Intoxicacin Por SalProduccin PorcinaLic. Medicina Veterinaria y ZootecniaCatedrtico: MVZ. Perla Carolina Reyna Alvizo. 8 SemestreE.M.V.Z: Alondra Gpe. Obregn Glez.

DEFINICIN:La sal resulta una de las sustancias necesarias en la dieta de los animles.En ciertas condiciones esta intoxicacin se produce en el grado de hambre de sal y la disponibilidad de agua existente.

Los animales sometidos a restricciones en el consumo de sales cuando disponen de ellas tienden a comer cantidades excesivas, cuando existe disponibilidad de agua suficiente el sobre consumo se excreta por la orina en horas subsiguientes, pero cuando cualesquiera de los mltiples factores limitan el consumo de agua, se producen manifestaciones txicas.

Nombres alternativos: Privacin de agua

El envenenamiento por sal es comn en cerdos de todas las edades y est relacionado con la falta de disponibilidad de agua ya que los niveles normales de sal en la dieta (0,4-0,5%) pasan a ser txicos en ausencia de sta.

La comprobacin diaria de que todos los bebederos y sistemas de distribucin de agua son adecuados, no estn obstruidos y hay agua disponible, debera ser una tarea rutinaria.

Etiologa:Se conoce que la intoxicacin por cloruro de sodio se presenta y evoluciona de dos formas:

Directa (por ingestin excesiva de sal).Indirecta (tras varios das de un exceso de consumo y restricciones en la ingestin de agua).

Debe tenerse presente que en la evolucin patognica de la intoxicacin por cloruro de sodio a pesar de que excesos en la dieta o agua con una elevada salinidad pueden desencadenar el proceso, la mayor importancia la tienen las restricciones en la ingestin de agua de bebida. Los niveles mximos de ClNa se establecen en la forma siguiente:

*Bovinos 1 % *Ovino 1,7 % *Equinos 0,9 % *Cerdos Menos de 2,5 %

Por tanto, las causas que en mayor frecuencia determinan la presentacin de este proceso de intoxicacin:Restricciones en el agua de bebida. Aumento de la temperatura ambiente sin cantidades adicionales de agua.Adicin de ClNa a la racin.

Hoy da, el envenenamiento por sal comn es casi una rareza.Especialmente, los engordadores de cerdos con desperdicios que administran productos lcteos y desperdicios de pastelera de grandes cantidades deben estar al tanto. Ellos cubren las necesidades de sodio de sus cerdos en gran parte a travs de los alimentos citados y tienen que tener en cuenta este extremo para completar las necesidades de sal mineral.

Tambin en caso de escasez de agua:

Existe siempre una relacin entre el envenenamiento con sal comn y la administracin de agua de beber, puesto que el agua disuelve la sal comn, la cual es expulsada durante el metabolismo a travs del intestino y los riones. Cuando el aporte de agua de beber es abundante, se requieren cantidades mayores de sal comn para provocar un envenenamiento que cuando el aporte de agua de beber es escaso. Cuando los animales padecen sed durante varios das, p. ej., cuando las instalaciones para los bebederos son defectuosas, los valores de sodio obviamente del todo normales en el pienso conducen al envenenamiento por sal comn.

SNTOMAS: (Todas las edades).Los estadios iniciales de la enfermedad estn precedidos por inapetencia. Cuando un cerdo o grupo de cerdos no comen, primero hay que comprobar la fuente de agua. Los sntomas aparecen en 3 o 4 das.Los primeros sntomas son a menudo cerdos que intentan beber de los chupetes sin xito.Los animales presentan sntomas nerviosos y los casos ms avanzados incluyen ataques, animales que caminan sin rumbo y parecen ciegos, con temblores e incoordinacin.A menudo el cerdo anda hasta una pared, se para y presiona la cabeza contra ella.Un signo muy tpico de intoxicacin por sal es la posicin de perro sentado y el temblor de la nariz justo antes de empezar las convulsiones.La mortalidad suele ser elevada.

De Este Modo Se Produce El Envenenamiento:

Permanece en los espacios intercelulares del cerebro en concentraciones anormalmente altas. Para diluir esta concentracin demasiado alta, sale el agua procedente de las clulas del cerebro y entra en los espacios intercelulares.

De este modo se origina una escasez de agua en las clulas cerebrales y una acumulacin de agua en el cerebro (edema cerebral

Anatoma Patolgica:

Macroscpicamente se observa la mucosa del estmago e intestinos con marcada hiperemia y tumefaccin, congestin y edemas en meninges y corteza cerebral, y en el caso de cerdos con muchas crisis epileptiformes lceras en las mucosas gstricas.

Microscpicamente se observa meningoencefalitis eosinoflica con edema de localizacin preferente en la corteza hacia su porcin posterior, poliencefalitis, proliferacin endotelial y de las clulas adventiciales con neoformacin de vasos.

Suelen encontrarse datos de dao renal en necropsia:

Ceguera y Aturdimiento:Incoordinacin:

Muerte: La morbilidad de la enfermedad era elevada, habiendo corrales con un 80% de los animales afectados, generalmente dentro de los tres das de iniciados los sntomas.

Diagnstico:

Representan de gran inters e importancia las manifestaciones clnicas, las que unido a la anamnesis permiten presumir el proceso. A esto se aaden las caractersticas determinadas en la necropsia y el examen histolgico del sistema nerviosos central, donde adems de establecer las alteraciones que de manera tpica se presentan en el proceso, permiten su diferenciacin en el campo diagnstico.

Coadyuvan al establecimiento del diagnstico la determinacin de cifras elevadas de sodio en sangre y en el contenido gstrico, aunque ste puede desorientarse, ya que hay una rpida absorcin gastrointestinal.

Tratamiento:No existe un tratamiento especfico, Aunque se obtiene mejoras retirando el agua, alimentos contaminados.Proporcionarles agua dulce en intervalos de tiempo y en algunos casos si es necesario suministrar aguadulce por sonda gstrica en animales pequeos puede ser til la administracin de glucosa hipertnica o soluciones salina isotnica.

Debemos aplicar gluconato de calcio o tambin solucin de glucosa a la que se aade calcio y magnesio.En la fase crtica el suministro de agua de bebida no es recomendable.Es muy importante el suspender los alimentos y ubicar a los animales en lugares tranquilos frescos y protegidos de golpes.

Dato Curioso:Hace unos 100 aos, los curanderos extraan del paladar de los animales intoxicados por cloruro sdico un trozo de hueso que se consideraba como el causante de esta enfermedad.

Dx. Diferenciales:Inseticidas rgano cloradosInseticidas rgano FosforadosCarbamato Pseudo RabiaImportante: La administracin de grandes cantidades de agua puede favorecer un edema cerebral. Otras enfermedades que tambin tienen sntomas de convulsiones, como la enfermedad de los edemas y la enfermedad de Aujeszky, nunca muestran las tpicas convulsiones epilpticas que produce la intoxicacin por sal comn.

https://www.3tres3.com/enfermedades/intoxicacion-por-sal_106 http://es.slideshare.net/KichoMaker/intoxicacin-por-cloruro-de-sodio-en-porcinos http://www.ecured.cu/Intoxicaci%C3%B3n_por_cloruro_de_sodio http://documents.tips/documents/intoxicacion-por-cloruro-de-sodio-en-porcinos.html https://www.google.com.mx/search?q=cordos&espv=2&biw=1366&bih=667&site=webhp&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjttvvd05bNAhXn6IMKHahFCWkQ_AUIBigB#tbm=isch&q=intoxicacion+por+sal+en+cerdos&imgrc=_