Upload
upii-palupi
View
171
Download
6
Embed Size (px)
Citation preview
Anggota Penyuluh
• Gabriel Ruth Batsyeba
(125050101111049)
• Laili Winda Fauziah
(125050101111068)
• Palupi (125050101111069)
• Khomsiatur Rokhmah
(125050101111082)
Latar Belakang
Pemberian Antibiotik padaternak Unggas
Jenis Antibiotik yang biasa diberikan antra lain penisilin, Streptomisin, doksilin dll (Phillips., et al,
2004)
Pemakaian antibiotik sintetis secara terus menerus yang tidak memperhatikan waktu henti pemberian antibiotik akan
menyebabkan terdapatnya residu antibiotik dalam produk hewani
Penambahan gel lidah buayakering (GLBK) pada pakan
unggas sebagia antibiotik
Gel lidah buaya mengandung zat bioaktif (menghambat pertumbuhan bakteri) seperti Salmonella dan E. coli. (Sinurat et al, 2003)
Pasaribu et al, (2005) dapat meningkatkan efisiensipakan karena adanya kandungan senyawa
antrakinon pada lidah buaya.
Memberi informasi bahwa pemberian antibiotik yang
berlebihan dapat menyebabkan residu berbahaya pada ayam
broiler dan juga konsumen
Peternak diharapkan dapat memanfaatkan tanaman herbal sebagai
penganti antibiotik sintetik yang dapat meningkatkan efisiensi
produksi dan aman bagi konsumen
Penambahan gel lidah
buaya kering pada
pakan Ayam Broiler
Peternak dapat meninggalkan kebiasaan
penggunaan Antibiotik sinteis yang
kemungkinan dapat membahayakan
konsumen
Pemberian pengetahuan baru pada peternak
ayam broiler
Manfaat Untuk Peternak
Indonesia merupakan Negara Agraris, memiliki daerah
pertanian dan peternakan menyebar di seluruh daerah
Banyak peternak
broiler di daerah
pedesaan
Pemanfaat lahan kosong di
sekitar lahan sebagai lahan
penanaman lidag buaya
Ekstrak lidah buaya berupa gel
monosakarida dan polisakarida
disebut acemannan
Pemanfaatan lidah buaya sebagai
imbuhan pakan (feed additive ) mampu
menekan konversi pakan (3,5%)
efektif sebagai zat antibiotik dengan
menurunkan populasi bakteri aerobik pada
saluran pencernaan ayam
Desa Arjowilangon Kec.Kalipare Kab. Malang
Banyak Warga Desa Yang Mempunyai Peternakan Ayam Broiler Penggunaan Zat
Antibiotik Kimia
Sebagian Besar Peternak Mempunyai Ladang Atau Tanah Pertanian Yang
Mempunyai Potensi Ditanami Lidah Buaya
Gel Lidah Buaya Kering
????
Gambaran Teknologi
Lidah
Buaya
Dipisahkan
gel dari kulit
lidah buaya + pollard
dimasukkan dalam oven
dengan temperature
60°C, hingga kadar air 5
sampai 10%
Gel lidah buaya +
Pollard (3% dari total
gel)
dihaluskan dengan
blander
+
Kekurangan
• Sulit untuk mengubahkebiasaan peternakyang memakaiantibiotik sintetikdengan antibiotikalami
• Produk lidah buayasebagai antibiotikhanya bisa digunakanuntuk unggas. Belumada penelitian padaternak lain
Kelebiha
n
• Lidah buaya dapatdigunakan menjadiantibiotik alamicampuran pakan ayam
• Kesehatan ternak danmanusia lebih baik