.

• 1 opakowanie włoskiego spaghetti

(500 g)

• 4 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia

• 1 nieduża cebula

• 2 ząbki czosnku

• 400 g pomidorów w zalewie

• kilkanaście listków świeżej bazylii

• sól, najlepiej morska

• świeżo starty parmezan do

posypania

Na patelni rozgrzej niezbyt

mocno oliwę, dodaj drobno

posiekaną cebulę i czosnek, zeszklij nie

rumieniąc.

Wlej pomidory z puszki, duś na niewielkim ogniu

ok. 40 minut; w razie

potrzeby podlewaj nieco wodą. Pod koniec dopraw

do smaku solą.

W dużej ilości posolonego wrzątku ugotuj

spaghetti al dente, czyli…

Odcedź makaron

i przełóż do garnka, w którym się

gotował.

Dodaj sos

i podarte dłońmi listki bazylii,

dokładnie wymieszaj.

By nie tracić walorów smakowych, bazylię należy

rwać, a nie kroić nożem.

Nakładaj do głębokich talerzy,

posyp każda porcję

parmezanem, i możesz podawać.

www.tesco.pl/smaczna-strona