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Beautiful Catalog dedicated to the Moroccan Dinner Table. Please visit us at www.mycraftwork.com for more beautiful handmade Moroccan Crafts.
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Ta b l e To p
Le dîner
This Akkal catalogue is entirely dedicated to the table and to the sweet sin of loving good food…. We create our tableware with in our minds and in our hearts, the reminiscence of unforgettable evenings amongst friends and family. These seemingly insigni-ficant moments are actually the source of strong and touching memories. We hope that you will find in our dishes a piece of the pleasure we had creating them.And that they will inspire you as they did the chef Damien Durand who honoured us by illustrating the dishes of this catalogue with his culinary creations.
Ce catalogue Akkal est entièrement dédié à la table et au beau péché de gourmandise… Nous créons nos services avec en tête et au cœur les images des repas d’amitié et de famille. Ces bonheurs que l’on dit petits mais qui construisent des souvenirs forts et émouvants. Nous espérons que vous retrouverez dans notre vaisselle une part du plaisir que nous avons eu à la créer, et qu’elle sera pour vous une source d’inspi-ration à l’instar du chef Damien Durand qui nous a fait l’honneur d’illustrer par ses créations culinaires la présentation des services de table de ce catalogue.
Service Oriental
Tagine Jannero
D8D12D15D23D30D40
Bol Cône
D14,5D20
Coupe Bru
D14D24D30D35D40
Bol Aperitif
D13D20D30D40D50
Tagine Goutte
D8D12D15D23D30D40
1 6
Service Jannero
1 3 5 6
Bol Jannero
D10D14D20D25D30
Assiette avec Cloche
D28
Assiette Jannero
D16D19D23D28D35D40
Coupe Jannero
D14D24D30
Service Japonais
Assiette Japonaise
20X1830X2737X32
Bol Japonais
10X1015X1520X2025X2530X30
Cruche Paca
H20H30H50
3 6
Service Nobu
5 6
Plateau avec 2 mini Tagines
17X10
Sous plat Nobu
D20D30
Assiette Plate Nobu
D24D28D32D40
Bol Couvert Nobu
D5,5D9,5D14D20 D26
Tasse à café Nobu
H7 D6,5
Bol Nobu
D11D15D20D25D30D37
Assiette Creuse Nobu
D15D20D27
Assiette Creuse Couvercle Nobu
D9,5D14D23D30
Héritage
3 6
Saladier Aprile
D18
Saladier Agosto
D25
Saladier Marzo
D23
Saladier Maggio
D33
Le petit déjeuner
Le couscous de homard au Safran – Bisque au fenouildu chef Damien Durand
pour 4 personnes Ingrédients :200g de semoule fine2 gr de safran4 pièces de homard de 500gr chacune2 fenouils1 oignon1 tête d’ail1kg de tomate1 litre de crème liquide
Epices pour court-bouillon : 1 cuillère à café de graines de fenouil, de poivre noior, de piment fort, de carvis et de cumin, 1 verre de cognac Préparer la semoule : l’égrainer dans l’huile d’olive avant de la mettre à cuire dans une couscoussière pendant 20 mn. Laisser reposer hors de la couscoussière pendant 15mn. La remettre à cuire pendant 25mn avec le safran. Préparer les homards :Dans le court-bouillon aux épices, les faires cuire 6mn à ébulition, sans les têtes.Les refroidir dans la glace. Les décortiquer. Préparer la bisque :Dans une casserole, faire revenir les têtes dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive avec le fenouil et l’oignon émincé, pendant 6 mn. Ajouter les tomates en quartier et l’ail, et laisser cuire encore pendant 6mn.Déglacer avec le cognac, ajouter la crème liquide et laisser cuire 20 mn. Passer la pré-paration dans un chinois. Le conseil du chef : pour la finition du plat, ajouter des petits pois frais et un poivron rouge à l’huile d’olive.
Le petit déjeuner Jannero
1 3 5 6
Verre Aîwa
H12 D9
Tasse Coco
D16,5
Tasse Alice
H6 D10H7 D12
Plateau Touala
30X2035X2540X30
Le petit déjeuner Driya
1 3
Tasse Driya
H5,5 D8H8 D12
Planche Driya
30X25X0,5
Le petit déjeuner Nobu
Plat creux Zaâma
D20
Sucrier Mastaba
H6,5 D6
Assiette creuse couvercle Nobu
D9,5D14D23D30
Pot à lait Mastaba
H8 D6H10 D8
Mug Nobu
H12 D7
Cruche Mastaba
H14H18
1 3 5 6
Le thé
Plateau rectangulaire Nobu avec 2 boites
14X12,5
Plateau rectangulaire Nobu complet
35X12,5
Plateau carré Nobu complet
14X1420X20
1 3 5 6
Tasse Tobsil
H6,5 D6,5
Sucrier Mastaba
H6,5 D6
Théière Menara
H7,5 D6H12 D8
1 3 5 6
Service à thé Mastaba
Service à thé Oriental
Verre Beldi
H6,5 D5H9 D5,5H12 D7
Théière Beldi
H7 D5,5H13 D8
Plateau Oriental
35X35
Sucrier Oriental
H6 D7
Théière Orientale
H6,5 D7H8,5 D8H9,5 D9
Pot à lait Oriental
H8,5 D7
1 3 5 6
www.akkal.ma