Destilacion simple

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  • 1. Unidad de aprendizaje: Balance de materia en un proceso qumicoPractica # 1: Efecta operaciones unitarias en los procesos qumicosGeneralidadesDestilacin simpleEn la naturaleza las sustancias generalmente se encuentran en forma de mezclas ocompuestos, los cuales para poder analizarlos en necesarios separarlos, para determinarsus propiedades fisicoqumicas. Los procesos fsicos para determinar son los siguientes:decantacin, filtracin, evaporacin, destilacin, centrifugacin, cristalizacin,cromatografa. Cada una se encarga de separar compuestos segn su naturaleza, suestado, su reactividad, etc. De acuerdo a las propiedades de los compuestos y mezclas.La destilacin se basa en la separacin de dos lquidos miscibles, este proceso se basaen el punto de ebullicin de losLquidos ya que estos deben tener puntos de ebullicin diferentes. Este proceso tambines utilizado para la purificacin de los lquidos. Existen tres formas de destilacin: ladestilacin simple, la destilacin fraccionada y la destilacin con baja presin, esta ltimatambin es denominada destilacin al vaco.La destilacin simple: se fundamenta bsicamente en que los compuestos orgnicos queestn contenidos en el lquido tengan una diferencia entre los puntos de ebullicinbastante notaDestilacin, proceso que consiste en calentar un lquido hasta que sus componentes msvoltiles pasan a la fase de vapor y, acontinuacin, enfriar el vapor pararecuperar dichos componentes en formalquida por medio de la condensacin. Elobjetivo principal de la destilacin esseparar una mezcla devarioscomponentes aprovechando susdistintas volatilidades, o bien separar losmateriales voltiles de los no voltiles.En la evaporacin y en el secado,normalmente el objetivo es obtener elcomponente menosvoltil;elcomponente ms voltil, casi siempreagua, se desecha. Sin embargo, lafinalidad principal de la destilacin esobtener el componente ms voltil enforma pura. Por ejemplo, la eliminacindel agua de la glicerina evaporando el agua, se llama evaporacin, pero la eliminacin delagua del alcohol evaporando el alcohol se llama destilacin, aunque se usan mecanismossimilares en ambos casos. 1

2. TAMIZADOEl tamizado es un mtodo fsico para separar mezclas. Consiste en hacer pasar unamezcla de partculas de diferentes tamaos por un tamiz o cedazo. Las partculas demenor tamao pasan por los poros del tamiz atravesndolo y las grandes quedanretenidas por el mismo.Un ejemplo podra ser: si se saca tierra del suelo y se espolvorea sobre el tamiz, laspartculas finas de tierra caern y las piedritas y partculas grandes de tierra quedarnretenidas en el tamiz.Es un mtodo muy sencillo utilizado generalmente en mezclas de slidos heterogneos.Los orificios del tamiz suelen ser de diferentes tamaos y se utilizan de acuerdo al tamaode las partculas de una solucin homognea, que por lo general tiene un color amarillo elcual lo diferencia de lo que contenga la mezcla.Para aplicar el mtodo de la tamizacin es necesario que las fases se presenten al estadoslido. Se utilizan tamices de metal o plstico, que retienen las partculas de mayortamao y dejan pasar las de menor dimetro. Por ejemplo, trozos de mrmol mezcladoscon arena; harina y corcho; sal fina y pedazos de roca, cantos rodados, etc.El tamiz de tejido no es mas que una serie de hilos colocados a lo ancho y tejido sobreesto en sentido vertical. Lo que estn tejidos a lo ancho se llaman trama y los verticalesse llaman urdimbre. La forma de hacerlo es pase el hilo de arriba abajo repetidas veces.Entendemos por tamiz cualquier superficie dotada de perforaciones de una determinadadimensiones, un tamiz puede ser una chapa perforada un emparrillado o un tejido detamiz que es en el que nos vamos a centrar: Caractersticas de un tejido de tamiz: segnla naturaleza del tamiz que es el material del que esta echo los hilos, pueden ser deacero; Bronce y nylon. Los tamices pueden ser cuadrados, rectangulares, redondos, etc.2 3. ObservacionesDestilacin con vino tintoTi = 260 CTiempo6 min. 8 min,10 min. 12 min. 14 min. 16 minTemp. 850 C860 C 760 C 800 C 880 C 910 CTiempo18 min.20 min. 22 min. 24 min. 26 min. 28 min.00 0 0 0Temp. 93 C 91 C84 C84 C90 C910 CTiempo30 min.32 min. 34 min. 36 min. 38 min.Temp. 930 C940 C 930 C 950 C 950 CDestilacin con el vino blancoTi = 32oTiempo 13 min. 16 min.Temperatura51 o560 3 4. Observaciones de tamizadoRecolectamos siete muestras de tierra de diferentes partes del plantel.Despus se procedi a pesar4 5. Se obtuvieron los siguientes resultados.Tamizpesomenos Peso real141.1 g0.3 g 40.7 g217.3 g0.3 g 17 g318.1 g0.3 g 17.8 g41.3 g 0.3g1g50.0 0.3 g 0.0 gMuestra 1Al final del tamizadoConclusionesEn la prctica de la destilacin simple seria que los puntos de fusin de los 2 vinos sonmuy diferentes ya que en el caso del vino blanco los puntos de fusin son muy inestables.En lo que se refiere al tamizado la conclusin es que a mayor porosidad la tierra ocupams espacio. 5