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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL.ESCUELA SUPERIOR DE MEDICINA.
ANOREXIA Y BULIMIA EN ESTUDIANTES DEL IPN.Informática Médica.
Aquino Cruz Martha Janette.Flores Espinosa Araceli.
Irubi Camacho 4CM4
INTRODUCCIÓN.
Este trabajo, se realizó con la finalidad de reflexionar este fenómeno social, donde se tiene la oportunidad de interactuar con estudiante del IPN para poder conocer sus hábitos alimenticios.
INTRODUCCIÓN
En la actualidad, vivimos en una cultura cuyo ideal de belleza es tener un cuerpo delgado.
INTRODUCCIÓN
Por un lado parámetros estéticos.
Y por el otro, condiciones complejas
que emergen de la combinación de factores biológicos, emocionales,
psicológicos, interpersonales y
sociales.
INTRODUCCIÓN
La publicidad presenta continuamente imágenes de mujeres, sin un gramo extra de grasa.
MARCO TEÓRICO.
En el año 2000, a nivel mundial, la tasa de incidencia de anorexia nerviosa en la población de entre 10 y 30 años de edad fue de 17 y 19 casos entre 100,000 habitantes y en el caso de bulimia es de 50 por cada 100,000 habitantes. La prevalencia para anorexia nerviosa era del 1% y para la bulimia nerviosa del 1 al 3 %.
(Fuente de los datos: Trastorno de la ingestión de alimentos anorexia nerviosa y bulimia nerviosa. Prevención y diagnóstico oportuno en el primer nivel de atención. México: Secretaría de Salud, 2008.)
MARCO TEÓRICO.
La causa del fallecimiento de estos pacientes no está siempre clara. Sin embargo, entre los pacientes con anorexia que mueren, uno de cada cinco casos es un suicidio.
(Fuente de los datos: Revisita “EL MUNDO” NEUROCIENCIA | Bulimia, anorexia © 2015 Unidad Editorial Información General S.L.U.)
MARCO TEÓRICO.
En México no hay datos sobre la incidencia y prevalencia de los trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes, pero se ha detectado que 0.9% de los hombres y 2.8% de las mujeres en edad de 12 a 19 años.
(Fuente de los datos: Trastorno de la ingestión de alimentos anorexia nerviosa y bulimia nerviosa. Prevención y diagnóstico oportuno en el primer nivel de atención. México: Secretaría de Salud, 2008. www.cenetec.salud.gob.mx/interior/gpc.html )
DESARROLLO
¿Qué es la anorexia? Es un trastorno de la conducta alimentaria que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición.
http://www.geosalud.com/Salud_Mental/Anorexia_bulimia.htm
CRITERIOS PARA DIAGNOSTICAR ANOREXIA NERVIOSA:
Restricción del aporte energético que lleva a un peso significativamente bajo
Miedo intenso a ganar peso o convertirse en obeso
Alteración de la percepción del peso y la silueta corporales
http://www.geosalud.com/Salud_Mental/Anorexia_bulimia.htmhttp://www.facmed.unam.mx/deptos/salud/periodico/alimento/criterio.html
CAUSAS
Puede haber muchos factores sociales que son importantes La propia obesidad del enfermo.
Obesidad materna.
Muerte o enfermedad de un ser querido.
Separación de los padres.
Alejamiento del hogar.
Fracasos escolares.
Accidentes.
Sucesos traumáticos
http://www.geosalud.com/Salud_Mental/Anorexia_bulimia.htm
¿Qué es la bulimia?Es un trastorno de la conducta alimentaria en el que las personas son incapaces de dominar los impulsos que les llevan a comer y tienen la sensación que no pueden parar de comer. Sin embargo, el sentimiento de culpa y vergüenza tras ingerir muchos alimentos les lleva a una purga (vómitos autoinducidos o empleo de laxantes o diuréticos o ambos), regímenes rigurosos o ejercicio excesivo para contrarrestar los efectos de las abundantes comidas y evitar engordar.
http://www.dmedicina.com/enfermedades/psiquiatricas/bulimia.html
CRITERIOS DE DIAGNÓSTICO DE BULIMIA
Recurrentes episodios de ingesta compulsiva (atracones)
Conductas compensatorias inapropiadas, de manera repetida, con el fin de no ganar peso.
La auto-valoración está excesivamente influenciada por la figura y el peso.
http://www.facmed.unam.mx/deptos/salud/periodico/alimento/criterio.html
CAUSAS
Factores biológicos (alteraciones en diversos neurotransmisores cerebrales como la noradrenalina, la serotonina o las endorfinas)
Factores psicológicos (p. ej. baja autoestima) Factores sociales (presiones sociales y culturales en torno a mantener una figura delgada)
http://www.facmed.unam.mx/deptos/salud/periodico/alimento/criterio.html
RESULTADOS DE LA ENCUESTA
ESMESIME Zacatenco
ESIME TicomanESIME Azcapotzalco
ESIQUIEENCB
UPIITAESEOESCA
ESEESIA Zacatenco
ESIA TecamachalcoCICS UMA
UPIBIESCOM
0 5 10 15 20 25 30 35 40
ESM
ESIME Zacatenco
ESIME Ticoman
ESIME Azcapotzalco
ESIQUIE
ENCB
UPIITA
ESEO
ESCA
ESE
ESIA Zacatenco
ESIA Tecamachalco
CICS UMA
UPIBI
ESCOM
ESCUELAS PARTICIPANTES
ESM 38ESIME Zacatenco 11ESIME Ticoman 3ESIME Azcapotzalco 1ESIQUIE 4ENCB 18UPIITA 14ESEO 2ESCA 1ESE 1ESIA Zacatenco 3ESIA Tecamachalco 4CICS UMA 2UPIBI 1ESCOM 1Total alumnos 104
Femenino
Masculino
50
50.5
51
51.5
52
52.5
53
HOMBRES Y MUJERES ENCUESTADOS
Femenino 51
Masculino 53
La población de estudio está representada por hombres y mujeres
18 19 20 21 22 23 24 25 26 273
10
56
16
9
5
02 2 1
Edades
18 3
19 10
20 56
21 16
22 9
23 5
24 0
25 2
26 2
27 1
La población de estudio comprende edades entre 18 y 27 años
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.50
10
20
30
40
50
60
Comidas al día
1 comida 1
2 comidas 29
3 comidas 48
4 o más comidas 26
¿Cuántas comidas realizas al día regularmente?
43%
57%
Antecedente de dieta
Dieta Sí Dieta No
Dieta Sí 45
Dieta No 59
¿Te has sometido a dietas?
En ocasiones
No tengo importancia
Siempre
0 10 20 30 40 50 60 70
Cuidado del peso corporal
Siempre 26
En ocaciones 58
No tengo importancia 20
¿Qué tan pendiente estás sobre tu peso?
No Sí0
10
20
30
40
50
60
70
80Preocupación por apariencia física
Sí le preocupa parecer gordo 73
No le preocupa parecer gordo 31
¿Te preocupa parecer "gord@"?
No Sí48
49
50
51
52
53
54
55Antecedentes de sobrepeso u obesidad?
Han tendio sobrepeso u obesidad 54
No han tenido sobrepeso u obesidad 50
¿Has tenido sobrepeso u obesidad?
A veces No, nunca Sí, siempre0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Miedo a engordar
No, nunca 32
A veces 44
Sí, siempre 28
¿Tienes miedo de comer demasiado y engordar?
Suelen seguir comiendo 44
No suelen seguir comiendo 60
No Sí0
10
20
30
40
50
60
70
Come en exceso
¿Sueles seguir comiendo aunque ya estés satisfecho/a?
Creen tener sobrepeso 38
No creen tener sobrepeso 66
No63%
Sí37%
Cree tener sobrepeso
¿Crees tener sobrepeso, aunque otras personas te digan que eres normal o incluso delgado/a?
Piensan cuánto y qué pueden comer 38
No piensan cuánto y qué pueden comer 66
No Sí0
10
20
30
40
50
60
70 Angustia por qué y cuánto comer
¿Sueles pensar a menudo cuánto y qué puedes comer?
Necesidad de provocarse vómito 4
No sienten necesidad de provocarse vómito 94
A veces sienten necesidad de provocarse vómito 6
A veces
No
Sí
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Tendencia a provocarse el vómito
Cuando has comido más de lo habitual, ¿sientes la necesidad de provocarte el vómito para deshacerte del exceso de calorías
ingerido?
57%
43%
Bullying
NoSí
Víctimas de comentarios o bromas 45
No víctimas de comentarios o bromas 59
¿Alguna vez te han hecho comentarios o bromas hirientes sobre tu peso?
Hábitos alimenticios sanos 53
Hábitos alimenticios no sanos 51
No
Sí
50
50.5
51
51.5
52
52.5
53
Hábitos alimenticios sanos
¿Crees que tus hábitos alimenticios son sanos?
Creen que deben bajar de peso 37
No creen que deben bajar de peso 67
No36%
Sí64%
Debe bajar de peso
Actualmente, ¿Crees que debes bajar de peso?
Frutas y verduras 9
Carnes 30
Embutidos 10
Procuran que esté balanceado 55
Carnes.
Embutidos.
Frutas y verduras.
Procuro que esté balanceado
0 10 20 30 40 50 60
Comidas basadas en:
En tus comidas ¿Qué es lo que mas predomina?
.5 litros 2
1 litro 34
1.5 litros 17
2 litros 38
2.5 litros 3
3 litros 10
.5 litros 1 litro 1.5 litros 2 litros 2.5 litros 3 litros0
5
10
15
20
25
30
35
40
Cantidad de agua ingerida al día
¿Cuántos litros de agua tomas al día?
Muy bien, me agrada mucho mi cuerpo 20
Bien, creo que no está mal 51
Mal, tengo que mejorarlo 33
Muy bien, me agrada mucho mi cuerpo
Bien, creo que no está mal
Mal, tengo que mejorarlo
0 10 20 30 40 50 60
Conformidad con su cuerpo
¿Qué tan conforme te sientes con tu cuerpo?
CONCLUSIONES
Si bien, los adolescentes son los más susceptibles a padecer anorexia y bulimia, después de haber encuestado a 104 estudiantes de nivel superior del Instituto Politécnico Nacional de diferentes escuelas y diferentes áreas académicas que comprenden en el rango de edad de 18 a 27 años (en promedio de edad adulta), podemos notar y concluir que también como adultos sigue habiendo tendencias a padecer tanto anorexia como bulimia tanto hombres como mujeres.
En el análisis de los resultados podemos notar algunos puntos de importancia:
1. Demasiada inconformidad con su propio cuerpo
Muy bien, me agrada mucho mi cuerpo
Bien, creo que no está mal
Mal, tengo que mejorarlo
0 10 20 30 40 50 60
Conformidad con su cuerpo
Muy bien, me agrada mucho mi cuerpo 20
Bien, creo que no está mal 51
Mal, tengo que mejorarlo 33
2. Miedo a subir de peso
A veces No, nunca Sí, siempre0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Miedo a engordar
No, nunca 32
A veces 44
Sí, siempre 28
3. El 49% tiene malos hábitos alimenticios49%51%
¿Crees que tus hábitos alimenticios son sanos?
NoSí
Hábitos alimenticios sanos 53
Hábitos alimenticios no sanos 51
Se sienten culpables 20
A veces se sienten culpables 40
No se sienten culpables 44
19%
38%
42%
Culpabilidad
Se sienten culpablesA veces se sienten culpablesNo se sienten culpables
¿Te sientes culpable cuando comes determinados alimentos, especialmente productos muy calóricos?
4. Alta preocupación por parecer “gordo/a”
No Sí0
10
20
30
40
50
60
70
80Preocupación por apariencia física
Sí le preocupa parecer gordo 73
No le preocupa parecer gordo 31
5. El 57% ha sido vícitma de bullying por su físico, relacionado con su peso
57%
43%
Bullying
NoSí
Víctimas de comentarios o bromas 45
No víctimas de comentarios o bromas 59
Estos cinco puntos, factores importantes para desarrollar anorexia y bulimia, son un marcador importante que nos dice que en la población de estudiantes de nivel superior del Instituto Politécnico Nacional de edades entre 18 y 27 años se presentan algunos factores de riesgo para desarrollar dichas enfermedades.
RECOMENDACIONES• No ser cómplices del bullying• Tener una alimentación balanceada• En caso de hacer dieta, que sea asesorada por un especialista• No olvidar que lo más importante es conservar la salud• No hacer caso a críticas malintencionadas • En caso de presentar los criterios de diagnóstico de dichas enfermedades, pedir
ayuda psicológica• Difundir información sobre los desordenes alimenticios Aceptarnos y apreciarnos tal y como somos
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA
(Fuente de los datos: Revisita “EL MUNDO” NEUROCIENCIA | Bulimia, anorexia © 2015 Unidad Editorial Información General S.L.U.)
(Fuente de los datos: Trastorno de la ingestión de alimentos anorexia nerviosa y bulimia nerviosa. Prevención y diagnóstico oportuno en el primer nivel de atención. México: Secretaría de Salud, 2008.)
