Upload
stephen-hinton
View
166
Download
3
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Swedish. Explanation of where food production affects climate.
Citation preview
Hur påverkar Svensk matförsörjningen klimatet?
Om jordbruket svarar för 6% är det sannolikt att
matförsörjningen jord till bord ligger under 10% av det totala
klimatpåverkan
Diagrammet visar att mest energi av de tre bas områden läggs på maten och mest sparpotential ligger där
Energiåtgång Bostad Bilen Biffen
Endast 33% används till primärproduktion
43% av energin imatförsörjning kommer från fossilt bränsle
Siffror: Folke Günter holon.se
Fossilt bränsle står för kanske 27% av det totala. Resten kommer från marken (47%) och djurhållning (26%)
Hur minskar vi matens klimatpåverkan bäst?
• Ät maten från där du bor - direkt från bonden - 6%• Laga själv - 3%• Undvik produkter från idisslare -17%
Kalkylen tar inte in energianvändningen från jord till jord. Hela avfall och toalett
hantering har utelämnats.Ställgödsel behövs för
jordbruket så djuren kan inte undvikas. EKOENHET Design
visar den mest resilientalösningen.
MEN. Det är inte resilient. 56% av energin som används jord till bord kommer från el, hälften av vilken kommer från icke förnybara källor
Provokativ miljömatte från http://stephenhinton.org