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Contenido

CAPITULO I. Fundamentos de las Escuelas de Campo de Agricultores. .......................................5I.1. HistoriadelametodologíadelaEscueladeCampo .......................................................................5I.2. ObjetivosdelaECAenlaFincaIntegral .......................................................................................6I.3. ResultadosEsperadosenlaECAdelaFincaIntegral. .......................................................................6I.3.1. Resultadoseducativos .......................................................................................................................................6I.3.2. Resultadosproductivos......................................................................................................................................7I.4. ElementosatomarencuentaparalacapacitacióndelosAgricultores(TeoríadelaEducacióndeAdultos) .......................................................................................................7I.5. Ciclodeaprendizajedelosadultos .......................................................................................................8I.6. ElDiálogoentreProductoresyTécnico,comoherramientadeenseñanza-aprendizaje.......9

CAPITULO II. La ECA Finca Integral como instrumento de Enseñanza-Aprendizaje..............11II.1. Queesunafincaintegral..................................................................................................................................11II.2. ComponentesdelaFincaIntegral................................................................................................................12II.3. ElAgroecosistemadelaFinca .....................................................................................................................12II.4. AnálisisdelAgroecosistema(AAES)enlaECAdelaFincaIntegral............................................15II.5. HerramientasdeEnseñanza-AprendizajeenlaECAdelaFincaIntegral..................................18II.6. PrincipiosdelManejoIntegraldeFincas..................................................................................................21II.7. ¿QuéesunaECA-FincaIntegral?..................................................................................................................23II.8. PrincipiosdelaEscueladeCampodelaFincaIntegral.....................................................................24

CAPITULO III. Organización de la Escuela de Campo de la Finca Integral.................................25III.1. PresentacióndelprocesodelaEscueladeCampodelaFincaIntegral.....................................25III.2. Inscripcióndelosparticipantes...................................................................................................................26III.3. NombredelaECA-FincaIntegral.................................................................................................................27III.4. LaorganizaciónenlaECA...............................................................................................................................27III.5. ReglamentodelaECA .....................................................................................................................................27III.6. OrganizacióndelTrabajodecampo............................................................................................................27

CAPITULO IV. Planificación de l a Escuela de Campo de la Finca Integral .....................................28IV.1. Seleccióndelafincadeaprendizaje...........................................................................................................28IV.2. Mapeodelestadoactualdelafinca............................................................................................................29IV.3. DiagnósticodeFinca.........................................................................................................................................30IV.4. ElaboracióndelPlandeManejodelaFincaIntegralDemostrativaconenfoqueagroecológico. .....................................................................................................................................................34IV.5. ResultadosesperadosdeECAdelaFincaIntegral.............................................................................36IV.6. DiseñarelMapaFuturodelaFincaIntegral...........................................................................................38IV.7. ElPlandecapacitacióndeECAdelaFincaIntegral............................................................................39

CAPITULO V. Ejecución del Proceso de ECA de la Finca Integral......................................................,....41V.1. ¿CómosedesarrollaunaSesiónTípicaenlaECAdelaFincaIntegral?......................................41V.2. OrganizacióndeDíasdeCampo....................................................................................................................43V.3. MonitoreoyEvaluaciónenlaECAdelaFincaIntegral....................................................................44

Bibliografíaconsultada.....................................................................................................................................................45

ANEXOS..................................................................................................................................................................................46

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PRESENTACIÓN

El InstitutoNicaragüensedeTecnologíaAgropecuaria (INTA), laEscuelaAgrícolaPanameri-canaElZamoranoylaCooperaciónSuizaparaelDesarrollo(COSUDE)atravésdelProgramadeManejoIntegradodePlagasenAméricaCentral(PROMIPAC)hanestablecidorelacionesdecolaboraciónconlafinalidaddeaunaresfuerzos,enbeneficiodelosproductoresyproductorasenNicaragua.RetomandolasexperienciasdePROMIPACalolardode12añosylasexperien-ciaspropias,hanimplementadolametodologíadeEscuelasdeCampodeAgricultores,comounmétododeextensiónagrícola,quehalogradomuchoéxitoenvariospaísesdelmundodesdequefuedesarrolladoporlaFAOenladécadadelosnoventaenAsia.

MediantelasistematizacióndeexperienciasenlasEscuelasdeCampo,alolargodeestosaños,tantoenlosprocesosdeFormacióndeTécnicosFacilitadoresdeEscuelasdeCampo,comoenlaimplementacióndeECAsconproductores,endiferentesrubros,hemoslogradoelaboraryponeradisposicióndetécnicosyproductores,estaGuíadeEscueladeCampodeAgricultoresconenfoquedeFincaIntegral,comounrecursomuyvaliosoparalatransferenciadetecnologíamediantelaimplementacióndelametodologíadeEscuelasdeCampodeAgricultores.

EstaguíaexplicalosfundamentosdelametodologíadelasEscuelasdeCampodeAgricultores,provee lasherramientasmetodológicasque lepermitirána técnicos facilitadores lograr conmayoreficiencialatransferenciadenuevastecnologíaenelcampodelaagricultura,enparticu-larconagricultoresapequeñaescala.Detallaejerciciosprácticosqueformanlabasedelapren-dizajeenelcampo,quepermitendesarrollarlascapacidadesenlosagricultoresenanalizarlosproblemasqueenfrentaensuunidaddeproducciónytomarmejoresdedecisiones.

Esperamosqueestematerialcontribuyaaapoyarlosesfuerzosdelos,técnicosfacilitadoresyproductoresengeneralparaponerenprácticaunaproducciónrentable,segura,competitiva,ysostenible.

_____________________________________ _____________________________MaríaIsabelMartínezChavarría JulioLópezMontes DirectoraGeneral CoordinadorRegional INTA PROMIPAC-ZAMORANO

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Introducción

Elmodelodeextensiónagrícolamásutilizadoalolargodelosaños,hasidomanejadadesdeunaperspectivadetipoverticalenlaqueelroldeltécnicohasidosimplementeeldebrindarrecomendacionesyrecetas obienrealizar largasexposiciones teóricassin tomarencuentalascaracterísticasdelosproductoresyproductoras,quienesmuchasvecessevenlimitadodetraducireselenguajetécnicoparaaplicarlosensusfincas.

Para revertir esta situación han surgido nuevas propuestas de métodos de extensión ycapacitación,siendolametodologíadeEscuelasdeCampodeAgricultores(ECA)unadelasquemejoresresultadoshadado,especialmenteenelaspectodelaadopcióndenuevastecnologíaquesonaplicablesalarealidaddelascondicioneslocalesdelosagricultores.

LasEscuelasdeCampopermitenquelosagricultoresdesarrollensuspropiashabilidadesydestrezastécnicas,organizacionalesydegestión.Seconsideracomounsistemadeextensiónmoderno pensado para responder a las demandas de los agricultores, en una interacciónpermanentedelsistemaproductivoruralconla investigación,elconocimiento,elaccesoa latecnologíayalmercado.

El rol del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), entre otros aspectos,es el de generar y transferir tecnologías agropecuarias y forestales a pequeños ymedianosproductores,conlafinalidaddemejorarlaseguridadalimentarianutricional,conservandolosrecursosnaturalesydesarrollandoprocesosparaelmercadode susproductos.Por tanto laimplementacióndeestametodologíadeextensióncontribuyealdesarrollosocio-productivodelasfamiliasruralesypermitegenerardinámicasdecrecimientoeconómicodelosterritorios.

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CAPITULO I. Fundamentos de las Escuelas de Campo de Agricultores.I.1. Historia de la metodología de la Escuela de Campo

LasEscuelasdeCampoparaAgricultores(ECA)esunametodologíadesarrolladaporlaFAOen1989enIndonesiaenelcontinenteasiático,conlaparticipacióndeungrupodeprofesionalesdelascienciasagrícolasysociales,comorespuestaalademandadelosproductoresdearroz,ylascuantiosaspérdidasenelcultivoocasionadasporunaplaga(Nilparvatalugens)Saltahojacafédelarroz,queprovocóelusoexcesivodelosplaguicidassintéticos.

LasEscuelasdeCampo (ECA)partendeunenfoquedeaprendizaje innovador,participativoe interactivo;pormediodelAprender-Haciendo lametodologíaECAconcretiza,unamaneraeficazdetransferirlastecnologíasdelManejoIntegradodePlagas(MIP)ydelManejoIntegradodeCultivos(MIC).Enbasealasexperienciasexitosas,lametodologíaECAseextendió,enladécadadelosaños90,a12paísesdeAsia,Áfricayen1997sedesarrollaronlasprimerasECAsenAméricadelSur,atravésdelCentroInternacionaldelaPapaenPerú,EcuadoryBolivia.

Enelaño2001,lametodologíaECAfueintroducida,adaptadaydesarrolladaenCentroAméricapor el Programa Manejo Integrado de Plagas en América Central (PROMIPAC-ZAMORANO-COSUDE),programaimpulsadoporCooperaciónSuizaparaelDesarrolloenAméricaCentral(COSUDE).Laadaptaciónconsistióenajustarlostiemposdeintervencióndelostécnicos,loscontenidostemáticos,lastecnologíasapropiadas,losejerciciosprácticosdecampo,elmanejoyactualizacióndelainformaciónenfocadaenlossistemasdeproduccióndegranosbásicosyhortalizas.EnAméricaCentral, la culturadelproductoragrícoladifiereenmuchosaspectosde la cultura asiática, por lo que en la adaptación de la metodología ECA se tuvieron queintroducirelementosdetipoculturalytradicionalusadosfrecuentementeporlosagricultorescentroamericanos.

Enel2001,el InstitutoInternacionaldeInvestigaciones Pecuarias, con el apoyodelaFAOydelProgramadeSaludAnimaldelDepartamentodelReinoUnidoparaelDesarrolloInternacional(DFID),yCATIEadaptó la metodología de ECA para lossistemas de producción pecuaria. Paratalefecto,serequiriólaintegracióndelasinquietudesrespectoasaludanimalylasactividades de producción de cultivos yforrajesdentrodelprogramadeestudiosdelasECA.

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Enel2012,CRS(CatholicReliefServices)enElProyectoAgriculturaparaNecesidadesBásicas,ejecutadoporsocioslocalesencuatropaísesdeCentroamérica,hahechounaadaptacióndelaexperienciadelproyectoPROMIPACconunenfoqueintegradodelafinca.

I.2. Objetivos de la ECA en la Finca Integral

Objetivoprincipalesdesarrollarunprocesoparticipativodeenseñanza-aprendizajeendondelosproductores sean capacesdedesarrollar e implementarFincas IntegralesDemostrativasconenfoquedeproducciónagroecológica,paraincrementarlaproducciónycomercializacióndesusproductos,bajolosesquemasdelManejoIntegradodeFinca.

LosobjetivosespecíficosdelaECAincluyen:

Transmitirconocimientosydesarrollarhabilidadesenlosproductoresparaquesevuelvanexpertosensuspropioscampos.Fortalecer la capacidad de los agricultores para tomar decisiones en base un mayorconocimientodelagroecosistemadesusfincas,quehagansusactividadesproductivasmásrentablesysostenibles.Sensibilizar a los agricultores frente a nuevas maneras de pensar y de resolverlosproblemas.Ayudaraquelosagricultoresaprendanaorganizarseyaorganizarasuscomunidades.Mejorar las relaciones entre agricultores, extensionistas e investigadores, de maneraquetrabajenjuntosparaprobar,evaluaryadaptarunagamadeopcionesdentrodeunascondicioneslocalesespecíficas.

I.3. Resultados Esperados en la ECA de la Finca Integral.

I.3.1. Resultados educativos

Desde el punto de vista educativo los participantes, en el proceso de Escuelas de Campo,desarrollanhabilidadesparaexperimentar,comunicar,observaryanalizarloscomponentesdelafinca,ydiseñarsistemasdeproducciónconenfoqueagroecológico.

a) Habilidad para experimentar: Losparticipantesdesarrollanhabilidadessobrecómo establecer pequeños experimentospara responder en el corto plazo apreguntasodudassurgidasenlosprocesosproductivosdelafinca.b) Habilidad para comunicar: Lapráctica continua en cada una de lassesionesdelaECAdequelosproductorespresenten los resultados su Análisis delAgroecosistema y la toma de decisiones,

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desarrollalahabilidaddeexpresiónycomunicación.

c) Habilidadparaobservar loscomponentesde la finca:Lautilizaciónde laherramientametodológica del análisis del agroecosistema les permite a los productores desarrollar lahabilidaddeobservarloscomponentesdelaFinca.d) Habilidad para diseñar ejercicios de aprendizaje: dentro del grupo de productoresparticipantes en la ECA, algunos desarrollan la función de promotoría, estos adoptan losejerciciosdeaprendizajessencillosyfácilesdeaplicarconproductores.e) Habilidad para diseñar sistemas de producción con enfoque agroecológico: laimplementación de múltiples prácticas agrícolas en la ECA , permite desarrollar, en losparticipanteshabilidadesparaconformarsistemasdeproducciónqueintegrenlosconceptosdeproductividad,eficienciayreciclajedemateriales.

I.3.2. Resultados productivos

Aplicación y difusión de tecnologías demanejo integrado de cultivos de granosbásicosycultivosdiversos,adecuadasalossistemasdeproduccióndelospequeñosymedianos productores, para contribuir almanejo sosteniblede los recursos: suelos,agua y bosque; disminuir los efectosadversosdelcambioclimático,incrementarlosnivelesdeproductividadycontribuiragarantizarlaSeguridadAlimentariayNutricional.

I.4. Elementos a tomar en cuenta para la capacitación de los Agricultores (Teoría de la Educación de Adultos)

Conmuchafrecuenciasepiensaquelaeducacióndelosadultosessimilaralaeducaciónqueserecibeenlasescuelas.Sinembargo,laexperienciaeneltrabajoconadultosplanteaquenoesasí.Porellodebemostomarencuentaalgunosprincipiosbásicosaconsiderarcuandosetrabajaconadultos,seanhombres,mujeres,jóvenesoancianos.

Principios básicos de la educación de adultos:

a) Eladultonoesunniño.Nohayquetratarlonieducarlocomosehaceconlosniños,esnecesariobuscarnuevasycreativasformasdeinteractuarconellos.Porlotantolosfacilitadoresdebenconsiderarquelacomunicaciónqueseestablececonlosproductoresseadedoblevía,establecerunhorarioadaptableasuocupación,latransmisióndelconocimientoseahorizontalynodemaneravertical,elcontenidodelacapacitaciónseestablezcanenbaseasusnecesidadeseintereses.b) Eladultotienelaexperienciaquelavidalehaproporcionado.Atravésdelosañosha

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acumuladouna seriede conocimientosque le sirvendebasepara tomar susdecisiones. Amayoredad,mayorexperienciayconocimientos.c) Eladultoconstruyesuaprendizajeapartirdesuexperiencia.Laluchaporlasubsistenciadiarialehaenseñadomucho,porelloelaprendizajedealgonuevodebeconstruirseconbaseenloqueyaconoce,paradeallípartirhacianuevascosas.d) Eladultoaprendedelapráctica,hacereflexionesyconellasvuelvealapráctica.Escapazdereflexionarsobresurealidadyvolveraellacambiandoloquedebasercambiado.e) El adultoaprendede lo sencilloa lo complicado. Si separtede lo concreto,de cosassencillas,esmásfácilaprender.Aprenderconejemplostomadosdesurealidad,deexperienciascotidianas que haya vivido o pueda ver, sentir o imaginar. Hay que partir de lo simple y loconocidoalodesconocidoycomplejo.f) Eladultoesconscientequelefaltanconocimientos.Esconscientedequesabemuchascosaspero también tiene concienciadeque ignoramuchasotras. Siempreestádispuestoaaprendernuevascosasyaenseñarloquesabecuándodisponedetiempo.g) El adulto es una persona responsable. Es responsable porque sabe responder a loscompromisos que contrae. Por ello, cuando se compromete a una acción con la que estáconvencido,respondeconentusiasmo.ElfacilitadordeECAnosenecesitatratardemoldear,regañaroridiculizar,alosproductores,estosrequierenrespetoyatención.h) Eladultosaberesolverproblemas.Enfrentalosproblemasquedíaadíaselepresentan,sabetomarlasdecisionesqueresuelvenlosproblemasyasumelasconsecuencias,seanbuenasomalas.i) Eladultosabecomunicarse.Legustaplaticar,dialogar,intercambiarpuntosdevista.Noresuelveproblemasajenosasurealidad,partedesurealidad,desutrabajo,desufamilia,desutierra,desusanimales,desuorganizaciónsocial,desusnecesidadesyproblemas.j) El adulto no dispone de tiempocompleto para las actividades educativas.Generalmentetienecompromisosdetrabajoen el campo, en el negocio o en la casa.Generalmenteregresacansadodespuésdeunadurajornadadeactividadesk) Eladultoesculto.Apesardenotenermucha escolaridad, conoce su comunidady su país; sabe de sus tradiciones, de suscostumbres,desuhistoria,desuscomidas,desusfiestas,etc.Esunapersonaquetienecultura.Esteesunelemento importanteaconsiderarporel facilitadorenelprocesodeECA.l) Eladultotieneunafamilia.Eseljefeolajefadefamilia.Enalgunoscasosesambascosas.Respetaasusmayores,conviveconsussemejantesyama,protege,educaycorrigeasushijos.m) Comoadultostodossabemosalgoeignoramosalgoyjuntosbuscamossabermásparaactuarenlarealidadytransformarla.

I.5. Ciclo de aprendizaje de los adultos

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Elaprendizajedeladultoestábasadoencuatroetapas,queconsideranquelapersonatieneconocimientosyexperienciaspreviasaesteproceso.

a) Experimentación.Enesteprocesoeladultonecesitaexperimentar,paraversirealmentefuncionaloqueestáaprendiendo.

b) Análisis.Eslacomparacióndondeeladultoluegodehaberincorporadoelnuevoconocimiento, hace una comparación delconocimiento anterior y el nuevo. Si ésteúltimo le es satisfactorio adoptará comosuyoestenuevoconocimiento.

c) Procesamiento. El adulto rescatalobuenodeestenuevo conocimientoy sirealmenteesrelevanteparaélcontribuyeaenriquecersuanteriorexperiencia.

d) Generalización. Este nuevoconocimientoescompartidoconotros,deestamanerapuedeseraplicadoaunasituaciónsimilar.Escuandoelindividuoestáprestoparacompartirconotrossunuevaexperiencia.

I.6. El Diálogo entre Productores y Técnico, como herramienta de enseñanza- aprendizaje.

EnelprocesodeEscuelasdeCamposetratadequelosproductorespuedanaprenderporsímismomediantelaobservación,laexperimentaciónyeldiálogoquesepuedaestablecerentrelosproductoresyeltécnicofacilitador. Estolespermitiráalosparticipantesdesarrollarlosconocimientosylashabilidadesnecesariasquelespermitantomarmejoresdecisionesyportantomejoresprácticasdemanejodesufinca.Elpapeldelfacilitadornoesdarlasrespuestasinmediatasalaspreguntasdelosproductores,sinoqueguiarlosaundiálogoquelespermitadesarrollarlacapacidaddeanálisis,observacióneinterpretacióndeloqueestápasando.

Elobjetivode “aprenderdescubriendo”esofrecerunaoportunidada losparticipantesparaaprenderusandosucuriosidadydescubrir,enlugardememorizar,loshechos.Unamaneradeestimularelpensamientoeshacerpreguntasquepermitanalosparticipantesdesarrollarsupropioanálisisycomprensióndeuntema.Cuandounparticipantehaceunapregunta,envezderesponderalapreguntadirectamente,elfacilitadordebeconduciralparticipantehacialarespuesta,alhacerpreguntasclave.Deestaforma,alosparticipantes,selesdalaoportunidaddeaprendersolosydeencontrarsuspropiassoluciones.

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Elproductorcuantoidentificaunproblemaensufinca,lapreguntafrecuentequehaceal técnico es: ¿Qué es esto?, esperandoencontrar una respuesta inmediata y unarecomendaciónparatratarderesolvereseproblema. Sin embargo dado que la ECAesunprocesodeenseñanza-aprendizajeyquelosproductoresdeben,enlamedidadeloposible,aprenderporeldescubrimiento,entoncesel técnico como facilitador,debeestablecer un diálogo con el productorpara desarrollar su propio análisis ycomprensióndelproblema.

LosAspectosaconsiderarenestediálogolopodemosresumirenlossiguientes:

AspectosBiológicos:Sielproblemaqueobservamosesreferenteaunaplagayaseade uncultivoodeunanimaldecrianza.a. Enquéetapadesuciclodevidahaceeldaño?b. Enquéetapadesuvidaesmásfácildemanejar?c. Cadacuantotiemposurgeunanuevageneración?d. Cuáleselhábitoalimenticio?Masticador,chupador,barrenadore. Esvectordeenfermedades?

2,AspectosEcológicos:

a. Cuálessonlosenemigosnaturalesdelaplaga?b. Quécondicionesdelambienteafectanofavorecenelaumentopoblacional?c. Quehospederosalternostienelaplaga?d. Laprácticademanejoafectaráalmedioambiente?e. Comollegalaplagaalcultivooalanimaldecrianza?f. Enquéetapafenológicadelcultivoodeldesarrollodelanimalataca?

3.AspectosdelSistemadeProducción:

a. Esunsistemademanejoconvencional?b. Esunsistemadeproducciónorgánica?c. EsunsistemadeProducciónconManejoIntegrado?

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4.AspectosEconómicos:

a. Cuantoeslapérdidaquenosocasionaráeldañosinoescontrolada?b. Conquefrecuenciaseharáelcontrol?c. Cuantonoscostaráelmanejodelaplaga?d. Cuáleslarelacióncosto/beneficiodelcontrolar?

CAPITULO II. La ECA Finca Integral como instrumento de Enseñanza-Aprendizaje.II.1. ¿Qué es una finca integral?

La finca integral comprende la integraciónde formaordenadade laproducciónagrícola (granosbásicos,hortalizasyespecies frutalesy forestales)y laproducciónpecuaria(vacas,cerdos,gallinas,crianzadeabejas,etc)enunarregloquepermitaelmejoraprovechamientodelosrecursosexistentesdentrodelagroecosistemadelafinca.Losproductosdelafincaseutilizanparalaalimentacióndelafamiliaylosanimalesylosexcedentessedestinanalmercadoyaseacomomateriasprimasoproductosprocesados.Losmaterialesresidualessonutilizados

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paralaalimentaciónanimaloserrecicladosatravésdelaproduccióndeabonosorgánicosparafertilizacióndeloscultivos.

La Finca Integral y sus componentes

Elaprovechamientointegraldelafincaseresumeentresprincipios:

La naturaleza debe ser entendida como un todo, es decir, que los componentes de lafinca (agua, suelo, aire, plantas, animales y el hombre) interaccionan entre si y que lasmodificacionesdeunodeellosrepercutedirectamenteoindirectamenteenelresto;porellolosproductoresdebendetrabajarafavordecadaunodeloscomponentes.Elproductordebeaumentar ladiversidadde componentesde launidaddeproducción:diversidaddeplantas,animalesycondicionesdeproducción;Elsuelo,elaguayelairedebenconservarselimpiosyenfatizarsumejoramientooreciclajeconprácticasdiversas.

II.2. Componentes de la Finca Integral

ElcomponenteAgroforestal:enelqueseasocianloscultivosdegranosbásicos,loshuertoshortaliza,frutalesyespeciesdeusomúltiple.Elhuertoorgánicofamiliar:enelqueseestablecencultivosparaelautoconsumoElcomponenteAnimal:dondesecombinalaexplotacióndeespeciesmenoresymayoresyelmanejodepotreros.Elreciclajededesechosorgánicos,atravésdelastécnicasdeproduccióndeabonosorgánicosybiodigestores.Lacaptacióndeaguadelluvia.ElProcesamientodeproductosagropecuarios

QuepretendelaFincaIntegral:

Integrarlíneasdeproducciónagrícola,pecuariayagroindustria,esdecirreciclayaprovechaalmáximolosrecursosdelafinca.Proporcionarseguridadalimentariaalasfamilias.Ofrecerrentabilidad,quepermitesatisfacerotrasnecesidadesbásicas.ntegraralafamiliaenlasactividadesproductivas.Sermenosvulnerablealcambioclimático(sequía,excesodelluvia,erosión,etc)

II.3. El Agroecosistema de la Finca

Elagroecosistemacomprendeelconjuntodeelementosvivos(bióticos),delafincatalescomo:elproductorysufamilia,loscultivos,losárboles,yotrasespeciesdeplantas,losanimalesquecríanenlafincacomovacas,aves,cerdosetcylosanimalessilvestrescomolospájaros,reptiles

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etc,lasplagasqueafectanalosanimalesyalasplantas,losenemigosnaturalesestasplagas.Entreestoselementosvivosexisteninterrelacionesqueafectandopositivaonegativamenteenloscomponentesproductivosdelafinca.Por otra parte, el agroecosistema también comprenden todos aquellos factores no vivos(abióticos),comolalluvia(agua),elviento,lanubosidad,latemperatura,lahumedadrelativa,laradiaciónsolar,losmineralesqueseencuentranenelsuelo,laacidezdelaguaydelsuelo,etc,quetambiénejerceninfluenciayaseademanerapositivaonegativamenteenelcrecimientoydesarrollodeloscultivosodelosanimalesqueseproducenenlafinca.

Interrelaciones entre los componentes vivos del agroecosistema:

Las interrelaciones que se producen entre los componentes vivos encontrados en elagroecosistema de la finca, pueden ser beneficiosas o causardaño en la producción. Entre las más importantes de estasinterrelacionesencontramoslassiguientes:

Simbiosis:sedacuandoseestableceentrelosorganismosunarelacióndeayudamutuaycolaboración.Unejemploclarodeestetipodeinterrelacióneslaqueocurreenlasraícesdelaplantadefrijoly lasbacteriasnoduladoras(Rhizobium)quefijanenlasraícesdelfrijolelnitrógenoencontradoenelairedelsuelo.

Competencia:serefiereatodaacciónrecíprocaentredosomáspoblacionesdeorganismosqueseafectanadversamenteensucrecimientoyreproducción.Eselejemplodelasmalezas

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yelcultivoloscualescompitenporagua,luzynutrientes.

Alelopatía:esuntipoderelaciónenlacualunorganismoparasudominioenelespacioqueviveliberasustanciaqueinhibenelcrecimientodeotroorganismo.Elejemplomásclaroenestainterrelación es la presencia de lamaleza Cyperusrotundus(coyolillo)infestandoelsuelodeuncultivo.Elcoyolillosegregasustanciaqueinhibeelcrecimientodeloscultivos.

Depredación:es cuandounorganismo fuerte sealimentadeunorganismodébil. El ejemplo en este caso en la presenciadeinsectosdepredadoresdeotrosinsectosAvispas(Polistes)depredanlarvasdediferentesespeciesdepalomillas.

Comensalismo:es la relaciónqueseproducecuandoelorganismodébil seayudaporelfuerte, sin sufrir este último ningún deterioro. Ejemplo losáfidosylashormigas.

Parasitismo: es el tipo de relación se presenta con mayorfrecuencia,eslarelacióncuandoelorganismodébilsebeneficiay el fuerte seperjudica. En estos ejemplo encontramos Lasgarrapatas en el ganado, el gusano cogollero en el maíz,enfermedadesenelganadocomoelántrax, lapiernanegra,etc.Enfermedadesde loscultivoscomolaroyaenelcafé,el tizón y labacteriosiseneltomateypapa,etc.

Influencia de los componentes abióticos en el agroecosistema:

Los factores climáticos y componentes físico-químicos del suelo, también pueden ejercerinfluenciaeneldesarrollodeespeciesvegetalesylosanimalesdentrodelagroecosistemadelafinca.

LaLuzyradiaciónsolar:esparteintegrantedelprocesodelafotosíntesisquerealizanlasplantas.Influyenenelprocesodetranspiracióndelasplantasylaevaporacióndelaguaenelsuelo.Latemperatura:afectaelprocesofisiológicodelasplantasyanimales.Tambiéninfluyeenlaregulacióndelahumedaddelsueloylaevaporación.Losminerales: influyen en la nutrición y por tanto en el crecimiento y desarrollode lasplantas.Elagua:disuelvelosmineralescontenidosenelsueloyeselmedioporelcuallosnutrientesentranalasplantasysemuevenatravésdesustejidos.

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Lahumedadrelativa:influyeeneldesarrolloyreproduccióndeenfermedadescausadasporhongosybacteriasLaacidezdelaguaydelsuelo:laacidezdelaguainfluyeenlaefectividaddelosagroquímicosutilizados para el control de las plagas, como también la acidez del suelo influye enaprovechamientodelosnutrientesporlasplantas.Ademáslaacidezinfluyeeneldesarrolloyreproduccióndelosmicroorganismosquecausanenfermedades.

II.4. Análisis del Agroecosistema (AAES) en la ECA de la Finca Integral.

ElanálisisdelagroecosistemaesunaherramientaqueseutilizaenelprocesodeECA,yquelespermitea losparticipantes (productoresy técnico facilitador) tomar lasdecisionesmásacertadasenelmanejodelaFinca.ElAAESdelafincacomprendelaobservación,elanálisisylainterpretacióndelasinteraccionesentreelcomponentedeproducciónAgrícola(loscultivos)oelcomponentedeProducciónanimal(crianzadeganadooaves),contodoslosorganismosvivosrelacionados,seanestosplagasobenéficosyademásanalizarlainfluenciaqueejercen

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tambiénlosfactoresabióticos(agua,temperatura,minerales,pH,etc)sobreeldesarrollodeloscultivosylosanimales.Enbase esteanálisisyelconocimientodelosparticipantesdelaECAsobrelosaspectosdebiología,ecologíadelasplagas,deloscultivosydelosanimalesdecrianzaenlafinca,sepodrántomar las decisiones más acertadas para el manejo de los componentes productivos de laFinca.

ParadesarrollarhabilidadenlosparticipantesenlarealizacióndelAAESdelaFinca,sepracticalaherramientadurantetodoslosencuentrosdelprocesodeaprendizajedelaECA.Este ejercicio implica hacer observaciones en el campo del estado de los componentes,identificandolossíntomasdeenfermedadesodeficienciasdenutrientes,dañoscausadosporplagasyenfermedades,estadodesaluddelasespeciesanimales,ovegetales.Enelanálisisde lasobservacionesseprofundizanmedianteelconocimientode labiologíayecologíadeloscomponentesvivos;ylasinfluenciasqueejercenloscomponentesnovivos.

LosparticipantesdelaECAensubgruposrealizanelAAESencadasesióndela.Encadasesión,elfacilitadorintroduceelementosmetodológicosquepermitaalosparticipantesirmejorandolacapacidaddeobservación,análisisytomadedecisión.Seutilizaeldibujocomoherramientadidácticaparamantenerunamemoriaescritaalacualsepuedarecurrircadavezqueseanecesarioduranteelprocesodeaprendizaje.Eldibujoesútilparaquelosparticipantesdesarrollenlahabilidadderesumirycomunicarideasrelevantes.Enlamedidaqueseavanzaenelaprendizajesepuedeirobviandoelusodeldibujoycentrarelmétododeanálisis,enladiscusiónoral,sinelusodelaherramientagráfica.

ProcedimientoparahacerelAnálisisdelAgroecosistemaconsisteenlosiguiente:

Losparticipantesseponendeacuerdosobreelcomponentedelafincaaanalizar.

Elfacilitadorylosparticipantesdebendiscutirantesdeentraralcamposobre:Quevamosaobservar?Cómovamosaobservar?Cómovamosaregistrarlosdatos?

Losgruposdetrabajovanalcampoyanalizantodoloqueencuentranenélyqueconsideranimportanteparaelfuncionamientosaludabledelafinca.

Sereúnennuevamenteyescribenodibujanenpapelonescuáleslasituacióndelcampoylasinterrelacionesqueellosvenentrelasdiferentescosasosituacionesqueencontraron.Elfacilitadordebeprestaratenciónyayudaralosgruposparaquesetengainformacióndetodosloscomponentesvivosynovivosdelagroecosistema.

Cadagrupohaceunapresentacióndesuanálisisyconclusiones.Respondeapreguntasdelrestodelosparticipantes.

El facilitador a través de preguntas y discusión grupal completa información que estefaltando sobre los componentes del agro-ecosistema y cómo éste funciona.El facilitadordebeayudaralosparticipantesaentenderlasinterrelacionespositivasynegativasqueseobservanentreloscomponentes.

Elfacilitadorconstruyeconelgrupounamatrizdedecisionesbasadasenelanálisisrealizado.Estasdecisionesdebentenerplazosyresponsablesdeejecución.

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EnlossiguientesencuentrosdelProcesodelaECAdelafincaintegral,serepiteelAAESsiempreconsiderandolosiguiente:

Losparticipantesseponendeacuerdosobreelcomponentedelafincaaanalizar.LlevaralcampoelAAESanteriorparahacercomparaciones.lfacilitadorylosparticipantesdebendiscutirantesdeentraralcamposobre:Quevamosaobservar?Cómovamosaobservar?Cómovamosaregistrarlosdatos?Iralcampoaobservarytomardatos.DiscutirlasituacióndelAAES,teniendoencuentalasdecisionesanteriores.Dibujar en papelones la situación del AAES, las interrelaciones y proponer decisiones atomar.Presentarenplenario,escucharydiscutirsugerenciasdelplenario.Acordarenplenariodecisionesaimplementar.Dejarunplandeactividadesconlasdecisionesespecíficasyclaramentedescritas.

1.2.3.

4.5.6.

7.8.9.

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II.5. Herramientas de Enseñanza-Aprendizaje en la ECA de la Finca Integral:

LaEnseñanzaprácticaenlaECAdelaFincaIntegral.

DuranteeldiagnósticoyenlarealizacióndelAAESenloscomponentesdelafinca,losproductoresidentificanunaseriedeproblemas,algunosdeloscualesdesconocencuálessonsuscausasylamaneradecómoenfrentarlos.ApartirdeestosproblemaselfacilitadoridentificatemasdecapacitaciónadesarrollarenesasesiónyenlassiguientesdelaECA.Laenseñanzaprácticasedesarrollaatravésde procedimientoscreativosdeenseñanzaquefacilitan la construcción y apropiación de conocimientos o conceptos técnicos complejos.Estosprocedimientosdebenserdesarrolladosenformapráctica,usandounlenguajecomúnymaterialeslocales,estimulandoelinvolucramientodetodoslosparticipantes.Algunasformasparalaenseñanza-prácticaquesirvendereferenciaparatemasespecíficosenlasesióndelaECAsedesarrollandelasiguientemanera:

Tema:RegulacióndelpHdelaguaenlaaplicacióndeplaguicidas:

Cuandoencontramoseneldiagnósticoinicialdelafincaqueelaguaqueseutilizapararealizarlamezclaconplaguicidasparaelcontroldeplagas,poseeunpHalcalino,identificamosuntemaespecíficoparacapacitara losproductoresybrindarlesconocimientosde la importanciadeconoceryregularelpHdelAguaydelSuelo.

Importancia.ElmantenimientodeunpHapropiadoen la solucióndeaplicaciónasegura la eficienciadelproductoaaplicar,contribuyendoaunmejormanejodeplagasyenfermedadesenelcampoyalaoptimizaciónderecursoseconómicosporpartedelproductor.Objetivo:ConocerlaimportanciaylosproductosquesepuedenutilizarpararegularelpHenelaguadeaplicación.Materialespararealizarlademostración-práctica.:MedidordepH,4recipientesplásticos,mediabotelladevinagre,limones,reguladordepH(pHMaster,LI700),aguay4jeringas.Procedimiento para realizar la práctica deaprendizaje:CalibrarelmedidordepH;luego,determinarelpHdelagua;seguidamente,llenarcadaunodeloscuatrorecipientedeplásticosconunlitrodeagua;después,depositar1ccdeproductoparabajarpHencadaunodelosrecipientesplásticos,usarelreguladordepH;aplicarjugolimónyvinagre,medirelpHencadaunadelas soluciones, determinar por regla de tresla cantidad de producto regulador que senecesita para bajar el pH a 4, por ejemplo,luego determinar la cantidad de producto

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reguladorquesenecesitaparaunabombademochilade20litros.

Conclusiones:¿Qué es el pH?¿Cómo afecta el pH la calidad delefecto de los plaguicidas?¿Qué productospodemosutilizarpararegularelpHenelagua?¿CuáleslaimportanciaderegularelpHenelaguautilizadaenlaaplicacióndeplaguicidas?

Tema: Alimentación y nutrición animal: ¿qué comer?

EsteesunejemploquecomodesarrollaruntemadecapacitacióncuandoidentificamosenelAAESdelcomponenteanimal,problemasenlaalimentacióndelganado.

Importancia.Las variaciones en la calidad y disponibilidad delos alimentos, según la época, afectan la producciónpecuaria. Los agricultores no siempre pueden darsuplementos alimentarios debido a su elevado costo.Encambio,algunosalimentoslocalmentedisponibles,comoelmaízoárbolesforrajeros,puedenusarseparalaraciónalimenticia.ObjetivosIntroducirlosprincipiosdelaalimentaciónbásica.Recalcarlaimportanciadeunadietabalanceada.MaterialesDiferentestiposdealimentosparaganado.Tiempo:Unahora.Procedimiento1. La semana previa a la actividad, se solicita a losagricultorestraerunapequeñacantidaddealgoqueellosconsumenensucasayunapequeñamuestradelalimentoqueofrecenasuganadobovino.2.Dividaalosagricultoresensub-gruposdecinco.Pídalesque:Describanlacomidaperfectaparasuniñoenetapadecrecimiento.Expliquenporquéeligieronesosalimentos. Agrupen los alimentos que trajeron y discutan lasdiferencias.Pídalesqueclasifiquenlosalimentosparaganadodelamismamanera.3.Cadagrupoquepresentesusresultados.4.Analiceydiscuta sobre losdiferentes tiposdealimentos, tantoparahumanos comoparaanimales:¿Identificaronloscincotiposdealimentos(carbohidratos,proteínas,grasas,mineralesyvitaminas)?¿Mencionaronelagua?Discutalafinalidaddecadatipodealimento:5. Discuta sobre las proporciones necesarias: ¿Había más de un tipo de alimento en unacategoría?¿Cómosepresentanlosalimentos(cocinadosocrudos,estofadosoasados,cortadosoenteros)?¿Cómosemejoralaaceptabilidaddelosalimentos?¿Quépuedeelganadobovinoconsumirquelossereshumanosnopueden?¿Cómopuedeustedasegurarquelosalimentos

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Cuadro 1 . Diferentes tipos de Alimentos y su Finalidad

Tipos de Nutrientes y su finalidad Ejemplo para humanos Ejemplos para bovinos

Carbohidratos para la energía y el forraje para ofrecer volumen

Cereales: maíz, sorgo, arroz. Alimentos basados en harina( pan) papa y azúcar

Forrajes voluminosos (pastos, heno, rastrojos). Subproductos de cereales (afrecho). Tubérculos ( yuca, camote)

Proteínas Formación de tejidos Se consumen en cantidades pequeñas.

Leche, carne, pescado, huevo, semillas de leguminosas ( frijol, soya, caupí)

Forrajes leguminosas (leucaena, frijol mucuna, soya ) Urea Estiércol de aves

Grasas Aportan energía concentrada Se consumen en cantidades pequeñas

Aceite, mantequilla, semillas de oleaginosas

Semillas o tortas deoleaginosas.

Vitaminas Muy importantes para evitar las enfermedades. Necesarias en pequeñas cantidades

Frutas y hortalizas verdes,leche, margarina.

Suplementos vitamínicos. Producidas en el rúmen por los micro-organismos

Minerales Muy importantes para evitar las enfermedades. Necesarios en cantidades pequeñas

Leche, hortalizas verdes, hígado, sal de cocinar

Forrajes, bloques minerales y sal de cocinar

Ejemplo de un régimen alimentario equilibrado

Arroz o harina de maíz, verduras, lentejas, leche, frutas más un poco de aceite vegetal y sal

Pasto Napier, rastrojo de maíz más algunos alimentos concentrados (maíz molido o concentrados) más el suplemento de vitaminas y bloques minerales y/o sal de cocinar

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cumplancon losrequerimientosnutricionales(porejemplo:altaproteínapara animalesenetapadecrecimiento,altaenergíaparaanimalesdetrabajo,calidadinferiorparalosanimalesquesonmenosproductivos)?

II.6. Principios del Manejo Integral de Fincas

Principio 1. La finca es más saludable y productiva cuando cuenta con recursos naturalessaludables

EsteconstituyeelprimerprincipiodelManejoIntegradodeFinca.Elrequisitoparatenerunafinca llenadesalud,producciónybienestarescontarconsueloyaguasaludable.Suelo saludable: El suelo es el recursomásimportante donde viven y se alimentanlas plantas. Un suelo fértil se caracterizapor tener un contenido alto en materiaorgánica,ricaennutrientes,buenacantidadde micro-organismos y buena actividad delos mismos, y una textura suelta. Un suelopobre no producirá cultivos saludables porlo cual se debe considerar que los suelosdeteriorados deben recuperarse a travésdelaincorporacióndemateriaorgánica,paralocualsepuedenutilizarestiércoldeanimales,humusdelombriz,compost,etc.La cantidaddenutrientes requeridopara los cultivosdebeestarenel sueloen lasmayorescantidadesposibles.Cualquierdesequilibriodebesermínimodetalmaneraquesereduzcaalmáximoelusodefertilizantesartificiales.Aguasaludable:Lacantidadycalidaddelaguadisponibleenlafincaesunfactorimportanteparaque las familiasproductorasrealicenprocesosproductivos,alimentacióndeanimalesypersonas,asícomolasactividadesdelimpiezayaseopersonal.Laescasezdeesterecursocreagrandesdificultadesparaeldesarrollosostenibledelafinca.Enlafincasedebeasegurarqueelaguaseaprovechaalmáximo.Actividades importantes son la captaciónmáxima del agua de lluvia en las zonas donde esescasa,laproteccióndelaszonasderecargadelosacuíferos,lanocontaminacióndelasfuentesylalimpiezaencasodecontaminación.Sedebecuidarquelasactividadesproductivasdelafincanocontaminen,porelcontrariodebentenerunespírituconservacionistadelacantidadycalidaddelaguadisponibleenlafincaylacomunidad.

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Principio2.Producirconservandoyaprovechandoplantasyanimalesbenéficos

a) Conservar los enemigos naturales de las plagas: Este principio promueve el controlbiológicolibreonaturaldelosinsectosyenfermedades.Losparásitos,depredadoresypatógenoshansidoreconocidosdesdehacemucho tiempocomocontroladoresde insectosplagay loscompetidoresdelasenfermedadesdelasplantassontambiénimportantes.Losenemigosnaturalesvertebradossontambiénimportantesparalossistemasdecontrol.Suconservaciónusualmenteimplicaevitarelusoinapropiadodepesticidas(herbicidas,fungicidas,e insecticidas, que tienen impacto en los enemigos naturales de enfermedades e insectos),tambiénimplicamejorarelcontenidodemateriaorgánicadelsueloparalosmicro-organismosbenéficos.La protección y creación de los hábitat naturalesson métodos activos para conservar los enemigosnaturales (por ejemplo, casas para lechuzas,mulchparaarañas,nectáreosparaparasitoides).Lacrianzade enemigos naturales para luego ser liberados enloscampospodríaserposible,perolaconservaciónyproteccióneselprimerretoquetienenlasfamiliasproductoras.b) Conservar el bosque y las plantas benéficas:Las actividades productivas de la finca debenconservary favorecer la reproduccióndelbosqueyplantas que tienen características deseables paraeldesarrolloproductivo,ecológicoysocialdelascomunidades.c) Conservarsemillasyrazasdeanimaleslocales:Eslabaseparaconservarladiversidadgenética adaptadas a las condiciones locales de las comunidades. Las familias productoraspuedenconvertirseenmejoradoresgenéticoslocalesmásactivosydisfrutarlosbeneficiosdecontarconestosbancosdegermoplasmas.

Principio3.ObservarelAgroecosistemadelaFincacontinuamente

Laobservaciónenelcampoeslaclavedeléxitoparaobtenerunabuenaproducción.Observarelcamposistemáticamentebrindamuchainformaciónacercadeloqueocurredentroysuentorno,demanera quenos permite tomar las decisiones en elmomento oportuno La informaciónobtenidaenestasobservacionesnosayudaaidentificaryentenderlafuentedelosproblemasquesepresentanenloscampos.

Principio4.Lasfamiliasproductorassevuelvenexpertas

Los agricultores como parte de la aplicación de los anteriores principios, desarrollan suscapacidadesyconocimientosquelespermiteserexpertosenelmanejodeloscomponentesdelafinca.Algunosaspectossonelmanejodesuelo,manejodelasplagasyloscultivos,esdecir,manejodelagro-ecosistemaalargoplazo.Elconvertirseenexpertoimplicaunacomprensiónbásicadelsistemaagroecológicoydelprocesodetomadedecisiones.

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II.7. ¿Qué es una ECA-Finca Integral?

LametodologíadeECA,sedesarrollóensuinicio,utilizandoelcultivocomoherramientadeenseñanzaaprendizaje,paraayudara losproductoresasolucionarsusproblemasymejorarsu agricultura. Sin embargo los pequeños agricultores en sus fincas integran diferentescomponentes productivos, como el componente animal y el forestal por lo que se crea lanecesidaddedarunnuevoenfoquea lametodología,elenfoquedeEscueladeCampoen laFincaIntegral.LaECAdelaFincaIntegralfuncionacomouncentrodemostrativodeformaciónyaprendizajecontinuodeproductores,promotoresytécnicos,quevamásalládelciclodecultivo,yaqueduratodoelaño.Esimportantehacernotarque,esteprocesofacilitaelestablecimientoderéplicasporlosproductoresensuspropiasfincas.

LaECAdelaFincaIntegralesunprocesodecapacitaciónvivencial,quepartedelosprincipiosdelaeducacióndeadultos,quepromueveelaprendizajecontinuo,deproductores,promotoresytécnicos,dondeaprendenmediantelaobservaciónylaexperimentaciónensuspropiasfincas.Estolespermitemejorarsushabilidadesdegestiónyconvertirseenexpertosconocedoresdesuspropiasfincas.ElenfoquedelaECAdelaFincaIntegral,facultaalosagricultoresyfacilitadoresparaqueutilicentécnicasparticipativasdeaprendizajeyexperimentación,envezdedecirlesloquédebenhacer.A losproductoresse lesanimaaquetomensuspropiasdecisionesenlafinca,aplicandolasleccionesaprendidasdeexperienciasanterioresydelapruebadenuevastecnologías.

Porlogeneral,unaECAdelaFincaIntegralcomprendeungrupode20a30agricultoresquesereúneregularmenteduranteunperíododetiempodefinidoquepuededuraralmenosunaño,paravalidarnuevasopcionesdeproducciónconlaayudadeunfacilitador.Alfinaldecadareunión,setomandecisionesdequéprácticasaplicaryqueactividadesrealizar.

LineamientosgeneralesparaelaprendizajeenlaECA-Finca:a. Experimentareinnovar:Probareslaclavedetodoprocesodeaprendizaje,lastecnologíasoprácticasnodebendequedarseendemostracionesprácticassinoquedebendeserintegradasalosdiferentesprocesosdeproduccióndelafinca,ymantenerlasfuncionandoduranteeltiempoqueseanecesarioparasabersivalelapenaonoincorporarlasalmanejodelafinca.b. Socializarlogrosydificultades:Compartirloslogrosydificultadesdebedaralgrupounimpulsoparaescalarenelprocesodeaprendizaje.Losgruposdetrabajodebenconstantementecompartir,conlosotrosequiposycongruposdevisitantes,susavanceseneldiseñodeunafincaintegral.c. Escalar en el aprendizaje: No siempre hay que quedarse trabajando en pequeño. Amedidaquevaavanzandoelaprendizaje,losgruposdebendeirasumiendoretosmásgrandes,esdecirtrabajareniniciativasmáscomplejasydemayorimpacto.d. Jornadas de trabajo colectivo: Los grupos de trabajo planifican, ejecutan y evalúanjornadascolectivasparaabordareimplementarunaacciónquecontribuyaaalcanzarlasmetasyobjetivosdelproyectoenlascomunidades.

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e. Creatividad:Eltécnico,juntoalgrupodeparticipantes,debeexplorardiversosmétodosdeaprendizaje.Sepuedenestablecerpequeñosexperimentos, explorarmétodosnovedososde control de plagas y manejo de cultivos, asociar tecnologías locales o tradicionales conlas convencionales; aplicar conocimientos de biología, ecología paramejorar elmanejo deproblemas.

II.8. Principios de la Escuela de Campo de la Finca Integral

1. ElcampoeslaprimerafuentedeaprendizajeEl aprendizaje para los productores participantes,se produce a partir de dos aspectos importantes:el primero es de la observación de los diferentescomponentes del sistema agroecológico de la finca yelsegundoesapartirdelanálisisdecómointeractúanlos factores bióticos y abióticos dentro del procesoproductivo. Los participantes (productores y técnicofacilitador) sistemáticamente observan y analizanlos problemas que se van presentando en la finca ytoman decisiones, basándose en sus conocimientos yexperiencias,paraimplementarprácticasqueayudenaresolverestosproblemas.Portanto,adiferenciadelaeducaciónformal,elcampoensíytodosloscomponentesqueencontramosenél,constituyenlafuentedelaprendizaje.

2. Laexperienciaeslabaseparaaprender

Dentro del grupo de productores participantes encontramos, productores con diferenteniveldeconocimientosyexperiencias.Elaportequepuedadarcadaunodelosproductoresenlaobservación,elanálisisylatomadedecisionesparaelmanejodelafincaconstituyelabaseparaqueaquellosconmenosconocimientosyexperiencia,puedanaprenderdelosmásexperimentados.Elpapeldel técnico facilitador enestecaso,es también, daraportesenbasea supropiaexperiencia,cuandoelgrupodeproductorestienenunvacíoocuandotieneunapropuestaquecontribuyaasolucionarunproblema.

3. Latomadedecisióneslaguíadelprocesodeaprendizaje

ElprocesodeEscueladecampo,elgrupodeparticipantesconjuntamente analiza la situación de la finca y tomandecisiones para la implementación de prácticas quecontribuyan a solucionar los problemas y mejorar laproductividad de la finca. Estas decisiones en algunasocasionespodríannoserlasmásacertadas,detalmaneraquenoseobtienenlosresultadosdeseados.Sinembargodentro del proceso estas, buenas o malas decisionestomadas, son las que guían el aprendizaje ya que los

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agricultoresenbaseaestoserrores,desarrollanmayorcapacidaddeobservaciónyanálisisdelaproblemáticadelafincayseleccionanlasmejoresprácticasagropecuarias,construyendounnuevoaprendizaje.

4. Lacapacitaciónabarcatodolosciclosproductivos

El proceso de aprendizaje abarca la totalidad de un ciclos productivos de los diferentescomponentes de la finca integra. En cultivos abarca desde la siembra hasta la cosecha ycomercialización,enganadodesdelareproducciónhastalacomercialización,etc.Losprocesosdeaprendizajequenoabarcantodouncicloproductivodejanmuchosvacíosqueafectanlasolucióndelosproblemasyretrasaneléxitodelosproyectos.

5. Elcontenidodecapacitación(currícula)estábasadoenlascondicioneslocales

LacurrículadelaECAconenfoquedeManejoIntegradodelaFincaesdefinidaconjuntamenteconlosproductoresconsiderandolascondicioneseldiagnósticobiofísico,elmanejodelafincaintegralylascondicionessocioeconómicasenqueellossedesarrollan.Estogarantizaquelainformaciónseapertinenteyseajusteasusnecesidadesreales. El facilitadorsencillamenteorientaalosagricultoresatravésdesuprocesodeaprendizaje.

CAPITULO III. Organización de la Escuela de Campo de la Finca IntegralIII.1. Presentación del proceso de la Escuela de Campo de la Finca Integral

Antes de iniciar el proceso ECA con un grupodeterminadodeproductores,serecomiendahacerunapresentacióngeneraldecómosedesarrollarálamisma.Elprocesodemanda, tantode los facilitadorescomode los agricultores, responsabilidad y compromisode asistir y participar activamente durante todo elproceso.SepresentantambiénresultadosconcretosdeavanceseneldesarrollodelasfamiliasquehanparticipadodeprocesosdeECA.Enestasreunionessediscutenlasresponsabilidadesde los participantes, los requerimientos del lugar donde se desarrollarán las sesiones deentrenamiento.Enestapresentaciónlosproductoresinvitadosaparticiparenelproceso,debenquedarclarosde loque trataunaECA. El facilitador debeescuchar loquepiensan losproductores delproceso.Temasimportantesapresentarenestacharlademotivaciónson:historiadelaECA,quéesunaECAenlaFincaIntegral,cómoseaprendeenlaECA,losresultadosesperadosdelaECA,lospasosmetodológicosdelaECAyelManejoIntegradodelaFinca.

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III.2. Inscripción de los participantes

Después de realizada la charla de motivación,se procede a la inscripción de los participantes.Se inscriben formalmente llenando una ficha deinscripciónqueel técnico facilita. La inscripcióntieneporobjetivodarun sentidode seriedadalproceso de aprendizaje de la ECA. El formatode inscripción contiene losdatospersonalesdelparticipante(nombre,edad,sexo,identidad,niveldeescolaridad),aunquetambiénselepuedeagregarinformacióndelafincaydelafamilia.

Previamentemedianteconsultaconlacomunidadyconlaayudadeloslídereslocales,debenidentificarseentre30y40participantesparalaECA(losgrupostiendenareducirsea25o30,despuésdelasprimerassesiones).Puedebuscarseungrupoyaexistenteopuedeformarseunonuevo.Enelprocesodeidentificación,elfacilitadordebeserconscientedelasrelacionesentreloshombresylasmujeres,asícomolosaspectosculturalesdelacomunidad.Acontinuación,sepresentanloscriteriosparaseleccionaralosparticipantes:

El grupo tiene intereses comunes (esdecir, todos losmiembros tienen elmismo interésempresarial:ganaderíadeleche,avesdecorral,engordedecerdos,etc…).

ElparticipantetieneproblemasrelevantesenlaactividadenlacualseorientarálaECA.

Elparticipanteesquientomalasdecisionesenlafinca.

LaactividadseleccionadaparalaECAeslafuenteprincipaldeingresos.

Todoslosparticipantestienenmásomenoselmismoniveleducativoysocio-económico,yaqueelprocesodeaprendizajepuedeverseentorpecidoporpersonalidadesinfluyentes(lídereslocalesoautoridadesmunicipales),quienespuedenimponersuscriteriosylimitarlaparticipación.

TodoslosparticipantesdebenviviraunadistanciarelativamentecortadelsitiodeaprendizajedelaECAdelafincaIntegral,preferiblementeenlamismapoblación

Nodebenexistirconflictosconocidosentrelosparticipantes.

ElparticipantedebeestardispuestoaasistiratodaslassesionesmientrasdurelaECA.

El participante debe estar dispuesto a trabajar en equipo y compartir sus ideas con losdemás,incluyendolosquenopertenecenalgrupo.

El participante debe estar dispuesto a contribuir económicamente, ya sea con insumosmaterialesoconsutiempopersonal,paralostrabajosquerequierelaECA.

Elparticipantedebeestarinteresadoenelaprendizajeynoesperarbeneficiosmateriales.

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Almenosunodelosparticipantesdebeestardispuestoaproporcionarsufincacomositiodeaprendizaje.

III.3. Nombre de la ECA-Finca

Generalmentelasfincasdelosproductoresseidentificanporelnombredelproductorobienporunnombrequeelpropietariolehadado.EnlaECAdeFincaIntegralesimportantedarunnombrealafinca(sinolotiene),queidentifiquealgrupodeparticipantesconsusaspiracioneshastafinalizarelproceso.Sepuedeobtenerpropuestadenombreatravésdelluviadeideasyluegollegaraunconsensodelnombremásadecuado.

III.4. La organización en la ECA

Conlafinalidaddefacilitarelprocesodeaprendizajey crear un ambiente de trabajo en equipo, elfacilitador debe organizar a los productores engrupos de trabajo, esto permitirá promover elintercambio de ideas, experiencias y facilitarála toma de decisiones. Los grupos de trabajopuedenestarconformadospor5a7participantesintegrandohombresymujeresencadagrupo,quetrabajarándurantetodoelproceso.Esconvenientequecadaunodeestosgruposdetrabajoestécoordinadoporunpromotorounproductorlíder.Algunas responsabilidades básicas de los grupos ECA en la Finca Integral son: Funcionarcomogrupoanfitriónen algunas sesiones, asegurarelbuenmanejode losmaterialesy lasherramientas que se estén usando y promover la responsabilidad grupal de las actividadesasignadascomotareas.

III.5. Reglamento de la ECA

Conelconsensodelosparticipantes,enlasprimerassesionesdelaECA,esnecesarioelaborarunreglamentoqueregirádurantetodoeldesarrollodelamisma.EstereglamentodebeestardirigidoaconsolidareldesarrollodelaECAysuredaccióndebedesersencillayclara.Igualmente,sefijaráelhorarioylosdíasparaeldesarrollodelasreuniones,asícomoladuracióndecadaunadeellas,ademásdebeincluirotrosaspectosqueayudenaldesarrollonormaldecadasesión.Elfacilitadordeberáguiarladiscusióndeacuerdoalcompromisoquelosparticipantesesténdispuestosaasumir.Sedeberáelaborarunalistadenormasquelosparticipantesseimpondrána sí mismos, para asegurar que todos asuman iguales responsabilidades. Por ejemplo: Laobligatoriedad de las horas de inicio y de salida de las sesiones, el día del encuentro; laspenalizacionesporfaltasyotrasqueellosconsiderenimportantesparamantenerladisciplina.

III.6. Organización del Trabajo de campo

Laprácticaocupadel60al70%deltiempoenlassesionesdelaECAdelaFincaIntegral.La

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prácticaserviráparaafianzary/ogeneraraprendizaje.Alavezseesperaquelosparticipantesutilicenloaprendidoensusfincas.Senegociantambiénlosaportesdelosparticipantesydelproyectoparalaejecucióndeltrabajodecampo.

Portanto,eltrabajodecamposeorganizaendossentidos:

a. Enlafincadeaprendizaje:Losgruposejecutanlasprácticasdecampodelasdiferentestemáticasabordadasenlassesionesdecapacitación.Diseñanypracticanplanesdetrabajoporcomponenteen las fincadeaprendizaje.Proponeniniciativasdetrabajo juntoconel técnicopara mejorar la productividad de los componentes. Evalúan las propuestas técnicas y danrecomendacionesparamejorarenelfuturoeltrabajoyelaprendizaje.

b. En las fincas de los participantes: Los grupos aplican lo aprendido en la ECA en susfincas.Trabajanunidosenhorarioquemáslesconvengaparahacerlasactividades,conespíritude solidaridad y cooperación en cada finca. Comparten con el resto de participantes en laECA losavancesy laexperienciade trabajocolectivo.Evalúan laspropuestas técnicasydanrecomendacionesparamejorarenelfuturoeltrabajoyelaprendizaje.

CAPITULO IV. Planificación de la Escuela de Campo de la Finca IntegralIV.1. Selección de la finca de aprendizaje

Condicionesdelafincadeaprendizaje.Lafincaqueservirádeobjetodeaprendizajedebeestar100%disponibleparaqueelgrupotomedecisionesylasllevaacaboenlapráctica.Poresoesnecesarioquelafamiliaylafincacumplanlossiguientesrequisitos:a. Disposicióndelafamiliaparadesarrollaractividadesdeaprendizajeparaelgrupo.b. Quelafincatengaloscomponentesseleccionadosporelgrupoparatrabajar.c. Quealmenosunmiembrodelafamiliaparticipeenelprocesodeaprendizaje.

SeleccióndelafincaLosparticipantespresentanpropuestasdefincasquetienenpotencialparautilizarlasparaelaprendizaje.Elfacilitadorconduceunadiscusiónparaseleccionarlafincaaprendizaje.Sinohayconsenso,sesometenavotaciónlaspropuestas.

Loscriteriosparalaseleccióndelafincadeaprendizaje:

a. LafincadebeserapropiadaparalaactividaddelaECAdelaFincaIntegral.b. Debeserrepresentativadelosproblemasenlazona.c. Debeestarlocalizadaenunsitioaccesibleparalosagricultoresylosfacilitadores.

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d. Debeserseleccionadodemocráticamenteporlosproductores.e. Debegarantizarselaseguridaddelsitio.f. Elproductorqueofrecelafincadeaprendizajedebeestarpresentesiempre(enparticular,entresesionesdelaECAparaqueotrosagricultorespuedanvisitarlo).g. Ellugardereunióndebeserlosuficientementeespaciosoparaalbergaraungrupode20a30agricultores.Serecomiendaunaopciónbajotecho,sobretodoenlaépocalluviosa.

IV.2. Mapeo del estado actual de la finca

Recorridodereconocimientodelafinca.

ElgrupohaceunrecorridoportodalaECAdelaFincaIntegralparaconocerloscomponentesde la finca.Durante el recorrido identifican losproblemas encontrados en cadaunode loscomponentes y empiezan a analizar las posibles causas, para posteriormente proponer ydiscutirlasaccionesnecesariasparaqueayudaránasuperaresosproblemas.Enlasfincasdelosparticipantesdeberánrealizarestemismorecorridodeobservación,paraidentificarsuscomponentesysupropiaproblemáticaeidearunplandetrabajo.

Mapeodelestadoactualdelafinca.

Elmapadelestadoactualdelafincapermiteverensutotalidadlafincaysuscomponentes.Facilitahacerunresumendelosprincipalescomponentesdelasfincasensuconjunto.Cadaparticipantedibujaráunmapadelestadoactualdesufinca,basándoseenelaprendizajedelaECAdelaFincaIntegralqueserásocializadoenlasesiónplenariadelaECA.Elfacilitadorseaseguraquelosmapascontenganlainformacióndelosdiferentescomponentesdelafinca.Sihaymapasquelesfaltainformaciónonoestánsobrelabasedelasreglas,entoncessehacenlasreparacionesnecesarias.

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ElMapeoparticipativoesútilparaubicarloscomponentesbiofísicos,económicosysociales(problemas,recursos,innovaciones)quetienenunadistribucióngeográfica.Losmapasincluyenlasáreasdeestablecimientodecultivos, áreasdepastoreode losanimalesubicaciónde losprincipalesrecursosnaturales,etc..Elmapeoesunmétodomuyútil,dondemuchaspersonaspuedenparticiparycontribuirconideas.Cómo hacer el Mapa Actual de la Finca?

La elaboración delmapa de ECA de la Finca es necesario conformar grupos de 4 a 5agricultores,quedespuésdehaberrealizadoelrecorridodeobservaciónporlafincadibujanenpapeloneselcroquisdelafincareflejandoloslinderosylosdiferentescomponentesqueseencuentranenella.CadagrupoconstruiráunaMapaquemuestrecaracterísticascomo:

Información General: Nombre del productor, nombre de la finca, extensión de lafinca,Loslímitesgeográficosdelafincaysuslinderosconcercassiexistieran.PrincipalesinfraestructuraproductivasCaminosysenderosprincipales,consuslíneasdeárbolessiexistieran.Ríos,pozosyotrasfuentesdeagua,etc.Conbosquedegaleríasiexistieran.ZonasdeerosionadasoquepresentenriesgopordeslizamientoÁreas según uso actual: cultivos, bosque, potreros, frutales, áreas de crianza deanimalesetc.TopografíadelterrenoyObrasdeconservacióndelsuelo,bosqueydelagua.Inventarioderecursosrenovables:animales,maquinaria,herramientaseinsumos.InfraestructuraproductivayViviendas

3.Cuandoelfacilitadorestásegurodequeelgrupocomprendelatareaqueseleencargó,dejarlosoloynointerferirenlaconstruccióndelmapa.4.Cuandocadagrupoestásatisfechoconelmapa,hacenpresentaciónenplenariaexplicandolascaracterísticasclave.5.Elprocesodedescribirelmapapermitealfacilitadoraprendermásacercadelafincaydestacarcaracterísticasinteresantes.También,puedeagregarsealmapaunaorientaciónNorte-Sur.

El propósitodehacerelmapadelestadoactualdelafincaestenerunreferenteparaluegomodelarunestadofuturo,integrandolosconceptosyprincipiosdelaagriculturasostenible.LaEscueladeCamposeráelmétododeaprender-haciendoqueutilizaráelgrupoparaconseguirelestadofuturopropuesto.

IV.3. Diagnóstico de Finca

Los facilitadoresdebendeterminarprimero lasnecesidadesrealesdesuárea(proyecto).Serecopilainformaciónbásicadeláreaparaconocermásafondoelsistemalocaldeproducciónypermitirunmonitoreoyevaluaciónenelfuturo.LasactividadesdebenempezaralmenosunmesantesdelcomienzoplanificadodelaECA.

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Enlaetapainicialdelprocesoserecomiendaque las primeras sesiones se destinenpara analizar los problemas percibidospor los productores en las principalescomponentes de producción. Estosproblemassedefinirányseclasificaránpororden de prioridady serán los que sirvanparadecidirlaorientacióndelprogramadeaprendizajedelasECA.En el diagnóstico encontraremos que losproductores enfrentan en sus fincas unsin número de problemas; algunos másurgentes que otros. Para conseguir unacomprensión clara de los problemas, esimportantequelosparticipantesdelaECAcompartansusideasypercepciones.YaquelaECAdelaFincaIntegral,tieneunplazolimitado,nopodráabordartodoslosproblemasqueafectanalgrupo.Porconsiguiente,esimportanteidentificarlosproblemasmásapremiantesoaquelloscompartidosporlamayoría.

Eldiagnósticodelafincanospermitehacerunanálisisdelsistemaagropecuario,nosolamenteconcentradoenelrubroprincipaldeproducciónconlafinalidaddemaximizarsusutilidades,sino también todos los componentes productivos de la finca. En el diagnóstico de finca, seenfatizanlasdecisionesdelgrupofamiliar,lacomplejidadeintegracióndevarioscultivosenlafinca,lasoportunidadesylimitaciones.

Eldiagnósticode la fincadebetomarencuenta,almenos, lossiguientesaspectos:Biofísico,Agrícola,Pecuario,SocialyEconómico.Enelaspectobiofísico:Seevalúalascaracterísticasbiológicasyfísicasdelafincaydeusosdelatierra,identificandolasoportunidadesqueestosofrecenparamejorarlos.Enelaspectosocialsetomaencuenta:lacomposiciónfamiliar,lavisióndefuturodelafamilia,laslimitacionesyoportunidadesqueselepresentan.

Enelaspectoeconómicosetomaencuenta:ladisponibilidadderecursoseconómicos,manode obra, tenencia de la tierra,medios de producción. Además se toman en cuenta factoresexternos,mercados,precios,comercialización,asistenciatécnica,etc.

Eldiagnósticonosofreceunavisióndelafinca;delproductorysufamilia;delentornobiofísico,económicoysocialydelasoportunidadesylimitacionesqueloacompañan.Lapreguntasclavesalfinalizareldiagnósticoson:¿quépodemoshacerparautilizarenformaóptima los componentes de la finca para lograr lasmetas del grupo familiar?, ¿cómo?, ¿esadoptable?,¿cuálesajustesseránnecesarios?

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¿Cómo hacer el diagnóstico?

1º. Identificarlosproblemas:Enunasesiónplenaria,elfacilitadorlepidealgrupoquede acuerdoaloobservadoenelrecorridoalafincayalmapadelusoactualdelaFinca, queenumereporcadacomponentetodoslosproblemasqueellosenfrentanenla producciónagropecuaria.Estosseapuntanenuncuadrodibujadoenpapelón(Ver cuadro2)2º. Cadaproblemaseanalizadiscutiendoelporquéesunproblema,cualessonlascausas yanotandoestainformación.3º. LaECAdebecentrarseenlosproblemasmásimportantes.Porconsiguiente,los problemasdebenubicarseenordendeprioridad.

Identificacióndesolucionespotenciales.

Unavezqueseidentificanlosproblemasprincipalesysuscausas,sepuedecomenzarel procesopara encontrar las soluciones.Diferentespersonas encontrarándiferentessolucionesyesimportantetenerunade“lluviadeideas”,dondetodoslosparticipantes,incluidoelfacilitador,puedencompartirsusideas.Lasdiferentessolucionesexpresadasporelgrupopueden,luego,analizarseenconjuntoylamejoropciónpuedeprobarseenlaECAdelaFincaIntegral.

4º. Identificacióndesoluciones.Elfacilitadorpresentaenplenariaelcuadrodeanálisisde problemasycausasporcomponente.Seponen,enelcuadro,losproblemas identificadosyseanalizanunoporuno.ElgrupodelaECAdiscutelasevidenciasde cadaproblemaeidentificalaraízdelproblema.Luego,sediscuten lasestrategiasque los productoresusanparahacerle frentealproblemayelgrupo realizauna“lluviadeideas” sobre posiblessoluciones. (Cuadro2).

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Cuadro 2. Diagnóstico de la Finca por componente COMPONENTES PROBLEMAS ORDEN DE

PRIORIDAD CAUSAS IDENTIFICACION

DE SOLUCIONES POTENCIALES

Agrícola: 1. Bajos Rendimientos 2. Afectación por Plagas 3. Suelos con baja Fertilidad 4. Falta acceso a Mercados, bajos

precios de las cosechas.

3° 1. Semilla de mala calidad.

2. Falta implementación del MIC

3. Bajas densidades 4. Fertilización

inadecuada.

a. Capacitación MIC

b. Semilla mejorada

c. Manejo densidades

d. Rotación con leguminosas

e. Fertilización adecuada.

Maíz Frijol 2°

Hortalizas 4° Patio: Huerto Familiar 1°

Agroforestal: 1. Deforestación 2. Incendios

2° 1. Falta de acceso a plantas frutales y especies de uso múltiple.

2. Quemas sin control 3. Falta implementar

prácticas Agroforestales

4. Falta conocimientos en productores

a. Establecimiento de viveros

b. Reforestación de linderos y galerías

c. Capacitación en prácticas agroforestales

d. Implementación de prácticas Agroforestales.

Cultivos en Callejones Cercas Vivas 1°

Bosque de Galería Cultivos Frutales

Arboles dispersos

Conservación de Suelo y Fertilidad

1. Suelos Erosionados por la lluvia y por el viento

2. Formación de Cárcavas 3. Empobrecimiento de los suelos

3° 1. Suelos desforestados

2. Inadecuada preparación de suelo en zonas de pendiente

3. No hay siembra en contorno

4. Falta conocimientos en productores

5. Falta implementar prácticas de CCSS

1. Capacitación en CCSS y fertilidad, fertilización orgánica y química.

2. Implementación de prácticas de CCSS, fertilización orgánica y abonos verdes.

Diques de Contención Acequias de ladera 1°

Barreras Muertas 2° Barreras Vivas

Labranza de conservación

Abonos orgánicos Abonos verdes Biofertilizantes

Inoculantes (Rhizobium) Pecuario: 1. Bajos rendimientos productivos

2. Afectación de enfermedades y Plagas

3. Alta tasa de mortalidad 4. Precios bajos de los productos

obtenidos de la finca.

3° 1. Falta de acceso a semillas de pastos

2. Alimentación inadecuada y agua contaminada

3. Falta conocimiento en manejo de enfermedades

4. Razas desmejoradas 5. Falta Infraestructura

Productiva. 6. Falta de acceso a

mercados

1. Capacitación Manejo de Enfermedades, Nutrición, Mejoramiento Genético.

2. Alimentación de verano.

3. Establecimiento de Banco de semillas de pastos

Producción Ganado Vacuno

2°

Producción de Pastos y Manejo Potreros

1°

Producción de Aves (gallinas)

4°

Producción de Cerdos Producción de Miel

Producción de Peces

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Cuadro 2. Diagnóstico de la Finca por componente Componentes Problemas ORDEN DE

PRIORIDAD Causas Identificacion de

soluciones potenciales

Agua: 1. Sequias 2. Baja disponibilidad de

aguas superficiales y subterráneas.

3. Mal aprovechamiento del agua.

4. Aguas contaminadas

2° 1. Faltan obras de conservación de suelo y agua

2. Falta implementar sistemas de riegos por goteo.

3. Falta de obras de Almacenamiento de agua

4. Falta de conocimiento de productores

5. Falta tratamiento al agua.

1. Capacitación a productores.

2. Reforestar fuentes de agua y galerías de los ríos y quebradas.

3. Cercar las fuentes.

4. Tratamiento de agua

5. Establecimiento de sistemas de riego por goteo

6. Construcción de obras de almacenamiento

Reservorios de agua

3°

Fuentes superficiales y subterraneas

4°

Cosecha de agua. 1°

IV.4. Elaboración del Plan de Manejo de la Finca Integral Demostrativa con enfoque agroecológico.

ParalaconstruccióndelPlandeManejo,primeramentetodoslosparticipantesdebendeterminarcuálesserán loscomponentesproblemasasolucionar másprioritariosen losquedebemostrabajar, considerandoaquellosdonde losproductoresenfrentan lasmayoresdificultades yquesondemayorimportanciaeconómicaparalaeconomíafamiliar.Parapriorizaciónsepartedelanálisisdelmapeoactualdelafincaylosresultadosdeldiagnósticodefinca.

Elprocedimientoquesesiguepuedeserelsiguiente:

PrimeramentecadaparticipantedelaEscueladecampodelaFincaIntegral,pormediodeunapresentacióncomparteelmapadelestadoactualdesufincaelcualhasidoelaboradopreviamente.Elfacilitador,utilizaelMapadelestadoactualdelaFincadondesedesarrollaráelprocesodeEscueladeCampo,queseelaborópreviamenteylainformacióndelcuadrodiagnósticodeFinca.ContodaestainformaciónprepararuncuadroresumenutilizandoelformatodelCuadro3.

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3.

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Crearunespacioparaque losparticipantespuedahacerpreguntasaclaratorias sobre lainformacióndelasfincasyparacompletarlainformaciónfaltante.Unavezconcluidalapresentación,elfacilitadorenplenariadeberásometeraconsensoentrelosparticipantesdeterminandocualessonloscomponentesyproblemasmásprioritariosquesetrabajaránenlaECAdelaFincaIntegral.Detalmaneraquelapriorizacióncoincidaconlapriorizacióndelafincadelosdemásproductoresparticipantes.Elfacilitador,realizaunresumendelaactividadymotivaalosparticipantesparaeldesarrollodelprocesoECAdelaFincaIntegralylaimplementacióndeloscomponentesensusfincas.DeestamaneraquedadefinidoelPlandeManejodelaFincaIntegralDemostrativa.(cuadro3)

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CUADRO 3. Plan de Manejo de ECA en la Finca Integral Componentes

Problemas PRIORIZADOS

ORDEN DE PRIORIDAD

Capacitación y Practicas a implementar

Agrícola: 1. Afectación por Plagas 2. Suelos con baja Fertilidad

1 a. Capacitación MIC b. Manejo densidades c. Fertilización adecuada en base a

análisis de suelo y necesidades del cultivo.

Frijol 2 Patio: Huerto Familiar

Agroforestal: 1. Incendios 2 a. Reforestación de linderos y galerías

b. Capacitación en prácticas agroforestales

c. Implementación de prácticas Cultivos en Callejones y cercas vivas.

Cultivos en Callejones Cercas Vivas 1

Conservación de Suelo y Fertilidad

1. Formación de Cárcavas 2. Empobrecimiento de los

suelos

2 1. Capacitación en CCSS y fertilidad, fertilización orgánica y química.

2. Implementación de prácticas de CCSS, fertilización lombrihumus y Biofertilizantes.

Acequias de ladera 1 Barreras Vivas Abonos orgánicos Pecuario: 1. Afectación de

enfermedades y Plagas 2. Baja producción de leche 3. Baja producción de

huevos.

1 1. Capacitación Manejo de Enfermedades, Nutrición, Mejoramiento Genético.

2. Alimentación de verano. 3. Establecimiento de Banco de

semillas de pastos

Producción Ganado Vacuno

2

Producción de Pastos y Manejo Potreros

3

Producción de Aves Agua: 1. Baja disponibilidad de

aguas superficiales y subterráneas.

2. Mal aprovechamiento del agua.

3. Aguas contaminadas

1 1. Capacitación a productores. 2. Tratamiento de agua 3. Establecimiento de sistemas de

riego por goteo 4. Construcción de obras de

almacenamiento

Reservorios de agua 2 Fuentes superficiales y subterraneas

3

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IV.5. Resultados esperados de ECA de la Finca Integral

Losresultadosesperadosdelprocesoestánenfocadosalosconocimientosyhabilidadesquelos participantes aspiran desarrollar (resultados educativos) y los efectos esperados en laproductividaddelafincaalaplicarlos(resultadosproductivos).Losresultadoseducativosserefierealoquesequiereconseguirenlaspersonasqueparticipan:conocer,entender,manejar,etc. Los resultados productivos se refiere a lo que se quiere conseguir en el componente atrabajar:reducirpérdidas,mejorarproducción,controlarunaplaga,etc.

¿Cómo elaborar los resultados esperados en una ECA de la Finca Integral?

Procedimiento:

Elfacilitadorpreparauncuadro(cuadro4)paralosresultadosesperadosdelprocesodelaECA,tomandocomobaselainformacióndeldiagnósticoproductivoylaseleccióndeloscomponentesatrabajar.En trabajode subgrupos losparticipantes respondena lapregunta ¿Queentiendenporresultadoeducativo?y¿Queentiendenporresultadoproductivo?Elfacilitadorrefuerzalosconceptos,haceverladiferenciaentreambosyseaseguraque,enlosparticipanteshayaclaridadenlosconceptos.Atravésdelluviadeideasydeacuerdoaloscomponentes,elaborarlosresultadoseducativos,considerandolosresultadosdeldiagnósticoy loscomponentesatrabajaryelaportedeltécnicodeacuerdoaproblemasidentificadosporél.l facilitador va anotando los aportes de los participantes y construyendo los resultadoseducativos.De igualmanera el facilitador apoya al grupo para construir los resultados productivos,sinolvidarsede la informacióndeldiagnósticoyde loscomponentesa trabajarydesusaportes.Finalizadoelejercicio,revisarconelgrupo,losresultadosesperadosdemaneraquehayaconsenso.Alfinalizarcolocarelcuadroderesultadosenunlugarvisibleypararevisarlaperiódicamentepara irmonitoreandosi losresultadossevancumpliendoohabráquereforzarenalgúncomponente.

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Cuadro 4 . RESULTADOS ESPERADOS DEL PROCESO ECA-FINCA Componentes

Capacitación y Practicas a implementar

Resultados productivos Esperados

Resultados educativos esperados

Agrícola: 1. Capacitación MIC Frijol 2. Manejo densidades Frijol 3. Fertilización adecuada en

base a análisis de suelo y necesidades del cultivo.

Frijol Patio: Huerto Familiar

Agroforestal: 1. Reforestación de linderos y galerías

2. Capacitación en prácticas agroforestales

3. Implementación de prácticas Cultivos en Callejones y cercas vivas.

Cultivos en Callejones Cercas Vivas

Conservación de Suelo y Fertilidad

1. Capacitación en CCSS y fertilidad, fertilización orgánica y química.

2. Construcción de Acequias, establecimiento de Barreras Vivas, producción y fertilización con Lombrihumus y Biofertilizantes.

Acequias de ladera Barreras Vivas Abonos orgánicos

Pecuario: 1. Capacitación Manejo de Enfermedades, Nutrición, Mejoramiento Genético.

2. Alimentación de verano. 3. Establecimiento de Banco

de semillas de pastos

Producción Ganado Vacuno Producción de Pastos y Manejo Potreros Producción de Aves Agua: 1. Capacitación a

productores. 2. Tratamiento de agua 3. Establecimiento de

sistemas de riego por goteo

4. Construcción de obras de almacenamiento

Reservorios de agua Fuentes superficiales y subterraneas

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IV.6. Diseñar el Mapa Futuro de la Finca Integral.

Elmapafuturodelafincaintegral,representalavisiónquetienenlosproductoresdelascarac-terísticasbiofísicasquedebetenersufincaamedianoplazo,considerandoladisponibilidadderecursosyeldesarrolloproductivoquepuedaalcanzarensusdiferentescomponentesmedian-telaimplementacióndeprácticaseconómicasyecológicamentesostenibles.Elmapafuturodelafincadebeconstituirunplanactividadesrealistas,quesepuedenhacerenlaprácticayqueelproductorestádispuestoaimplementarparamejorarlafincaylaeconomíafamiliar.Paraelaborarelmapadefuturodelafincaesnecesariousarcomoreferenciaelmapadeles-tadoactualdelafincaalcualseleagregantodaslasmejoraspotencialesqueelproductorestádispuestoarealizarparaunplazode5añosafuturo.

ProcedimientoparaconstruirelMapaFuturodelaFinca:

SeorientaalosproductoresparticipantesenlaECA,tomandocomoreferenciaelMapaAc-tualdelaFincaquehabíanelaboradoinicialmente,quedibujenenunaláminadepapelelNuevoMapaintegrandotodosloscomponenteslasprácticascontempladasenelplandemanejointegraldelafinca.Elfacilitadorrevisalosmapasasegurandoquetodoslosmapascumplanconloestablecidoen laguíametodológica, si algunoestá incompletodeberáserapoyadoporel facilitador

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hastacompletarlo.Seráelfacilitadorquiendaelvistobueno.Elmapaactualyelmapadefuturo,deberánsercolocadosporelproductorenunlugarvisi-bledelacasaparasurespectivoseguimiento.Cadaparticipanteesresponsabledelaimplementacióndelasactividadesplanificadasenelmapadefuturo.

IV.7. El Plan de capacitación de ECA de la Finca Integral.

Retomandoelprincipiodelasescuelasdecampo,queelplandecapacitación(lacurrícula)sebasaenlaproblemáticayenlascondicioneslocalesenqueproducenlosagricultores,losfaci-litadoresdebenprepararunplanconjuntamenteconlosproductoresenbaselosresultadosdelDiagnósticodelaFinca,elPlandeManejoIntegradodelaFincaylosResultadosesperadosquesehanelaborado,considerandolasprácticasaimplementarparacontribuiralasolucióndelosproblemasdelafincaensusdiferentescomponentes.Lacurrícula,integralostemasyactividadesdeaprendizajequesedesarrollaránalolargodeltiempo(unaño)ysirveparaplanificaradecuadamentelassesiones.Lasactividadesdecapacitaciónyaprendizajesedesglosansegúnloscomponentesylostemassedebentrabajarenlosmesesdemayorimportanciaparalasfamiliasproductoras.Lacurrículaseevalúaalfinalizarelañoysehacenlasmodificacionesnecesariasparacontinuaravanzandoenelprocesodeaprendizaje.

Procedimientoparaelaborarelplandecapacitación:

Con la informaciónqueen sesionesanterioreshaelaboradoel grupodeproductoresdelaECAdeFincaIntegral:Diagnósticoproductivo,componentesseleccionadosyresultadosesperados.Elfacilitadorpreparaenunpapelón,unamatrizquelepermitadefinirlostemasdecapacitaciónporcomponenteyubicarloseneltiempo.Enlosmesesdeberácolocarseelnombredeltemadecapacitacióndelcomponente.Esimportanteconsiderarconelgrupoqueademásdelostemastécnicosydelasprácticas,seincluyaaliniciodelacurrículatemasmetodológicosdemaneraquefortalezcanlacapaci-daddeanálisisdelosparticipantescomo:Dinámicasdeformacióndegrupos,detrabajoenequipo,gruposdeapoyoetc.Conelaportedelosparticipanteselfacilitadorconstruyeelplandecapacitación,teniendoelcuidadodenodesviarsedeloscomponentesyactividadesprevistaseneldiagnósticoybrindarlosaportesnecesariosdemaneraqueesteplanrespondaalosprincipalesproble-masdelosproductoresensusfincas.Lacurrículaesunaherramientaorientadoraypuedesermodificadaduranteelprocesodecapacitaciónparadarrespuestaaproblemaslocalesquesepresentenenelmomento.

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Cuadro 5. Plan de Capacitación del Proceso ECA de la Finca Integral Componentes Capacitación y Prácticas a

implementar MESES M J J A S O N D E F M A

Agrícola: 1. Capacitación MIC Frijol 2. Manejo densidades Frijol 3. Fertilización adecuada en

base a análisis de suelo y necesidades del cultivo.

Agroforestal: 1. Reforestación de linderos y galerías

2. Capacitación en prácticas agroforestales

3. Implementación de prácticas Cultivos en Callejones y cercas vivas.

Conservación de Suelo

1. Capacitación en CCSS y fertilidad, fertilización orgánica y química.

2. Construcción de Acequias, establecimiento de Barreras Vivas, producción y fertilización con Lombrihumus y Biofertilizantes.

Pecuario 1. Capacitación Manejo de Enfermedades, Nutrición, Mejoramiento Genético. Ganado y Aves

2. Alimentación de verano. 3. Establecimiento de Banco

de semillas de pastos

Agua: 1. Capacitación a productores. Construcción de reservorios de agua

2. Tratamiento de agua 3. Establecimiento de

sistemas de riego por goteo

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CAPITULO V. Ejecución del Proceso de ECA de la Finca IntegralElprogramadesesionesdelaECA,losmiembrosinscritosseponendeacuerdoconelfacilitadorparadeterminarcuándocomenzaráelprogramadelaECA,conquéfrecuenciasevanareunirycuántovaadurarelprocesohastalagraduación.Engeneral,enlasECAsdelaFincaIntegralparaproductores,elgruposereúneenunasesióndecuatroacincohoras,unaodosvecespormesylosmiembrosaceptanasistirduranteunañocompletoparapoderejecutarlasprácticasprevistasenelmanejodelafincaydesarrollarlos ejercicios de aprendizaje considerados en el plan de capacitación para los diferentescomponentesdelaFinca.

Losprimeros3a4encuentrosdelaECAseutilizanparaorganizaryplanificareltrabajo.ApartirdelcuartoencuentroenlaECA,lassesionesmantienenunaestructurageneralmuyparecida;enlascualessemantieneunaconexiónconlassesionesanterioresyseaseguralaejecucióndetareashastalapróximasesión.Enestassesionestambiénseaseguraquelosparticipantesaportensusexperienciaseideas,aligualqueelfacilitador.

V.1. ¿Cómo se desarrolla una Sesión Típica en la ECA de la Finca Integral?

1º. Recordatorioyevaluacióndeplandetrabajodegrupos:Esunejercicioqueserealiza paramantenerlaconexiónentrelassesionesdetrabajo,sirvetambiénparareforzarel

entendimientodelasideascentralesquesetransmitenencadaunodelassesiones. Enesteejercicioserecuerdanaprendizajesrelevantesdelasesióninmediataanteriorodecualquieradelassesionespasadas.Unavezterminadoelrecordatorio,losgruposrevisanelcumplimientoenlaejecucióndelplandetrabajoasignadoenlasesiónanterior.

2º. Análisisdelagro-ecosistema:Serealizanobservacionesysetomandatosdeserposibledelestadodeuncomponente,seanalizaaprofundidadsobre lascausasdelestadoysediscutenpropuestasparamejorarelestadohaciaunasituaciónquecontribuyaalamejorproductividaddelafinca.

3º. Temaespecialdecapacitación:Eslaexposiciónteóricayprácticadelfacilitadorsobre

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untematécnicoquecontribuyaamejorarelmanejointegradodelafinca.Eltematécnicoesunademandaexplicitadelosparticipantes(identificadaenelplandeimplementaciónde la ECA y/o del Análisis del Agroecosistema) o bien es un tema que el facilitadorconsideradeespecialimportanciaparaqueelgrupoavanceensuprocesodeaprendizaje.Paradesarrollareltemaespecial,elfacilitadordebeconocerdeantemanoelestadodelcomponentequeseanalizaráenlasesión.Porejemplosielcomponenteatrabajares“patio”,elfacilitadordebevisitarlafinca3a4díasantesyvalorarlosprincipalestemasdelacharlatécnicaydemostraciónprácticaquedebedesarrollarenlasesión.

4º. Trabajodecampo:Losgruposdetrabajoaplican,enlafincadelaECA,lasdecisionestomadasenelanálisisdelagro-ecosistemaorealizanprácticasnuevasquetienencomoobjetivomejorarlaproductividaddelafinca.Elfacilitadororganizaelplandetrabajodecampoquerealizarácadagrupo.Sedebetenerelcuidadoquelaslaboresdecampoasignadasacadagruposeanejecutadasensutotalidaddetalmaneraquenoquedenvacíosenlasprácticasoelaprendizaje.

5º. Plandetrabajodelosgrupos:Unavezfinalizadoeltrabajodecampo,sereúnenlosgruposparaproponerunplandetrabajoqueasegurelaimplementación,encadafincadelosparticipantes,deloaprendidoenlaECAdelaFincaIntegral.Elgrupoesresponsablequeseejecuteelplan.

6º. Evaluaciónde la sesión: La sesión termina conuna evaluación sencilla en la cual losparticipantesvalorancualitativamenteelaprendizajetécnicodeldía.

Cuadro 6. Programa de la Sesión de ECA de la Finca Integral Fecha: N° de Sesión: Nombre de la ECA-Finca Integral: Tiempo Actividad Objetivo Responsable 30 minutos 1º.Recordatorio y

evaluación de plan de trabajo de grupos

Mantener la conexión entre las sesiones de trabajo,

Reforzar el aprendizaje

Facilitador Grupo anfitrión

2 horas 2º.Análisis del agro-ecosistema

Observar, analizar y valorar el estado de un componente de la finca.

Tomar decisiones para resolver problemas o hacer cambios en el componente.

Facilitador Grupos de trabajo

1 hora 3º.Tema especial de capacitación

Desarrollar conocimiento a través de la enseñanza práctica

Facilitador

1.5 horas 4º.Trabajo de campo Ejecutar las decisiones y recomendaciones del AAES

Facilitador Productores

15 minutos 5º.Plan de trabajo de los grupos

Establecer compromisos para realizar tareas pendientes

Facilitador

10 minutos 6º.Evaluación de la sesión

Realizar valoración cualitativa del aprendizaje

Facilitador

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V.2. Organización de Días de Campo

Los días de campo ofrecen una oportunidad paraque los que diferentes actores sean productoreso representantes diferentes instituciones que noparticipanenlaECAconozcandeloaprendidoporelgrupodelaECAydelashabilidadesyconocimientosobtenidosporellosenelproceso.Además,lesbrindana los miembros de la ECA una oportunidad paramostrar lashabilidadesdesarrolladaenelprocesoe intercambiar sus experiencias, los resultados delasactividadesdeexperimentaciónydeaprendizaje,incluyendolasdinámicasdegrupo.LosdíasdecamporefuerzanlacohesióndelaECAycreanconcienciaentrelacomunidad,lasautoridadesyotrasorganizacionesenlazona,generandoapoyoynuevademandadeECA.

ElementosaconsiderarparalaorganizacióndelDíadeCampo:

DefinirconlosproductoreselobjetivodelaactividadyprepararunaintroducciónaltemadeECAIdentificarloscomponentesdelaFincadondesedesarrollaráelevento,tomandoencuentacriterioscomo:accesibilidad,equidistancia,organización,etc.Definirconelgrupoelnúmerodeestacionesotemasyelrecorridodelasestaciones.NombraralosparticipantesqueestaránacargodelasestacionesElaborarpresupuesto.Formarcomisionesypuntualizarlasactividadesdecadacomisión:Recepción,alimentación,invitaciones,guías,logística.Los responsablesde lasEstacionesyel facilitador,preparan losmaterialesausaren lasexposicionesdecadaestación,sedebedeserprácticoomuydidáctico.Realizarensayoso simulacrosdeldesarrollode laspresentacionesen lasestaciones, loscualessondirigidosporelfacilitadorycontrolandoeltiempo(nomásde15min/estación)conelpropósitoderecibirsugerenciaseirmejorandolapresentación.EneldíaderealizacióndelDíadecampoconsiderarlosaspectoslogísticoscomo:Instalacióndelasestaciones,colocacióndebanner,cartelesylaseñalizacióndelrecorrido.Inscripcióndeparticipantes.Bienvenidaalosasistenteseinauguracióndeldíadecampo.Formar grupos entre los asistentes (10 a 20 por grupo) de acuerdo al número deestacionesAsignarresponsablesencadaunadelasestaciones.Cadagrupoesdirigidohacialaestaciónporunguía,laexposicióndura15minutosysedan5minutosparalaspreguntas.Finalizandoelrecorridosedesarrollaunaplenariaparaescucharloscomentariosyhacerlaevaluacióndelaactividad.Clausuradelevento.Convivio(Secompartealimentos,númerosartísticosetc.).

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Esconvenientequeposteriormentea laactividad, sereúnael facilitadoryelgrupopararealizarsupropiaevaluación.Evaluación:

Serealizanpreguntasalosparticipantessobreelevento,talescomo:¿Quévaloraciónhayaldíadecampo?¿Quéventajasydesventajaspresentalametodología?¿Principalesaprendizajedelapráctica?

V.3. Monitoreo y Evaluación en la ECA de la Finca Integral.

AsistenciayseguimientotécnicoalgrupodeproductoresdeECAdelaFincaIntegral

Paradarmayorcobertura,seimplementanelsistemadeextensiónconapoyodepromotores,quesonlíderescomunitariosquesehantenidounprocesocontinuodecapacitaciónyasistenciatécnica.Estospuedencolaborarconel técnico facilitador,paradarasistenciayseguimiento,entrelassesiones,alosdemásproductoresdelaECAymonitorearelniveldeimplementacióndelasprácticasquehanaprendidoyvalorareldesarrollodesuscapacidadesparaelManejoIntegradodesusfincas.

ElmonitoreodeECAenlaFincaIntegral.

ElfacilitadorconjuntamenteconelgrupodeparticipantesevalúalaECAyelaboraunplandeacciónquepartedelaevaluacióndeloquesehaaprendidoydeloquehacefalta.Además,seplanificanotrassesionescontemasnuevosdiferentesounaprendizajemásprofundodetemasyatratados,elestablecimientodeparcelasdemostrativasyelfortalecimientodevínculosconinvestigadores,extensionistasyotrasECA.

CuandoseimplementaelenfoquedeECA,necesitamosobservarcuidadosamentesiestamoslograndocambiospositivosysiestamosalcanzandolasmetaspropuestas.Unplandemonitoreonosayudaaobservarconscientementeyanalizarlassituacionesyloscomportamientos,paracomprender loqueestamosviendo.Dada lanaturalezaparticipativadelenfoquedelaECA,essumamenteapropiadoqueelmonitoreoyevaluacióntambiénseaparticipativo.Elmonitoreoy laevaluaciónparticipativaesun instrumentodegestióneficazparamejorarelaprendizajeyestimularlasaccionescorrectivas.Porlotanto,elmonitoreodebevincularsedirectamentealosresultadosdelplandemanejodelaFincaIntegral.

AlgunosaspectosquesepuedenconsiderarenelMonitoreoyEvaluaciónenlaECAdelaFincaIntegralsonlossiguientes:

1. Loscambiosenaptitudesyconocimientodelosproductores.2. Lasevidenciasdeadopcióndelastecnologíasapropiadas.3. Elcambioenlaproductividad.4. Elcambioenelniveldeingresosdelosproductores.5. Loscambiosenlasprácticassocio-culturalesyposiciónsocial.6. Loscambiosenlanutriciónhumana,entérminosdecalidadycantidad.

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7. LasevidenciasdequeelmensajedelaECAsehadifundido.8. Loscambiosenlossistemasdeextensióneinvestigación.9. Elestablecimientodegruposorganizadosdeproductores.

Bibliografía consultada.

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Suelo, Fertilidad y Agrofor-esteriaCompostBocashiLombrihumusSupermagroBiofertilizantesMicroorgánismos de MontañaSustratos artesanalesAbonos VerdesSembra en Curvas a nivelBarreras VivasBarreras MuertasDiquesCostrucción de TerrazaManejo de rastrojos con mulchSAF arboles dispersos+GBCercas VivasHuertos familiaresSSPMIPCaldo SulfocálcicoCaldo BoldelesCaldo VisosaRepelentes NaturalesTrampasMicro-túnel+BandejasCamellones altosUso de calCultivos TrampasRotacion de CultivosManejo de Agua y RiegoBomba EMA Bomba de Ariete Hidraulico Artesanal (PVC)Micropresas desmontablesReservorios de aguaSistema de Riego por goteoCaptacion de agua de techoRecipientes reciclables en la producciòn de patio Mangas verticales en la pro-ducciòn de patioLagunetasProteccion de Fuentes de aguaMecanización AgrícolaArado VerdeSembradora fertilizadora de tracciòn animalMatracaPostcosechaEncarpado y Tendaleo de frijol Piso de Secado en manejo post cosechaSecado con Plastico en manejo post cosechaTunel de Secado en manejo post cosecha Silo metalicoCaseta de secadoTroja Mejorada

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