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Ángel Prada González Aitor Ruiz María Santacruz Martínez-Risco Sonia Sánchez Fernández Ángela Verde Fernández Debajo de nuestros pies

Proyecto - Debajo de nuestros pies

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Ángel Prada González

Aitor Ruiz

María Santacruz Martínez-Risco

Sonia Sánchez Fernández

Ángela Verde Fernández

Debajo de nuestros pies

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ACTIVIDAD 1 - CUENTO

El primer paso en este proyecto será un cuento creado por los profesores. Con este

cuento queremos focalizar la atención de nuestros alumnos sobre el tema que

trataremos. Pretendemos que este sea pues, un proyecto dirigido que nace del deseo

de que nuestros alumnos aprendan a convivir en paz con el medio natural que les

rodea y sepan todos los beneficios que esta tiene para nosotros.

El cuento se leerá en una hora de clase y queremos que los niños puedan enseñárselo

a sus padres y que todos aporten ideas para cuidar de la naturaleza y cuidarnos a

nosotros mismos gracias a ella.

Una vez leído el cuento empezará el proyecto en el que, a través de muchas

actividades aprenderemos a integrar la naturaleza en nuestra salud.

Si haces clic en el siguiente enlace podrás leer el cuento:

http://storybird.com/books/debajo-de-nuestros-pies/?token=r24qhxydkt

Y en el siguiente enlace podrás ver y escuchar como contamos nuestro pequeño relato:

https://www.youtube.com/watch?v=trmhb1Pc0T4

Page 3: Proyecto - Debajo de nuestros pies

INDICACIONES PARA EL PROFESORADO:

El cuento que nosotros mismos hemos escrito, deberá ser presentado en diferentes

formatos: formato impreso, cuento electrónico a través del primer enlace y un vídeo

en el que contamos nuestro relato. Al tener el cuento en Internet le podremos dar el

enlace a nuestros alumnos para que lo puedan leer en sus casas con sus familias.

COMPETENCIAS TRABAJADAS:

Competencia en comunicación lingüística.

Competencia para aprender a aprender.

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ACTIVIDAD 2 - ¿CÓMO PENSAIS QUE SON LAS FLORES?

Con esta actividad trataremos de poner en común las ideas previas acerca de las flores.

Al alumnado se le entregará un folio de color y unas pinturas de colores.

Deberán pintar una flor sin ninguna indicación ni explicación, tal y como se la

imaginan. Al finalizar se creará un mural con todos sus dibujos.

Con esta actividad pretendemos trabajar las emociones a través de la expresión

plástica ya que entendemos que cada niño expresará sus emociones mediante el

dibujo, en este caso las flores. Mediante el uso de la expresión libre estamos

fomentando pues, una buena predisposición para una buena salud emocional.

INDICACIONES PARA EL PROFESORADO:

El profesor deberá repartir a cada alumno un folio de colores distintos y ceras que se

compartirán. Tan solo se le pedirá a los niños que dibujen en el folio una flor, y que la

coloreen, el profesor no debe dar ninguna otra explicación, cada alumno tardará el

tiempo que necesite. Una vez acabada la actividad

necesitaremos un papel continuo y una barra de

pegamento. Cada niño pegará en el papel su flor.

Mientras los alumnos van realizando la actividad el

profesor la documentará mediante las fotografías.

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COMPETENCIAS TRABAJADAS:

Autonomía e iniciativa personal.

Competencia para aprender a aprender.

Competencia cultural y artística.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

Participa en la actividad, mostrando autonomía e iniciativa.

Desarrolla y controla sus habilidades manipulativas de carácter fino, mostrando

su creatividad.

Comparte el material con sus compañeros.

Pide permiso a sus compañeros para poder utilizar el material.

Respeta los turnos y las normas a la hora de pegar el dibujo en el mural.

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ACTIVIDAD 3 - ¿QUÉ VEMOS?

Les proponemos a nuestros alumnos que observen si hay árboles, plantas y flores

cerca de sus casas, que se fijen en los árboles que hay en sus pueblos y que nos digan

cuáles son sus frutos. También deberán tomar contacto con los vecinos más viejos del

lugar y preguntarles (utilizando el formato de entrevistas), si cuando ellos eran niños

había más o menos árboles, plantas y flores que ahora.

Una vez nos hayan contado sus observaciones, bajaremos con nuestros alumnos a

recorrer un parque cercano a la escuela para identificar flores, plantas, árboles y de

qué tipo son. Dibujaremos y sacaremos fotos a las flores y los árboles para después

pegarlas en el mural.

INDICACIONES PARA EL PROFESORADO:

El profesor deberá dar una pequeña explicación para que los alumnos diferencien

entre árboles, plantas y flores. También les dará a los alumnos un formato de

entrevista, pero siempre con preguntas abiertas para que los alumnos puedan

desarrollar su imaginación.

En el mural de la primera actividad también colgarán los dibujos de esta actividad, para

que ellos puedan ver cómo va cambiando su idea de lo que es una flor, una planta o un

árbol.

Page 7: Proyecto - Debajo de nuestros pies

La visita al parque estará programada, y les daremos las explicaciones

correspondientes, siempre guiándolos para que interaccionen con el medio,

mostrándoles que están continuamente en contacto con la naturaleza.

COMPETENCIAS TRABAJADAS:

Competencia en comunicación lingüística.

Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico.

Competencia social y ciudadana.

Competencia cultural y artística.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

- Realiza la entrevista correctamente.

- Participa en el mural de la clase con su dibujo.

- Muestra interés por aprender.

- Interacciona correctamente con el medioambiente.

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ACTIVIDAD 4 - ¿QUÉ SON LAS FLORES?

La importancia del respeto al medio ambiente es una cuestión fundamental que

debemos trabajar ya desde infantil. Es importante que los más pequeños aprendan a

vivir de manera sostenible. Para ello vamos a trabajar diferentes aspectos, pero en

primer lugar deben familiarizarse con las plantas, flores, etc.

Al llegar a clase nos encontramos con un motón de semillas, plantas y flores. Entonces

los niños comienzan a preguntar cosas sobre ellas. Dado que muestran interés nos

reunimos todos en el centro de la clase para hablar sobre ellas y, así, poner en común

nuestros conocimientos.

Nosotros, como profesores, haremos preguntas para facilitar este dialogo en grupo y,

de este modo, despertar su curiosidad y motivarlos. Comenzamos con preguntas más

generales y, luego haremos preguntas un poco más específicas. A través de esta

conversación con los niños obtenemos los conocimientos previos.

Consideramos que es fundamental que las familias colaboren, de una forma u otra, en

los proyectos que se realicen en el aula. Por ello los niños llevarán como “tarea” para

casa preguntarles a sus padres, hermanos, etc. sobre las cuestiones planteadas en

clase y deberán recoger la información en unas fichas que previamente haremos en

clase. De esta manera se implica a las familias en las experiencias escolares.

También contaremos con la colaboración del jardinero del centro, lo invitaremos a

venir a nuestra clase para que nos explique en qué consiste su trabajo, que cuidados

requieren las plantas, arboles y que plantas curativas podemos tener en nuestro patio.

Los niños le podrán hacer preguntas y entrar en contacto con las muestras de las

plantas que el jardinero nos traerá.

Continuaremos con la explicación de que nosotros somos parte de la naturaleza y por

ello debemos cuidarla y aprender a cuidarnos a través de ella.

La naturaleza nos da todo lo que necesitamos para vivir: alimentos sanos, aire limpio

para respirar, agua, plantas que curan las heridas, los resfriados, etc.

Page 9: Proyecto - Debajo de nuestros pies

Para completar esta explicación veremos un video didáctico de cómo debemos cuidar

la naturaleza.

Ahora que ya hemos recopilado mucha información sobre este tema vamos a realizar

una asamblea. En esta los alumnos pondrán en común todo lo que han aprendido con

la recogida de datos por diferentes fuentes.

INDICACIONES PARA EL PROFESORADO:

El profesor deberá hacer preguntas para guiar esta actividad, siempre con un

vocabulario asequible a su público. Algunas de ellas son:

¿Qué es una planta? ¿Qué es una flor? ¿Qué son los frutos?

¿Qué plantas, flores y frutos conocéis?

¿Algunas de éstas se usan en casa? ¿Para qué?

¿La naturaleza es importante en nuestra vida?

¿Cómo podemos ayudar a cuidar el medio ambiente?

¿Cómo puede el medio natural cuidar de nosotros?

¿Qué recursos obtenemos de la naturaleza?

COMPETENCIAS TRABAJADAS:

Competencia social y ciudadana.

Competencia en comunicación lingüística.

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CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

Conocer la importancia del cuidado del medio ambiente y sus beneficios.

Adquirir respeto por el medio ambiente.

Aprender a cuidarnos a través del medio ambiente.

Diferencia entre comportamiento correcto e incorrecto hacia el cuidado del

medio ambiente.

Identificar a los animales, plantas y personas como seres vivos.

Page 11: Proyecto - Debajo de nuestros pies

ACTIVIDAD 5 - MANIPULACIÓN ARTÍSTICA CON LAS FLORES

Se les pedirá a los alumnos que recojan el fin de semana distintas

flores, de distintas clases, colores, texturas y que las traigan a clase.

Juntaremos todas las flores en un rincón que será muy importante

para recordar a los niños el proyecto en el que estamos trabajando

Rincón de las flores:

En esta recogida trabajaremos la vida familiar, ya que será la familia quien les ayude a

recoger las flores. Con la creación del nuevo rincón trabajemos las relaciones

personales y humanas, al igual que las emociones.

Page 12: Proyecto - Debajo de nuestros pies

TAREA 1

En esta tarea los alumnos van a crear dibujos utilizando las flores, las tocarán, las

escogerán y las pegarán en el folio creando alguna figura. El dibujo es libre, podrán

crear lo que ellos quieran y se los entregarán a un compañero, cada uno a uno

diferente, de tal modo que todos tengan uno. Vamos a utilizar folios, flores y

pegamento.

Ejemplo:

INDICACIONES PARA EL PROFESORADO:

El profesor debe asignar a que compañero tiene que dar su dibujo cada uno. Debe

dejar a los niños que experimenten las flores, las huelan, las toquen, las vean y que

escoja cada uno las flores que quiera utilizar. No se le darán instrucciones acerca de

cómo lo tienen que hacer, será fruto de su imaginación y creatividad. Le diremos que

piensen en la persona que lo va a recibir.

Ejemplo:

Page 13: Proyecto - Debajo de nuestros pies

COMPETENCIAS TRABAJADAS:

Autonomía e iniciativa personal.

Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico.

Competencia para aprender a aprender.

Competencia cultural y artística.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

Participa en la actividad, mostrando autonomía e iniciativa.

Respeta los turnos a la hora de escoger las flores y las normas generales.

Crean un dibujo (y una emoción) positivo hacia su compañero.

Desarrolla y controla sus habilidades manipulativas de carácter fino, mostrando

su creatividad.

Page 14: Proyecto - Debajo de nuestros pies

TAREA 2

Le sacaremos a las flores una utilidad desconocida. Se trata de sacarles color y crear

una pintura.

Crearemos una pintura espachurrando las flores y pintaremos con un pincel. De esta

forma necesitaremos las flores que elijamos para crearla, un botito y un pincel.

Además de un folio para pintar después.

Ejemplo:

También pintaremos con las mismas flores, depende el color la pintura saldrá distinta.

De esta forma tan solo necesitaremos la flor y el folio.

Ejemplo:

Los niños serán los que escojan los colores que quieren utilizar, echarán las flores en el

botecito y ellos mismos las aplastarán. Con el pincel pintarán lo que ellos quieran.

Utilizando tan solo la flor, ellos mismos también las escogerán y pintarán.

Con esta actividad trabajaremos el medio ambiente ya que utilizarán recursos del.

Trabajarán las emociones a través de los sentidos.

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INDICACIONES PARA EL PROFESORADO:

El profesor debe separar las flores a las que se le saca color y a las que no. Ponerlas

todas juntas y de esas separar las que se pueden aplastar para pintar con el pincel y las

que no. Una vez hecho las separaciones se les dirá a los niños cuales son las que

pueden utilizar y se les dejará que escojan de esas las que quieran. El profesor debe

ayudar a los niños si lo ellos lo necesitan para aplastar las flores. Repartirán los

pinceles y los folios y se les dejará que experimenten con las pinturas que sacan. Los

alumnos pintarán lo que ellos quieran.

COMPETENCIAS TRABAJADAS:

Autonomía e iniciativa personal.

Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico.

Competencia para aprender a aprender.

Competencia cultural y artística.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

Participa en la actividad, mostrando autonomía e iniciativa.

Respeta los turnos a la hora de escoger las flores y las normas generales.

Desarrolla y controla sus habilidades manipulativas de carácter fino, que darán

paso a su creatividad.

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ACTIVIDAD 6 – LAS FLORES DE BACH

Con el fin de despertar y disparar la imaginación en nuestros alumnos a través de los

recursos que nos aporta la naturaleza, trabajaremos basándonos en la técnica de las

flores de Bach, según la cual las energías de las flores transforman en el sujeto el

componente que se quiera tratar como es, en este caso, la imaginación. Así pues, las

Flores de Bach transforman las frecuencias de las emociones humanas. Permiten que

los desequilibrios (miedo, ansiedad, celos, etc..) se vayan deshaciendo para que

aquello que no entendemos o aceptamos encuentre su forma natural de expresarse

sin generar estrés patológico.

Para esto trabajaremos con la flor Clemátides que previamente habremos plantado.

Esta flor ayuda a canalizar la imaginación para obtener una expresión desinhibida y

satisfactoria. Por lo tanto trabajaremos las emociones y el medio ambiente.

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INSTRUCCIONES PARA EL ALUMNADO:

- Primero los alumnos pintarán un dibujo que tenga como temática las flores.

- Cortar las flores con una pequeña tijera intentando tocarlas lo mínimo posible.

- Introducir las flores en un cuenco con agua.

- Pintar otro dibujo con la misma temática.

INDICACIONES PARA EL PROFESORADO:

- Dar papel y colores a los alumnos para que pinten un dibujo en relación con las

flores.

- Una vez que las flores estén cortadas y dentro del cuenco, las dejaremos al sol

entre 2 y 7 horas hasta que comiencen a marchitarse.

- Después, filtraremos el agua y las flores y la meteremos en una botella con

dosificador. La botella debe quedar medio vacía.

- Llenar esta botella con brandy. (El brandy es inocuo para los niños ya que para

la terapia con las flores solo se utilizan dos gotas del preparado diluidas en un

vaso de zumo o de agua)

- Preparar 25 vasos de agua con sus dos gotas de preparado correspondientes.

- Dar a los niños el vaso de agua y procurar que lo beban.

- Proporcionar a cada niño papel y colores para que pinten algo relacionado con

las flores.

- Evaluar si en el segundo dibujo los niños han desarrollado mejor su creatividad

en base al primer dibujo.

Page 18: Proyecto - Debajo de nuestros pies

COMPETENCIAS TRABAJADAS:

Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico.

Competencia cultural y artística.

Autonomía e iniciativa personal.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

Se expresa utilizando recursos propios de la expresión plástica.

Identifica las producciones plásticas como un medio de representación.

Expresa sentimientos y emociones utilizando la pintura como canalizador de

estos.

Utiliza los recursos plásticos aprendidos en otras situaciones.

Combina diferentes recursos expresivos de manera original.

Hace uso de la pintura como medio de expresión y comunicación de hechos,

sentimientos, vivencias, fantasías, emociones…

Realiza diferentes bocetos en la creación de una obra, en los que va aplicando

mejoras.

Page 19: Proyecto - Debajo de nuestros pies

ACTIVIDAD 7 – EL PERFUME

Dado que en nuestro proyecto trabajamos mucho con las flores y con los recursos

naturales, con esta actividad queremos crear un perfume a partir de las rosas para

trabajar con los sentidos.

Con ello, pretendemos que los niños creen un perfume obtenido mediante los

beneficios de la naturaleza, sin productos químicos dañinos. Además, queremos

fomentar con ello la vivencia de sensaciones y emociones a través de los sentidos y el

amor por la naturaleza y el consiguiente cuidado de ella.

MATERIALES:

- Rosas.

- Recipiente de cristal.

- Agua destilada.

- Alcohol.

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INSTRUCCIONES PARA EL ALUMNADO:

- Recolecta rosas del jardín del colegio.

- Quítale los pétalos y mételos en el recipiente de cristal

- Añade agua destilada con ayuda de tu profesor.

- Poner perfume en nuestros disfraces con ayuda del profesor.

INDICACIONES PARA EL PROFESORADO:

- Añade agua al recipiente junto con los pétalos.

- Guardar en un sitio sin luz durante 24 horas para que macere.

- Una vez transcurridas 24 horas, añadir alcohol a nuestra colonia y mezclar todo

muy bien.

- Con un cuentagotas, llenar tres botes reciclados de antiguas colonias con

nuestro nuevo perfume.

COMPETENCIAS TRABAJADAS:

Competencia en el conocimiento y en la interacción con el mundo físico.

Competencia para aprender a aprender.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

Respeta las normas y los turnos.

Explora las posibilidades plásticas y creativas de distintos útiles

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ACTIVIDAD 8 – AULA DE LA NATURALEZA

Esta actividad consistirá en una visita guiada al Aula de la Naturaleza situada en Oira,

donde concienciaremos a los niños de la importancia de la conservación del medio

ambiente y de la directa implicación de este en nuestra vida y salud como parte

integrante que somos de él. En el aula de la naturaleza nuestros alumnos realizarán

una serie de actividades guiados por los monitores de la misma.

Una vez han visto todo esto les enseñaremos cómo germinar una planta:

https://www.youtube.com/watch?v=sd2XrmQCkKk

Cada alumno deberá seguir las instrucciones necesarias para plantar su propia planta,

de modo que dentro de una semana podremos ver cómo ha germinadado.

INDICACIONES PARA EL PROFESORADO:

El profesor deberá tener preparada la salida del colegio con antelación y se encargará

de que los alumnos traigan el justificante que les permita ir a la excursión. También

hablará con los monitores del aula para que basen sus explicaciones en relación con lo

que estamos trabajando en el aula y para que las actividades propuestas por los

monitores estén relacionadas.

Para la segunda parte de la actividad dispondrá del material necesario para la

germinación de las plantas.

Page 22: Proyecto - Debajo de nuestros pies

COMPETENCIAS TRABAJADAS:

Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico.

Competencia para aprender a aprender.

Autonomía e iniciativa personal.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

- Atiende a las explicaciones.

- Participa en las actividades propuestas.

- Respeta a los compañeros y a los profesores.

- Planta su propio árbol.

Page 23: Proyecto - Debajo de nuestros pies

ACTIVIDAD 9 – LAS FRUTAS

El consumo de frutas es muy importante en la dieta. Por eso, a través de esta actividad

trabajaremos la alimentación y nutrición.

La importancia de las frutas en la dieta de los niños radica en que estas son fuentes de

nutrientes esenciales para garantizar un buen crecimiento físico y desarrollo

intelectual. Para que se habitúen a comer fruta diariamente realizaremos esta

actividad. Vamos a usar como hilo conductor los árboles y las plantas que dan frutas.

Le preguntaremos a los niños si todos los arboles dan frutas. A partir de esta pregunta

comenzamos a explicarles que algunos árboles tienen frutos y que otros no.

Una vez más les hablaremos de que las frutas tienen muchos beneficios para ellos, ya

que les aportan nutrientes imprescindibles para su crecimiento y desarrollo.

Page 24: Proyecto - Debajo de nuestros pies

A través de imágenes iremos viendo los diferentes árboles frutales y hablando de cada

una de ellos:

Page 25: Proyecto - Debajo de nuestros pies

Para terminar esta actividad haremos todos juntos varios puzles. La temática de este

son las frutas.

Esta actividad consiste en completar cuatro puzles entre todos los alumnos de la clase.

Para que este se pueda hacer tienen que conseguir todas las piezas y colocarlas

correctamente. Las piezas del puzle estarán escondidas por los rincones de la clase y

deberán encontrarlas siguiendo una serie de pistas.

INDICACIONES PARA EL PROFESORADO:

En esta actividad el profesor tendrá que hacer una breve explicación de los diferentes

tipos árboles frutales y sus frutas y de cuáles son las más adecuadas para su consumo.

Para esto realizará unas fichas donde se asocie el árbol con su fruto. Además, para la

realización del puzle tendrá buscar imágenes de frutas y con una plantilla hacer el

puzle.

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COMPETENCIAS TRABAJADAS:

Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

Es capaz de asociar el árbol frutal con la fruta correspondiente.

Valora positivamente el consumo de frutas.

Colabora con sus compañeros en la realización del puzle.

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ACTIVIDAD 10 - NO QUEMES LAS FLORES

La actividad consiste en una charla informativa acerca de los peligros del fuego tanto

para las personas como para la naturaleza, así como de medidas para evitarlo y que

hacer de verse afectado por uno. Finaliza con una excursión al parque de bomberos.

En esta actividad pretendemos trabajar la seguridad y prevención de accidentes en

temática referente a los incendios forestales.

INDICACIONES PARA EL PROFESORADO:

● Preparar la charla informativa mediante el uso de

vídeos, imágenes y otros recursos tecnológicos que

ayuden a su fin.

● Realizar una excursión al parque de bomberos local

para finalizar la actividad.

CHARLA CONTRA EL FUEGO

Explicación del triángulo del fuego y como se

produce la posterior reacción en cadena que

origina los incendios.

Medidas preventivas cuando salgas al

campo:

No hagas fogatas

No tires productos que puedan prender la hierba

No dejes objetos o fragmentos de vidrio en el suelo

Avisa a alguien de donde vais ir

Lleva siempre un móvil con batería y una botella

de 2l de agua

Page 28: Proyecto - Debajo de nuestros pies

Si te ves dentro de un incendio forestal:

Estate tranquilo y no pierdas la calma

Avisa a los bomberos

No te separes de los adultos o te quedes solo

Intenta pasar a una zona que haya ardido

Nunca escapes en sentido ascendente de una montaña

Cúbrete la nariz y la boca si estas respirando mucho humo.

Si se te prende la ropa, no corras, tírate al suelo y rueda.

COMPETENCIAS TRABAJADAS:

Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico

Competencia social y ciudadana.

Competencia para aprender a aprender.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

Aprender y asimilar el peligro del fuego y sus características

Adquirir conciencia de sus actos y posibles consecuencias de determinadas

acciones en el campo que podrían desencadenar un incendio forestal.

Page 29: Proyecto - Debajo de nuestros pies

ACTIVIDAD 11 - RECETAS CON FLORES

Con el uso de técnicas sencillas y recetas de

fácil elaboración, mostraremos a nuestros

alumnos cómo es posible cocinar con flores y

alimentarse de ellas.

Para ello realizaremos distintas

elaboraciones, ya sean aperitivos, ensaladas

o postres.

En esta actividad trabajaremos la alimentación y nutrición. La importancia de consumo

variado y equilibrado, técnicas de alimentación, productos aptos y no aptos para la

ingesta.

INDICACIONES PARA EL PROFESORADO:

- Pre-elaborar los ingredientes, ya sea colocando las flores en cajas individuales,

cortando la fruta o montando en sí todo el material necesario.

- Tener en cuenta posibles alergias de los alumnos.

- Sacar fotos y grabar vídeos durante el transcurso de la actividad para un

posterior visionado colectivo de la clase, y para compartir con sus padres a

través de internet.

- Explicar la diferencia entre las flores comestibles y las tóxicas.

Page 30: Proyecto - Debajo de nuestros pies

Algunas flores que podríamos usar:

- Pétalos de rosa: Para acompañar ensaladas de frutas.

- Pétalos de crisantemo o de magnolia, de capuchina, borraja, petunias,

pensamientos o violetas: son muy apreciadas para aromatizar y decorar

ensaladas.

- Las flores de jazmín y de hibisco quedan estupendas como guarnición de aves y

pescado.

- Con flores de naranjo, limonero o jazmín se condimentan algunas mantequillas

compuestas.

- La flor de menta, cebollino o de tomillo van muy bien con el pescado.

- Las violetas con endibias están muy ricas, y se pueden elaborar relleno para

tortillas con ellas.

- La flor de lavanda puede sazonar al pollo y al conejo, así como al arroz, y usarla

para la elaboración de helados y dulces.

- Los geranios aportan aromas a rosa, menta o manzana, dependiendo de la

variedad, por lo que se emplean en repostería.

- Las flores de calabaza se usan en Italia como relleno de ravioli y en México se

utilizan en recetas tradicionales como los tamales, buñuelos y algunas sopas.

Las que NO debemos usar

- Adelfa

- Aconitum

- Arveja dulce (Lathyrus)

- Azalea

- Azafrán de Otoño (Colchicum)

- Dedalera (Digitalis)

- Dicentra

- Flor del tabaco (Nicotiana)

Page 31: Proyecto - Debajo de nuestros pies

- Glisina

- Hiedra inglesa (Hedera helix)

- Iris

- Lantana

- Lirio o Azucena del valle (Convallaria majalis)

COMPETENCIAS TRABAJADAS:

Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico.

Competencia en autonomía e iniciativa personal.

Competencia para aprender a aprender.

RECETAS - MATERIALES

Dependiendo de qué recetas vayamos a realizar en clase necesitaremos distintos

materiales, por ello, cada una de ellas ya indica los materiales necesarios.

Ensalada con flores

● 200 gramos de ensalada que contenga flores comestibles

● Tomates Cherry

● Un aguacate

● Salmón ahumado, 100 gramos

● Cuatro filetes de pechuga de pollo, cortados

finamente

● Un huevo

● Harina

● Semillas de sésamo

● Aceite de oliva

● Vinagre balsámico de Módena

● Sal

Page 32: Proyecto - Debajo de nuestros pies

Preparación:

1. Preparar las pechugas, cortadas en trozos pequeños, como nuggets. Pasamos por

harina, huevo, y pan rallado mezclado con semillas de sésamo. Los freímos en aceite, y

quitamos el exceso de aceite. Reservamos.

2. Vamos montando las ensaladas en platos individuales, cada niño montará uno. En el

fondo las lechugas, el aguacate cortado en dados por el profesor, y los tomates cherry.

Encima los trozos de pechuga, y el salmón haciendo formas de capullos de rosa, el

vinagre, y el aceite.

Polos de flores y sabores

● Moldes para congelar agua

● Flores

● Brochetas de madera

Preparación:

1. Se vierte agua en moldes introduciendo las flores, al gusto de cada uno y con ayuda del

profesor.

2. Se pone las brochetas a modo de palo de sujeción del helado.

3. Se meten los moldes en el congelador.

Page 33: Proyecto - Debajo de nuestros pies

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

Manejar los objetos, útiles y herramientas necesarias para la vida diaria.

Demostrar destreza y disposición en la exploración de materiales.

Decidir, de acuerdo con sus preferencias, entre distintas opciones respecto a

actividades, temas, grupos, materiales, tiempos…

Integrarse en juegos de grupo cooperando con las demás personas y asume

progresivamente tareas y responsabilidades.

Respetar el orden de preparación de los alimentos.

Page 34: Proyecto - Debajo de nuestros pies

ACTIVIDAD FINAL - FIESTA DE LA PRIMAVERA

Como broche final de este proyecto vamos a hacer una fiesta, “La fiesta de la

primavera” para mostrar a los padres de nuestros alumnos el trabajo de éstos y

trabajar así la vida familiar, las relaciones personales y emocionales y los beneficios del

medio ambiente.

Con esta pequeña fiesta pretendemos también que nuestro trabajo durante estos

meses no quede encerrado entre las cuatro paredes del aula y que los niños puedan

ver plasmado todo lo que han trabajado. Por esto decidimos compartirlo con las

familias de nuestros alumnos. Éstas podrán ver este trabajo ya que durante todo el

proyecto, en cada una de las actividades, nosotros hemos ido recogiendo diferentes

materiales y haciendo fotografías a los niños mientras trabajaban y éstas estarán

expuestas por toda la clase junto con todas las flores que los niños han pintado, el

cuento que hemos elaborado en clase, el rincón de las flores, el puzle de las frutas que

hicimos en grupo, los perfumes, los dibujos, los árboles que plantamos…

¡Además después de las exposiciones todos probaremos nuestras recetas y

saborearemos la naturaleza con la que hemos estado trabajando!

INDICACIONES PARA EL PROFESORADO:

El profesor es el encargado de invitar a las familias. Siempre tiene que tener una

actitud positiva ante las familias, ya es fundamental tener una buena relación entre la

familia y la escuela. Esta actitud positiva ayudará a crear un ambiente de confianza y

comunicación entre las partes.

También tendrá que tener disponible todo el material, de forma que las familias y los

niños puedan acceder a él. Este deberá estar organizado y bien repartido por el aula, la

presentación de este debe de ser didáctica y atractiva.

Tendrá que hacer un dossier donde se recojan todas las tareas hechas por el niño a lo

largo de todo el proyecto. En él se detallarán las competencias del currículo que se han

trabajado en las actividades, así como un pequeño informe de cómo se llevaron a cabo

(proceso).

Page 35: Proyecto - Debajo de nuestros pies

COMPETENCIAS TRABAJADAS:

Competencia en comunicación lingüística.

Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico.

Tratamiento de la información y competencia digital.

Competencia para aprender a aprender.

Autonomía e iniciativa personal.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

Respetar y cuidar el medio ambiente.

Conocer distintas flores, plantas, árboles y frutas.

Participar en las actividades propuestas.

Mostrar iniciativa en la muestra de las actividades

Mostrar actitud positiva y se relaciona con los padres y el resto de compañeros.

Page 36: Proyecto - Debajo de nuestros pies

TEMPORALIZACIÓN DE LAS ACTIVIDADES:

Las actividades no tienen un tiempo concreto de duración, puede variar según el

proceso, ya que todo el proyecto es abierto y dependerá de los niños. Aún así el

proyecto está pensado para realizarse durante dos trimestres.

El primer trimestre será para tomar contacto y conocer a nuestros alumnos con el fin

de adaptar el proyecto a sus intereses y capacidades.

Con la vuelta de las vacaciones de Navidad empezaremos a trabajar en el proyecto. El

primer paso será leer el cuento para una primera toma de contacto con el tema.

Después las actividades propuestas se irán realizando a lo largo de las jornadas

escolares y en función del ritmo del aula.

Cuando el proyecto esté llegando a su fin llegará la primavera y haremos la gran fiesta

final. Además, los niños podrán ver con sus propios ojos; ahora mucho más expertos

en la materia, como la primavera de la que habla el cuento se encuentra también

debajo de sus pies. Así podrán poner en práctica el amor a la naturaleza que hemos

estado cultivando estos dos trimestres.

Page 37: Proyecto - Debajo de nuestros pies

FUENTES DE DOCUMENTACIÓN:

Libros del rincón de la biblioteca de clase.

Libros de la biblioteca del colegio.

Libros que los niños han traído de sus casas.

Videos de diferentes web.

Explicaciones del profesor.

Explicaciones de la familia.

Charla del jardinero del centro.

BIBLIOGRAFÍA

Legislación de Educación Infantil en Galicia

WEBGRAFÍA:

http://www.floresbach.com/bc_flores/ninos.php

http://www.youtube.com/watch?v=MYyYmZem5cA

https://plus.google.com/107348466796629151610/posts

http://www.youtube.com/watch?v=1cPcVhUQJN8

http://www.nl.gob.mx/?P=prevencion_incendios_forestales

http://www.todareceta.es/click/index/11628717/?site=elblogderossella.blogsp

ot.com.es