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Agricultura en España
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PAISAJES AGRARIOS EN ESPAÑA
Paisajes
• ESPAÑA HUMEDA: GANADERA Y FORESTAL
• MONTAÑA HÚMEDA: GANADERA Y FORESTAL
• CONTINENTALIZADO: SECANOS EXTENSIVOS Y REGADÍOS MIXTOS
• ESPAÑA MEDITERRANEA CÁLIDA: HORTOFRUTICOLA
• CANARIAS: REGADÍOS LITORALES, SECANOS INTERIORES
IOR
ACTIVIDAD AGRARIA
• Condicionantes naturales en España– Clima: Largos períodos de sequía– Suelos: pobres en la mayor parte del territorio– Relieve: muy abrupto, grandes pendientes– La altitud: muy elevada en la mayoría de
casos
Condicionantes humanos
• Factores socioeconómicos– Éxodo rural: despoblamiento en todo el
ámbito rural– Envejecimiento: la media de edad por encima
de los 55 años, y en algunas zonas superior– Agricultura a tiempo parcial: antes de la crisis– Inmigrantes: especialmente en explotaciones
hortofruticolas
Régimen de explotación
• Propiedad de la tierra– Mas de 100 ha. 56,83% de las tierras en
manos del 1,9%. Grandes latifundios– Menos de 10 ha. El 10,47% de las tierras en
manos del 77% . Predominio de la pequeña explotación
• Explotación– 66% en régimen de arrendamiento
Tamaño y régimen de explotación
Concentración parcelaria
P.A.C.• Origen: aumento producción y mejora calidad de vida agricultores• Mercado preferente
• OCM– MERCADO COMÚN– FIJA PRECIOS– PRECIO GARANTIZADO– CUOTAS
• FEOGA; precios de orientación y de garantía de compra• FEAGA: 2006, Promoción, restitución, FEOGA• Consecuencias: Excedentes
– Aumento exportación– Precios excesivos– Aumento del gasto agrario
PAC
• REFORMA 2006-2012– Ayudas desacopladas de la producción: a la
explotación pago único: evitar excedentes– Ayudas al desarrollo agrario
• Respeto medioambiente• Seguridad alimentaria
– Agricultura sostenible
P.A.C• REFORMA 2014-20
– Aumento de los recortes en ayudas• Un PAGO BÁSICO a los agricultores.• Un pago para los agricultores que apliquen prácticas
agrícolas beneficiosas para el clima y el medio ambiente. GREENING.
• Pago para JOVENES AGRICULTORES que comiencen su actividad agraria.
• Pago para agricultores de zonas con LIMITACIONES NATURALES
• CONSECUENCIAS EN ESPAÑA: – Mejora del nivel de vida agricultores– Mercado amplio para productos hortofruticolas– Abandono de actividad– Mejora estándares de calidad– Problema de las cuotas
Fuente: ec.europa.eu
Fuente: ec.europa.eu
Nuevas técnicas• ACOLCHADO
(Mulching)• Se cubre a ras de
suelo con polietileno negro o transparente
• Horticultura: fresas, acelgas...
.
• Las ventajas más importantes de esta técnica son que aumenta la retención de agua en el suelo, disminuye el efecto de las heladas en la planta, El aumento de la precocidad, del peso y del tamaño
Hidropónicos
Se cultiva sobre un sustrato artificial, con agua que lleva disueltos los nutrientes. Muy utilizado en el cultivo de flores.
Enarenado
• Fina capa de estiercol sobre el suelo, y otra de arena para mejorar sus condiciones de temperatura y humedad, y facilitar la absorción de los abonos
Invernaderos
• Fuerzan el ciclo natural de las plantas, partiendo de semillas híbridas resistentes a los patógenos más comunes.
• producen hortalizas de rápido crecimiento y larga vida, para que lleguen inmaculadas a su punto de partida hacia la distribución.
• Algunos invernaderos son manejados por estaciones meteorológicas.
• Sistemas computerizados de control climático mantienen en todo momento las condiciones óptimas de luz, temperatura y humedad relativa,
Cultivos transgénicos
• Los cultivos transgénicos que se cultivan actualmente de manera relevante a escala mundial son soja, maíz, algodón y colza.
• En España se permite el cultivo de maíz transgénico desde 1998, unas 76.000 hectáreas
CULTIVOS
CULTIVOS EN ESPAÑA
• CEREALES
•LEGUMINOSAS
•VID
•OLIVO
• FRUTAS
•HORTALIZAS
•CULTIVOS INDUSTRIALES
CEREALES
• 37% TIERRAS CULTIVADAS
• PRODUCTOS: TRIGO, ARROZ, CEBADA, MAIZ
• USOS: ALIMENTACIÓN, PIENSOS, BIOETANOL
• AREA DE CULTIVO:
– SECANOS DEL INTERIOR
– MAIZ Y ARROZ: REGADIO
• PAC:
– AYUDAS A EXPLOTACIÓN Y NO A LA PRODUCCION
– FOMENTO DEL BARBECHO
– REDUCCIÓN DE PRECIOS
LEGUMINOSAS
• AREA DE CULTIVO: COINCIDE CON CEREALES SECANO
• ALTERNA PARA REGENERAR LA TIERRA
• REDUCCIÓN POR CAIDA DEL CONSUMO
• SUBVENCIONES DE LA UE CRECIENTES
LA VIDCULTIVO DE SECANO PARA FABRICACIÓN DE VINO
2,6% PRODUCCIÓN FINAL AGRARIA
AREA DE CULTIVO: 1.300.000 HA.
•TODA LA PENÍNSULA Y CANARIAS
•DESTACA: CASTILLA LA MANCHA Y LA RIOJA
PAC: 37% AYUDAS AGRICOLAS
PLAN DE RENTABILIDAD
•REDUCCIÓN PRODUCCIÓN
•ARRANQUE DE VIÑAS: 400.000HA
CAUSAS: EXCEDENTE CRÓNICO 15.000 HLITROS IMPORTACIONES EXTRANJERAS
PROMOCIÓN DE LA CALIDAD: DENOMINACIONES DE ORIGEN
OLIVAR
• MAYOR PRODUCTOR MUNDIAL: 40%
• ESCASA MECANIZACIÓN
• POCA RENTABILIDAD– Búsqueda de la calidad: Oliva Virgen
• PAC:
– CUOTAS A LA PRODUCCIÓN
– AYUDAS A LA EXPLOTACIÓN NO A LA PRODUCCIÓN
• BUSQUEDA DE MERCADOS EXTERIORES
Trigo
Cítricos
Frutales no cítricos
Industriales
Forrajeras
ESPAÑA HUMEDA
• ESTRUCTURA AGRARIA
• Población envejecida: fuerte éxodo rural
• Poblamiento disperso intercalar
• Propiedad: Minifundismo• Parcelas cercadas con
setos• Usos del
suelo:ganaderos
• LA AGRICULTURA
• Fondo de los valles
• Agricultura de secano: lluvias abundantes
• Antiguamente policultivo: huerta, maíz patata, vid
• Actualidad: huerta y forrajeras
• GANADERÍA
• Actividad principal
• Demanda de leche y carne
• Pequeña y mediana explotación en Galicia
• Cornisa cantábrica. Modernización
• Problemas: Cuotas europeas; pequeño tamaño
INTERIOR PENÍNSULAR
Estructura agraria
Población ha emigrado
Poblamiento concentrado
Propiedad:
•Minifundio en el Valle Duero y Ebro
•Latifundios: Castillla la Mancha, Aragón y Extremadura
• TRILOGIA MEDITERRANEA
• Cultivos extensivos en los paramos
• Secanos
• Olivo
• Vid
• cereales
• Cereales base de la agricultura
• Trigo la base
• Aumento de la cebada y otros cereales dedicados a piensos
• Biocombustibles
• Barbecho en reducción(girasol)
• Aparición del regadío
• Regadío: plantas industriales
• Remolacha, lúpulo, forrajes, maíz
• Valle del Ebro, Navarra y La Rioja: horto frutícolas------ conserveras
• Ganadería secano– Ovino extensivo
semiestabulado
• Zonas regadío– Bovino estabulado
• Porcino intensivo• Dehesas
– Alta calidad y tradición
Mediterráneo
• Poblamiento disperso tradicionalmente
• Explotaciones: minifundio de regadío. Medianas en secano
• Campiñas del Guadalquivir: secano
• Regadío: gran desarrollo agricultura tecnificad convive con tradicional
• Productos muy rentables exportación:
• Cítricos, chirimoya, frutales de hueso
• Productos de huerta• Mercado internacional
• Pendiente la mejora de los regadíos