Hola, soy Hugo Almagro Ortiz y voy a presentar mi trabajo

sobre las islas Canarias.

SANTA CRUZDE

TENERIFE

La provincia de Santa Cruz de Tenerife es una provincia española de la Comunidad Autónoma de Canarias, formada por las islas de La Palma, La Gomera, El Hierro y Tenerife. La capital de la provincia es la

ciudad de Santa Cruz de Tenerife, situada en la isla de Tenerife. Santa Cruz es también la capital de la

Comunidad Autónoma de Canarias junto a Las Palmas de Gran Canaria. La provincia de Santa Cruz de Tenerife es la provincia española más occidental y

meridiana. Es la segunda provincia canaria en población, aunque la primera en densidad.

MONTAÑAS Y RIOS

La Palma

El relieve de la isla es bastante montañoso, donde abundan los volcanes, sierras y valles. El elemento de relieve más destacable es la Caldera de Taburiente, una zona montañosa cuyas cumbres están dispuestas en forma de C, creando varios valles. El pico más alto es el Roque de los Muchachos con 2.426 metros de altitud. La costa es muy accidentada y abundan los acantilados.

La Gomera

Su relieve es muy montañoso y se articula en torno a una meseta central. Su punto culminante es el Alto de Garajonay con 1.487 metros de altitud. En las costas abundan los acantilados. Son muy característicos los pitones volcánicos como el de Agando.

El Hierro

El relieve se ve marcado por la presencia de El Golfo, al norte, una bahía formada por el desplome de parte del edificio insular, con rebordes muy escarpados. La altitud máxima de la isla está en el Pico de Malpaso con 1.501 metros. Las costas de la isla son en general muy accidentadas.

Tenerife

Tenerife es la isla más extensa del archipiélago. El relieve es muy

montañoso y se articula en torno al estratovolcán del Teide (3.718 m),

el pico más alto de Canarias y de España, además de ser el tercer mayor

volcán de La Tierra desde su base. Un elemento característico de la isla

son los Valles de la Orotava y Güimar. En las costas se intercalan

las playas y los acantilados, aunque éstos son más abundantes. La isla

tiene una forma triangular. En la isla destaca la llamada Cueva del

Viento, que es el tubo volcánico más grande de Europa y uno de los

más grande del mundo.

En la actualidad en Canarias no existen ríos propiamente dichos, existen algunos pequeños cursos de agua permanentes y arroyos en La Palma y La Gomera (más el barranco del Infierno en Tenerife). Sus aguas corrientes son esporádicas y se encauzan a través de los barrancos. En todas las islas existía cierto número de arroyos permanentes, pero las necesidades de captación de agua para consumo humano ha cortado la regularidad de estos arroyos. Esta necesidad ha hecho imprescindible la explotación de las aguas subterráneas. La forma de extracción de agua subterránea más común es la galería filtrante. El continuo crecimiento de las necesidades de agua, desde finales del siglo XIX, ha provocado que Canarias sean deficitarias en agua, y necesiten recurrir a la desalación del agua del mar para el consumo humano. Las islas orientales son las más secas del Archipiélago, hecho que las ha convertido en pioneras en la desalación de aguas. De hecho, la primera planta desaladora de España instaló en Lanzarote en el año 1964. En la actualidad la práctica totalidad del agua consumida en Lanzarote y Fuerteventura, y en menor medida en Gran Canaria, procede de la desalación.

Limites geográficosLimites geográficos

Aunque las islas Canarias están rodeadas por el océano Atlántico, al norte de éstas se encuentra el archipiélago de Madeira, que pertenece a Portugal, y al este se encuentra el continente africano.

El clima es subtropical oceánico, con temperaturas mitigadas todo el año por el mar y en verano por los vientos alisios. En las islas orientales las precipitaciones son más escasas que en las occidentales. La escasez de lluvia ha llevado a la instalación de desaladoras para abastecer zonas urbanas, como en Las Palmas de Gran Canaria o Santa Cruz de Tenerife. Una característica de algunos lugares de las islas es la presencia de montañas cerca de la costa que provocan que las masas de aire se condensen, dando lugar al fenómeno conocido como mar de nubes. Debido a los microclimas existentes en una misma isla, podemos encontrar zonas donde aparecen bosques húmedos y otras zonas donde la aridez es la característica principal. Los vientos suelen soplar con mayor frecuencia del noreste, vientos que si bien no suelen dejar precipitaciones, si reportan humedad a las zonas orientadas hacia ese lugar, formándose el ya citado mar de nubes en zonas medias y altas. Los vientos del levante, siroco, suelen ir acompañado de calima, es decir, polvo en suspensión procedente del desierto del Sáhara, alcanzando a veces una gran densidad.

Ayuntamiento de La Laguna (Tenerife)

El palacio municipal de La Laguna ha sufrido diversas modificaciones desde el s. XVI: la más importante es la de la actual fachada principal, realizada en 1822 por Juan Nepomuceno Conejo, en cantería , y que constituye la más destacada muestra del neoclásico civil en Canarias. En la parte del edificio que da a la calle de La Carrera y Obispo Rey Redondo se conserva la portada de la antigua Casa del Corregidor. Ostenta en el frontispicio el escudo de armas de Carlos V y a ambos lados, los de Tenerife y del gobernador de la isla Jerónimo de Sotomayor.

Catedral de La Laguna (Tenerife)

Levantada sobre la antigua iglesia de Ntra. Sra. de los Remedios, cuya construcción se inició en 1515. Pasó a ser catedral en 1819, con la creación del Obispado de Tenerife.

Torre de los Peraza o del Conde (La Gomera)

La fortificación, edificada en época de conquista, fue concebida más para la defensa frente a posibles ataques de los aborígenes que para defenderse de incursiones del exterior, como lo demuestra su emplazamiento en el centro de la desembocadura del valle, que facilitaba la localización de cualquier ataque por sorpresa.

Santuario Insular de Nuestra Señora de los Reyes (El Hierro)

Tras la llegada de la imagen de la Virgen a la isla en 1546, la talla fue colocada inicialmente por los pastores, en la cueva del Caracol o de la Virgen, hasta que se construyó la ermita en 1577 (actual Santuario Insular). La consagración de la ermita tuvo lugar el 25 de abril del citado año, con la primera misa celebrada en el nuevo templo.

Museo del Plátano en Tazacorte (La Palma)

Este museo alberga una gran cantidad de información gracias a la cual podremos descubrir la historia del cultivo del plátano, su repercusión en la sociedad y la economía, como es su exportación, la biología del plátano, etc.

La gastronomía de las Islas Canarias está compuesta por los platos tradicionales del archipiélago canario y constituye un importante elemento de la identidad cultural del pueblo canario. Se caracteriza por su sencillez, variedad, riqueza de ingredientes. La gastronomía canaria está influida por otras cocinas, sobre todo por la herencia de los guanches y la influencia de la gastronomía latinoamericana, muy especialmente de la venezolana. Los guanches fueron un pueblo bereber que se desplazó a las islas con sus rebaños y cultivos, siendo la cebada el más importante. El gofio, harina obtenida de la cebada tostada, era su alimento principal. Los aborígenes canarios tenían en los productos cárnicos una parte importante de su dieta, fundamentalmente procedentes de los rebaños de cabras y ovejas, así como del cerdo. Consumían también leche y manteca. Su dieta se completaba con productos recolectados, como los dátiles y ciertos tipos de higos, además de mariscos recogidos en las costas de las islas. La historia de Canarias en la época moderna y contemporánea ha estado marcada por la sucesión de distintos cultivos de exportación. Todas estas producciones han ido dejando su huella en la culinaria isleña. Es el caso del cultivo del azúcar de caña (con el que se elabora el ron o recetas típicas como el bienmesabe y las rapaduras), el cultivo de la vid o el plátano.

•Papas arrugadas con mojo. Destacan por su gran originalidad y sencillez. Las papas arrugadas son hervidas con su propia piel y abundante sal. El condimento indispensable para las papas y otros muchos platos isleños son los mojos, salsas tradicionales entre las que destacan el mojo verde y el mojo picón.

•Gofio. Este genuino tipo de harina se puede servir para abrir una comida, ya sea amasado (pella) o mezclado con algún tipo de caldo (gofio escaldado o escaldón). Se puede tomar para desayunar también.

•Quesos. El de cabra es el más común en las islas, dada la importancia del ganado caprino.

•Chorizos.

•Mariscos y productos del mar.

•Potajes. Son la forma más típica de consumir verduras. Uno de los más tradicionales es el potaje de berros.

•Caldo de papas. Se trata de un sencillo plato típico muy recurrido en los tiempos de pobreza por las familias más humildes de las islas. La papa y el cilantro, que aporta sabor y aroma, son los ingredientes fundamentales.

•Caldo de pescado. El ingrediente estrella suele ser alguno de los pescados propios de las aguas canarias, en especial el mero, la sama y el cherne

•Rancho canario. Receta a base de garbanzos, fideos gordos, papas y carne.

•Sancocho canario. Plato a base de pescado salado hervido (o sancochado), acompañado de papas, batata, gofio y mojo. En Tenerife se sirve en cazuela.

Papas arrugadas con mojo Sancocho canario

Tenerife tiene un amplio calendario festivo en el que destaca principalmente el Carnaval de Santa Cruz de Tenerife, el más importante del país y uno de los más importantes del mundo.

Con marcado carácter religioso se encuentra la festividad del Corpus Christi, en la que es habitual la confección de alfombras florales en las calles. A título especial se pueden incluir las realizadas en La Orotava, donde se puede contemplar un tapiz de considerables dimensiones confeccionado en la plaza del ayuntamiento.

La Semana Santa. Ésta se celebra en todos los municipios pero probablemente sea en La Laguna, La Orotava, Los Realejos y Santa Cruz de Tenerife donde adquiera especial significado. En este sentido destacan principalmente las procesiones que se desarrollan durante el Jueves Santo, Viernes Santo y Domingo de Resurrección.

Carmen Gil tiene 18 años y su traje de carnaval se llama “Imperio”, del diseñador Santi Castro.

REINA DE CARNAVAL

• Arquitectura.

César Manrique Cabrera (1919 – 1992): aCésar Manrique Cabrera (1919 – 1992): algunas de sus obras en Lanzarote lgunas de sus obras en Lanzarote fueron la escultura “Fecundidad”, los “Jameos del agua”, el restaurante “El fueron la escultura “Fecundidad”, los “Jameos del agua”, el restaurante “El diablo” en Timanfaya, su casa de Tahiche y el jardín de cactus.diablo” en Timanfaya, su casa de Tahiche y el jardín de cactus.

• ArteArte..

Óscar Dominguez (1906 – 1957): Óscar Dominguez (1906 – 1957): En 1927 Óscar marcha a París junto con su En 1927 Óscar marcha a París junto con su hermana y su cuñado que se habían ido allí poco antes. Allí hace cuadros bajo hermana y su cuñado que se habían ido allí poco antes. Allí hace cuadros bajo la influencia de Dalí, Picasso, Tanguy, etc. En 1933 expuso sus obras en el la influencia de Dalí, Picasso, Tanguy, etc. En 1933 expuso sus obras en el Círculo de Bellas Artes de Santa Cruz de Tenerife introduciendo así el Círculo de Bellas Artes de Santa Cruz de Tenerife introduciendo así el surrealismo en la isla.surrealismo en la isla.

• LiteraturaLiteratura..

Benito Pérez Galdós (1843 – 1920): Benito Pérez Galdós (1843 – 1920): escribió teatro y terminó su primer novela escribió teatro y terminó su primer novela en 1870, La Fontana de Oro, que publicó gracias al dinero que le dio una tía en 1870, La Fontana de Oro, que publicó gracias al dinero que le dio una tía suya.suya.

• Música.

Alfredo Kraus (1927 – 1999): empezó sus estudios de ingeniería industrial, aunque más tarde los dejó para meterse en el mundo de la música. Su debut en un escenario fue en el Teatro Real de El Cairo en 1956 en el “Rigoletto” de Verdi. Posteriormente lo hizo en Turín y en Londres con La “Traviata” de Alfredo Germont. Cantó más tarde en el teatro Sao Carlo de Lisboa desde 1957 hasta 1958 y en el Convent Garden de Londres en 1959.

Alfredo Kraus Benito Pérez GaldósCésar Manrique