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ALIMENTACIÓN SALUDABLEEVITEMOS LA OBESIDAD
DAVID LÓPEZ DE LA FUENTE
2º Dietetica
¿Qué la obesidad?
La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial
prevenible que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa
general del tejido adiposo en el cuerpo ,hasta un punto donde se
asocia con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de
salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad.
LA OBESIDAD CONSIDERADA UNA PANDEMIA POR LA OMS.
Hoy en día más de 1.000 millones de personas de todo el mundo
tienen sobrepeso (índice de masa corporal (IMC) >25), y al menos
300 millones son obesas(IMC >30).
¿Cuáles son las causas del
sobrepeso y la obesidad? Falta de balance energético
Un estilo de vida poco activo
Medio ambiente
Los genes y los antecedentes familiares
Afecciones o problemas de salud
Medicinas
Factores emocionales
Edad Y Falta de sueño
Embarazo
Para saber más sobre las causas de obesidad….
Planificación de una alimentación
saludable
ALIMENTACION SALUDABLE
- La obesidad puede reducir la esperanza de
vida hasta en 10 esperanza de vida hasta en
10 años
¿Tienes tu IMC >? Pon freno YA
Empieza a bajar de peso:1. Intenta llevar un registro diario de todos los puntos que tienen que ver con la dieta.
2. Sé sincero contigo mismo.
3. Establece pequeñas metas.
4. No te peses todos los días.
5. No te castigues por los fracasos.
6. Prémiate por tu esfuerzo: De vez en cuando date un capricho por el trabajo que estás
realizando.
7. Experimenta con la comida: Prueba a cocinar de maneras diferentes.
8. Fuerza tus límites: En el plano deportivo debes ir aumentando la duración, frecuencia o
intensidad .
Empieza a cuidarte. Top Ten hábitos
Riesgos de la Obesidad. Pon freno
Enfermedad cardiovascular.Los pacientes con obesidad, es decir, con un IMC de 30 o mas, tienen
un riesgo aumentado de morir en comparación con sujetos cuyo
índice de masa corporal (en adelante, IMC) está comprendido entre
20 y 25.
TOMA FIBRA disminuye los niveles de colesterol y azúcar en
sangre, baja las cifras de tensión arterial, reduce los picos de azúcar
CEREALES INTEGRALES Y FRUTA
Pon freno ¿Dónde? ¿Cómo?
Hipertensión arterialEl paciente obeso o con sobrepeso tiene mayor probabilidad de sufrir
hipertensión arterial o de sufrirla en mayor grado que aquellas
personas que tienen peso normal
REDUCE LA INGESTA DE SAL = La Organización Mundial de la
Salud (OMS) recomienda comer menos de 5 gramos de sal al día.
(Pulsar)
Pon freno ¿Dónde? ¿Cómo
Diabetes Mellitus tipo 2La diabetes tipo 2, también llamada diabetes del adulto o no
insulinodependiente, es una enfermedad caracterizada por un
aumento de la concentración de glucosa en la sangre. Existe una
estrecha relación entre diabetes tipo 2 y obesidad. De hecho, mas del
80 % de los diabéticos de esta clase tienen exceso de peso.
PRACTICA EJERCICIO,
DISMINUCION DE PESO,
EVITA CONSUMIR DEMASIADA AZUCAR,
EVITAR ALIMENTOS REFINADOS
SIGUE UNA DIETA MEDITERRANEA
Pon freno ¿Dónde? ¿Cómo
El síndrome metabólico: conjunto de factores de riesgo que
están relacionados con el sobrepeso y la obesidad y suelen
presentarse conjuntamente;
-Diámetro abdominal aumentado (obesidad abdominal).
-Hiperlipemia, incluyendo elevación de triglicéridos
-Hipertensión arterial
-Elevación por encima de lo normal de las cifras de glucosa en sangre
en ayunas.
PIERDE PESO =
= RECETAS SALUDABLES
(Pulsar)
Pon freno ¿Dónde? ¿Cómo
Cáncer: Diversos estudios a lo largo de la historia de la
medicina, demuestran que existe un mayor riesgo de padecer
cáncer de esófago, colon, recto, hígado, vesícula biliar, páncreas y
riñón, mama y útero cuando se es obeso. El riesgo de padecer este
tipo de enfermedad es un 50% mayor que en personas de peso
normal.
DIETA ALCALINA
Alimentos: ¿ácidos o alcalinos?
(Pulsar)
La dieta Mediterránea.
La dieta mediterránea es un aliado contra la diabetes debido a que una
alimentación rica en hidratos de carbono complejos y aceite de oliva hace que
los niveles de glucosa de nuestro cuerpo se regulen.
No hay que olvidar que es una dieta rica en antioxidantes debido a la
cantidad de vitaminas y polifenoles que contienen los alimentos que se
ingieren.
La ingesta de aceite de oliva y grasas omega 3 previene la aparición de
cáncer de mama y de colon. Además de aportarnos un bienestar general, ya
que son dos reguladores de nuestro organismo que participan activamente en la
eliminación de residuos y toxinas del organismo.
Hasta el alcohol que se consume en la dieta mediterránea es beneficioso para
el organismo, pues su consumo moderado es un buen aliado para evitar
enfermedades cardiovasculares
Consejos para acercarnos a la
dieta mediterránea
Una vez al día, consume las verduras y frutas
frescas, sin cocción, de manera de aprovechar al máximo sus
micronutrientes y de obtener más fibra con su ingesta.
Rescata el aceite de oliva y utilízalo no sólo como aliño de
ensaladas, sino también, para formar aderezos, para untar tostadas, para
cocinar alimentos.
Cambia a las harinas integrales y agrega legumbres
Consume pescado dos o más veces por semana y prefiere su
versión fresca.
Utiliza frutos secos y semillas en la cocina
Utilizar especias y hierbas frescas y reducir la sal
Recetas Saludables
Receta de bonito en piperrada
- Receta de mini hamburguesas de garbanzos
(Pulsar)
(Pulsar)
La obesidad en la red
Coca Cola te avisa del peligro de los
refrescos azucarados.
(Pulsar)
La obesidad algo más que una enfermedad crónica.
(Pulsar)
Aprende a comer Virtualmente
Actividades Interactivas
(Pulsar)
ConclusiónSin alimentación no hay vida y sin una buena nutrición no
hay salud .La alimentación permite desarrollarnos
plenamente, conservar la salud y la vitalidad, mantener un
óptimo rendimiento intelectual e incluso prevenir,
superar o aliviar diversas enfermedades.
WEBGRAFÍA http://nutricion.org/recursos_y_utilidades/PDF/Normas%20alime
ntacion%20equilibrada.pdf
http://dietamediterranea.com/
http://dietamediterranea.com/noticias-de-actualidad/
http://www.guiaobesidad.com/consejos-obesos-adelgazar
http://www.naos.aesan.msssi.gob.es/naos/ficheros/investigacion/C
ome_sano_y_muevete.pdf
http://www.nutrinfo.com/biblioteca/libros_digitales/dieta_equilibr
ada.pdf
www.exponao.com
http://www.zonadiet.com/alimentacion/reduccion-peso.htm
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/centros-
tic/29001881a/helvia/aula/archivos/repositorio/250/251/ALIMENT
ACION_Y_NUTRICION.pdf
Webgrafía
http://www.aesan.msc.es/AESAN/docs/docs/come_seguro_y_saludable/guia
_alimentacion2.pdf
http://www.semfyc.es/pfw_files/cma/Informacion/modulo/documentos/guia
_alimentacion.pdf
http://www.who.int/dietphysicalactivity/es/
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/index.html
http://luisamariaarias.wordpress.com/cono/tema-2-a-nutricion-no-ser-
humano/alimentacion-e-saude/
http://www.educa.madrid.org/web/cp.alarcon.valdemoro/Web/ColePA
A15/Nueva%20Zona%20Virtual/Web%20Acceso%20recursos%20A
I/03%20CONO/AlimentaNutriRecursos.htm
