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PASTOS Y SU CONSERVACION
“ Dijo DIOS produzca la tierra pasto y hierbas que den semilla……. “ A los
animales…. Les doy para que coman pasto verde” Gen 1,11
Conceptos BASICOS
El cultivo de las plantas forrajeras tuvo su origen en Europa.
El primer reporte escrito que se
conoce acerca del cultivo y manejo de praderas
es en Columella, en el año 50 aC
FORRAJICULTURA
“La Forrajicultura es la ciencia que se
ocupa del estudio de las plantas
forrajeras, del manejo de las
praderas naturales y artificiales y, de
la conservación de los forrajes”.
La Forrajicultura y las otras Ciencias
Es una materia aplicada que se apoya en un
serie de conocimientos científicos y técnicos:
Botánica Para la clasificación y descripción de plantas
Bromatología se refiere a la valorización de los forrajes desde el
punto de vista de su contenido en principios nutritivos y su grado de
asimilación.
Fisiología Vegetal para poder comprender el comportamiento de
las plantas.
Agricultura El agricultor sabe cuidar, conservar, fertilizar y explotar sus
tierras de pastoreo, produce heno y ensilaje de buena calidad .
Ecología Nos ayuda a comprender la influencia del ambiente en el
establecimiento y producción de las plantas forrajeras.
ZOOTECNIA Las plantas forrajeras están destinadas a llenar los
requerimientos nutritivos de los animales, requerimientos que varían con la especie, raza, tipo y edad.
Economía Para que la ganadería sea rentable, la producción de pastos y forrajes y los métodos de conservación tienen que ser eficientes y económicos.
FORRAJE
“ ES TODO AQUELLO QUE SIRVE COMO ALIMENTO A LOS ANIMALES
DOMESTICOS ”
Los forrajes pueden clasificarse en dos grandes
grupos:Los alimentos verdes y
Los alimentos secos o de lastre
O también se pueden clasificar por el origenMineral: sal común, fosfatos, urea, etc.
Animal: Polvo de carne harina de pescado, sangre desecada, leche
descremada, gallinaza, etc.
Vegetal: Residuos industriales, tortas de fabricación de aceites, residuos de
cervecería, residuos de la molienda del trigo y de la industria azucarera.
Vegetal: Alimentos concentrados, avena, cebada, trigo, maíz, sorgo, alfarina.
Plantas forrajeras, que a su vez pueden clasificarse de diferentes maneras:
Por su destino y uso
De Pastoreo: Son aquellas especies que pueden se tomadas directamente del suelo por los animales. Los potreros deben estar formados por plantas que soporten bien el pisoteo. Ej.: kikuyo, trébol blanco, micay, etc.
De corte: Son las que crecen en forma de matas y necesitan ser cortadas previamente antes de ser suministradas al ganado, sea en forma verde, henificadas o ensiladas. Ej.: alfalfa, maíz, king grass, etc.
Por el ciclo evolutivo
Anuales: Que viven un año o menos como los cereales forrajeros ( avena,
cebada, maíz, sorgo ) y algunas otras especies como la vicia.
Bienales: Que viven dos años, como el trébol rojo.
Perennes: Son las que viven mas de dos años, como la alfalfa, el pasto azul,
pasto elefante, etc.
Por su Naturaleza
Artificiales: Son las especies que necesitan del trabajo del hombre para su
desarrollo y producción, Ej.: la alfalfa
Naturales Son las especies que crecen en forma espontánea. A este grupo
pertenecen tanto especies nativas propias de la zona ( paja de paramo, grama
de olor, etc.), como ciertas especies exóticas originarias de otros países que se
han adaptado a las condiciones ( kikuyo, trébol blanco).
