1. PRODUCCION DE PANELA ANDREY PARDO CAMACHO ALFONSO RINCN
TUTOR TECNOLOGIA EN MERCADEO AGROPECUARIO UPTC - FESAD TUNJA
2015
2. TABLA DE CONTENIDO VIDEO INTRODUCCION OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS CARACTERISTICAS DESCRIPCION DE CONSUMIDORES
PROCESO DE PRODUCCION CONCLUSIONES
3. VIDEO CONTENIDO
4. INTRODUCCIN De la panela podemos decir que no es solamente
un edulcorante, sino un alimento nutricionalmente bueno ya que
posee carbohidratos, minerales, protenas, vitaminas esenciales para
el organismo. Dentro de los carbohidratos presentes en la panela se
encuentra en mayor proporcin la sacarosa y en menor cantidad los
denominados azcares reductores o invertidos como la glucosa y la
fructuosa, en la panela se encuentran cantidades notables de sales
minerales, entre las principales se tienen: calcio, potasio,
magnesio, cobre, hierro y fsforo como tambin trazas de flor y
selenio. CONTENIDO
5. OBJETIVO GENERAL Estudiar la factibilidad tcnica, social y
de mercado para la creacin de una empresa productora de panela
pulverizada y saboreada en el municipio de san Jos de pare Boyac ,
dedicada a la distribucin, comercializacin del producto en la
regin, a nivel nacional y a largo plazo a nivel internacional; con
el fin de ofrecer un producto natural, nutritivo que beneficie la
calidad de vida de los consumidores. CONTENIDO
6. OBJETIVOS ESPECIFICOS * Producir la panela pulverizada con
unos aditivos especiales como canela, menta, limn, a un precio
cmodo con un valor nutritivo que beneficie saludablemente y
econmicamente a las familias colombianas. * Establecer la demanda
potencial, real e insatisfecha de panela pulverizada en la regin. *
Determinar el grado de aceptacin de la panela pulverizada en el
mercado. * identificar las necesidades y expectativas de los
clientes. * Identificar la oferta actual de la panela pulverizada
en el rea de estudio. *Calcular el tamao de la empresa de acuerdo a
resultados de estudio de mercado. * Mediante estudios estadsticos
aplicados, cuantificar la oferta y la demanda de la panela
pulverizada en el mercado de nuestra regin. CONTENIDO
7. CARACTERISTICAS CONTENIDO
8. CONTENIDO
9. DESCRIPCION DE LOS CONSUMIDORES CONTENIDO
10. PROCESO DE PRODUCCIN CONTENIDO
11. CONCLUSIONES Alta oferta y demanda del producto
CONTENIDO
