HAND-OUT

MK BUDIDAYA TANAMAN PANGAN D3-TANAH/ PENGELOLAAN SUMBERDAYA LAHAN

OLEH: PURWANDARU WIDYASUNU & BAMBANG SISWO SUSILO

Bab 2. Teknik Budidaya Tanaman (Agronomi)

2.1. Pengelolaan dan Perencanaan Komoditas Tanaman

2.2. Pengelolaan Unsur-Unsur Iklim

2.3. Pengelolaan Keairan (hidrologi)

2.4. Pengelolaan Sumberdaya Tanah/Lahan

2.5. Teknologi Budidaya Tanaman

2.1. Pengelolaan dan Perencanaan Komoditas Tanaman

Gambar 1. Bentang alam lahan marginal

di Provinsi Kalimantan Selatan Gambar 2. Penampang tanah Ultisols

dari batu pasir di Kalimantan Selatan.

Sumber: Nata Suharta Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian, Jalan Ir. H. Juanda No. 98, Bogor

16123, Telp. (0251) 8323012, Faks. (0251) 8311256, E-mail: bbsdlp@litbang.deptan.go.id

Doc. Hari Pangan

Sedunia 2009

Di Bukateja,

Purbalingga

(APHD, FAO, Karitas

Asia). Karitas Asia.

Doc. P. Widyasunu (2012) STRANAS

Doc. P. Widyasunu (2012) STRANAS

Apa itu perencanaan dan komoditas pertanian

(tanaman) ?

Perencanaan:

1. Lahan lahan basah dan lahan kering

2. Sarana produksi (input) pupuk konvensional vs

pupuk organik atau konvensional + organik;

biopestisida dan atau agensia hayati; pestisida

organik vs pestisida konvensional (kimia sintetik);

hormon tumbuh; inputan lainnya: mulsa, benih, bibit.

3. Keirigasian

4. Manajemen unsur-unsur klimat/cuaca

5. Finansial

6. Budidaya

7. Pemanenan

8. Pasca panen

9. Keorganisasian petani/sisten pertanian

Perencanaan komoditas:

Untuk lahan kering dan lahan basah

Komoditas tanaman pangan

Primer: padi, jagung, kedelai, sagu, singkong

Sekunder: penghasil tepung dan kacangan

singkong, ketela rambat, gandum,

Tersier: penghasil buah Kc. Hijau, Kc. Merah

pepaya, pisang, kesemek/ kledung/apel, bengkoang,

durian, semangka, melon, anggur .....

Penghasil sayur: bayam, kangkung, singkong,

ketela rambat, pepaya, aneke terung

2.1. PENGELOLAAN UNSUR-UNSUR IKLIM

Peran Iklim Dalam Bidang Pertanian

Pp = f (tanaman, lingkungan, manajemen)

Spesies/Varietas Keahlian

mengidentifikasi

dan meminimumkan

faktor yang menurunkan

produksi potensial

tanaman

1. Iklim

2. Keharaan

3. Hama dan patogen

4. Gulma

MANAJEMEN:

FAKTOR IKLIM PEMBATAS PRODUKSI

TANAMAN

jumlah dan agihan (sebaran) hujan

suhu udara

kelembaban nisbi (relative) udara

intensitas radiasi matahari (penyinaran)

lama radiasi matahari (penyinaran)

jumlah sinar

tinggi tempat dan letak lintang

kecepatan angin

agihan angin

konsentarsi CO2

TUJUAN MENGELOLA IKLIM

Menurunkan ketergantungan usaha pertanian

ter-hadap cuaca (iklim).

Ada 4 cara mencapai tujuan ini

1. Penyesuaian (adaptasi)

2. Peramalan (prediksi)

3. Pengubahsuaian (modifikasi)

4. Subtitusi (penyulihan)

P.I.G.

MENETAPKAN AWAL MUSIM HUJAN (1 STASIUN)

Jn

Jl

A

S

O

N

D

J

F

M

A

M

Data hujan dasarian (decade) Kebutuhan air suatu tanaman Kriteria awal musim hujan

Kadar air tanah (antara KL-TLT)

Akhir musim kering bila CH dasarian berturutan ≥ 50 mm

Akhir musim hujan bila CH dasarian berturutan ≤ 50 mm

0

0

0

MH

MK MK

2.1. PENGELOLAAN KEAIRAN (HIDROLOGI)

2.1.1. PERANAN AIR DAN TANAH

Iklim bumi kutub, temperate, sub tropika, tropika

jenis tumbuhan/tanaman (crop) adaptif berbeda.

Tanaman perlu: udara, cahaya, air, tanah.

45%

5% 25%

25%

Struktur tanah ideal

Mineral Bahan Organik Udara Air

Pori-pori

Butir tanah

Hidup berbagai

jamur, bakteri

binatang

Bahan organik tanah

TOP SOIL

SUB SOIL

Bahan

induk

Batuan

induk

2.1.2.KOMPOSISI TANAH

Tanah mineral mineral 95 %, B.O.T. 5 %

Tanah organik tanpa mineral atau sedikit; bisa 100 % terdiri dari fraksi organik.

Bagaimana tanah yang baik bagi tanaman?

Infiltrasi dan perkolasi air baik

Subur: cukup hara

Mudah diolah, KMA cukup, Aerasi baik

Keanekaragaman hayati baik

TANAH:

STRUKTURAL

TEKSTURAL Mendukung

Inti kegiatan irigasi:

Memberikan air

Menghentikan pemberian air

Inti kegiatan drainase

mengalirkan air keluar petakan

lahan budidaya

TANAH

Pada saat kandungan air

banyak irigasi dihentikan

Pada saat kandungan air

sedikit dilakukan

pemberian air

2.1.3 KEDUDUKAN AIR DALAM TANAH

Air yang berada pada lapisan atas dari zone aerasi

disebut LENGAS TANAH.

Apabila kapasitas menahan air tanah pada zone

aerasi telah terpenuhi, maka air akan bergerak ke

bawah menuju zone saturasi. Air pada zone

saturasi disebut AIR TANAH (GROUND WATER).

Di atas zone saturasi terdapat AIR KAPILER

yang mengisi ruang pori-pori kecil tanah bisa

berasal dari air tanah yang terangkut gaya kapiler.

2.1.4. Frekwensi penambahan air

Dipengaruhi oleh KMA

Dipengaruhi oleh:

Tekstur

tanah

Struktur

tanah

INFILTRASI

TANAH

KMA

KL TANAH

Faktor perusakan KMA tanah: pemadatan

tanah,erosi, penurunan kandungan bahan

organik tanah, penebangan hutan

2.1.5 Kedalaman zone perakaran

Faktor-faktor yang mempengaruhi:

1. Tekstur tanah mempengaruhi kemudahan akar

menembus tanah.

2. Formasi sub-soil cadas batu, kerikil, liat makin

memadat.

3. Dalamnya permukaan air tanah penyebartan

perakaran.

4. Jumlah lengas yang tersedia.

Kedalaman zone perakaran beberapa tanaman:

Padi 60- 90cm

Tembakau 30 - 60 cm

Jagung 130- 160 cm

Tebu 130 -160 cm

Kacang tanah 130 cm.

Dasar Pengelolaan SDT/SDL:

Kemampuan Lahan Tingkat Kelas:

Tanah dikelompokkan ke dalam Kelas I s/d VIII yaitu

semakin tinggi kelasnya maka KUALITAS LAHAN

semakin jelek alasan: RESIKO KERUSAKAN DAN

BESARNYA FAKTOR PENGHAMBAT BERTAMBAH.

Kelas I – IV sesuai untuk usaha pertanian

Kelas V – VIII tidak sesuai atau diperlukan biaya tinggi untuk

pengelolaannya.

2.4. Pengelolaan Sumberdaya

Tanah/Lahan

Kemampuan (capability):

“Kemampuan sesuatu benda untuk

digunakan atau

memproduksi/menghasilkan”.

Kemampuan Lahan:

Kemampuan lahan untuk memproduksi

biomassa vegetasi dan tanaman tanpa

menimbulkan kerusakan biofisik lahan

PENGELOLAAN PADA TANAH

MASAM:

1. Kelarutan Aluminium Tinggi

- Keracunan Al

- P terikat oleh Al P tidak tersedia bagi tanaman

2. Kekurangan Unsur Hara

- Terutama Ca, Mg dan Mo

3. Keracunan Unsur Hara Mikro

- Terutama Fe dan Mn

4. Kegiatan bakteri terhambat

- Dekomposisi

- Pengikatan N2

HARA KESUB. KIMIA

UDARA + AIR KESUB. FISIKA

M.O. KESUB. BIOLOGI

CIRI (harkat):

KESUBURAN KIMIA = KAYA – MISKIN

KESUBURAN FISIKA = BAIK – JELEK

1. KAYA - BAIK

2. KAYA - JELEK

3. MISKIN – BAIK

4. MISKIN – JELEK

Saat ini dan ke masa depan perlu

dilakukan evaluasi dan penetapan

kualitas kesuburan tanah terus-

menerus karena efek kerusakan

lahan dan pemanasan global

(perubahan kesuburan tanah)

2.5. Teknologi Budidaya Tanaman

Teknologi:

1.Pupuk dan pemupukan

2.Pengolahan tanah dan KTA

3.Pemberian air

4.Pengelolaan iklim untuk pertanian

5.Pengendalian OPT

6.Benih dan bibit tanaman

7.Zat pengatur tumbuh dan produksi

Dua pipa besi yang berbentuk siku di atas merupakan jalur air ke penampungan yang di ambil menggunakan

pompa diesel. Sementara selang warna hitam yang melengkung merupakan saluran air yang disedot

menggunakan pompa listrik dengan sumber dari tenaga surya yan terletak di atas gunung.

Terimakasih