oscila entre los 360 a 600 kg, pero las vacas en lactación promedian un peso de unos 495 kg aproximadamente.
CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS
Los terneros que producen en esta raza al nacer pesan de 35 a 40 kg.
Las novillas paren a los dos años y medio y hasta los 15 a 18 años
CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS
El período de gestación en este ganado tiene una duración, en tiempo, de 283.9 días como promedio.
COLOR
Los colores son bien definidos sin llegar a mezclarse.
El color de la capa es rojo con manchas blancas o viceversa; el rojo en cualquier tono, como el rojo cereza.
CONFORMACIÓN
La cabeza es de longitud media, perfil recto, morro ancho, quijadas fuertes;
sus ojos son de mirada vivaz; orejas medianas; cuernos bien separados en forma de lira.
TAMAÑO
El peso de las vacas varía de 450 a 550 kg.
La altura en estos animales es de 1.20 a 1.30 mts en las hembras.
CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS
Los terneros de esta raza al nacimiento pesan de 35 a 40 kg.
son buenas productoras de leche, su producción se encuentra entre los 5,500 a 6,500 kg de leche
CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS
La duración media de la gestación de esta raza es aproximadamente de 277.9 días.
COLOR
Es de varias tonalidades que van desde el color pardo claro plateado hasta el pardo oscuro. Pero también es muy frecuente el café
CONFORMACIÓN
La cabeza es de tamaño mediana, con frente larga
Expresión vivaz y orejas de tamaño pequeños.
La ubre es grande y de buena conformación, con abundante tejido glandular, cubierta de piel fina
TAMAÑO
El peso de los animales adultos de esta raza oscila entre los 500 a 700 kg en las vacas
La altura es de 1.35 mts.
CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS
Los terneros pesan entre los 40 a 45 kg al nacer
siendo más grandes que los que producen las vacas lecheras de otras razas.
La raza Pardo Suiza tiene una duración media de la gestación de 289.7 días, siendo de los períodos gestantes más largos entre las razas lecheras.
