1. NOUVELLE CALDONIE http://youtu.be/YA9ixZ-yWZM. Gographie.
Population. Culture. Gastronomie. Traditions
2. G o g r a p h ieS it u e d a n s la p a r t ie s u d -o u e
s t d e l o c a n P a c if iq u e , a un o r d d u t r o p iq u e d
u C a p r ic o r n e , e n v ir o n 1 5 0 0 k m d e lac t e n o r d
-e s t d e l A u s t r a lie , la N o u v e lle -C a l d o n ie e s
t u na r c h i p e l d l e s . L l e p r i n c i p a l e o u G r a
n d e Te r r e , l o n g u ed e 4 0 0 k m e t l a r g e d e 5 0 k m
, d u n e s u p e r f i c i e d e 16 3 5 0k m , e s t t r a v e r s
e d a n s t o u t e s a lo n g u e u r p a r u n e c h a n emo nta
g ne u s eL le p r in c ip a le s e p r o lo n g e p a r d e p e t
it e s le s is o l e sc o m m e l l e d e s P i n s ( 15 2 k m ) ,
e n v i r o n 4 8 k m a u s u d - e s t ,l a r c h ip e l d e s B e
le p ( 2 2 0 k m ) , d a n s le la g o n n o r d , le s le sL o y a
u t ( 1 9 8 1 k m ) a v e c O u v a , L if o u e t M a r c o m m e
le sp r in c ip a le s e t q u e lq u e s a u t r e s lo t s is o l
s . L e s le s L o y a u t e t l l e d e s P in s d o i v e n t l e
u r o r i g i n e l l v a t i o n d u r c i f q u ia s u iv i l e f
f o n d r e m e n t d u n e c h a n e v o lc a n iq u e s o u s -m
a r in e .L e s r c if s c o r a llie n s d e N o u v e lle -C a l
d o n ie s o n t d s o r m a isc la s s s a u p a t r im o in e m o
n d ia l d e l h u m a n it . L e r c if q u ie n t o u r e l a G r
a n d e Te r r e p o s s d e l a p a r t i c u l a r i t e x c e p
t io n n e lle d t r e la p lu s lo n g u e b a r r i r e r c if a
lec o n t in u e a u m o n d e : il m e s u r e 5 4 0 k m s u r s a
f a a d eo r ie n t a le e t 6 0 0 k m s u r s a f a a d e o c c id
e n t a le .C e r c if d lim it e u n la g o n a u x e a u x t u r
q u o is e , d e 2 4 0 0 0
3. L e s M la n s ie n s (o u K a n a k s ) c o m p o s e n t p
lu s d e 4 0 % d e laPopulation p o p u la t io n d e l a r c h ip
e l, s u iv is d e s C a l d o n ie n s (c o lo n s e u r o p e n s
o u C a ld o c h e s ), d e s c e n d a n t s d Eu r o p e n s (m a
jo r it a ir e m e n t f r a n a is ) q u i r e p r s e n t e n t e
n v ir o n d e 3 0 % d e la p o p u la t io n . L e s r e s s o r t
is s a n t s d e Wa llis s o n t g a le m e n t n o m b r e u x , p
lu s m m e q u e s u r le u r s p r o p r e s l e s ! L e Te r r i
t o i r e c o m p t e a u s s i u n e jo lie p r o p o r t io n d e
M t r o p o lit a in s (le s M t r o s o u Z o r e ille s ), a in s
i q u u n c e r t a in n o m b r e d e Vie t n a m ie n s e t d In
d o n s ie n s . Les M tros s e c onc entrent d a n s la c a p it a
le . P a r m i le s C a ld o c h e s , o n d is t in g u e c e u x
d e s v ille s e t c e u x d e s c h a m p s , c e s d e r n ie r s
t a n t c ommunment surnomms b r o u s s a r d s . Ils v iv e n t s
u r la
4. CultureD a n s la c u lt u r em la n s ie n n e o uk a n a k
e , le c la n (o u la t r ib u , n o m d o n n p a r le s E u r o p
e n s )c o m p t e b ie n p lu s q u el in d iv id u . L e r e s p
e c td e r g le s t r ib a le ss c u la ir e s , q u ir g is s e n
t la v iec o m m u n a u t a ir e e tperm ettent sonh a r m o n ie
, e s te s s e n t ie l. E n N o u v e lle -C a l d o n ie , il e s
t t r sim p o r t a n t d ePour savoir plus:r e s p e c t e r la c
o u t u m e
,http://www.adck.nc/presentation/le-centre-culturel-tjibaou/presentationc
o d e d e c o n d u it e q u ir g it le s c h a n g e ss o c ia u x
e t le s r it e s a u
5. G a s t r o n o m i e spcialit la plus renomme est l e Lab o
u g n a , un plat traditionnel mlansien. Ilsagit dun ragot de
viande ou de poisson aulait de coco, cuit dans des feuilles de
bananieravec des ignames et des taros. La tradition veutque le tout
mijote longuement dans un fourkanak constitu de pierres chaudes
enterres.Il est recommand de le dguster dans lestribus de la Grande
Terre et des les.Les autres rgals caldoniens comprennentd u c o c h
o n s a u v a g e , d u f ile td e r e q u in , d e la la n g o u s
t eg r ill e , d e s c r e v e t t e s de a ud o u c e e t d u c e
rf, p r s e nts o u s f o r m e d e p a v , d e t e r r in eo u d e
s a u c is s o n ! L e s f r u it st r o p ic a u x f o r m e n t u
n e v a r i t im p r e s s io n n a n t e : p a p a y e s ,lit c h
is , m a n g u e s , p o m m e sc a na que s e t pomme s -
6. TraditionsS c u lp t u r e t r a d it io n n e lle e n b o
is La flche fatire, petit totem sculpt qui s lve sur le toit des
cases est un exemple de limportance de la sculpture sur bois dans
la culture kanake. Elle est le symbole du clan et rend honneur aux
anctres. Sur lle des Pins, on peut voir des totems en bois sculpt
prs de la plage Saint-Maurice.V t e m e n t t r a d it io n n e l
La robe mission, longue, ample et sans dcollet a t impose aux
femmes par les missionnaires chrtiens qui jugeaient les tenues
traditionnelles indcentes. Toujours porte, elle se pare aujourdhui
de couleurs chatoyantes et de dentelles et est revendique comme un
vtement local. Une habitude de politesse respecter Ds que vous
croisez quelquun, nomettez pas de le saluer dun geste de la main.
Cest une
