TUGAS BIOLOGI

PERAN BAKTERI YANG MENGUNTUNGKAN

DALAM KEHIDUPAN

SMA Negeri 1 Depok

Jalan Nusantara Raya No. 317

Anggota Kelompok:

• Aufa Hanifa

• Galih Waskito Aji

• Rafli Fajar Fauzan

• Shafira Fitri

Kelompok 5 – X MIA 6

A. BAKTERI SEBAGAI PENGURAI

1. Escherichia coli

• Membantu membusukkan makanan

• Membantu pembentukan vitamin K yang penting dalam

pembekuan darah

2. Methanobacterium omelianski

Kegunaan: : menguraikan asam cuka menjadi metana

3. Clostridium sporangeus

Kegunaan: menguraikan asam amino menjadi amonia

4. Desulfovibrio desulfuricans

Kegunaan: menguraikan bangkai

5. Thiobacillus denitrificans

Kegunaan: menguraikan nitrit dan menghasilkan N Denitrifikasi

6. Nitrosomonas dan Nitrosococcus.

Kegunaan: amonia menjadi nitrit

7. Nitrobacter

Kegunaan: nitrat menjadi nitrit

B. BIDANG INDUSTRI MAKANAN

1. Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus

Nama Produk/Makanan : Yoghurt

Bahan Baku : Susu

Lactobacillus bulgaricus Streptococcus thermophilus

2. Streptococcus lactis

Nama Produk/Makanan : Mentega

Bahan Baku : Susu

3. Lactobacillus sp.

Nama Produk/Makanan : Terasi

Bahan Baku : Ikan

4. Lactobacillus sp.

Nama Produk/Makanan : Asinan buah-buahan

Bahan Baku : Buah-buahan

5. Pediococcus cerevisiae

Nama Produk/Makanan : Sosis

Bahan Baku : Daging

6. Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus lactis

Nama Produk/Makanan : Kefir

Bahan Baku : Susu

7. Leuconostoc mesenteroides

Nama Produk/Makanan : Acar

Bahan Baku : Ketimun

8. Acetobacter xylinum

Nama Produk/Makanan : Nata de coco

Bahan Baku : Sari air kelapa

9. Acetobacter aceti

Nama Produk/Makanan : Asam cuka

Bahan Baku : Alkohol

10.Aspergillus oryzae

Nama Produk/Makanan : Kecap

Bahan Baku : Kedelai

11. Rhizopus sp.

Nama Produk/Makanan : Tempe

Bahan Baku : Kedelai

12.Saccharomyces sp.

Nama Produk/Makanan : Tape

Bahan Baku : Singkong

13.Neurospora sitophila

Nama Produk/Makanan : Oncom

Bahan Baku : ampas kedelai

1. Rhizobium Leguminosarum

Peran : Mencukupi kebutuhan nitrogen pada tanaman legum

Proses :

• Bakteri ini akan menginfeksi akar tanaman dan membentuk bintil akar

di dalamnya.

• Bintil-bintil akar melepaskan senyawa nitrogen organik ke dalam tanah

tempat tanaman polong hidup. Dengan demikian terjadi penambahan

nitrogen yang dapat menambah kesuburan tanah.

C. BIDANG PERTANIAN

Rhizobium Leguminosarum

Tanaman legum

2. Pasteuria penetrans

Peran : Pengendalian nematoda pada tanaman lada.

3. Bacillus thurigiensis

Peran : Menyerang hama

4. Bauveria bassiana

Peran : Membunuh hama

5. Metharizum anisopliae

Peran : Menyerang hama

6. Trichoderma sp

Peran : Mengendalikan penyakit tanaman

7. Azospirillum sp dan Azotobacter sp

Peran : Penambat N simbiotik

8. Endomikoriza

Peran : Melarutkan fosfat

1. Streptomyces griseusMenghasilkan antibiotik: Streptomicin

2. Streptomyces rimosusManghasilkan antibiotik: Teramisin

3. Streptomyces venezuelaeMenghasilkan antibiotik: chloracimphenicol/kloromisitin

D. BIDANG FARMASI

4. Streptomyces aureofaciensMenghasilkan antibiotik: aureomisin

5. Bacillus subtilisMenghasilkan antibiotik: basitrasin

6. Bacillus brevisMenghasilkan antibiotik: terotrisin

7. PenicilliumMenghasilkan antibiotik: penisilin

8. Bacillus PolymyxaMenghasilkan antibiotik: polimyxn

1. Clostridium asetobutylicumProduk : Aseton-ButanolKegunaan : Pelarut : Pembuatan bahan kimia

2. Enterobacter aerogenesProduk : ButhanedhiolKegunaan : Pelembab intermediat kimia

3. Gluconobacter suboxydansProduk : DihidroksiasetonKegunaan : Bahan Kimia halus

E. BIDANG INDUSTRI

4. Pseudomonas spProduk : Asam-2 KetoglekunatKegunaan : Intermediet untuk asam D-araboaskorbat

5. Gluconobacter suboxydansProduk : Asam 5-ketoglukonatKegunaan : Intermediet asam tartat

6. Lactobacillus delbrueckiiProduk : Asam LaktatKegunaan : Produk pangan, tekstil, dan pe\mbuatan bahan kimia,

menghilangkan kapur dari kulit binatang

7. Bacillus subtillisProduk : Amilase bakteriKegunaan : Memodifikasi pati, merekatkan kertas, melepaskan perekat

pada tekstil

8. Bacillus subtilisProduk : Protase bakteriKegunaan : Memperhalus struktur dan urat kulit binatang, melepaskan

serat, penghilang noda, pengempuk daging

9. Leuconostoc mesenteroidesProduk : DekstranKegunaan : Stabilisator dalam produk pangan, pengganti plasma darah

10. Gluconobacter suboxydansProduk : SarboseKegunaan : Pembuatan asam askorbat

11. Propionibacterium freudenreichiiProduk : KobalaminKegunaan : Pengobatan anemia pernisiosa, pelengkap makanan, dan

makanan ternak

SEKIAN

TERIMAKASIH