F]*f l* *f f i¡x*n

(4 personas)4 pechugas de pollodeshuesadas4 limones2 cuchamditas de vinaorede vino blanco4 cu0hárádas de aceité dé otiva2 cucharaditas de aibahacalresca picadaI pizca de pimienta neora. :_._.-_sal

F'CoNsEJoEl potlo se puede préparar la vispera, dejándoloen maceración durantetoda la noche.

€ Corta en tiritas finas la cor_F teza de 2 Iimones y expri_

me su zumo.? Coloca las pechugas enq,*".una luente, sa Ip¡mentalas,rocratas con la salsa anterjor yoelaras macerar 4 horas.

116 Pon las pechugas en el hor_*€ no y ásalas 30-35 mjnutoso nasta que estén tiernas.

g calienta el resto del aceite,LF tre tas rodajas de limón.añade fa albahaca y sírvelascon tas pechugas de pollo.

* En un bol, mezcla el zumo,6- ras ilntas de corteza, el vi_nagrey 2 cucharadas de acei-te.

€ Mienfas, pela los limonesLF restantes y córtafos en ro_dajas finas.

T€qJC# para saber si er poro está asado, p¡ncha ra pafte mas gruesa con ,n, oro.r"tu¡iel jugo que sale es claro, la carne ya está háiha.

. Gr,;o ¿* Ltti^rft,N PRIil¿IPAL:

r0TRos rírulos i0TR0s flP¿Rrf,Dos:

o(pte¿t,:-d0*¿ -wr e^@z

¡ l - ¡-cy UW(

-i0"¿ ffi r¿*t *"t*z "$d& ^o-

ü""^ *M, o+l

"rt" Mz

-C P*r,.o't^ ¿"

,A

W &, I-.PRepnRActoN 7 T

-¿P"¡o ?"L );)ut...," Ir^ W

- C q¿ .*,*1f" &. ¡vt*) ¿^ ?*t ¿^ ,"rt*LZ

¿^ü*r ,v,'at&^ "r*)t

-ca¿*t¿, ?

Holtco, ,nü,nto,f,o te,,trc,!..tr Ur" orr.rb.

trUü4"di.,i" &.ElUnt"*" fu.

tr LlxE ljx^".