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GULUPA(Passiflora edulis f edulis)
PRESENTADO POR:
GONZALO ANTONIO GRISALES
ETNOBOTANICA Y RECURSOS
VEGETALES PROMISORIOS
Taxonomía
Tipo: Fruta
Nombre común: Gulupa, curuba
redonda, maracuyá morado, parchita,
granadilla, pasionaria, fruta de la pasión,
cholupa morada y chulupa.
Nombre científico: Passiflora
edulis f edulis
Familia: Passifloraceae
Origen: América
ORIGEN
• fruta exótica originaria de la región amazónica, aunque crece de forma silvestre en un área que abarca desde el sur de Colombia hasta el norte de Argentina, Uruguay Paraguay, brasil, ecuador
PRINCIPALES PRODUCTORES• Australia, Nueva Zelanda, Kenia, Zimbabwe y
Colombia.
DISTRIBUCION
Exportación hacia Europa Bélgica, Luxemburgo, Alemania, Holanda, Reino Unido, Francia, Suecia Canadá y Estados Unidos
HISTORIA• es una especie neo tropical, es
originaria de Brasil y fue introducida a otros países de América del Sur durante el siglo XIX. Su fruto es considerado como promisorio, con un alto potencial en el mercado.
DESCRIPCION BOTANICA
• redondo u ovalado con el pericarpio poco grueso y con
arilo pulposo de color anaranjado.
• Sabor: ligeramente ácido; con buenas cualidades
organolépticas de sabor y aroma.
• Tamaño: 4 – 8 cm. de diámetro.
• Peso: 50 – 60 g.
• pH: 2,5 – 3,5
REQUERIMIENTOS
Texturas franco arenosas
PH aconsejables entre 6,5 – 7,5
Buenas condiciones de drenaje
Baja presencia de sales
Temperatura: sumamente apta (15-20C)
Altitud: sumamente apta (1400-2200 m)
Precipitación: sumamente apta (1500-2000 mm)
Humedad relativa (HR): sumamente apta (70-75%)
PROPAGACION
• reproducción sexual (por semilla), el cual es el método más utilizado por los cultivadores; y por reproducción asexual o vegetativa, 2 a 3 entrenudos
PLAGAS Y ENFERMEDADES
• Phytium sp y Rhizoctonia sp; secadera, pudrición seca de la raíz, pudrición del cuello por los hongos: Nectria haematoccoca.
• La roña (Cladosporium), la “mancha de aceite” y el Fusarium oxysporum.
COMPOSICION QUÍMICA
ETNOBOTANICAUSOS
• jugo o ensaladas (sin retirar las semillas)
• hacer gelatinas, mermeladas, salsas, cócteles y helados.
• El jugo de las hojas y especialmente del fruto contiene alcaloides que disminuyen la presión arterial.
ETNOBOTANICAUSOS
• tienen un efecto antagónico sobre células cancerigenas.
• estos estudios han sido desarrollados en laboratorio y a nivel in Vitro estos extractos destruyen dichas células cancerigenas.
• Este efecto antagónico se le atribuye a los carotenoides y polifenoles presentes en la fruta.
BIBLIOGRAFIA
• http://www.unperiodico.unal.edu.co/dper/article/nuevo-empaque-alarga-vida-de-la-gulupa.html
• http://www.semicol.co/semillas/frutales/cholupa-gulupa/flypage_new.tpl.html
• http://www.agenciadenoticias.unal.edu.co/ndetalle/article/enfermedades-de-la-gulupa-afectan-exportaciones.html
• http://www.empresario.com.co/recursos/page_flip/MEGA/mega_gulupa/