La formation 4La formation 4La formation 4La formation 4èmeèmeèmeème et 3 et 3 et 3 et 3èmeèmeèmeème

Les principaux objectifs de la formation 4e, 3e se résument ainsi : d’une part obtenir le diplôme du brevet des collèges et d’autre part réussir l’orientation professionnelle par un choix judicieux d’une formation adaptée. Les stages (18 à 20 semaines par an) peuvent s’effectuer en agriculture, dans l’artisanat, dans les domaines de la vente, du service à la personne et des métiers de la bouche. En 4e les jeunes restent toute l’année sur le même lieu de stage. En 3e, 3 stages différents sont conseillés (un par trimestre). En fin de 3e, la moitié des élèves poursuivent en bepa « services » ou en seconde professionnelle agricole à la MFR de Morlaix. L’autre moitié nous quitte pour des formations qui ne sont pas dispensées par notre MFR (l’artisanat, les métiers de bouche, la coiffure, l’esthétisme, la mécanique …). Bon nombre d’entre eux choisissent l’apprentissage. Le lycée professionnel dispensant une formation à temps plein est généralement leur 2nd choix.

Le Bac Pro services en 3 ansLe Bac Pro services en 3 ansLe Bac Pro services en 3 ansLe Bac Pro services en 3 ans.... La réforme du BEPA-Bac pro en 4 ans devient effective en sept 2011 : en effet les élèves ayant choisi cette filière intégreront dès septembre la classe de 2nde puis en septembre 2012 la classe de 1ère et enfin ils finiront leur cycle Bac Pro de 3 ans par une terminale en septembre 2013. L’intitulé exact de la formation sera défini dès le début de l’année 2011. Pour la Maison Familiale de Morlaix un comité de pilotage, composé de formateurs et de professionnels du secteur des services sera mis en place, il aura pour objectif de définir les grands axes d’orientation quant au choix des lieux de stage pour les 3 années de formation. Le PSC1, le BAFA et un stage à l’étranger y seront intégrés. Après le Bac Pro, les élèves pourront poursuivre en BTS, ou choisir des formations plus professionnalisantes : aide-soignant, infirmier, AMP, éducateur, ambulancier…

LLLLeeee Bac Pro Bac Pro Bac Pro Bac Pro AGRICOLE AGRICOLE AGRICOLE AGRICOLE En 3 ans. En 3 ans. En 3 ans. En 3 ans. - La seconde professionnelle se mène en alternance comme toutes les formations en Maison Familiale (18 semaines d’école et 18 semaines de stage). Cette nouvelle classe donnera un champ plus large de choix de stage. Toutes les productions animales pourront être découvertes (vaches laitières, ou allaitantes, production hors-sol …), pour les enfants de la zone légumière le choix de structures mixtes sera aussi possible. - la première et la terminale bac pro. sont bien plus professionnelles. Les lieux de stage sont choisis en cohérence avec le projet de l’élève. Le stage de 4 à 8 semaines à l’étranger se fera entre la première et la terminale. Les élèves sont présentés à l’examen du B.E.P.A à l’issue de la classe de première, des contrôles en cours de formation (C.C.F.) auront lieu en seconde et en première.

Les objectifs de la filièLes objectifs de la filièLes objectifs de la filièLes objectifs de la filière bac. Pro.re bac. Pro.re bac. Pro.re bac. Pro.

Le bac pro est la qualification exigée pour bénéficier des aides à l’installation : prêts J.A., dotation J.A., aide de Morlaix Communauté (3000 € pour les J.A. ressortissants des communes de la communauté). Son obtention permet une poursuite en B.T.S. puis en licence professionnelle. Bon nombre de nos élèves auront signé un C.D.I. avant même de connaître le résultat de l’examen. Les jeunes de cette filière ne connaissent pas le chômage.

Voyage des Voyage des Voyage des Voyage des ééééllllèèèèves de seconde proves de seconde proves de seconde proves de seconde pro Le stage hors région s’est déroulé du lundi 31 mai au vendredi 18 juin 2010. Pendant presque 3 semaines les élèves de 2nde pro ont partagé la vie des exploitants agricoles du Maine et Loire ou de l’Eure et Loire. Les objectifs du stage étaient de :

- Découvrir une nouvelle région. - Découvrir de nouvelles productions comme l’élevage de biche, la viticulture, la transformation des produits sur la ferme et la vente directe… - S'adapter à d'autres méthodes de travail.

Mais aussi pour la majorité d’entre eux de quitter la maison et de vivre dans une autre famille. Malgré les petits coups de blues du début et les blessures malheureuses, qui ont contraint certains à quitter le stage, tous ont apprécié cette expérience de vie en famille et de découverte de nouvelles productions. A la suite du stage, accompagnés de Mme Yvinec et M Bremaud, formateurs, les élèves ont pu découvrir la région pendant 2 jours. Au programme des visites il y avait la découverte du Puy Notre Dame et de ses Maisons Troglodytes ainsi que d’une champignonnière et la célèbre école d'équitation de Saumur « Le cadre Noir ». Ce séjour nous a permis également de rencontrer un viticulteur, un exploitant de volaille label et de découvrir un peu de l’histoire de la région par la visite du Château de Tiffauges, célèbre château de « Barbe bleu » ! Cette année, le stage est reconduit pour la période du 23 mai au 10 juin 2011.

Sylviane Yvinec

Les adultes en formationLes adultes en formationLes adultes en formationLes adultes en formation

SéSéSéSéjour intjour intjour intjour intéééégration premigration premigration premigration premièèèèrererere Début septembre 2010, la Maison Familiale et Rurale de Morlaix a emmené 25 jeunes dans le cadre d’un séjour d’intégration en classe de première, accompagnée de deux formateurs (Mr BREMAUD « Formateur en biologie-écologie et en Phytotechnie » et Mr CASTELOOT « Formateur en EPS ». Pendant ces trois jours, les élèves ont été hébergés au château de Kersaliou à Saint-Pol-de-Léon (Finistère). L’objectif de ce séjour fût de créer une cohésion entre des jeunes venant de formations différentes (anciens élèves de seconde professionnelle agricole et anciens élèves issus de BEPA CPA) afin de créer une dynamique commune de groupe.

Lors de ce séjour de trois jours, les jeunes ont pu découvrir et étudier l’écosystème de l’estran (Baie de Morlaix) grâce à des activités de Kayak en mer et à une sortie nature animée par le centre « Bon vent » de Santec. Ce séjour était aussi un support pédagogique dont le thème d'étude était « l'impact de l'homme sur son environnement » et a permis une restitution orale de chaque élève lors d’une présentation.

Vincent Brémaud

Dans le cadre de la semaine des retraités, un groupe d’une quinzaine d’élèves de 3ème a participé à une animation avec des personnes âgées, organisée par l’ORPAM à la salle des fêtes de Ploujean. Ils ont installé la salle et les tables, accueilli les personnes âgées qui venaient pour la plupart des établissements de Morlaix (Foyer de la Boissière, Maison St François, Résidence Bélizal). Au cours de l’après-midi, ils n’ont pas hésité à entrer dans la danse ! Valse, tango, danses bretonnes… une découverte pour certains ! Ils ont pris en charge la distribution du goûter : thé, café, petits gâteaux… avec toujours un petit mot gentil à l’attention des personnes âgées. L’après-midi s’est terminée par le rangement de la salle après le départ des invités. Ce fut une bonne après-midi récréative et une bonne expérience pour ceux qui envisagent d’intégrer l’année prochaine la filière services aux personnes !

Nathalie Failler

AprèsAprèsAprèsAprès----midimidimidimidi animation avec animation avec animation avec animation avec L’ORPAML’ORPAML’ORPAML’ORPAM

A la demande d’AS Domicile et dans le cadre de la formation continue, plusieurs groupes d’aides à domicile ont participé aux stages programmés durant l’année. Depuis la rentrée de septembre, Mr Trischtler (kinésithérapeute) est intervenu à deux reprises auprès d’aides à domicile de l’association morlaisienne. Les formations d’une durée de 20 heures ont pour objectif de contribuer au bien être de l’intervenant à domicile et des personnes à mobilité réduite en ayant des gestes adaptés pour les actes de la vie quotidienne (aide à la manutention lors du lever, du coucher, des déplacements, …). Cette formation, très utile permet d’adapter ses postures et de préserver son dos en milieu professionnel. Des mises en situation concrète et des exercices pratiques permettent à chacun d’assimiler les « bons » gestes.

Thérèse Guengant

Services à la personneServices à la personneServices à la personneServices à la personne : Un secteur stratégique de l’économie française: Un secteur stratégique de l’économie française: Un secteur stratégique de l’économie française: Un secteur stratégique de l’économie française

En France, les services à la personne se développent fortement. Un chiffre qui en dit beaucoup : si chaque ménage français utilisait 2 heures de services par semaine, 25 000 à 30 000 emplois seraient créées. Les services à la personne ont donc de beaux jours devant eux et s’inscrivent dans la dynamique de tertiarisation de l’économie. L’évolution démographique et celle des modes de vie génèrent de nouveaux besoins, qu’il est parfois difficile de satisfaire. Le vieillissement de la population nécessite une prise en charge croissante des personnes âgées. Aujourd’hui une personne sur 3 de plus de 80 ans continue de demeurer à son domicile et l’on estime à plus de 105 000 le nombre de personnes âgées fortement dépendantes résidant chez elles. A l’opposé de la pyramide des âges, le dynamisme de la natalité implique une prise en charge des jeunes enfants. Avec un taux de natalité de 13%o depuis plusieurs années la France se place en bonne position parmi les pays européens. Il manque pourtant de places dans les crèches publiques et les familles doivent souvent trouver des solutions de fortunes pour faire garder leurs enfants en bas âge. Près de 300 000 foyers étaient en 2009 à la recherche d’une solution de garde pour leur enfant. Nos jeunes lorsqu’ils font leur stage dans les secteurs de la petite enfance, les personnes âgées ou celui de la santé mettent donc la main à la pâte dans le milieu du service à la personne. Que ce soient des filles ou des garçons, leurs projets professionnels sont divers et variés. Qu’ils s’agissent des métiers d’aide soignant, d’ambulancier, d’auxiliaire de vie ou de puériculture, d’assistante maternelle, en passant par infirmier vous l’aurez compris les débouchés sont nombreux. Nos jeunes choisissent donc en toute connaissance de cause leur orientation professionnelle. Souvent attirés au départ par le secteur de la petite enfance, leur préférence évolue cependant tout au long de leur formation ; souvent ils finissent par choisir de travailler dans le secteur de la personne âgée appréciant tout particulièrement les relations humaines très enrichissantes auprès de celles-ci.

Murielle Anthony

Le métier de formateur n’est pas un simple métier de professeur. Entre les cours, l’écoute et le suivi des jeunes en stage, le quotidien est riche d’échanges et de surprises. On ne s’ennuie jamais en MF ! Mais arriver en Maison Familiale peut parfois être déroutant pour quelqu’un issu d’un parcours universitaire ou pour une personne ayant acquis de l’expérience professionnelle avant d’enseigner. Le vocabulaire spécifique, la manière de travailler partant du pratique vers le théorique, etc. peuvent parfois laisser perplexe et nombre de formateurs se sont dit « je ne vais jamais arriver à tout faire et rester performant». C’est sans compter sur une équipe très présente et un tuteur nommé à notre arrivée. Ce tuteur est chargé de nous aiguiller dans notre immersion. Il est là pour nous écouter, nous conseiller, nous permettre de prendre du recul et de relativiser. Après une année d’expérience en MF, chaque région organise 4 sessions de formation durant lesquelles, les "nouveaux" formateurs vont pouvoir échanger sur leurs pratiques avec d’autres jeunes moniteurs et surtout, théoriser sur leur vécu d’où il ressort un recueil de mises en situations professionnelles à l’attention de tous. La deuxième année de formation est plus tournée vers une analyse réflexive de nos métiers. Cette fois, c’est le Centre National Pédagogique de Chaingy qui prend le relais et, une nouvelle fois durant 4 semaines, les formateurs vont pouvoir élaborer, mettre en place, faire progresser leur quotidien sur la base d’un rapport. Le formateur en ressort convaincu de ses compétences – car il obtient la licence de formateur en alternance, pleins de nouvelles idées et davantage serein.

Laëtitia Wathelet

Les formateurs en formationLes formateurs en formationLes formateurs en formationLes formateurs en formation

En octobre, les élèves des classes de 3ème ont travaillé sur le thème de l’alimentation des adolescents. Ils sont directement concernés par ce sujet et l’objectif était de les sensibiliser aux conséquences d’une alimentation déséquilibrée sur leur santé. Ce travail de recherche a révélé que plusieurs de nos élèves ne prenaient pas de petit-déjeuner complet ou pas toujours équilibré le matin. C’est souvent un repas qu’ils négligent (« pas le temps », « pas d’appétit » …). Or, l’absence d’apport énergétique suffisant le matin est souvent à l’origine de malaises ou du fameux « coup de pompe » vers 11 heures avec un manque d’attention en classe. C’est pourtant un repas qui doit représenter 20 à 25 % des calories de la journée. Il est essentiel pour bien démarrer la journée et ainsi éviter les grignotages ultérieurs à l’origine de surpoids (12 % des adolescents sont en surpoids en France). En effet, les calories prises en début de journée sont davantage brûlées que celles prises en fin de journée. Cela permet de réguler la prise de poids. La MFR de Kérozar a donc sensibilisé les élèves de 3ème en leur proposant, le mercredi 20 octobre, un petit-déjeuner équilibré :

• Du pain (avec beurre et/ou confiture) • Des céréales • Du jus d’orange et/ou un fruit • Une boisson chaude (café, thé ou chocolat) • Un produit laitier (lait, yaourt)

Chacun s’est servi avec plus ou moins d’appétit mais tous ont fait l’effort d’y goûter. Souhaitons que cette animation ait fait prendre conscience aux élèves de l’importance de ce repas qu’il est important de ne pas négliger. En accordant un peu de temps au petit-déjeuner le matin et en proposant des aliments variés on peut espérer ouvrir l’appétit de tous.

Thérèse Guengant

L’alimentation des adolescentsL’alimentation des adolescentsL’alimentation des adolescentsL’alimentation des adolescents Sécurité sur les lieux de stage, attention dangerSécurité sur les lieux de stage, attention dangerSécurité sur les lieux de stage, attention dangerSécurité sur les lieux de stage, attention danger !!!!

Dans le cadre de la mise en place des nouveaux programmes de Bac Pro, cette année notre établissement a pris

l’initiative d’informer nos jeunes (2nde Agricole et 2nde BEPA Services) sur les dangers en milieu professionnel et sur ceux rencontrés plus quotidiennement. Effectivement cet enseignement est à l’initiative de l’établissement (EIE dans notre jargon).

Pour les premiers, la classe de seconde à dominante élevage, plus communément appelés les secondes « agri », ont

été visiter un élevage laitier accompagné par Mickael Bleybrunner du Service Risque et Prévention (SRP) de la MSA d’Armorique. Après avoir découvert une salle de traite type « roto », ils ont été sensibilisés aux risques visibles ou moins visibles dans ce type d’élevage, soit directement lors de la visite, soit en classe lors d’un « débriefing » de deux heures la semaine suivante.

Pour les secondes SAP, une journée entière a été consacrée, au travers de différents ateliers, aux thèmes suivants :

addictions, conduites à risques et sécurité routière. Nos jeunes ont pu ainsi trouver une information de qualité et surtout échanger avec les professionnels présents lors de cette journée sur les sujets qui les touchent de près.

Cette journée sera prolongée par une formation aux premiers secours, qui normalement, devra aboutir à l’obtention de l’attestation PSC1 (Prévention et Secours Civiques de niveau 1) pour tous les jeunes des classes concernées durant le second trimestre.

Yann Laouanan

Edito

Une année s’achève, faite de hauts et de bas. Une autre année s’annonce pleine d’espoirs et d’interrogations. La neige de ces derniers jours nous a un peu bloqués et nous avons su en sortir. Les projets n’ont pas manqué, nous avons su les réaliser. La vie de la maison n’est pas forcément de tout repos, mais faisons que tous ensemble nous réussissions à l’amener plus haut. A vous tous, parents, membres du personnel, élèves, partenaires… je souhaite de belles fêtes de fin d’année. Meilleurs vœux pour 2011.

La Présidente, Elisabeth HAMEURY

Je me joins à la Présidente pour vous souhaiter à toutes et à tous une excellente année 2011. Il me faut citer, les élus locaux qui de très près suivent et soutiennent la MFR de Morlaix, nos Maîtres de stage sans lesquels notre formation par alternance n’aurait pas lieu d’être, les parents pour leur confiance, l’équipe pédagogique pour sa motivation, le conseil

d’administration pour leur fidélité, et nos jeunes élèves pour lesquels nous nous démenons tous de notre mieux.

A tous, Bonnes fêtes de fin d’année.

Le Directeur, André CORIOU

7

Les 1Les 1Les 1Les 1èreèreèreère Bac Pro Agri initiés à un logiciel de gestion d’exploitation agricole. Bac Pro Agri initiés à un logiciel de gestion d’exploitation agricole. Bac Pro Agri initiés à un logiciel de gestion d’exploitation agricole. Bac Pro Agri initiés à un logiciel de gestion d’exploitation agricole.

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Vous pouvez ajouter la MFR en page fan pour suivre l’actualité de la MFR et des jeunes !

@ bientôt !

www.mfr-morlaix.com

Les élèves de 1ère Bac Pro Agricole vont découvrir l’utilisation d’un logiciel de gestion d’exploitation (ISAGRI) afin de leur permettre de découvrir l’intérêt des logiciels et de les aider à analyser les résultats technico-économiques des exploitations.. Les cours d’informatique se dérouleront en lien avec les formateurs des matières techniques, afin de proposer aux jeunes des études de cas concrets. 3 formateurs de la MFR, Bernard Le Roux, Benjamin Faucher et Catherine Garniel ont été au préalable initiés à ce logiciel. La MFR à également investi dans l’achat d’un Pocket PC pour permettre aux jeunes de pouvoir pratiquer.

Catherine Garniel

Maison Familiale Rurale de Morlaix Kérozar

02.98.88.12.43 02.98.62.18.01

Mail : mfr.kerozar@mfr.asso.fr

Site : www.mfr-morlaix.com

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Journal gratuit

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Décembre 2010

Toute l'équipe de la MFR

vous souhaite

de bonnes fêtes

de fin d'année

Les Pyrénées, 3Les Pyrénées, 3Les Pyrénées, 3Les Pyrénées, 3eeee étape. étape. étape. étape.

Après avoir totalement (si si !) épuisé les 700 km de pistes skiables du domaine des Portes du Soleil, ainsi que la totalité des 150 sympathiques moniteurs de l’école de ski de Morzine, nous nous sommes rendus l’année dernière, pour la seconde fois en Hautes-Pyrénées. Nous avions la première année posé nos valises à La Mongie, station « moderne », au nord-est du Col du Tourmalet. Séjour plaisant mais les déplacements vers le sud du département sont rendus longs par le fait de devoir contourner le Tourmalet par Lourdes … Comme à la MFR on optimise, nous avons l’année dernière choisi de poser notre camp de base au sud du fameux Tourmalet, à la découverte du domaine de Barèges. Semaine intéressante, déplacement aisé et visites pertinentes donc cette année on remet cela ! Pour le programme rien de changé : 4 heures de ski par jour avec de nouveaux moniteurs et, pour les moins fatigués, 2 heures à suivre avec leurs formateurs préférés. Nous repartirons aussi en randonnée raquettes afin de découvrir le cirque de Gavarnie. Mais comme toujours dans voyage d’étude il y a voya… euh non, il y a étude !! En effet, ce séjour sera encore et toujours le support de CCF (EPS, biologie, M.I.L.).

Yann Casteloot

Dans le cadre de la RGPP (Règlementation de la Régulation des Dépenses Publiques) une profonde réforme affecte actuellement la formation professionnelle.

Petit rappel : le bac professionnel s’obtenait après un BEP, de fait il fallait 2 années d’études pour obtenir le BEP puis 2

autres pour obtenir le baccalauréat, soit 4 ans d’étude au total. La réforme a pour premier objectif de réduire les dépenses liées à la formation en général mais aussi d’attirer de

nouveaux publics vers la voie professionnelle. En effet, quelque soit la filière de formation choisie actuellement, un bac s’obtient après 3 ans d’étude au delà de la 3ème. Cette réforme est elle mauvaise ou pas ? Peu importe il n’est pas de notre ressort de discuter des décisions gouvernementales. En revanche, s’adapter à cette nouvelle donne est une nécessité.

Quid du BEP ? L’obtention du BEP (Brevet d’Etudes Professionnels) atteste que le jeune en formation a atteint un niveau suffisant

pour exercer dans la voie professionnelle choisie. Ce diplôme existe toujours. Il est attribué à tous les candidats qui ont une moyenne générale supérieure à 10, obtenue suite à la validation d’acquis dans 7 domaines différents. Les contrôles ont exclusivement lieu à la Maison Familiale et non plus comme auparavant dans une structure annexe. Ce diplôme est décerné à la fin de l’année de 1ère. Il est de fait reconnu par toutes les branches professionnelles.

Qu’en est-il du niveau baccalauréat ? Aujourd’hui, beaucoup prétendent que le nouveau bac sera de fait, plus facile à obtenir, puisque le niveau d’exigence

sera abaissé. C’est une erreur . Les référentiels de formation bac pro ont été rénovés bien avant la réforme de la voie professionnelle. En conclusion, le niveau à atteindre est le même que 10 ans auparavant. En fait, il faut que nos élèves de seconde aient très vite le niveau de qualification des « ex BEP », voilà le challenge que les organismes de formation ont à relever. Pour atteindre cet objectif, il est important de bien organiser la formation sur 3 ans ; la mise en place d’un groupe de pilotage (parents, professionnels formateurs) dans la filière agricole a permis de fixer les grands thèmes de travail et a évité toute dispersion inutile. Cette réforme a donc déjà eu lieu dans la filière agricole. Nous n’avons pour l’instant aucun recul sur notre travail.

Quelles conséquences pour le milieu professionnel ? Demain, de nombreux jeunes se présenteront sur le marché du travail à l’âge de 17 ans ? Serez-vous prêts à les

prendre en CDI dans votre structure ? Là est la question. Seront-ils plus mauvais que leurs aînés ? Sincèrement, je ne le pense pas. Néanmoins ils seront très certainement pour la majorité d’entre eux moins matures et de fait un accompagnement plus spécifique sera sans doute nécessaire pour les responsabiliser. Est-ce choquant d’embaucher un jeune de 17 ans ? Non, aujourd’hui la formation tout au long de la vie professionnelle est un crédo national, alors pourquoi ne pas permettre à des jeunes d’intégrer très vite le monde du travail tout en sachant que des moments de formation précis ponctueront leur carrière. Petit clin d’œil aux éleveurs tout de même, vu leur âge, il faut je pense les comparer à des « primipares » et les laisser au cours de la première année s’adapter au contexte si vous voulez les voir s’épanouir dans leur métier et « durer » dans votre entreprise.

Nous espérons néanmoins secrètement qu’un bon nombre en profiteront pour poursuivre en BTS, et là où beaucoup

arrêtaient leur scolarité, l’envie de franchir un nouveau palier prendra le dessus sur une certaine lassitude scolaire. De fait, le niveau de formation moyen de nos élèves s’élèvera, ce qui toutes les études l’accréditent est le meilleur rempart au chômage des jeunes.

Bernard Le Roux

Le bac pro en 3 ans, Quelles conséquences pour nos jeunesLe bac pro en 3 ans, Quelles conséquences pour nos jeunesLe bac pro en 3 ans, Quelles conséquences pour nos jeunesLe bac pro en 3 ans, Quelles conséquences pour nos jeunes ????

Cette année encore pour les terminales de Kérozar (ainsi que pour deux élèves de l’IREO de Lesneven et un de la MFR de Pleyben), la dernière semaine de Novembre a été consacrée au MAP (Module d’Approfondissement Professionnel), dans le domaine technico-commercial. Les étudiants ont vécu ce « temps fort » après avoir expérimenté 2 semaines de stage dans les domaines tels que le commerce d’aliment, d’appros divers, ou encore dans des services vétérinaires.

Cette semaine s’est articulée suivant deux axes, la découverte d’une filière puis l’acquisition de bases de négociation commerciale, ou visites et interventions se sont succédées. Les objectifs recherchés, acquérir des bases de négociation et comprendre les filières de manière à prendre les bonnes décisions sur une exploitation….et peut être faire naître des vocations.

Les deux premiers jours ont donc été consacrés à la découverte de la filière légumes en Bretagne. L’objectif était pour les étudiants de pouvoir situer les différents acteurs et leurs dans la chaîne du produit. Nous avons été reçus par Gérard LE SAINT, directeur du groupe LE SAINT, grossiste à Bourg Blanc (29), groupe le plus important du département et un des principaux à l’échelle nationale. Après une présentation de l’équipe commerciale et des activités, le groupe a pu découvrir le fonctionnement des entrepôts et les différentes marchandises stockées.

Le lendemain s’est déroulé à St Pol de Léon (29) où, pour compléter l’identification des maillons de la filière, nous avons rencontré le service marketing de la marque Prince de Bretagne ainsi que l’expéditeur Primeur des Iles (Triskalia).

Marc-Eric PAVILLARD (chef produit) nous a décrit le fonctionnement de Prince de Bretagne. Il nous a également accompagnés lors d’une visite du marché au cadran pour un décryptage de la vente de choux-fleurs qui se déroulait sous nos yeux. Puis nous avons pu visiter deux stations de conditionnement de légumes en activité, à savoir Kervent, station particulière puisqu’elle réceptionne l’ensemble de la production de tomates Prince de Bretagne, et Kerannou, spécialisée dans le choux et l’artichaut.

Valérie DANET, responsable de l’activité négoce en légumes frais Triskalia/Primeur des îles, nous a reçus l’après-midi. Elle et son collaborateur, Jean-François Jezequel, commercial, nous ont présenté leur entreprise et son activité, journée qui s’est terminée par la visite de l’entrepôt et la présentation de la gamme de produits commercialisés. Cette première partie de semaine a permis aux élèves de comprendre la complexité de la filière fruits et légumes en Bretagne, d’avoir une vision globale du système.

En deuxième partie de module, les élèves ont rencontré les directeurs commerciaux (Pierrick Boscher et Arnaud Badets pour ne pas les citer) de la TIMAC, c’est une entreprise de production et de commercialisation d’engrais basée à Saint Malo. Après une matinée passée à discuter du métier de vendeur et de ses « intérêts » pour tout agriculteur, les élèves ont découvert les rudiments des techniques de négociation et de vente. Au cours de l’après midi, tous les élèves se sont essayés au métier de commercial face à un de leur camarade de classe, qui jouait le rôle d’un agriculteur. Ces saynètes concrètes ont toutes été l’objet de critiques positives et négatives de la part des intervenants. Les élèves se sont assez facilement pris au jeu, et curieusement, ce ne sont pas les plus extravertis qui se sont révélés les plus efficaces dans ce domaine. Le niveau BTS est requis dans de nombreuses entreprises pour exercer ce métier. Si ce module a suscité des vocations ponctuelles, la volonté de poursuivre en BTS en découlera, et un de nos objectifs sera atteint.

Benjamin Faucher – Bernard Le Roux

Il paraît que les voyages forment la jeunesse ? Pour l’équipe pédagogique de Morlaix ; c’est une évidence ! Depuis près de 10 ans nos élèves de 1ère BAC PRO agricole effectuent un stage de 4 à 8 semaines à l’étranger entre la 1ère et la Terminale. Période importante qui durant ces quelques semaines loin du domicile permettent à certains d’entre eux de se découvrir une âme de « baroudeur » . Merci à Tanguy Peron, ancien élève, qui après 6 mois de stage en Australie est intervenu auprès des 27 élèves de 1ère se préparant à quitter la France fin mai 2011 pour l’Irlande, la Belgique, l’Allemagne, le Canada…et peut être l’Australie.

André Coriou

VoyageVoyageVoyageVoyage ; Voyage.; Voyage.; Voyage.; Voyage.

Prince de Bretagne, LE SAINT, TIMAC…, les terminales au cœur de la filière légumes et des techniques de négociation