ELS ALIMENTS SALUDABLES

C.P. PERE CASASNOVAS CLASSE 4t B

BACALLÀ AMB VERDURES

INGREDIENTS:• ½ Kg. de bacallà • 1 pebre vermell• 1 pebre verd• 2 tomàquets• 2 alls• 1 ceba

PREPARACIÓ:• Enfarinem el bacallà i el

fregim.• Trossegem el pebre verd

i el vermell i les sofregim. Desprès li afegim la ceba, els alls i les tomàtigues.

• Quan estigui sofregit li afegim el bacallà i es menja ben calent.

Joan Ruz Sastre

ESPAGUETIS

• INGREDIENTS:

Macarrons, carn picada i salsa de tomàtiga,

Orenga i formatge.• PREPARACIÓ:

Bullir els espaguetis 10 minuts, fregir la carn i posar damunt l’espagueti i mesclar-lo amb espècies amb orenga , després posar el formatge i posar-lo al forn.

DANIAH ABU ZNEID

POLLASTRE AMB XAMPIYONS

INGREDIENTS:

• 150gr de xampinyons.• 3 cuixes sense os de pollastre.• 100 ml de nata liquida.• Sal.• 100gr de formatge ratllat.• 1 all.

PREPARACIÓ:

• Es cuinen les cuixes de pollastre amb sal i pebre blanc.

• Es netegen els xampinyons.• Sofregim l’all amb xampinyons i

tirem la nata liquida.• Preparem una safra de forn.• Posem les cuixes de pollastre i

posem els xampinyons per sobre.• Posem formatge ratllat a cada

cuixa de pollastre.• Escalfar el forn a 200º.• Posem la safra i la gratinem tot

durant cinc minuts.

MARINA DEVESA FARGAS

ENSALADILLA RUSA

Ingredients:• Fesols• Pastanaga• Patata• Maonesa• Ou dur• Tonyina• Aigua

PREPARACIÓ:1.Posam a bullir les verdures i els

ous.

2.Li llevem l’ aigua trossegem les verdures pelem els ous i trossegem els ous.

3.Mesclam les verdures i l’ou i o posem en un bol,o deixem que es posi fred.

4.Posam tonyina i maonesa .

5.Mesclam tots els ingredients i o servim ben fred.

ROBERTO LEDESMA ESTEVEZ

MAGDALENES DE XOCOLATA

Ingredients:• 200gr de sucre.• 100gr de farina.• 4 ous.• 1 paquet de xocolata

“torres” en pols.• 1 sobre de llevat “royal”.• 150gr de llet.• 100gr de mantega.

Preparació:Primer, muntar els blanc a punt de neu amb la meitat del sucre, afegir la resta de sucre, els vermells dels ous, la llet i la mantega i remenar tot. Després afegir la farina, el xocolata i el royal. Quant ho tenim tot remenat, aboquem dins un motlle de forn. Ho posem dins el forn uns 40 minuts a 170º.

IGNASI MESQUIDA FEDELICH

PIZZA

INGREDIENTS: (Quantitat per dues pizzes)

• 700gr de farina.• 330cc de cervesa• 125gr de oli• Un pessiguet de sal• 125cc tomàquet fregit.• 400gr formatge rallat.• 100gr formatge rocafort.• Un pessiguet de orenga.

COM ES FA?COM ES FA?La pasta es fa amb farina,cervesa, oli i sal . Mesclem tot junt fins que la pasta es ben fina . Estirem la pasta damunt una palangana . Damunt posem el tomàquet fregit ,el rocafort , la mozzarella i l’orenga . Posem la palangana al forn a 180C durant uns 40 minuts . I ja esta apunt per servir.

FRANCESC VINENT COLL

RAVIOLIS A LA MOZZARELLA

Ingredients:• Pasta fresca.• Beixamel.• Mozzarella.

Preparació:• Posar aigua a escalfar.• Posar 50g de pasta.• Preparar el forn.• Agafar un recipient de ceràmica.• Afegir la pasta dins el recipient.• Posar beixamel per damunt la

pasta i la mozzarella.• Posar el recipient dins el forn.• Preparar el plat.• I finalment abocar-lo dins el plat.

ASSIAN GELABERT GRACIENT

TRUFES

INGREDIENTS PER 80 TRUFES:

• Un pot de llet condensada.• Mig kg de xocolata nestle (2

amb llet i 1 de negre).• 100 gr de mantega.• Un ou.• Quadradets de xocolata.

PREPARACIÓ:• Es fon el xocolata a

bany maria i si afegeix la llet condensada.

• Després si afegeix la mantega i l’ou i es deixa reposar a la nevera.

• S’agafa una cullereta i es fan bolles i se rabosa amb quadradets de xocolata.

JAVIER BARRERA CURSACH

ARROS AMB SALSA DE SOJA

Ingredients:• Arròs• Salsa de soja• Embotits( xoric,salami

,pernil...)

Preparació:

1:Bullir l’arròs amb aigua i sal, refredar i reserva.

2:Tallar l’embotit en trossets petits i sufragi dins una paella.

3:Afegir l’ arròs i se salsa de soja i sufragi una mica mes.

ANDREA ROCA PONS

COCA DE XOCOLATA

INGREDIENTS:• 100g de farina• 100g de sucre• 1 natilla de xocolata• 100g cacau• 1 llevat Royal• 60g d’oli• 3 ous

MATERIAL:• espàtula• batidor elèctric• bol• palanganaCOM ES FA?• Poses es ous i el sucre, i ho remenes 5

minuts amb el batidor elèctric i després hi tirem sa natilla l’oli, es cacau, sa farina i el llevat Royal.

• Untem sa palangana amb mantega i posem dins sa palangana la massa i ho posem al forn 30 minuts a 180 graus.

Judit Llufriu Seguí

COCA CLARA

Ingredients:• 300kg de farina• 200kg de sucre• 1 got de llet• 1 got d’oli• 2 ous• Un sobre de llevat

ROYAL

Preparació:• Ajuntar els

ingredients i remenar-ho tot junt.

• Posar-ho dins el forn a 150 de temperatura i anar mirant.

• Ho treiem del forn i ja està a punt per menjar.

Alba Marques Taltavull

COCA D’OLIVES

Ingredients:• 100 g d’ oli• 100 g d’ aigua• 1 culleradeta de sal• 40 g de llevat• 300 g de farina• olives

Preparació:

• Posem dins un bol els 100g d’ oli, els 100g d’ aigua un poc teva, els 40g de llevat i la culleradeta de sal. Agafem una cullera i ho mesclem tot.

• Desprès una volta tot mesclat i afegim la farina i ho pastem amb les mans.

• Quan la pasta estigui ben remenada ho estirem dins una llauna de forn.

• A continuació li posem les olives, finalment posem la coca dins el forn, que estarà uns 220 graus i uns 25 minuts.

• Una volta estigui cuita la tallem i ja es pot menjar.

Aina Moll Ramon

VIANDA

Ingredients :• Pollastre.• Vedella.• Aigua.• Tomàtiga.• Patata.• Pasta.

Material :• 1 bol.• 1 olla.Preparació:• Es bull tot junt menys la pasta.• Al cap d’una hora ja tenim la

sopa feta.• Agafem la sopa, la passem

pel colador i quan estigui apunt de bullir, hi tirem la pasta ho deixem coure 10 minuts, hi ja està a punt per servir a la taula.

Marc Moll Salord

PASTÍS DE XOLCOLATA

Per a quatre personesPreparació : 30 minutsIngredients :• 50g de farina• 100g de mantega• ½ tableta de xocolata negre

(150g)• 100g de sucre• 3 ous• I un poc de sal• 50g de ametlles ratllades

Elaboració:• En un bol desfer la xocolata i

la mantega a foc lent. En un bol remenar els ous, la sucre, la sal, les ametlles i mesclar-ho bé. Mesclar-ho amb la xocolata fusa i posar- lo amb farina i mantega. Posar el forn a uns 170-175 graus durant uns 25 minuts . Deixar que es refredi i desemmotllar.

• Si vols u pots decorar amb xocolata fus per damunt i nata muntada o sucre glass o lacasitos i llepolies.

Joan Moll Allès

POLLASTRE AMB COCA-COLA

Ingredients:• 2 Pit de pollastre• 1 Sobre de sopa de ceba • 1 Llauna de coca-cola

Preparació:

1 Es posen els dos pits en una font per el forn

2 Afegir el sobre de sopa de ceba

3 Agregar la llauna de coca- cola

4 Mesclar tot bé

5 Posar la font a 180º durant 30 minuts, dins el forn

Nando Sebastian López

RECEPTA DE MACARRONS AMB TOMÀQUET

INGREDIENTS:• Macarrons • Tomàquet• Julivert• Mantega• carn picada

PREPARACIÓ:• En l’aigua bullida es

posen els macarrons . Quan ja han bullit es passen pel colador.

• A continuació es fregeix la carn picada. Després es fregeix el tomàquet.

• Finalment s’hi mesclen els macarrons.

Cristian Hurtado Castro

MACARRONS

Ingredients:• Macarrons • Tomàtiga• All, julivert• Ceba

Com Fer-ho:• A una olla amb aigua a bullir, posar

els macarrons a la olla set o vuit minuts .

• Es treuen els macarrons lleves l’aigua i esperar .

• Agafa una paella i posar-li la carn picada, all, julivert, ceba, sal i fregir-lo durant deu minuts. Mesclar els macarrons i la carn i a continuació tirar la tomàtiga .

Bryan Gomila Kooy

MACARRONADA

Ingredients:• Canons• Una ceba• 2 alls • Mig pebre verd • Carn picada porc i

vedella 250g• Llet per coure-la dins el

forn

Preparació:• Es posa una olla amb

aigua a bullir amb canons.

• Es talla la ceba, l’all i el mig pebre.

• Es posa carn picada dins una palangana es posa els canons, la llet i les verdures. I es deixa dins el forn.

Clara Català Bagur

PIZZAINGREDIENTS:• 100g. d’aigua• 50g. d’oli• 300g. De Farina• 20g. de llevat• salsa de tomàtiga• tonyina• mozzarella• orenga

COM ES PASTA:• Es mescla l’aigua, l’oli, el llevat i

la farina. Després és deixa tovar 10 minuts.

COM ES PREPARA:• S’agafa una llauna i és col·loca la

pasta dins la llauna. Després s’hi posa la salsa de tomàtiga i s’escampa damunt la pasta. Tot seguit s’hi posa tonyina la mozzarella i l’orenga. Es posa dins el forn 15 minuts a 180 graus. I finalment es menja.

Josep Bosch Pons

COCA DE XOCOLATÍ

Ingredients• 3 ous • 1 iogurt natural.• 1 sobre de llevat.• 2 iogurts de sucre.• 3 iogurts de farina.• 1 iogurt d’oli d’oliva.• 1 tableta de xocolatí de fondre.• 1 poc de llet.

Preparació• Agafem un bol d’ensalada,

després mesclem tots els ingredients menys el xocolata que el fondrem amb la llet dins el microones.

• A continuació ho posem amb els altres ingredients i ho ben mesclem, agafem un motlle i li posem tot dins.

• I dins el forn a 180º durant 30 minuts.

Judith Carrasco Montoya

COCA AMB TOMÀTIGUES Ingredients:• Un punyat de Llevat • Un got d’aigua • Oli d’oliva - tres o quatre

cullerades• Un ou• 300g de farina • Tomàtigues• Sal

ELABORACIÓ• Se mescla es llevat, l’aigua,

l’oli, s’ou i sa ferina. • Es deixa estovar.• Després es mira a veure si

està estovada. • Te untes ses mans d’oli i

escampes sa pasta per sa palangana

• Hi tires pebre dolc. • Agafa tres tomàtigues i les

parteixes per la meitat i es posa damunt sa coca

• Es posa dins es forn 15 o 20 minuts.

Julia Bosch Anglada

PASTÍS DE GALETES AMB XOCOLATE

INGREDIENTS:• Mantega.• Galletes.• Un rovell d’ou.• Xocolata amb pols.• Un got de llet

PREPARACIÓ:• En un bol hi poses la mantega,la

xocolata i el rovell d’ou, i ho barratges be.

• Poses la llet a un plat i suques les galetes pels dos costats.

• Amb una espàtula unta una cara de la galeta amb la pasta que tens al bol .

• I vas t les galetes amb forma de braç de gitano.

• Per damunt li poses la pasta que ens ha sobrat adorant el pastís .

• Abans de menjar el posem una estona a la nevera i bon profit

Aida Rotger Salord

MAGDALENA• INGREDIENTS:• 2 ous.• 200gr de sucre.• 250gr de farina.• 1 tassa d’oli.• 2 tasses de llet.• 1 sobre de llevat Royal.• Pinya

• COM FER-HO:• Mesclar tot dins un bol

ben batut i posar la pinya i ho posem al forn 20 minuts a 170º.

Sergi López Vinent

KEBABS INGREDIENTS:• 8 bases de blat dindi• 8 talls de llom• 4 talls de bistecs de vedell• 1 pebre verd• 1 ceba• 1 lletuga• ketchup

PREPARACIÓ:• Es fa tota la carn a la planxa i

es posa dins un plat, tallada a tires.

• Es fa la ceba i el pebre a la planxa posa dins un plat, tallada a tires.

• Dins un altre plat es talla la lletuga.

• Es posen les bases dins el microones durant un minut.

• Finalment, cada un es serveix el que ell vol a sobre d’una base.

Marc Lara Caballo

COCA AMB TOMATIGA

INGREDIENTS:• ½ got d’oli• ½ got de seu • 1 got de llet teva• Sal• 25 grams de llevat• 2 ous • FarinaMATERIAL:• Un bol • Una palangana

PREPARACIÓ:• Mesclar es llevar amb sa

llet teva.• Desprès anar posant la

resta dels ingredients mesclant-lo. Deixa tovar dins el bol.

• Quan ja a tovat expendre sa pasta dins la palangana del forn.

• Col·locar per damunt les tomàtigues deixar tovar un poc mes i coureu dens el forn a 180º.

Neus Corrales Mascaró