IDEA DE NEGOCIO

Continuamente se busca la manera más fácil y rápida de alimentarse para evitar pérdida de tiempo, lo cual implica recurrir a la ingesta de “comidas rápidas” asociadas, hoy en día, a la “comida chatarra” por su deficiente valor nutricional y excesivo contenido de calorías y grasas. De ahí surge la necesidad de ofrecer al mercado Bumangués, un nuevo concepto de comida rápida, fresca, nutritiva y con la capacidad de adaptarse a las exigencias de cada consumidor. De esta manera, se piensa adquirir una nueva franquicia de la compañía norteamericana Subway Partners.

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• Idea que surgió gracias al artículo “Sea dueño de su propio Subway”, publicado el 27 de Julio de 2009 en la revista Dinero. Allí se manifestaba el interés de dicha empresa por expandir su marca dentro del territorio Colombiano.

• Para obtener los derechos de uso de franquicia se requieren alrededor de unos 10000 dólares estadounidenses, además de otros gastos de inversión inicial.

La cadena SUBWAY® es una franquicia de restaurantes de comida rápida (Sándwiches

y ensaladas) con base en los Estados Unidos, fundada en 1965

Con más de 31,000 locales en 91 países, la marca SUBWAY® es la cadena de

sándwiches más grande del mundo. Se ha convertido en el líder global en la industria

de restaurantes de comida rápida

Subway es un restaurante comprometido con todos sus colaboradores, sin dejar a un lado

sobrepasar las expectativas de sus clientes, con una amplia gama de deliciosos sándwiches que

son, a su vez una alternativa más sana en comida rápida, además que cuenta con un excelente

servicio y estándares de calidad para que el sabor de sus productos sean igual aquí y en cualquier

parte del mundo

Clientes potencialesLa mayoría de las personas tiene menos tiempo para seleccionar, preparar y

comer sus alimentos; así que las comidas rápidas son muy atractivas porque son fáciles de conseguir y a buen precio. De ahí que los usuarios

piensen principalmente en rapidez del servicio y sabor, con precios asequibles, sin tener muy en cuenta el valor nutricional de los productos

Mercado potencial: Habitantes de Bucaramanga y su área metropolitanaMercado objetivo: Será representado por las familias bumanguesas

pertenecientes a los estratos 5 y 6

Resultados investigación de mercado

No existe un sólo establecimiento de comidas

rápidas con las mismas características

Se evidencia un gran interés de los consumidores por el establecimiento del restaurante en la ciudad.

Estructura de mercado para

Conclusiones• Al adquirir una franquicia no sólo se están

adquiriendo los derechos a usar un nombre, sino también se tiene en gran parte oportunidades de llegar al éxito sin tantos riesgos, a diferencia de una idea de negocio nueva. Cuenta con prestigio, una imagen de marca que hace más fácil el proceso de atraer clientes y generar ingresos.

Oportunidad

Bajas barreras de entrada Crecimiento de la demanda Requerimiento del mercado de

nuevas alternativas en comida rápida Prestigio y reconocimiento gracias a

la adquisición de la franquicia

La idea de negocio se desea a la puesta en marcha gracias a que el equipo cuenta con pensamiento analítico, creativo y crítico, espíritu emprendedor y capacidad de liderar equipos altamente productivos contribuyendo con el desarrollo socioeconómico del país en un entorno globalizado.

Este equipo está conformado por:Lindy Johanna Abril FontechaAndrea Lucía Ordóñez NúñezAngélica María Tirado GómezArmando Martínez Beltrán José Sebastián Rojas