18
PIRULETES D’ÓREO És una galeta oreo, oberta per la meitat per poder-hi posar el pal i tornant a enganxar-les. Seguidament, estan recobertes de xocolata blanca. Finalment, quan la xocolata encara està desfeta, els mullem amb les boletes de colorins de caramels. Per poder-t’ho menjar has de posar-ho a la nevera i que es refredi la xocolata. Com que hi ha el pal, no cal embrutar- te les mans i és molt senzill de fer.

Cuina creativa (Emprenedoria1)

  • Upload
    jmusons

  • View
    804

  • Download
    2

Embed Size (px)

Citation preview

PIRULETES

D’ÓREO

És una galeta oreo, oberta per la meitat per

poder-hi posar el pal i tornant a enganxar-les.

Seguidament, estan recobertes de xocolata

blanca. Finalment, quan la xocolata encara està

desfeta, els mullem amb les boletes de colorins

de caramels. Per poder-t’ho menjar has de

posar-ho a la nevera i que es refredi la

xocolata. Com que hi ha el pal, no cal embrutar-

te les mans i és molt senzill de fer.

Aquest plat creatiu esta fet de: crep,llet

condensada,mandarines,canyella i

mermelada de maduixa.

Per mi es un plat creatiu perquè està

barrejat amb diferents menjàs.

L’ou atòmic

Amanida tricolor amb aire gelat de pastanaga

sobre llit de carpaccio de pinya

acompanyat amb coulis de pebrot

Per a mi és un plat creatiu perquè combina

la singularitat de l’amanida amb la

complicació de la cuina moderna que fa

servir elements químics per a cuinar.

Berenar divertit

Una manera divertida i lúdica de fer menjar als petits! Són torrades de

pa bimbo amb xocolata amb llet, xocolata blanca i crema de cacauet. El que

figuren ulls són boles de xocolata igual que els forats del nas, que és plàtan

com les orelles i la boca.

És una manera divertida perquè així els nens que normalment no tenen

gana o prefereixen no berenar però, han de guanyar pes, no ho passen

tant malament i els incita a menjar més.

El meu plat representa tots els colors i

sabors que hi ha a la tardor. El plat no

és gaire organitzat ja que la idea és

reproduir totes dues sensacions

alhora (color i gust) i entremesclades.

Per fer-lo he utilitzat bolets i he posat

quatre ous trencats per sobre. És un

plat no gaire visual però amb molt

sabor; de fet és un dels meus plats

preferits!

El Pol és un solÉs tracta d’un postre .La base és un tall de

pinya natural. Va acompanyada de

Maduixes, vinagre de Mòdena, nataI

pastanaga crua.

Per què és un plat creatiu?

Perquè suposo que aquell dia estava de

bon humor. A mi em transmet optimisme,

energia, confiança i apart es un plat

saludable i dolç perquè porta fruita i

hortalisses. A més es un plat que mentre

el prepares ja estàs pensant en els que

se’l menjaran.

Ingredients:

Els rajos de sol: Pastanaga

El nas: Vinagre de Mòdena

La boca: Nata

Els ulls: Maduixes

El plat representa el volcà KILAUEA

(Hawaii) elaborat amb arròs salvatge i

com a vegetació carxofes. La lava és

representada amb tomàquet.

CUINA CREATIVA

El meu plat representa quatre bolets

verinosos. Està fet amb una base de poma,

el tronc és una neula coberta de xocolata

amb trossets d’ametlla. La part de dalt són

maduixes i el plat està adornat amb nata. A

part de la combinació de colors, la

combinació de gustos era molt bona! La

meva germana i jo ens ho hem menjat en

acabar.

Fruita selvàtica. He fet un Lleó i un Mico

amb poma, mandarina, una oliva, un

ganivet i les meves mans.

Com a plat creatiu he fet amb ajuda de la meva germana petita tres cupcakes diferents:

Els tres cupcakes són fets amb una base de magdalena de xocolata .

El monstre de les galetes, l´he fet amb un frosting blau fet amb mantega sucre glace , extracte

de vainilla i he comprat els ulls a una botiga especialitzada.

El porquet l´he fet amb fondant rosa, i amb retolador alimentari.

La teranyina del Spiderman està feta amb glace vermell i fondant negre.

Són plats on amb una base molt bàsica i senzilla després et permeten fer tot tipus de temes per

adornar-los amb molts tipus de materials comestibles i amb ajuda de varietat d´estris i

complements.

No hi ha límit a l´hora de fer guarniments, és només plantejar-t´ho i es pot fer el que vulguis. A

demés a mida que vagis agafant experiència la base i guarniments es poden anar sofisticant

amb un infinit nombre de combinacions d´aliments.

He triat aquest plat ja que atrau a molta gent i d´edats molt diferents i et permet se creatiu en

colors, formes, sabors etc ... (Amb això vull dir que tens moltes combinacions i possibilitats per

crear).

ELS PASTISSETS

ANIMATS

PERDUT EN L’ILLA Aquest plat representa una

palmera al mig d’una illa de sorra.

El qual jo penso que és un plat

creatiu.

He posat l'aigua a bullir. Quan ja bullia, he posat

l'arròs amb una proporció d'una tassa d'arròs per

cada 2,5 d'aigua. He esperat mitja hora i l'arròs ja

estava fet. Mentre l'arròs es feia he posat oli a

fregir i quan estava ben calent he tirat els dos ous.

Finalment, he posat els ous sobre l'arròs com si

fossin els ulls i després la salsa de tomàquet com

si fos un somriure. Ha estat com un arròs a la

cubana però amb un toc creatiu. M'agradaria haver

fet algo més elaborat però no sé cuinar gaire.