JARINGAN TUMBUHAN

BY : YUNI HARTATI ,M.Pd

Jaringan Meristem• Merupakan jaringan embrional• Sel-selnya mempunyai kemampuan

membelah diri• Sel belum berdiferensiasi/spesialisasi• Berdinding tipis• Tersusun rapat tanpa ruang antar sel

a. Meristem Primer• Berkembang dari sel embrional• Terdapat di ujung akar dan ujung

batang atau pada titik tumbuh• Menyebabkan terjadinya jaringan

primer sehingga tumbuhan menjadi bertambah tinggi

b. Meristem Sekunder• Berkembang dari jaringan dewasa

yang telah berdiferensiasi• Masih bersifat meristematis

(Kambium)• Menyebabkan pertumbuhan

sekunder (akar dan batang pada tumbuhan dikotil menjadi tambah besar)

Jaringan Permanen• Jaringan yang disusun oleh sel

dewasa yang telah berdiferensiasi, tetapi dalam kondisi tertentu bersifat meristem kembali

• Terdiri dari• Jaringan Pelindung/penutup• Jaringan Dasar• Jaringan pembuluh

Jaringan Pelindung/Penutup1. Epidermis• Merupakan lapisan paling luar

tumbuhan• Tersusun dari sel yang rapat tanpa

ruang antar sel• Tidak berklorofil• Mengandung lapisan lilin hasil

seksresi sebagai pelindung

2. Periderm• Merupakan jaringan gabus yang

menggantikan epidermis

Jaringan Dasar• Berfungsi memperkuat kedudukan

jaringan lain• Sebagai tempat melekatnya jaringan

lain• Struktur jaringan tidak sama

walaupun berasal dari jaringan embrional yang sama

Parenkim• Terdapat pada akar,

batang, daun dan buah

• Sel hidup dan aktif• Berdinding tipis, bulat,

persegi atau panjang• Terdapat ruang antar

sel • Banyak mengandung

kloroplas

Kolenkim• Struktur hampir sama

dengan parenkim• Fungsi penguat tumbuhan

muda dan herba• Sel bulat karena

penebalan selulosa pada dindingnya

• Sel hidup• Tidak ada ruang antar sel• Dinding sel terdiri dari

selulosa dan pektin

Sklerenkim• Jaringan penyokong

yang keras• Dinding tebal, keras

dan memiliki noktah• Tersusun dari sel

mati• Tidak terdapat ruang

antar sel• Dinding sel

mengandung selulosa dan lignin

• Pengangkut zat makanan atau sisa metabolisme

• Terdapat dua jaringan yaitu Xilem dan floem

Jaringan Pembuluh

Xilem (Pembuluh kayu)• Tersusun atas tabung-tabung

pembuluh• Berfungsi menyokong dan

mengangkut air serta garam mineral dari akar menuju bagian atas (daun)

• Tersusun dari tracheid, komponen pembuluh, parenkim xylem dan serabut xyler

a.Trakeid -sel mengalami lignifikasi -sel mati setelah dewasa -bentuk lancip dan panjang -dinding sel berlubang lubang (pit) - fungsi : 1. penopang tumbuhan 2. pengangkut air bagaimana tracheid pada tumbuhan primitif?

b.Komponen pembuluh /trachea -merupakan sel silinderyang mati setelah dewasa ujung menyatu membentuk tabung pengangkut air -mengalami lignifikasi - type : 1.lebar dengan perforasi sederhana 2.sempit dengan perforasi skalariform

c.Parenkim xylem fungsi :Sebagai penyimpanan cadangan makanan,zat ergastik, dan substansi lain (Zat tannin,Kristal dan lain-lain).d. Serabut xylem/xyler fungsi :Sebagai pengokoh dan penguat

Floem (Pembuluh Tapis)• Struktur mirip dengan xilem• Dinding sel mengalami penebalan

selulosa dan pektin• Mengangkut senyawa organik hasil

fotosintesis ke seluruh tubuh tubuhan• Tersusun dari sel buluh tapis, sel

pengiring, parenkim floem dan serabut floem

PERBEDAAN XYLEM DAN PHLOEM

A.Komponen1.Xylem

No. Nama Komponen Fungsi

1. Trakeaa Sebagai pengangkutan

2. Trakeid Sebagai pengangkutan

3. Serat Xylem Sebagai pengokoh dan penguat

4. Parenkim XilemSebagai penyimpanan cadangan makanan,Zzat ergastik, dan substansi lain (Zat tannin,Kristal dan lain-lain).

2.FloemNo. Nama

KomponenFungsi

1. Sel Tapis Sebagai pengangkutan

2. Sel Pengiring Sebagai pemberi makanan dan pengaturan sel tapis

3. Serat Floem Sebagai pengokoh dan Penguat

4. Parenkim Floem

Sebagai pemberi zat-zat

No. Pembeda Xylem Floem

1.Terbuat dari

Sel mati Sel  hidup

2.Tebal dinding sel Tipis

Tebal

3.Pembuat dinding sel

Lignin (Selulosa Keras) Selulosa

4.Permeabilitas dinding sel Impermeabel

Permeabel

5.Sitoplasma

Tidak ada Ada

6. Fungsi Mengangkut air dan unsure hara mineral

Mengangkut hasil fotosintesis

7. Dibawa ke Daun Seluruh tubuh tumbuhan

8. Arah aliran Ke atas Ke atas dan bawah

9. Jaringan yang menyertai Serabut Sel Pengiring

TYPE PEMBULUH ANGKUT

1.TYPE KOLATERAL Xilem dan phloem bersebelahan,phloem di sebelah luar xylem di sebelah dalam ۩ macam: a.kolateral terbuka: antara xylem dan phloem ada kambium contoh: ………………. ………………

b.Kolateral tertutup antara xylem dan phloem tidak ada kambium contoh: ………….. ………………..2.TYPE KONSENTRIS xylem dan phloem membentuk ikatan

xylindris macam:a.amfikribal:xylem di tengah dikelilingi phloem contoh:pterydophytab.amfivasal:phloem di tengah dikelilingi xylem contoh: liliaceae

3.TYPE RADIAL Xylem dan Phloem tidak membentuk suatu berkas,berdampingan tetapi dipisahkan oleh jaringan parenkim terdapat pada akar Gymnospermae4.TYPE BIKOLATERAL Xylem dan phloem berdampingan tetapi floemnya ada 2 dengan urutan : floem dalam-xylem-kambium-floem luar terdapat pada tanaman Cucurbitaceae

Jaringan Gabus

Kambium sekunder (kambium gabus/ kambium felogen)•terdapat pada permukaan batang atau akar yang pecah akibat pertumbuhan sekunder.*Kambium gabus (felogen) membelah kearah luar membentuk sel gabus pengganti epidermis disebut Felem, ke arah dalam membentuk sel feloderm hidup.•menyebabkan terjadinya lenti sel pada tumbuhan.

ORGAN TUMBUHAN

Organ tumbuhan biji yang penting ada 3, yakni:

• Akar ( Radix)• Batang ( Caulis)• Daun. ( Follium)

Sedang bagian lain dari ketiga organ tersebut adalah modifikasinya, contoh: umbi modifikasi akar bunga modifikasi dari ranting dan daun. buah (bunga yang diserbuki) biji ada di buah

AKAR / RADIX

1. Fungsi Akara.Untuk menambatkan tubuh tumbuhan pada

tanah b.untuk menyimpan cadangan makanan contoh :………….c.Menyerap air dam garam-garam mineral terlarutd. Alat reproduksi vegetatif contoh :…..

e. Sebagai penyokong Batang Tumbuhan 

f. Pada tanaman tertentu, seperti jenis tumbuhan bakau (Rhizopora sp.) akar berperan untuk pernapasan.

• Jenis Jenis Akar Tumbuhan • Berdasarkan jenisnya, akar tumbuhan

terbagi menjadi tiga jenis , •  jenis akar tunggang,•  jenis akar serabut •  jenis akar adventif. gambarkan ke 3 akar tersebut dan berikan

contoh species tumbuhannya!

Anatomi akar

Akar Monokotil Akar Dikotil

2. Anatomi Akar 

1) Epidermis• terdiri dari satu lapis sel yang tersusun

rapat. • Dinding selnya tipis sehingga mudah

ditembus air. • Memiliki rambut-rambut akar yang

merupakan hasil aktivitas sel dari belakang titik tumbuh untuk memperluas bidang penyerapan.

2) Korteks• terdiri dari banyak sel dan tersusun

berlapislapis,• dinding selnya tipis dan mempunyai

banyak ruang antarsel untuk pertukaran gas.

• Jaringanjaringan yang terdapat pada korteks antara lain: parenkim, kolenkim, dan sklerenkim.

 

Pita Kaspari pada sel endodermis. Sel endodermis dengan penebalan gabus ini sulit ditembus oleh air.

3) Endodermis terletak di sebelah dalam korteks.

• satu lapis sel yang tersusun rapat tanpa ruang antarsel.

• Dinding selnya mengalami penebalan gabus dinamakan pita kaspari.

• Pita kaspari ini tidak tembus air dan zat-zat terlarut lainnya.

• Air dan zat-zat terlarut yang melewati endodermis harus melalui protoplasma yang melekat pada pita kaspari dan melalui dinding sel yang letaknya sejajar dengan silinder pusat

• Penebalan tersebut membentuk huruf U, sehingga disebut sel U. Sel ini bersifat impermiabel sehingga tidak dapat dilalui air.  sehingga air harus masuk ke silinder pusat melalui sel endodermis yang  terletak segaris dengan xilem yang dindingnya tidak menebal, yang disebut sel penerus air.

• Jadi Endodermis merupakan pemisah antara korteks dengan stele serta berfungsi sebagai pengatur jalannya larutan yang diserap dari tanah masuk ke silinder pusat..

• 4) Stele (silinder pusat) terletak di sebelah dalam endodermis. Pada stele terdapat :

• Persikel/Perikambium Merupakan lapisan terluar dari stele. Akar cabang terbentuk dari pertumbuhan persikel ke arah

luar.• Berkas Pembuluh Angkut/Vasis• Terdiri atas xilem dan floem yang tersusun bergantian

menurut arah jari jari.• Pada dikotil di antara xilem dan floem terdapat jaringan

kambium.

• Empulur Letaknya paling dalam atau di antara

berkas pembuluh angkut terdiri dari jaringan parenkim.

Batang/caulus

• Fungsi batang:1.Tempat melekatnya daun2.Untuk fotosintesis3.Menyimpan cadangan makanan4.Menegakkan tumbuhan5. Tempat lalu lintas air dan zat - zat

Batang Dikotil

• Pada batang dikotil terdapat lapisan-lapisan dari luar ke dalam :

1.Epidermis2.Kortex3.Penyokong ( kolenkim -

Sklerenkim)4.Pembuluh angkut ( Xylem -

Floem)

1.Epidermis• Terdiri atas selaput sel yang tersusun

rapat, tidak mempunyai ruang antar sel.

• Fungsi untuk melindungi jaringan di bawahnya.

• Pada batang yang mengalami pertumbuhan sekunder, lapisan epidermis digantikan oleh lapisan gabus yang dibentuk dari kambium gabus.

2.Korteks• Korteks batang disebut juga kulit

pertama• terdiri dari beberapa lapis sel,• yang dekat dengan lapisan

epidermis tersusun atas jaringan kolenkim, makin ke dalam tersusun atas jaringan parenkim.

3.Stele/ Silinder Pusat• Merupakan lapisan terdalam dari batang.• Lapisan terluar dari stele disebut

kambium.• lkatan pembuluh pada stele disebut tipe

kolateral yang artinya xilem dan floem. Letak saling bersisian, xilem di sebelah

dalam dan floem sebelah luar.

• Antara xilem dan floem terdapat kambium intravasikuler, pada perkembangan selanjutnya jaringan parenkim yang terdapat di antara berkas pembuluh angkut juga berubah menjadi kambium, yang disebut kambium intervasikuler.

• Keduanya dapat mengadakan pertumbuhan sekunder yang mengakibatkan bertambah besarnya diameter batang.

• Pada tumbuhan Dikotil, berkayu keras dan hidupnya menahun,

• Pertumbuhan menebal sekunder tidak berlangsung terus-menerus

• Tetapi hanya pada saat air dan zat hara tersedia cukup, sedang pada musim kering tidak terjadi pertumbuhan

• Sehingga pada batang tampak berlapis-lapis, setiap lapis menunjukkan aktivitas pertumbuhan selama satu tahun,

• Perlapisan -perlapisan itu membentuk lingkaran tersebut dinamakan Lingkaran musim.

MUSIM

Cross section stem

• Lingkaran musim. • season rings.

Batang Monokotil

• Pada batang Monokotil, epidermis terdiri dari satu lapis sel, batas antara korteks dan stele umumnya tidak jelas.

• Pada stele monokotil terdapat ikatan pembuluh yang menyebar dan bertipe kolateral tertutup yang artinya di antara xilem dan floem tidak ditemukan kambium.

sehingga tidak dapat tumbuh membesar

• Monokotil yang dapat mengadakan pertumbuhan menebal sekunder,

misalnya pohon Hanjuang (Cordyline sp) pohon Nenas seberang (Agave sp).

DAUN /FOLIUM

• Keterangan1.Epidermis atas - Epidermismis bawah

(dengan stomata)2.Parenkim Palisade ( jaringan tiang / pagar)3.parenkim spons ( Jaringan bunga karang)4.berkas pengangkut5.kambium6.Floem7.Xylem

Fungsi daun:1.Tempat terjadinya footosintesis2.Tempat menyimpan cadangan makanan contoh:…..3.Alat reproduksi vegetativ contoh :……..

BUNGA ( FLOS)

PRAKTIKUM YUUUUUKKKK• Jangan lupa bawa…. 1.gabus pohon singkong 2.bawang merah 3.Cutter