Les produits culinaires d’Emilia­Romagna

Mortadelle                         Vinaigre basalmique           Parmesan

Sauce bolognaise                  Tagliatelle               Jambon deparme

     Tortellini                           Cappelleti                       Strozzapreti

     Bussolano          Spongata di brescello     Cappellaccio di zucca

Mortadelle : Je ne connais pas. C’est une spécialité de charcuterieitalienne typique de l’Emilia­Romagna.

Vinaigre balsamique :  Je connais. Le vinaigre balsamique est uncondiment à la saveur aigre­douce produit en Italie.

Parmesan : Je connais. C’est un fromage italien.

Sauce bolognaise : Je connais. C’est une sauce qu’on met avecdes pâtes.

Bussolano :  Je ne connais pas.