PRESENTADO POR:JAVIER ESTIVEN RIOS

Formulación del problema· ¿Qué oportunidades de posicionamiento tendrá la empresa en el municipio de yumbo?· ¿Qué rentabilidad alcanzará la empresa con su funcionamiento?· ¿Qué aspectos positivos serán destacados por los clientes teniendo en cuenta la calidad e inocuidad del producto?· ¿Qué normas utilizará principalmente la empresa en la manipulación de alimentos?· ¿El contenido de éste plan de negocios, ayudará a la creación de nuevos proyectos empresariales

objetivos

• GENERALES• Estructurar una empresa

que logre posicionarse en el mercado como una excelente productora y comercializadora de empanadas horneadas en el municipio de Yumbo durante el año 2015 y 2016.

• ESPECIFICOS • Producir y comercializar

empanadas bajas en grasa con buenas de manufactura y buenas prácticas de higiene para la satisfacción de las necesidades de los clientes.· Ubicar los puntos de servicio de EMPANADAS HOMERO. en lugares donde haya gran movilidad de clientes.· Alcanzar ventas y rentabilidad favorables, que muestren la viabilidad del negocio con un margen igual o superior al 30%.

JUSTIFICACION

La empresa EMPANADAS HOMERO realizará un aporte significativo al municipio de Yumbo, con la producción de un alimento innovador bajo en grasa y de buena calidad, el cual permite mantener de una forma sana las costumbres de los habitantes de la región. Un aspecto que respalda esta propuesta es el conocimiento de las normas básicas: BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) que se establecen en la manipulación alimentaría y HACCP para el análisis de peligros y puntos críticos. La idea es asegurar el aprovechamiento del saber técnico humano y generar diferentes expectativas en los clientes, ya que mediante el liderazgo empresarial se alcanza beneficios para los habitantes del sector del valluno.

MISION

Satisfacer los deseos de los consumidores en los mercados de alimentos procesados a nivel municipal incrementando los niveles de competitividad con productos confiables. Nuestro compromiso es prestar el mejor servicio, ofrecer el mejor y más confiable producto.

VISION

Ser la empresa líder en Panamá proveedora de productos de harina frita y asada para el deleite del consumidor con un óptimo equipo de empleados comprometidos con prestar el mejor servicio y la más alta confiabilidad.

VALORES INSTITUCIONALES

• Honestidad• respeto• responsabilidad

DESCRIPCION DEL PRODUCTO

• Empanada hawaiana:• Elaboradas con una fina masa de harina de trigo

y rellenas con una mezcla que puede ser salada o dulce. El relleno puede ser de queso, pollo, hawaiana (jamón y piña), espinaca y queso.

Empanada de cambraymasa rellena de arequipe o dulce de guayaba y queso

• Empanada camarón• Elaboradas con una masa fina de harina de

trigo rellenas de camarones, chile serrano, tomate sal y pimienta.

Estrategias de marca

Los coloresLos colores fueron escogidos debido que el amarillo hace referencia a homero Simpson y el rojo para que combinara

El logo• Surge después de varios

intentos y un día cuando vimos la película de los Simpson escojimos a homero como nuestro protagonista

Web grafía

http://www.grandespymes.com.ar/2013/09/07/guia-para-elaborar-correctamente-la-vision-y-mision-de-la-empresa/