DIVISIÓN DE LA QUIMICA

Historia de la División de la Química

• (Asimov, 2003):

Desde el descubrimiento del fuego, el hombre tendía a

dividir las sustancias en dos clase:

• Las que ardían y las que no; o bien en

• Sustancias de la vida y de la no-vida.

Origen de los Compuestos Orgánicos e

Inorgánicos• En 1807, Berzelius sugirió que:

A. Las sustancias orgánicas provenían de cosas vivientes

en productos característicos de los organismos, y

B. Las sustancias inorgánicas, eran características del

medio no viviente.

Teoría de la «Fuerza Vital»

• Los químicos pensaban que existía una fuerza vital

operando sólo en los tejidos vivos para convertir las

sustancias inorgánicas en sustancias orgánicas, que

éstas no se podían sintetizar en el laboratorio, por falta

de esta fuerza vital, por lo que solamente se podían

encontrar en los seres vivos, en conexión con la vida.

Compuesto orgánico que proviene de un ser vivo, una planta

Teoría de la «Fuerza Vital»

De igual manera consideraban que

• Las sustancias inorgánicas podían encontrarse en

cualquier dominio, orgánico e inorgánico, pero no se

encontraban en conexión con la vida, por lo tanto

carecían de esa «fuerza vital»

Compuesto inorgánico que no proviene de un ser vivo, carece de fuerza vital.

Experimento de Friedrich Wöhler

• Friedrich Wöhler(1800-82), químico alemán que había

sido discípulo de Berzelius, calentó en cierta ocasión un

compuesto llamado cianato de amonio (sustancia

inorgánica), en el curso del calentamiento descubrió que

se estaba formando cristales parecidos a los de la urea,

compuesto claramente orgánico.

Consecuencia del Experimento de Friedrich Wöhler

• Este trabajo sirvió para romper con la influencia que

tenía el vitalismo en aquella época, y para animar a

los químicos a intentar la síntesis de más

sustancias orgánicas como:

• Ácido acético, alcohol metílico, etílico, metano,

benceno y acetileno entre otras.

Científicos que sintetizaron compuestos orgánicos

• En 1845, Adolph Wilhelm Hermann Kolbe (1818-

84), un alumno de Wóhler, sintetizó ácido acético.

• Pierre Eugéne Marcelin Berthelot (1827-1907). En

la década de 1850 efectuó la síntesis de

compuestos orgánicos como el alcohol metílico,

alcohol etílico, metano, benceno y acetileno.

Científicos que sintetizaron compuestos orgánicos

• Gottlieb Sigismund Kirchhoff (1764-1833). En 1812 logró

convertir almidón (calentándolo con ácido) en un azúcar

simple que llamó finalmente glucosa.

• En 1820, el químico francés Henri Braconnot trató de la

misma manera la gelatina y obtuvo el compuesto glicina.

Se trata de un ácido orgánico que contienenitrógeno y

pertenece a un grupo de sustancias que Berzelius llamó

aminoácidos

Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos

• La diferencia residía en la estructura química, puesto

que parecían estar implicados dos tipos de moléculas

totalmente distintos.

• Inorgánicas: poseían pequeñas moléculas formadas por

dos a ocho átomos.

• Orgánicas: tenían moléculas formadas por una docena

de átomos o más; la mayoría por varias docenas.

Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos

• Las moléculas orgánicas se podían romper fácilmente de

forma irreversible por fuerzas poco enérgicas como

calentamiento suave.

• Las moléculas inorgánicas sencillas se mantenían firmes

incluso bajo condiciones muy severas.

• Las sustancias orgánicas contenían, sin excepción uno o

mas átomos de Carbono en su molécula, casi todas

contenían también átomos de Hidrógeno.

Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos

• Los compuestos orgánicos eran flamables

• Los compuestos inorgánicos no eran flamables.

• Los compuestos orgánicos tenían puntos de fusión y

ebullición bajos.

• Los compuestos inorgánicos tenían puntos de fusión y

ebullición altos.

Definición de Química Orgánica

• Fue el químico alemán Friedrich August Kekulé von

Stradonitz (1829-86), quién en 1861 definió la química

orgánica simplemente como la química de los

compuestos de carbono, a excepción del dióxido de

carbono, el carbonato cálcico y los carburos que se

tratan generalmente en los libros de química inorgánica.

Definición de Química Inorgánica

• La química inorgánica era entonces la química de los

compuestos que no contenían carbono, definición que

ha sido generalmente aceptada.

Bibliografía

• Asimov, I. (2003). Breve Historia de la Química. Madrid,

España: Alianza Editorial. Obtenido de

http://www.juansanmartin.net/biblioteca/libros/brevehistoriadel

aquimica.pdf

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