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IMPERATRIZ - MA

2013

1. DADOS DE IDENTIFICAÇÃO

Local de trabalho: Escola Municipal Santa Maria

Tema: Arte e culinária afro-brasileira: conhecer para valorizar

Período: setembro, outubro e novembro de 2013.

Turma: 7º ano Turno: vespertino

Professores: Mary Alvarenga e Luciana Lima

Tempo de execução: 3 meses

Disciplinas: Arte e História

2. JUSTIFICATIVA

Sabe-se que a cultura afro-brasileira é o resultado do desenvolvimento da cultura

africana no Brasil, incluindo as influências recebidas das culturas portuguesa e indígena que

se manifestam em diversas expressões como, por exemplo: arte, música, dança, religião e

culinária. Inicialmente, todas as manifestações culturais afro-brasileiras eram proibidas,

desprezadas, desestimuladas e perseguidas. Entretanto, a partir de meados do século XX, as

expressões culturais afro-brasileiras começaram a ser gradualmente aceitas, admiradas e

celebradas pelas elites brasileiras como expressões artísticas verdadeiramente nacionais.

Assim sendo criou-se esse projeto cuja finalidade é despertar o interesse dos alunos

pela arte e culinária afro-brasileira, bem como estudar a Lei federal 10. 639/03 que

determina que seja ensinada nas escolas brasileiras a História da África e a Cultura Afro-

brasileira e, sobretudo reconhecer a importância dos povos africanos na história do Brasil.

Com isso levar o educando a reconhecer, respeitar e valorizar as contribuições do negro na

formação da cultura brasileira.

3. OBJETIVOS

Geral

Reconhecer, respeitar e valorizar a cultura africana, bem como desenvolver a

criatividade artística do aluno ampliando seu conhecimento cultural.

Específicos

Orientar os alunos da importância do conhecimento da a Lei 10.639/03;

Ampliar os conhecimentos a respeito da arte e culinária brasileira tomando como

referencial as contribuições dos negros ao longo da nossa história;

Coletar várias receitas afro-brasileiras e compor um pequeno livro;

Estimular a pesquisa e a reflexão a respeito da origem da culinária brasileira;

Reconhecer a arte e a culinária afro-brasileira e sua inclusão no dia-a-dia do povo

brasileiro;

Incentivar a criação artística através da arte afro-brasileira;

Respeitar e valorizar as manifestações da cultura africana em nosso espaço cotidiano;

Identificar contribuições da cultura africana para a cultura brasileira;

Conhecer de que forma a cultura africana influência a cultura brasileira;

Conhecer pratos típicos da culinária africana.

4. METODOLOGIA

O projeto será desenvolvido na Escola Municipal Santa Maria, com os alunos do 7º ano,

que entre outras atividades, serão realizadas:

Aulas expositivas;

Leitura e interpretação de textos;

Montagem de um painel com figuras que ilustrem a arte e a culinária afro brasileira;

procurando dar destaque aquelas que são mais presentes em nosso meio;

Montagem de um mercado com produtos que foram trazidos da África para o Brasil;

Escrever receitas e organizar livrinhos culinários afros;

Apresentação de uma dança afro;

Pesquisas navegando livremente em sites sobre a cultura afro-brasileira;

Elaboração de cartazes ilustrativos;

Elaboração de slides com textos e imagens;

Apresentação de pratos típicos;

Confeccionar máscaras;

Exposição de artes visuais africanas.

5. RECURSOS DIDÁTICOS:

Materiais

Livro didático, banner, receitas culinárias, papel chamex, papel 40, cola quente, lápis de

cor, giz de cera, pincel atômico, TNT, emborrachado , máquina digital, data show, Micro

System, pen drive, xerox, computador, internet, , impressora, gravuras...

Humanos

– Corpo docente

– Corpo discente

– Corpo administrativo

6. FECHAMENTO

Exposição das atividades produzidas pelos alunos

7. AVALIAÇÃO

Será feita através da observação, da participação, na elaboração e execução das atividades

propostas. Levando em consideração o interesse, participação, criatividade, organização,

legibilidade, leitura, escrita, interpretação e o relacionamento com todos.

8. CRONOGRAMA

ATIVIDADES SETE MBRO OUTUBRO NOVEMBRO

Tema

x

Levantamento bibliográfico

x

Digitação e correção

x

Execução do projeto

x

x

x

Culminância

x

BIBLIOGRAFIA

Diretrizes Curriculares Nacionais para a Educação das Relações Etnico-Raciais e para o

Ensino de História e Cultura Afro-brasileira e Africana. MEC, Brasília - 2005.

BENJAMIN, Roberto Emerson Câmara.

Á África está em nós: história e cultura afro-brasileira / Roberto Benjamin. – João Pessoa ,

PB. Editora Grafset, 2004. 168p.; 210x280 mm

ALVARENGA, Mary. A influência africana na culinária brasileira. Slideshare. Disponível

em: <http://www.slideshare.net/Alvarenga-48/culinria-afrobrasileira-14346412> Acesso em

28 de outubro de 2013.

ALVARENGA, Mary. A influência do negro na cultura brasileira. Portal do professor

Disponível em: <http://portaldoprofessor.mec.gov.br/ fichaTecnicaAula.html?aula=35034>

Acesso em 29 de outubro de 2013.