Peso deseado: término e m p l e a d o pa ra descr ib i r e l es tado del cuerpo en que no hay ni d e m a s i a d a ni m u y poca a g u a en el m i s m o .

Peso líquido: la medición de la par te líquida del cue rpo en los te j idos y la s a n g r e .

Peso corporal total: la combinación de peso líquido y peso co rpora l .

Potasio: m i n e r a l i m p o r t a n t e para el buen f u n c i o ­n a m i e n t o de músculos y ne rv ios . La ausenc ia de potas io en su cuerpo le hará sen t i r se cansado . D e m a s i a d o po tas io puede provocar anomalías del r i t m o card iaco.

Presión arterial: le ind ica qué t a n t o está t r a b a ­j a n d o el corazón al b o m b e a r la sang re a través del cuerpo . La presión ar te r ia l varía con el sexo , la s a l u d , la edad y los n i ve les de estrés.

Proteína: nu t r i en te esenc ia l que se conv ie r te en c o m p o n e n t e de m u c h a s par tes del cuerpo , i nc l u ­y e n d o músculos, h u e s o , piel y sang re . La baja inges ta de proteínas produce : hinchazón, debi l idad y r iesgo de infección.

Sal (sodio): m inera l que se encuent ra en la mayoría de los a l i m e n t o s . El exceso en su inges ta p roduce sed , hinchazón y a u m e n t o de la presión a r t e r i a l .

Sobrecarga de líquidos: es tado en el que el cue rpo con t i ene d e m a s i a d a agua , lo cua l es causado por beber d e m a s i a d o s líquidos o por no perder líquidos a d e c u a d a m e n t e .

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